在大學(xué)課堂上“吃喝玩樂”是一種什么體驗(yàn)？

胡優(yōu)妮

一些大學(xué)的課堂不按傳統(tǒng)套路出牌，讓學(xué)生直呼“上頭”，根本舍不得下課，真實(shí)詮釋了“今天你對(duì)公選課愛答不理，明天搶它搶到飛起”。讓我們一起來圍觀一下吧！

吃

干飯人，干飯魂，我是美食代言人

——中山大學(xué)“嶺南飲食文化與食品技術(shù)”課

這世上，唯有美食與愛不可辜負(fù)。抓住了學(xué)生的胃，還怕抓不住學(xué)生的心嗎？

走進(jìn)“盞鬼”（廣東俚語(yǔ)，指事物十分有趣）的茶樓點(diǎn)都德，破解姜撞奶的奧秘，看穿潮汕粿類的“七十二變”……中山大學(xué)的“嶺南飲食文化與食品技術(shù)”這門選修課在短短的課時(shí)內(nèi)帶領(lǐng)學(xué)生們奔赴一場(chǎng)場(chǎng)美食盛宴，難怪學(xué)生們調(diào)侃“上課全程是在比誰的肚子叫得更大聲”。授課老師吳文言常會(huì)邀請(qǐng)行業(yè)大咖來分享他們的從業(yè)故事，偶爾也會(huì)布置諸如“廣式飲茶文化溯源”的課題論文給學(xué)生。老師還曾帶來幾箱雞仔餅到課堂上分享，也常以食品代金券和折扣券為獎(jiǎng)品，實(shí)施課堂問答。

這門選修課不僅能讓你吃得津津有味，更能讓你對(duì)美食談得頭頭是道。用鞭辟入里的分析、鮮活欲滴的視圖去詮釋美食的世界，這或許就是“吃貨”的浪漫吧。

喝

喝茗茶，茶多酚（分），茶香引我品文化

——湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)“中國(guó)茶道”課

茶道在中國(guó)綿延了一千多年，興于唐，盛于宋、明，衰于近代。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的“中國(guó)茶道”選修課為中國(guó)茶道正本澄源，弘揚(yáng)茶道文化，傳播茶的科學(xué)知識(shí)，倡導(dǎo)健康飲茶理念。

劉仲華教授以翠嫩之葉負(fù)載起深厚的文化內(nèi)涵，從“茶道基礎(chǔ)”“茶道之源”“茶道之技”“茶道之美”“茶道之傳”等方面系統(tǒng)地解讀中國(guó)茶道。同時(shí)，他帶領(lǐng)學(xué)生從課堂走進(jìn)茶園、工廠、茶館，讓學(xué)生在體驗(yàn)中感知中國(guó)茶道的物質(zhì)之美和精神之美。這既是飲茶的藝術(shù)，也是生活的藝術(shù)，更是人生的藝術(shù)。

“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。”試想，左手把盞，右手持壺，茶水從壺嘴徐徐淌出，激起一陣沁人心脾的茗香。這門選修課的體驗(yàn)，真是妙不可言。

玩

玩游戲，游戲王，我用游戲搭橋梁

——華中科技大學(xué)“游戲?qū)W導(dǎo)論”課

4歲開始玩游戲，赴日本攻讀游戲?qū)W的熊碩老師與游戲結(jié)下了不解之緣，也因此對(duì)游戲有更深的理解。他認(rèn)為青少年因游戲成癮而引發(fā)悲劇，需要從家庭、社會(huì)、學(xué)校等多方面考慮，不能讓游戲淪為“背鍋”的工具。很多人之所以沒能客觀地看待游戲，是因?yàn)槿狈ο到y(tǒng)的教育來引導(dǎo)。于是，“游戲?qū)W導(dǎo)論”課程應(yīng)運(yùn)而生。熊老師從學(xué)術(shù)的角度向國(guó)人解讀游戲，對(duì)游戲做了一個(gè)通識(shí)教育，包括游戲與傳播學(xué)、游戲策劃、人工智能、游戲美術(shù)、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)等內(nèi)容。他還積極推送優(yōu)秀學(xué)生赴國(guó)外進(jìn)修，組織了暑期社會(huì)實(shí)踐項(xiàng)目，帶領(lǐng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)實(shí)地走訪互聯(lián)網(wǎng)公司……

游戲不應(yīng)該被“妖魔化”對(duì)待，游戲本質(zhì)上也是一種媒介。未來，我們也期待更多專業(yè)人士引領(lǐng)游戲行業(yè)更加規(guī)范發(fā)展。

樂

邊修分，邊減肥，我運(yùn)動(dòng)所以我快樂

——華東政法大學(xué)“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與科學(xué)減肥”課

選修課不是你想選就能選，這是什么操作？原來，這門“高冷”的選修課設(shè)有一定的門檻——體重要“達(dá)標(biāo)”，目的是將有限的選課名額給有減肥需求的人。

“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與科學(xué)減肥”這門課“理論與實(shí)踐齊飛，減肥與營(yíng)養(yǎng)共一色”。其中，室外課囊括了力量訓(xùn)練、有氧耐力訓(xùn)練、靈敏性訓(xùn)練、協(xié)調(diào)性訓(xùn)練等。前有專業(yè)教師量身定制計(jì)劃，后有學(xué)分的實(shí)質(zhì)性壓力，在兩座“大山”的重壓之下，大概真的能拯救“肥胖星人”吧。

這門課設(shè)立的初衷是讓學(xué)生養(yǎng)成健康的生活方式，磨煉意志品質(zhì)，并樹立人生自信心。授課老師阮衛(wèi)國(guó)坦言，希望這種新體育模式能激發(fā)同學(xué)們對(duì)體育的興趣，讓體育變成一種熱愛，讓自律成為一種精神。