馬鈴薯高產栽培技術與病蟲害防治淺析

錢彩霞，陳建林，陳吉昆，侯嬌芹

（曲靖市家業科學院，云南曲靖 65500）

引言

曲靖市位于云南省東部，屬亞熱帶高原季風氣候，光照充足，熱量豐富，非常適宜馬鈴薯種植。據相關統計數據資料顯示，2019年，全市糧食播種面積944.55萬畝，其中馬鈴薯播種面積262.76萬畝，同比增長3.2%，馬鈴薯產量（折糧）70.94萬t，同比增長4.9%，占糧食總產量的22.2%，馬鈴薯單產（鮮薯）1 349.96kg，同比增長1.5%。馬鈴薯是曲靖市的主要糧食品種之一，保證其產量及品質具有重要的現實意義。

1 馬鈴薯高產栽培技術分析

1.1 科學選種

在馬鈴薯種植前，認真做好選種工作至關重要，這是保證馬鈴薯產量和質量的一項基礎性工作。在選種的過程中，要充分結合曲靖市氣候、溫濕度、光照等多方面的因素來進行合理化的選種，確保所選擇的馬鈴薯品種符合曲靖市種植條件，同時要確保其具備高產、穩產的特點及較強的抗病蟲害能。結合曲靖市實際情況，常用的馬鈴薯品種主要有“靖薯2號”“靖薯3號”“米拉”“小春馬鈴薯”等等。在完成選種工作后，需要進行消毒和浸種，在浸種的過程中，可以采取兩種方法，一種是變溫浸種法，將馬鈴薯種放置于40℃溫水中浸泡1min，然后再放置于60℃溫水中浸泡15min。另一種是藥物浸種法，將馬鈴薯種放置于72.2%普力克浸泡15min，完成浸種工作后將其晾干即可[1]。

1.2 整地

馬鈴薯連作的情況下，會極大的增加病蟲害的發生概率，給產量及質量造成極大的影響。因此應該做好馬鈴薯和大蒜、豆類及禾谷類植物輪作，以減少病蟲害的發生。在種植前，需要做好整地工作，對土地進行深翻，疏松土壤，提升其透氣性，避免土壤板結，確保根系的正常呼吸，為馬鈴薯生長打下良好的基礎，提升成活率。在整地過程中，要合理控制整地深度，一般情況下，控制在25-30cm左右最佳，過淺或者過深均會給馬鈴薯的生長造成影響。完成整地工作后，需要拱壟，營造適宜馬鈴薯生長的土壤條件。

1.3 切塊催芽

一般情況下，馬鈴薯種植大多以切塊種植為主，以利于莖內外氧氣交換，促進發芽和出苗，進而達到更高的產量。但需要注意，在切塊過程中要做好切刀的消毒工作，避免刀傳病，出現爛種及缺苗等現象。在切塊時還要控制好薯塊的重量，每塊薯塊重量在20-25g最佳，同時要確保每一塊薯塊都有芽眼。將前尖芽與后腚芽分開放置、分開播種，以便于更好的保證出苗的整齊度。若發現病薯，要及時將其清理掉。做好切塊催芽工作，及時處理病薯、爛薯淘汰掉，促進其早熟，保證高產[2]。

1.4 播種

馬鈴薯種植對于溫度有著較高的要求，因此必須要科學合理的控制好馬鈴薯播種時機。以曲靖市為例，秋季馬鈴薯最佳播種時間為每年的8月上旬，冬季馬鈴薯最佳播種時間為每年的12月下旬，不宜過早或過晚播種，避免遭遇霜凍影響馬鈴薯生長。在播種過程中，要合理控制好播種密度，播種密度過大或者過小，均會給產量造成一定的影響。一般情況下，馬鈴薯種植壟距控制在75cm左右、株距控制在20cm左右即可，每畝地保苗在4 000-4 600株最佳。

1.5 播種施肥

馬鈴薯在生長過程中，對于肥料的需求量是非常大的，只有確保肥料供應充足，才能夠保證更高的產量及品質，獲得更高的經濟效益。馬鈴薯生育周期較短，因此在施加基肥過程中要做好一次性施加充足的肥料。需要結合土壤肥力合理控制好施肥量，一般情況下，每畝施加2 000-3 000kg有機肥+20kg硫酸鉀+50kg過磷酸鈣即可。如果土壤中含水解氮量較少，應再施加10kg尿素。在完成播種工作后，需要覆蓋地膜，確保溫度適宜馬鈴薯的生長，提高其出苗率。在施加充足的底肥之后，即可覆蓋地膜，應確保地膜能夠完全覆蓋墑面，保證馬鈴薯的快速生長，達到高產，提早上市。

1.6 田間管理

1.6.1 破膜、除草與培土

針對一些覆蓋地膜的地塊，應定期觀察薯塊的出苗情況，當出苗至10cm的時候，即可破膜，避免出現燒苗等現象。還要及時做好除草及培土工作，在培土過程中要避免損傷小苗。

1.6.2 追肥

當馬鈴薯出苗率達到80%時，即可進行首次追肥。首次追肥只需施加適量的氮肥即可，以達到壯苗的作用。馬鈴薯進入現蕾期后，即可進行二次追肥，每畝地施加尿素15kg，促進馬鈴薯生長發育。當馬鈴薯進入結薯期與膨大盛期后，需要及時的噴施葉面肥，促進植株生長，達到更高的產量。馬鈴薯開花后，即可停止施肥[3]。

1.6.3 灌水

馬鈴薯生長中對于水分的需求量也是非常大的，因此定期做好灌水工作至關重要。尤其是種植秋馬鈴薯，如果長時間沒有降雨導致土壤干燥，應及時澆水，滿足其生長需求。冬季馬鈴薯需要分期灌水，包括苗期、成株期、現蕾期、開花期等等，均需要澆灌適量的水，要合理控制好灌水量，禁止水漫過墑面。如果灌水過多或者雨水天氣過多，應及時開溝排水，避免影響馬鈴薯根系的呼吸。

1.7 適時收獲

適時收獲是保證馬鈴薯高產增收的關鍵。當發現馬鈴薯有近80%以上的莖葉呈黃色，中部葉片枯黃，薯皮老化，薯塊從臍部脫落的情況即可進行收獲。應選擇在晴朗天氣進行收獲，殺秧2-3d后應完成收獲。完成收獲后，需要預熱處理2d，將病薯、爛薯及時清理掉，然后將其儲存在1-4℃，90%濕度的環境中，定期做好檢查工作，避免遭受凍害或者熱害，避免造成損失。

2 馬鈴薯病蟲害綜合防治方法探討

馬鈴薯種植中，病蟲害的發生概率較高，因此要積極做好綜合防治工作。在馬鈴薯病蟲害防治中，應將預防工作放在首要位置，其次再落實治理工作。還要重視對農業防治技術、物理防治技術、生物防治技術以及化學防治技術的綜合應用，降低病蟲害發生概率，保證馬鈴薯產量及質量，為農戶帶來更高的經濟效益。

2.1 農業防治技術

2.1.1 選用抗病品種

為降低馬鈴薯病蟲害發生概率，應從選種工作入手，選擇具備較強抗病蟲害能力的品種。在選種時要充分結合曲靖市環境、氣候、土壤等多方面的因素選擇具備較強適應性及抗病蟲害能力的品種，包括：“麗薯6號”“靖薯2號”“靖薯3號”等等，以保證馬鈴薯的健康生長，減少病蟲害的發生。在播種前，需要精挑細選，將帶毒、帶病、損壞的薯塊清理掉，確保所選用的薯塊表面光滑、無損傷、無病斑，為馬鈴薯的生長打下良好的基礎[4]。

2.1.2 加強田間管理

做好田間管理工作也至關重要，在播種馬鈴薯之前，深翻土壤，不僅能夠提升土壤的通透性，同時也能夠將地下害蟲殺滅掉，減少土壤害蟲基數。不僅如此，最好進行測土配方施肥，結合土壤實際情況合理控制肥料成分，重視對有機肥的應用，提升馬鈴薯的抗病能力。要及時清理田間雜草，避免雜草中寄生大量的蟲卵、病菌導致馬鈴薯患病。如發現馬鈴薯植株患病，應及時將其清理掉，并對土壤使用石灰消毒，避免病蟲害的傳播。

2.2 物理防治技術

在馬鈴薯病蟲害防治工作中，物理防治技術起到了十分重要的作用。（1）可以利用蚜蟲的趨黃性特征，使用黃板誘殺蚜蟲，或者可以懸掛銀灰膜驅蚜；（2）在夜間可以利用害蟲趨光性特征，使用頻振式殺蟲燈來誘殺多種害蟲，包括金針蟲、地老虎等等；（3）螻蛄對于馬糞有趨性，可以在薯田中堆放一些新鮮的馬糞來誘殺害蟲。采用物理防治技術，能夠極大的減少薯田的害蟲基數，減少病蟲害的發生。

2.3 生物防治技術

生物防治技術在馬鈴薯病蟲害防治中也發揮著關鍵作用。（1）可以引入害蟲的天敵，捕食害蟲。在引入害蟲天敵后，要盡可能的避免使用化學藥劑，避免危害到益蟲。例如通過飼養或者引入七星瓢蟲、食蚜蠅等，能夠實現對蚜蟲的有效防治；（2）可以使用生物制劑防治病蟲害，例如：苦參素對于蚜蟲能夠起到良好的防治效果，農用鏈霉素對于青枯病的防治效果良好。

2.4 化學防治技術

化學防治技術主要以使用化學藥物防治馬鈴薯病蟲害為主。在防治工作中，要確保所應用的農藥具備低毒、高效、低殘留的特征，避免影響自然生態環境，避免危害益蟲，也要避免出現藥物殘留的現象。同時要定期輪換使用藥物，避免產生抗藥性。

2.4.1 晚疫病

曲靖市馬鈴薯種植中，晚疫病發病率較高，嚴重影響馬鈴薯生長，尤其是在高溫潮濕的環境下，晚疫病發病率更高。患病的馬鈴薯，可以發現其病害部位呈水漬狀褪綠斑，邊緣有白色霉輪葉片下垂，隨著病情的不斷發展，馬鈴薯植株變黑并死亡影響馬鈴薯的產量及質量，嚴重的會導致絕產。在馬鈴薯晚疫病防治中，首先要及時清理患病植株，然后使用藥劑防治，如應用杜邦公司研發的全新一代卵菌綱殺菌劑增威贏綠，按照每畝地15-20ml的劑量噴霧治療，效果良好，或者使用68.75%銀發利懸浮劑+70%安泰生可濕性粉劑防治，兩者配合使用效果最佳，是馬鈴薯晚疫病的首選藥劑[5]。

2.4.2 病毒病

馬鈴薯病毒病的主要傳播源是蚜蟲，一旦患病，會嚴重影響馬鈴薯產量。在對馬鈴薯病毒病防治過程中，首先需要認真做好蚜蟲防治工作，可以使用5%抗酚威2 000倍液噴施防治，能夠有效殺滅蚜蟲，避免病原的傳播。馬鈴薯感染病毒病的初期，可以使用20%病毒靈可濕性粉劑500倍液噴施防治，連續噴施3次，防治效果良好。

2.4.3 環腐病

馬鈴薯環腐病屬于細菌性病害，感染環腐病極易導致大面積的傳播，致使馬鈴薯嚴重減產，即使收獲后放入地窖，也極易出現腐爛現象，給種植戶造成巨大的損失。對于馬鈴薯環腐病的防治，首先要做好預防工作，種薯帶菌是誘發環腐病的重要因素，切塊種植極易導致環腐病的大面積發生。因此在切塊過程中，必須要做好刀具的消毒工作，接觸病薯后要進行徹底的消毒方可繼續切塊，避免傳染。在發生環腐病時，可以使用72%農用鏈霉素4 000倍液噴施防治，能夠取得不錯的效果[6]。

2.4.4 地下害蟲

馬鈴薯地下蟲害較多，常見的有金針蟲、地老虎等等。在馬鈴薯地下害蟲防治中，首先要做好整地工作，使用50%辛硫磷乳液800倍液50ml兌水噴施地表，殺滅害蟲，或者可以嘗試使用毒死蟬3 000g+15kg細土攪拌后撒施在地表上，然后深翻土壤進入地下，殺滅害蟲。

2.4.5 馬鈴薯瓢蟲

馬鈴薯瓢蟲的防治，應從幼蟲孵化階段入手，可以使用2.5%澳氤菊酯3 000倍液噴施防治，或者使用40%瓢甲敵2 000倍液噴霧防治，均能起到良好的效果。

3 結語

馬鈴薯作為曲靖市的重要糧食作物之一，確保其產量及品質成為一項關鍵性工作。在馬鈴薯種植中，要科學合理應用高產栽培技術，認真做好病蟲害防治工作，減少病蟲害發生概幾率，提升馬鈴薯產量及質量，帶動農戶增收，促進曲靖市馬鈴薯產業良好發展及區域經濟穩步增長。