廚余垃圾處理
——運用美洲大蠊的探討

馮帥洋

（東北農業大學，黑龍江 哈爾濱 150030）

伴隨著我國經濟的迅速發展以及廣大人民群眾對生活質量追求的不斷提升，在各個行業領域當中，環境保護的重要意義開始得到彰顯。而在廚余垃圾處理當中，原有的廚余垃圾處理模式存在有比較普遍的浪費現象，并且也會對周邊環境造成比較嚴重的浪費現象，因此，依托生物技術，對廚余垃圾進行處理，便成了當前處理廚余垃圾的一項熱點技術，而通過美洲大蠊開展廚余垃圾處理，便成為了結合生物技術開展廚余垃圾處理的一種經典技術，此項技術的應用，對于垃圾處理，藥材制造等領域都會帶來十分重要的影響，是相關行業從業者應當重點關注的一大課題。

一、廚余垃圾的危害和回收價值

（一）危害

1.危害食品安全，在很長一段時間中，中國并未針對廚余垃圾開展專項處理，原有的填埋、喂豬等處理方法對食品安全存在有潛在威脅。相關信息顯示，因為餐飲行業針對洗滌劑、殺蟲劑等化學藥劑的使用，導致廚余垃圾中含有鉛、汞等有毒有害物質，生豬在食用廚余垃圾以后，毒素會在體內聚集，最終進入人體當中，引發人體各項疾病。2.影響城市環境，廚余垃圾非常容易腐爛變質，若不進行及時處理，會對城市環境造成比較嚴重的影響。例如產生的生菜湯，在收集、運輸環節中，若未采用無害化密封處理方式，非常容易發生滲漏，直接對城市環境造成污染，嚴重影響城市衛生。3.導致傳染病傳播，暴露在空氣當中的廚余垃圾將會在很短的時間內產生大量的蟑螂、老鼠、蚊子、蒼蠅等有害生物，這些有害生物將直接成為各種傳染性疾病的媒介。并且廚余垃圾種類繁多，本身就是各種細菌和病原微生物的天然“培養皿”，一旦針對其進行錯誤處理，將極有可能造成大規模的感染。

（二）回收價值

在廚余垃圾當中，含有大量的有機營養元素，在對其開展科學處理之后，是制作各類動物飼料、有機化肥以及生物能源的重要原材料，也就是說，廚余垃圾在新時代背景下，具有變廢為寶的潛力，是一種具有較高價值的生物資源。當前，在中國針對廚余垃圾處理技術的研究仍然處在早期水平。相關數據顯示，國內每年形成的廚余垃圾干物質含量至少可制作500 萬噸優質化肥飼料，相當于1000 萬畝耕地的能量。所以，針對廚余垃圾處理技術進行研究和開發，對于我國的環保事業發展和廚余垃圾的資源化處理，都有著十分重要的意義。

二、利用美洲大蠊開展廚余垃圾處理的相關要點

（一）意義介紹

利用美洲大蠊進行廚余垃圾處理，不僅能夠對廚余垃圾進行有效消滅，同時，依托廚余垃圾進行繁殖的美洲大蠊，還具有極高的價值。在醫藥領域當中，已經證明了，使用美洲大蠊體內有效成分所制成的藥物，具備抗腫瘤、強化身體免疫能力等作用。相關實驗證明，美洲大蠊提取物CII-3 和美洲大蠊的精子都會對補體溶血活性有顯著的促進功能，其中CII-3 的促進功能非常顯著。各類腫瘤癌癥的出現發展和人體免疫反應關系密切，美洲大蠊中的相關物質可以強化人體免疫系統，調節多種免疫細胞和因子的免疫能力，對人體機體免疫將會起到重要作用，對各種腫瘤疾病的治療具有十分積極的意義。另外，科學家還發現，美洲大豆還能夠起到改善心血管功能，幫助人體實現創傷修復的功能，因此，在醫療市場當中，美洲大豆是非常重要的生物制品。

（二）利用美洲大蠊處理廚余垃圾的路徑分析

1.養殖模式與場地規劃，利用美洲大蠊進行廚余垃圾處理時，需要使用室內立體層架養殖技術，將美洲大蠊飼養設備放置于地勢相對平坦的水泥廠房區當中，保障養殖區域內空氣的相對流暢，防止形成細菌和有毒有害氣體生產，導致美洲大蠊的大面積死亡。相關工作人員需要定期對美洲大蠊養殖環境進行清潔處理，為美洲大蠊開展廚余垃圾處理活動提供充足的空間，值得注意的是，相關人員應當嚴格控制美洲大蠊群落的數量，因為一旦廚余垃圾數量不足，且沒有預留足夠的空間，美洲大量會出現自相殘殺的情況。因此用于投放廚余垃圾的飼料分布必須要合理均衡，保障美洲大量的進食量。另外，水源對于美洲大蠊來說，同樣是重要的資源之一，因此在飼養槽當中，不僅需要足量的廚余垃圾以供美洲大蠊進行消耗，同時也需要保障水源的充足，為了預防美洲大蠊掉入水中淹死，可以在水槽當中放入適量的海綿，從美洲大蠊的習性來講，其在溫度適宜的情況下具有極強的活躍性，為了預防其逃離養殖區域，給周邊居民和環境造成影響，需要在廠房周邊設立河道，同時在河道中開展草魚、鯉魚等魚類的養殖，有效預防美洲大蠊在處理廚余垃圾的過程中發生逃逸現象。

2.相關技術要點，首先，需要對溫度、光照強度，濕度進行合理控制，上述因素對于美洲大蠊處理廚余垃圾的速率和自身生長繁殖速度將會產生比較大的影響。當前，相關數據顯示，美洲大蠊在卵期、幼蟲期、成蟲期在養殖過程中的最適宜溫度、光照強度以及濕度仍然尚未確定，但整體來講，美洲大蠊較為理想且活躍度較高的溫度環境為24℃-32℃，濕度為70%-80%,也有相關數據顯示，在利用美洲大蠊進行廚余垃圾處理時，最佳溫度為26℃-28℃，最佳濕度為65%-75%。需要注意到的是，從生物學的角度進行分析，美洲大蠊的復眼非常發達，對短波長的光線反應非常敏捷、對長波長的光線反應相對遲緩，光照對美洲大蠊的生長速度影響不大，當前所開展的學術研究中，針對光照對美洲大蠊的影響研究相對較少，一些學術觀點認為，在無光環境當中，美洲大蠊在晝夜時期產卵量仍然存在有一定的差異，即白晝產卵量更高，黑夜產卵量更低，但是二者之間差異并不顯著，因此從現有結果來進行分析，光照強弱并非是影響美洲大蠊生長繁殖速率的核心原因。

其次，需要對廚余垃圾成分對美洲大蠊的生長造成的影響開展分析。一般情況下，在自然環境中的美洲大蠊壽命通常為1-2 年，受其他因素的影響，美洲大蠊在幼蟲期表現出非常顯著的差異，來到成蟲期的美洲大蠊才能夠開展繁殖行為并具備藥用價值，受到廚余垃圾成分的影響，美洲大蠊在養殖周期上存在有比較大的延伸空間，針對廚余垃圾中主要成分的研究能夠在一定程度上加速美洲大蠊的繁殖速度和生長速度，也就是增強相同周期內美洲大蠊的產量，并增強其藥用價值。實際上，幾乎所有廚余垃圾都可以被美洲大蠊食用，其中的小麥、玉米、油脂等同常規的畜禽飼料含有元素基本保持一致，為了增加美洲大蠊對于廚余垃圾的消耗量，可以適當增加以甜味為主的誘食劑，例如白砂糖、紅糖、蜜糖等，這會顯著提升美洲大蠊對廚余垃圾的消耗。

最后，關注病蟲害的防治工作。病害因素同樣是影響美洲大蠊生長繁殖速率的重要因素之一，因為在利用美洲大蠊處理廚余垃圾的過程中，美洲大蠊必須要保障其極高的養殖密度，導致病害在該群體當中有極快的傳播速率，所以針對病害的預防是此項工作的重要，受精卵化的常見病蟲害主要包含有蠅蛆病，疾病一旦出現大規模蔓延，可能出現美洲大蠊卵無法正常孵化。不僅讓大量廚余垃圾不能得到及時有效的處理，同時也讓美洲大蠊大量死亡，成為新的病毒細菌培養皿。

結束語：整體來講，利用美洲大蠊進行廚余垃圾的處理，再將成熟的美洲大蠊制作成各類醫藥制品，是生物技術處理廚余垃圾的一種重要典范，此項技術的成熟應用，不僅能夠實現廚余垃圾的無害化處理，更能夠讓制成更多具有極高醫藥價值的藥品，造福于民，并且為養殖戶帶來更加豐厚的經濟效益，這是實現經濟發展和環境保護共贏的一項重要舉措，值得進行深入研究。