秋季如何科學養生

■張 蘊

古語有云“春夏養陽，秋冬養陰”，秋季是一年中調養身體的好時節。“春捂秋凍”“秋瓜壞肚”“貼秋膘”……這些流傳多年的秋季養生方法科學嗎？

1.“春捂秋凍”強體質？真相：并非所有人都適合凍

白露時節已過，夏天的悶熱逐漸消退，天氣開始由熱轉涼。不過，此時很多人因為一句“春捂秋凍，不生雜病”，不著急添衣，認為凍一凍才更健康。

秋凍的意思是秋季氣溫漸漸轉涼，不要過早過多地增加衣服。初秋時節，暑熱尚未褪去，過早過多地增加衣服，一旦氣溫回升，出汗著風，很容易感冒。而隨著氣溫下降，冷空氣對人體進行適當的刺激，可提高機體對低溫的適應能力。

雖說“凍凍”有一些好處，但“秋凍”也要因人而異。“‘秋凍’這種養生方法，更適合青壯年或體質較好的人，而那些身體素質較差、患有基礎類疾病的人，以及老人和兒童，還是應根據氣溫變化，及時增減衣服，千萬不要一味地追求‘秋凍’。特別需要注意的是，秋季不宜赤膊露體，以防著涼感冒。

2.“秋瓜壞肚”傷腸胃？真相：適量食用無大礙

民間素有“秋瓜壞肚”的說法，認為秋季天氣轉涼后，由于一些瓜類食物比較寒涼，食用它們會影響人體腸胃功能。那么，事實真是如此嗎？

“‘秋瓜壞肚’有一定的道理。”專家表示，夏季高溫導致食欲變差，人們可能會多進食一些瓜果、冷飲等寒性食物，以達到防暑降溫的目的。從中醫角度來講，如果過多攝入寒涼的食物，經過一個夏天，脾胃可能會受到一定程度的影響。進入秋季，天氣比較干燥，很多人通過食用瓜果來補充水分，而常吃的瓜果均屬寒涼性質，若過多食用，易引發胃腸道類疾病。

但大家不要過于恐懼‘秋瓜’，不是說秋天就完全不能吃瓜果，只不過要適量，不要食用過多。

3.夏去秋來需“貼膘”？真相：沒必要刻意進補

“貼秋膘”是我國的一種傳統習俗。一般是在立秋這天，人們習慣用吃燉肉的方法，把夏天身上掉的“膘”給補回來，稱之為“貼秋膘”。

夏季天氣比較炎熱，人們的食欲普遍受到一定影響。立秋后，天氣轉涼，人們的食欲也開始變好，希望多吃一些，以補充夏季的消耗，并為過冬做準備。

但并非所有人都適合‘貼秋膘’，若真要‘貼秋膘’，也要‘貼對膘’，特別是老年人，否則適得其反。立秋后適當“貼秋膘”進補，可以提高人體的臟器功能，但要因人而異。對于老年人、兒童、胃火旺或肥胖者，以及患有心腦血管疾病的人群，高蛋白、高脂肪的攝入一定要適量，否則容易“上火”或造成消化不良。

秋季進補要循序漸進，不可操之過急。因此，立秋進補應以‘平補’為主，尤其胃腸功能虛弱的老人和小孩，喝點清淡易消化的養生粥更有益于身體健康。

脾胃虛弱者，高血壓、冠心病、腦血管疾病、糖尿病和高尿酸血癥患者以及原本就體型偏胖的人群不適合“貼秋膘”。老人、兒童等特殊人群由于消化功能較弱，在進補前應注重消食，不妨適量吃點山楂。