優(yōu)質(zhì)稻高產(chǎn)栽培及病蟲害防治技術(shù)

曾慶炬

（德化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，362500，福建泉州）

1 優(yōu)質(zhì)稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 優(yōu)質(zhì)稻品種的選擇

位于閩中屋脊戴云山區(qū)的德化縣,所處的地勢比較高，而且地形也十分復(fù)雜，主要是低中山，平均氣溫是19.5 ℃，屬于中亞熱帶季風(fēng)氣候，一般以種植單季中稻為主。因此，在選種方面,應(yīng)該盡量選擇適宜本地氣候環(huán)境的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗病蟲害品種，比如野香優(yōu)676、昌兩優(yōu)8 號、中浙優(yōu)8 號、嘉豐優(yōu)2 號、紫兩優(yōu)737 等。

1.2 水稻育秧

水稻育秧地點，一般選擇平坦且地勢偏高的地塊為最優(yōu)。在土質(zhì)方面，則應(yīng)以滲水性佳、無鹽堿成分的土質(zhì)為最佳。與此同時，還要對床土進(jìn)行合理挑選，要求其不但有良好的疏松度，而且還要有適當(dāng)?shù)乃釅A度，從而保證有足夠的空間和營養(yǎng)，以提高出苗率。水稻育秧一般采用濕潤育秧方式。

1.3 適時播種及合理密植

播種期要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂蚯闆r和水稻品種的特性來決定，播種量則要根據(jù)現(xiàn)實狀況而定，從而為適齡葉蘗及壯秧的培育創(chuàng)造有利的條件。根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植條件，在4 月25 日至5 月10 日更適于播種優(yōu)質(zhì)稻，667 m2秧田播種量為10～12 kg。通常移栽是在秧齡約為30～35 d 的時候進(jìn)行。依照田地的肥力情況來確定水稻種植密度、規(guī)格，并且要遵循“瘦田宜密、肥田宜稀”的原則，插植規(guī)格多為20 cm×20 cm。在插秧期間要防止浮秧、斜插情況的出現(xiàn),確保秧苗栽插均勻。

1.4 田間管理

（1）在水稻種植當(dāng)中，在基肥的施用上必須做到足量，基肥即為有機(jī)肥料相混于無機(jī)肥料；早施分蘗肥；并且增施穗肥，穗肥是指保花肥相混于促花肥，關(guān)鍵是施用促花肥，但是必須注意不能重施、偏施、遲施氮肥，以免后期出現(xiàn)貪青的情況。

（2）水稻移栽之后，應(yīng)該對秧苗及時灌水。灌水通常要做到“淺水插秧，寸水返青，淺水分蘗，夠苗曬田，有水孕穗，干濕壯籽”。移栽幼苗后，應(yīng)在7 d 內(nèi)進(jìn)行間隔性灌溉，從而使幼苗更好地扎根生長；活棵分蘗期淺水多進(jìn)行灌溉，從而起到促根促蘗的作用；在有效分蘗臨界葉齡階段，曬田是最關(guān)鍵的，能夠使無效分蘗有所減少，為根葉的有效促養(yǎng)創(chuàng)造出更有利的條件；在水稻拔節(jié)出穗階段，要對大約2 周的淺水層加以確保；在水稻種植的后期，最關(guān)鍵的是要進(jìn)行間歇性灌溉；在水稻灌漿結(jié)實階段，則應(yīng)采用干濕交替灌溉法，從而防止水稻種植的時候發(fā)生斷水的情況。

2 優(yōu)質(zhì)稻病蟲害防治

2.1 水稻常見病害的防治

（1）稻瘟病的發(fā)生與防治。在水稻生長的任何一個部位或者生育階段都有可能會出現(xiàn)此病害，依照具體感染位置，可將其分成谷粒瘟、穗頸瘟、葉瘟等。一般來說，其主要會導(dǎo)致水稻的節(jié)部位置和葉片受損。只要水稻感染此病害，產(chǎn)量就會大減，減幅在10%～30%左右，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致顆粒無收。所以，必須做好此病害的預(yù)防和治理，防止出現(xiàn)水稻絕收的情況。在預(yù)防的時候，要把水稻種植田間管理工作的強(qiáng)化視為重中之重，根據(jù)水稻生長的現(xiàn)實狀況，將施肥的時間和具體的量都把握好。在種植水稻之前，需先完成烤田處理，并且在種植田地給排水方面予以強(qiáng)化。關(guān)于此病害的藥物防治，667 m2可用70～100 mL 的40%稻瘟靈乳油或是20～30 g 的75%三環(huán)唑等以一定的比例兌水之后進(jìn)行噴霧，發(fā)生嚴(yán)重的每隔5～7 d 再噴一次。

（2）紋枯病的發(fā)生與防治。在栽培水稻期間，或許會感染紋枯病，特別是在水稻秧苗期到抽穗期。只要水稻染上此病害，最先受損的就是葉鞘和葉片。倘若感染的程度比較重，那么就會沿著稻稈不斷蔓延。在感染此病害的早期，會有病斑出現(xiàn)在水稻葉片上，而且呈橢圓形。隨著病害的不斷加重，病斑會逐漸連成一大片。只要水稻染上此病害，控制起來就十分困難。所以，在防治此病害的時候，要將預(yù)防放在首位，667 m2可用20%井崗霉素粉劑50 g 或16%康稻夫125～175 g 兌水噴霧，首次施藥之后相隔7～10 d 再次施用。

2.2 水稻常見蟲害的防治

（1）稻飛虱的防治。通常來說，水稻抽穗揚花階段最易出現(xiàn)此蟲害。絕大多數(shù)是經(jīng)口器對莖葉的汁液進(jìn)行刺吸，致使植株的養(yǎng)分被不斷消耗，導(dǎo)致營養(yǎng)累積不充分，谷粒干癟，秕谷率上升。對于該蟲害，667 m2可考慮用10～18 g 的60%吡牙·呋蟲胺或是40～60 g 的25%撲虱靈可濕性粉劑兌水，進(jìn)行噴霧。

（2）水稻螟蟲的防治。此蟲就是俗稱的鉆心蟲，水稻種植抽穗階段和分蘗階段一般都會發(fā)生。特別是幼蟲鉆蛀葉鞘、莖稈等處，使得出現(xiàn)葉鞘干枯、莖稈干枯、白穗等癥狀。關(guān)于其防治，667 m2可考慮用10 mL 的20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑或8～12 g 的40%氯蟲·噻蟲嗪兌水，進(jìn)行噴霧。

（3）稻縱卷葉螟的防治。稻縱卷葉螟在水稻各個生長時期都可以危害水稻，一般是水稻孕穗期后劍葉受損危害最大，這將直接影響水稻的開花結(jié)實，降低水稻產(chǎn)量，所以孕穗期到抽穗揚花期，是水稻防治卷葉螟的關(guān)鍵期。藥物通常在稻縱卷葉螟卵孵高峰到低齡幼蟲高峰期施用，667 m2可考慮用6～8 g 的40%氯蟲·噻蟲嗪或者10 mL 的20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑兌水，進(jìn)行噴霧。

3 結(jié)語

隨著我國科學(xué)技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步，水稻種植技術(shù)也取得很大進(jìn)展。在優(yōu)質(zhì)水稻栽培方面，不僅需要加強(qiáng)稻種選擇處理，而且還應(yīng)該重視水稻種植田間管理工作，并做好病蟲害的防治，促進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、科學(xué)化發(fā)展，從而實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)水稻高產(chǎn)栽培。