山東理工大學 張東明
在鄉村振興和數字鄉村戰略背景下,中國新一代農人借助手機這一“新農具”,把網絡直播變成了新農生活的重要組成部分,在拼多多、抖音等平臺上通過直播的形式銷售農產品。海頭鎮,是連云港市贛榆區的一個傳統的漁業大村。借助直播和短視頻電商的風口,海頭鎮依托傳統漁業大村、蘇魯海鮮市場的特色資源,緊抓消費者消費需求的變化,通過直播的新銷售形式,成為了中國海鮮電商直播第一鎮。通過直播電商,海頭鎮率先實現了致富的目標,而海頭人也改變了命運,過起了“轉”網“撈”起新生活。
2019年3月份,快手大數據研究院公布報告中,海頭鎮以165億次點擊量成為快手播放量第一鎮,全國海鮮直播電商排名第一,并被認定為江蘇省農村電子商務示范鎮;據統計,直播電商爆發前,海頭鎮電商主要以傳統電商為主,全年海產品線上銷售額4億元左右,整個產業鏈從業人員以家庭成員為主;同時全鎮僅有3名順豐快遞員,每天單量8千單左右;配套的海鮮食品加工廠只有2家,配套的膠帶廠、泡沫廠及紙箱廠家少之又少。直播電商爆發后,截止到2019年底,全鎮直播網紅已超3000名,銷售額破千萬電商戶達到35戶,帶動相關就業1萬多人,年銷售額50億元[1];全鎮順豐快遞網點新增5處,每處網點都配有至少十幾個快遞員,每天快遞單量接近15萬單;全鎮海產品加工企業達47家,冷庫35座,庫容約2萬噸。配套的膠帶廠、泡沫廠及紙箱廠家多達31家,而且產量供不應求。
2015年初,海頭鎮村民張延喜,在快手平臺開始記錄自己的漁民生活,拍攝本地海產品及各種海鮮做法,粉絲數量迅速增長,而且不斷有“粉絲”想購買視頻中的海鮮。于是他決定“下海”直播賣海鮮,日漸火爆的直播間很快讓他實現了日出百單,年利潤達百萬。在他的影響及帶動下,周圍的漁民也都開始模仿直播賣貨,整個海頭鎮開始走上電商之路。為了提高海頭知名度、打造海頭海鮮品牌,海頭鎮先后舉辦了“網紅才藝大賽”“感海節”“海鮮電商戶TOP10評選”等系列活動,同時還舉辦“鮮美海頭、鮮聲奪人”海洋旅游暨海鮮電商節,組織網紅直播大賽等活動。2019年6月份,“彩云海鮮”作為全國電商代表,受邀參加央視扶貧欄目,集中推介全國農產品,反響巨大[2]。通過這些宣傳活動的舉辦,成功的宣傳了海頭海鮮資源,打響了海頭海鮮的品牌,有效地提高了當地海產品的知名度。
為了推動海頭鎮直播電商行業的發展,海頭鎮圍繞區委“電商大發展、產業創品牌”工作思路,發揮海頭鎮漁業強區的優勢,成立海頭電商服務中心與海頭鎮電商協會,配備專業服務人員,實行工作責任制,形成區、鎮上下聯動的工作機制,為促進海鮮電商行業健康持續發展發揮了重要的作用。同時為了促進當地產業升級及帶動相關就業,海頭鎮率先打造全省首個一流海鮮電商園,園區配備集聚加工、冷鏈服務、倉儲打包、物流配送、產品展示、網店運營等多功能配套電商服務功能模塊。

圖2 海頭鎮電商產業園
海頭地處于中國南北方的中間,我國最長的南北大動脈“同三高速”公路在海頭鎮穿境而過。作為南上、北下的海鮮聚集地,整合了南北海鮮的產品資源,資源豐富。海鮮的主產區膠東半島以及大連,都可以匯集到海頭來打包運輸,體量大、時效快、成本低,這對于海鮮線上市場具有極大的優勢。從快遞物流來看,長三角實現次日達,珠三角以及京津冀實現隔日達,西北和西南方向也基本上實現隔日達,這對于冷鮮電商而言,是絕對的快遞優勢,即使像大連、青島、舟山這些海鮮主產區能夠做到這樣的快遞價格的話,也是實現不了海頭這樣的全國時效速度。海頭的順豐和京東冷鏈物流價格低,春夏秋三季都有冷運專線,全國一線城市和主要城市冷運直達,可以實現海鮮的全年線上銷售,這是其他地區是沒有的。
我國農村電商包含上行和下行,下行就是把城市工業品及消費品銷往農村市場,比如家電、生活用品等,反之上行就是把農村農產品銷往城市、走進城市市場。據《中國電子商務報告2019》顯示,2019年全國農村網絡零售額達1.7萬億元,農產品網絡零售額達3975億元,二者差額高達1.3萬億元[3],表面農產品進城還是存在困難的,是短時間內難以逾越的坎。
要想實現農產品的市場流通,農產品必須要實現商品化,而商品的標準化仍是商品化的重要組成部分。由于海鮮的鮮活性、季節性、區域性、分散性等特點,加上海產品從捕撈、收購、加工、冷藏、包裝、售后涉及的環節錯綜復雜;尤其是海產品種類、質量、產量等受自然條件等因素的影響較大,長期穩定大量的貨源供應缺乏保障,到了包裝環節,更是很難有定性定量的標準,這就導致了海產品的標準化建設水平不高,同品不同質。產品到達客戶手中后,產品的規格尺寸參差不齊,品質難以保證,嚴重影響了消費者的用戶體驗;再加上各家的售后服務標準也是五花八門,據統計僅有不到10%的商家能做到質量問題全額賠付,消費者的回購率受影響嚴重。
由于海鮮電商進入門檻低,不需要較高的技術水平,所以容易造成同行競爭異常激烈,同質化嚴重,而同質化帶來的必然是價格戰,這樣就造成了市場混亂,商戶利潤率下降、品質難以保證等問題的出現,最終出現劣幣驅除良幣的現象。例如同一種產品,多個直播間都在通過價格拼殺的方式去吸引客戶,獲得流量,帶來的結果就是商家以燒錢的方式來進行促銷,賠本賺吆喝,而最終到了消費者手里的產品,大多是以次充好,產品質量令人堪憂。
目前,海頭鎮粉絲過百萬的網紅接近30戶,網上交易額達50億。為博大眾的眼球,追求高流量和高利益,有些素質不高的從業人員直播的內容往往表面化,只是機械復制的直播內容和固定模式,雖然方便農戶學習和模仿,但也引起了消費者的審美疲勞[4]。實際上,電商直播,除了常規的產品展示外,還要了解相關平臺的運營規則、銷售技巧及活動策劃等多方面知識,缺少專業化的直播賣家已成為海頭鎮直播電商的突出問題。據調查顯示,海頭直播電商從業人員文化水平,仍以中等文化水平為主。其次就是受傳統觀念及學歷的影響,傳統的經營方式方法改變難度大,目前很多直播電商從業人員都是一人身兼數職,分工不明確、不專業,直接影響了海頭直播電商行業發展。
在產品供應上,通過搭建海鮮品交易平臺,整合線上、線下的海產品貨源及主要產品供求信息,積極組織貨源,加強產銷銜接,同時積極引導商家合理安排銷售計劃。在產品售前方面,要引導商家對產品進行初步的清理篩選、分等分級等預處理,同時要結合分類產品的特性及特點,做好統一外包裝,提升產品的消費體驗。在產品售后方面,要建立規范的售后服務體系,培養專業化、規范化的售后服務人才,為消費者提供更為優質的售后服務體驗,更好地為消費者服務。
打造品牌化是農村電商必經的升級之路,也是農村電商走向成熟的重要標志,可以極大提升農產品的附加值,拓寬銷售途徑。我們要學會通過品牌效應及品牌宣傳,讓更多的消費者了解海產品品牌及品牌背后的故事,提高買賣雙方的信任度,讓消費者更加信任產品質量[5]。另一方面,我們也要多元化直播形式、創新直播內容,充分挖掘產品文化等內涵信息,提升產品附加值,擴大了海頭海鮮的知名度。最后,商家在直播售賣過程中,更要注重誠信經營,解決誠信問題、注重產品質量才是制勝之道,才能加強品牌化建設,形成良性循環和可持續發展。
進一步推進職業技能精準培訓,從引流短視頻制作、職業素養等多個精準直播“干貨”,同時要注重培訓接地氣。創新直播間的形式與內容,引導商家注重品牌建設與品牌推廣維護,樹立產品安全意識,提升直播人員的能力與技能素養。同時,海頭作為全國做大的海鮮直播基地,要廣泛動員和組織高層次專業的直播電商從業人員前來就業創業,規范海頭直播電商的從業人員隊伍,為直播電商行業注入新的活力。