池塘內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖羅非魚技術(shù)

李明

(金華市水產(chǎn)技術(shù)推廣站，浙江 金華321017)

金華地處中緯度地區(qū)，受到緯度限制，適宜羅非魚養(yǎng)殖的時間較短，只有5～6個月，因此畝產(chǎn)量大多在1 500千克左右。

近年來，池塘內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖受到普遍歡迎，環(huán)保理念和集約化養(yǎng)殖所帶來的節(jié)地、省工、高產(chǎn)等效應(yīng)符合當(dāng)前漁業(yè)養(yǎng)殖發(fā)展的方向。但在實踐應(yīng)用中，存在能耗高、餌料系數(shù)大等問題。當(dāng)每條跑道(22米×5米×2米)的承載量達到2 500千克以上時，受密度脅迫影響，魚的生長速度減慢，餌料系數(shù)加大，經(jīng)濟效益普遍不高。

池塘內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖非常重要的原理就是可利用跑道外的大塘進行水質(zhì)凈化，但是此部分水體空間卻被浪費了，水體空間對魚的生長而言也是非常重要的因素，因此有效利用水體對提高魚產(chǎn)量非常關(guān)鍵。而且魚本身對水體也有凈化作用，其中羅非魚對水質(zhì)指標的總氮、總磷、亞硝酸氮、氨氮、COD綜合去除能力分別為811.11、106.11、69.72、661.11、1 073.33微克/(天·克)，去除效果比較好。

金華市婺西養(yǎng)魚場位于婺城區(qū)白龍橋鎮(zhèn)上陳垅水庫下游，有著多年羅非魚養(yǎng)殖經(jīng)驗。該場于2014年建設(shè)了3條標準池塘內(nèi)循環(huán)水跑道，配套大塘面積20畝，平均水深2.5米。為在池塘內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上合理利用大塘水體空間、獲得羅非魚養(yǎng)殖高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的，該場在金華市水產(chǎn)技術(shù)推廣站指導(dǎo)下，進行了池塘內(nèi)循環(huán)(跑道＋大塘)羅非魚養(yǎng)殖技術(shù)，其主要技術(shù)如下。

1.池塘條件 水源充足，水質(zhì)無污染，進排水設(shè)施完善，交通方便，電力設(shè)施完備。

2.放養(yǎng)時間5、6月，水溫穩(wěn)定在18℃以上時放養(yǎng)。

3.放養(yǎng)密度 跑道內(nèi)為10 000尾/條，大塘為2 000尾/畝，規(guī)格均為50克/尾。

4.增氧機設(shè)置 外塘設(shè)2臺2.3千瓦氣提推水增氧機，跑道設(shè)3臺2.3千瓦氣提推水增氧機，另配1臺2.3千瓦羅茨鼓風(fēng)機用于跑道內(nèi)增氧。

5.飼料投喂 全程投喂蛋白質(zhì)水平為28%～30%的全價配合飼料。

6.收獲起捕 大塘內(nèi)羅非魚經(jīng)過3個月的養(yǎng)殖，到8、9月，規(guī)格為0.6～0.75千克/尾，此時可根據(jù)市場需求，用抬網(wǎng)捕大留小，均衡上市，并適時適量從跑道中補充規(guī)格大的羅非魚到大塘養(yǎng)殖，使每條跑道內(nèi)的羅非魚養(yǎng)殖數(shù)量逐漸減少到5 000尾。到11月中旬前，跑道及大塘內(nèi)羅非魚可全部養(yǎng)成并上市。

7.效益分析 此技術(shù)養(yǎng)殖羅非魚成活率在90%以上，平均規(guī)格0.65千克/尾。按20畝養(yǎng)殖塘配3條跑道進行效益計算：大塘產(chǎn)量23 400千克，跑道合計產(chǎn)量17 550千克，總產(chǎn)40 950千克，平均畝產(chǎn)2 047.5千克，遠高于過去1 500千克/畝的池塘養(yǎng)殖，也遠高于單純在跑道內(nèi)養(yǎng)殖的產(chǎn)量。而投入成本主要增加項為跑道養(yǎng)殖的電費支出，按跑道產(chǎn)量0.5千克消耗1千瓦時電、0.7元/千瓦時計算，總支出增加24 570元，由于本地區(qū)相較低緯度的廣東、福建的羅非魚價格要高，收益也比較高，按每千克純利潤5元計算，比過去純池塘養(yǎng)殖可增加5.48萬元，扣除增加的電費支出，純利潤可增加1 500元/畝。

另外，由于通過輪捕輪放，降低了水體的承載量，并利用跑道的吸污裝置可吸出部分污物，有利于池塘水質(zhì)條件的改善，減少了藥物使用，有益于羅非魚品質(zhì)的提高。