花椒的栽培管理技術淺析

臨夏州農業科學院 杜崇武 范桃會 唐健俊 徐耘 魏建業

引言

花椒樹自身就具備經濟性的特點，其栽種可以有效促進當地農業的發展。然而，在生長的過程當中，花椒容易受到病害的侵擾，一旦發生大規模的病害，不僅會影響到經濟效益，還會影響農業的順利發展。為避免上述問題的出現，在實踐中需要做好花椒的栽培與管理工作，實現對于病害的防治，從而獲得更加理想的經濟效益。同時，要充分考慮地區的特點，采用合適的花椒種植方式，促進花椒種植業的發展，實現增產增收的目標。

1 花椒栽培前的準備工作

正式開展花椒栽培之前，應當合理選擇栽培的地址，從而為花椒的健康生長提供良好的條件。這種情況下，工作人員應當對花椒的生長特性進行詳細了解，并進行深入的研究分析。一般而言，大面積的花椒樹林種植，需要考慮積水、溫度、土質等相關要素。而積水對花椒的影響較為嚴重，如果沒有進行有效控制，則會造成花椒樹的死亡，影響花椒的產量。值得注意的是，花椒的耐旱性和抗寒性較好，在生長期，可以承受的最低溫度可以達到零下17攝氏度。除此之外，為提升花椒栽培的效果與質量，應當選擇光照較強的區域，并對土質進行優化，土層盡量避免使用粘性較大的土質，而是選擇質地松軟、肥力較高且排水性能較好的沙壤地。

2 花椒栽培管理方法

2.1 花椒選種育苗

2.1.1 花椒種子的選擇與處理

一般情況下，正式開始種植之前，需要結合當地的環境條件確認花椒栽培的品種。完成此項工作之后，要進行花椒種子的選擇和采收工作。值得注意的是，種子是花椒生命的起始點，其自身質量決定著花椒樹的產量和質量。因此，在具體選擇時，一定要選擇根莖發育良好、果實飽滿且狀態較好的成年樹木為母株，并盡量挑選新鮮的種子?；ń窐涞墓麑崗氐壮墒熘螅涓稍?，再進行后續的采摘工作。采摘完畢之后將花椒放置在通風的位置，等待外殼的自然開裂，再剝出花椒種子。種子質量的優劣，可以通過浸水的方式進行選擇，將花椒種子浸泡在水中，漂浮在水面上的往往存在質量問題，或者是空殼，將這類種子剔除。剩余的質量合格的種子，需要將其浸泡在高錳酸鉀溶液當中進行消毒，并利用草木灰搓洗，祛除表面的各種雜質，經過上述處理之后，將花椒種子放置在通風的地方儲存待用。

2.1.2 花椒種子的層積存貯

花椒樹的適應性很強，然而，花椒的發芽效率和速率是非常低的。具體而言，種子需要經過一段時間的休眠狀態，為解除種子的休眠，確保種子能夠按期發芽生長，需要采用基層貯存的方式影響種子，改變種子內部的生物性質。具體而言，首先，種子層積需要選擇陰涼且地勢較高的區域作為貯藏區域，挖坑深度控制在半米左右，長和寬的控制要結合種子的數量以及具體的環境條件。其次，做好回填工作，回填的濕砂土應當控制好水分，在貯藏坑的底部鋪設大約10厘米的濕砂土，然后再將種子和濕砂土進行混合，填入到坑中，上層抹平。再次，使用透氣性較高的編織袋進行覆蓋，并將沙土倒在編織袋上呈現塔尖狀。最后，要將層積的溫度控制在5攝氏度左右，冬季要及時掃除積雪，夏季則要利用濕沙進行降溫。層積的時間應當控制在50天左右。層積存貯完畢之后，將種子取出并放置背風向陽的區域進行催芽，做好保濕處理，如果超過三分之一的種子出現露白的現象，就可以進行播種。

2.2 嫁接

一般情況下，大紅袍、大紅椒、小紅椒、豆椒、朝倉山椒等是最為常見的嫁接種類，而常見的嫁接方式主要有芽接和枝接。選擇哪種方式，則應當具體情況具體分析。在芽接方面，如果所培育的砧木接觸面較小，則可以選擇芽接的方式，這種方式的操作便捷，周期較短，不會對原有的樹木造成明顯的破壞。在枝接方面，如果所培育的砧木接觸面的面積較大，則應當采用枝接的方式，在這個過程中，還存在劈接、腹接等不同的操作方法，通過砧木的切削和枝條的裁剪完成嫁接工作。

2.3 栽植管理

2.3.1 播種及栽植

在花椒播種的過程當中，應當充分考慮土壤的具體情況，控制好種植的密度。種植完畢之后應當在種子表面覆蓋厚度約1厘米的覆土，在土壤的上方還需要覆蓋一些干草，使得土壤保持濕潤，為種子提供重要的水分，提高種子的存活率。待種子發芽之后，就需要進行后續的定苗工作。幼苗成長期間，要指派專門的工作人員進行生長情況以及數據的記錄?；ń酚酌玳L成之后，就可以正式進入栽植的環節，第一，針對花椒幼苗進行篩選，選擇生長良好的幼苗，幼苗高度應當控制在70厘米以上，并檢查好幼苗是否存在破損的問題，以免影響幼苗的健康成長。第二，幼苗栽植好之后要使用地膜保墑，維持土壤的溫度與濕度，為幼苗的生長提供穩定的環境條件。第三，為保障花椒樹的質量與產量，在生長期間還應當定期中耕，控制好次數，并做好松土和除草等工作。

2.3.2 施肥管理

肥料的應用可以促進花椒樹的生長與發育，從而實現花椒的增產。因此，在花椒樹成長期，工作人員則需要按部就班地進行一系列的施肥操作。在具體施肥實踐中，可以將有機肥、磷肥等進行混合搭配使用，而施肥量則需要結合花椒樹的生長情況而定。如果花椒樹的樹齡不超過5年，則每畝地的施肥量大約控制在10到15公斤；如果花椒樹樹齡超過5年，施肥量則應當控制在15到20斤。值得注意的是，施肥的時間應當選擇在花椒樹的花期前后。此外，為實現病蟲害的預防，還可以在葉面處施肥，并控制好藥液的配比。

2.3.3 澆水排水

花椒樹具備較強的抗旱能力，因而在種植栽培期間，所需要的水分不多，因而澆水量不能過多。然而，由于不同地區的土壤條件不同，含水量也存在一定的差異，因此需要結合實際情況靈活開展澆水工作。一般而言，澆水的時間主要集中在花期的前后以及發芽期，澆水作業時遵循少量多次的原則。同時，為確?；ń窐錆菜挠行裕瑧斪龊孟鄳耐寥篮勘O控工作，及時排除土壤內部多余的水分，避免由于水分過多而出現花椒樹根莖損壞的問題。

2.4 花果及整形管理

花椒樹處于成長期時，一般都會受到各種環境因素的影響，出現落花、落果等現象，花椒樹的產量也會受到一定的影響。為避免損傷，在花椒樹結果的初期，應當考慮其繁稀程度，重視花果管理。具體而言，花期內，可以噴灑適當的藥劑溶液，有效控制落花的問題。在結果期，則應當定期修剪枝干，使得花椒樹的營養分布均衡，讓花椒樹能夠健康生長與發育。

3 花椒栽培管理病蟲害防治

花椒的栽培管理過程中，病蟲害問題是普遍存在的。這種情況下，花椒種植之后會出現大面積死亡的現象，嚴重影響花椒的產量以及可以獲得的經濟效益，為此，針對花椒樹病蟲害的防治技術進行分析是十分必要的，常見的花椒病蟲害類型主要有以下幾種。

3.1 銹病

銹病是較為常見的病害，病害部位一般都集中在花椒的葉片位置，為實現對于銹病的控制，第一，選擇合適花椒抗病種，從根本上提升抗病能力，降低銹病出現的概率。第二，花椒生長期間，重點關注花椒樹的葉片部位，如果發現異常，應當及時采取防治措施進行處理。第三，如果花椒樹已經出現了銹病，則應當利用相應的藥劑進行防治，避免銹病大規模擴散、第四，及時清理患病部位，采用集中銷毀的方式。

3.2 流膠病

流膠病一般出現在花椒樹的樹干部位，引發流膠病的最主要原因就是天牛。為防止擴散，發現流膠病之后要及時開展防治工作。具體而言，可以加強對園地和樹體的管理，提升樹體的抗病能力。在流膠病的發病初期，可以采用1500倍甲基托布津殺菌劑進行殺菌處理，提升樹木的抗病能力。而在發病的高峰期，應當每隔一周就噴一次殺菌劑，并對病害部位進行集中處理。

3.3 紅蜘蛛病害

紅蜘蛛蟲害一般都發生在高溫多雨的夏季，在花椒樹幼苗時期以及開花時期，也容易產生紅蜘蛛病害。這種病害，可以采用化學與生物相結合的處理方法進行有效防治。值得注意的是，如果單純地使用化學處理方法，紅蜘蛛可能會產生較強的抗藥性，也會污染環境。因此，如果要利用化學處理方式，則應當盡量控制好化學藥劑的使用，具體而言，可以使用25%的殺螨凈，和73%克螨特，使用3000倍藥劑聯合使用。

3.4 蚜蟲病害

蚜蟲也會對花椒樹的正常生長產生影響，面對蚜蟲的防治，可以采用化學防治與生物防治相結合的方式。具體而言，在花椒種植期間，高溫、濕度較大的條件下，會出現蚜蟲病害。藥物防治方法是利用50%滅蚜凈乳劑4000倍液等進行防治，大約一星期噴灑一次。生物防治方法是利用蚜蟲的天敵七星瓢蟲進行病蟲害的防治。

4 結語

綜上所述，花椒分布在我國很多地區，其果實、枝葉等都有極高的使用價值，為提升花椒種植的有效性，實現增產增效的目標，就應當針對栽培技術進行深入的分析與研究。值得注意的是，花椒在生長期間，由于氣候條件、環境條件等環境因素的影響，花椒的產量、品質等都會受到一定的影響，為此，需要從種子的選擇、播種、澆水、施肥、病蟲害方面進行嚴格的控制與管理，有效促進行業的發展，推動經濟的進步。