養(yǎng)水機(jī)運(yùn)行對刺參池塘春季氮磷含量調(diào)控研究

李樂洲，蘆宇婷，王文琳，楊耿介，張津源，雷兆霖，周 瑋

(大連海洋大學(xué)，遼寧 大連 116023)

氮、磷含量是刺參養(yǎng)殖池塘水質(zhì)中極為重要的指標(biāo)。氮、磷是池塘中藻類生物的必需營養(yǎng)素，是限制初級生產(chǎn)力的主要因子，但氮、磷含量超標(biāo)會引起水體富營養(yǎng)化，嚴(yán)重時(shí)甚至造成養(yǎng)殖動(dòng)物死亡，導(dǎo)致養(yǎng)殖生產(chǎn)效益下滑。隨著春季天氣回暖，池塘藻類繁殖開始增多，對氮、磷的吸收利用也增加，此時(shí)需對氮、磷含量有嚴(yán)格要求，藻類吸收過程應(yīng)符合或接近米氏方程，以保證藻類正常生長的同時(shí)不影響池塘水質(zhì)。

近年來輔助養(yǎng)殖設(shè)備調(diào)控池塘氮、磷含量的技術(shù)逐漸得到應(yīng)用，相較于傳統(tǒng)施生物、化學(xué)藥劑，養(yǎng)殖及食品安全得到了保障。養(yǎng)水機(jī)作為新型養(yǎng)殖設(shè)備，工作時(shí)抽取表層高溶氧優(yōu)質(zhì)水送至底層混合形成異重流，兼顧池底增氧的同時(shí)強(qiáng)制上下層水對流交換，在實(shí)際生產(chǎn)過程中表現(xiàn)出打破溫、鹽躍層、調(diào)水抑草、環(huán)保節(jié)能、操作簡單等優(yōu)勢。目前該設(shè)備處在推廣試用階段，其對水質(zhì)調(diào)控的研究報(bào)道尚少。本實(shí)驗(yàn)通過測定春季刺參迅速生長期的養(yǎng)水機(jī)池塘氮、磷含量并與對照組池塘含量比較分析，以探究養(yǎng)水機(jī)對刺參養(yǎng)殖池塘水質(zhì)的調(diào)控效果。

一、材料方法

1.實(shí)驗(yàn)池塘

本實(shí)驗(yàn)所選取的刺參養(yǎng)殖池塘位于大連市甘井子區(qū)西小磨子村，于進(jìn)水口處底部配裝1臺養(yǎng)水機(jī)；對照池塘未安裝養(yǎng)殖配套設(shè)備。兩種池塘均采用同一潮溝進(jìn)行納潮換水，水源為渤海海水，且兩種池塘均為長300 米、寬100 米的矩形泥沙底池塘，兩種池塘中軸線的最北端與最南端分別為進(jìn)水口與排水口。實(shí)驗(yàn)開始前兩種池塘水質(zhì)情況、刺參養(yǎng)殖密度、刺參規(guī)格數(shù)量均相同。

2.養(yǎng)水機(jī)

養(yǎng)水機(jī)工作時(shí)由進(jìn)水口抽取、進(jìn)水管輸送表層水至機(jī)體，后經(jīng)機(jī)體凈化由水泵作為動(dòng)力源經(jīng)專用噴頭噴出，產(chǎn)生上下層水強(qiáng)制對流交換和射流擾動(dòng)進(jìn)而打破水體分層。養(yǎng)水機(jī)額定功率750瓦，每天工作12小時(shí)，出口流量12米3/時(shí)。

3.樣品采集測定及數(shù)據(jù)處理

本實(shí)驗(yàn)采集時(shí)間為4月24日－5月24日，期間每隔10 天采集1 次。實(shí)驗(yàn)觀測地點(diǎn)為各池塘中軸線上的進(jìn)水口、中部、排水口3個(gè)站位，每個(gè)站位觀測表層、中層和底層3個(gè)水層(3個(gè)水層分別距池底120、60、1厘米)，分別測定各站位不同水層的水溫、鹽度、溶氧，重復(fù)3次。使用5升采水器分別采集各站位不同水層的水樣，重復(fù)3次，分別測定氨氮、亞硝態(tài)氮、硝態(tài)氮、總氮(TN)、活性磷(PO43--P)、總磷(TN)等指標(biāo)。

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel整理并以平均值表示，同時(shí)將源數(shù)據(jù)采取SPSS 25.0 中的One-way ANOVA 和LSD 多重比較，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)差異分析，以P＜0.05表示差異顯著。

二、結(jié)果

1.兩種池塘氨氮含量變化情況

兩種池塘實(shí)驗(yàn)期間組內(nèi)差異顯示，養(yǎng)水機(jī)池塘氨氮含量較為穩(wěn)定且略有下降，觀測的4天內(nèi)均無顯著差異(P＞0.05)；對照組池塘氨氮含量變化較為明顯，4 月24 日、5 月4 日氨氮含量維持在0.150 毫克/升左右，于5 月14 日驟增至0.307 毫克/升，后于5 月24 日降至0.170 毫克/升，期間5 月14 日氨氮含量顯著大于另外3 天(P＜0.05)，且另外3天之間無顯著差異(P＞0.05)。

兩種池塘實(shí)驗(yàn)期間組間差異顯示，養(yǎng)水機(jī)池塘與對照組池塘氨氮含量在4 月24 日、5 月4 日接近，均無顯著差異(P＞0.05)；而在5 月14 日及5月24日，對照組池塘氨氮含量均顯著高于養(yǎng)水機(jī)池塘(P＜0.05)。

2.兩種池塘亞硝態(tài)氮含量變化情況

兩種池塘實(shí)驗(yàn)期間組內(nèi)差異顯示，養(yǎng)水機(jī)池塘亞硝態(tài)氮含量隨時(shí)間的推移逐漸下降，4月24日含量為0.017 毫克/升，與5 月24 日0.008 毫克/升出現(xiàn)顯著差異(P＜0.05)；對照組池塘亞硝態(tài)氮含量實(shí)驗(yàn)期間無明顯變化，各觀測日之間均無顯著差異(P＞0.05)。

兩種池塘實(shí)驗(yàn)期間組間差異顯示，養(yǎng)水機(jī)池塘與對照組池塘亞硝態(tài)氮含量在4 月24 日、5 月4 日接近，均無顯著差異(P＞0.05)；而在5 月14 日及5 月24 日，對照組池塘亞硝態(tài)氮含量均顯著高于養(yǎng)水機(jī)池塘(P＜0.05)。

3.兩種池塘硝態(tài)氮含量變化情況

兩種池塘實(shí)驗(yàn)期間組內(nèi)差異顯示，養(yǎng)水機(jī)池塘硝態(tài)氮含量較為穩(wěn)定，4月24日－5月24日均未出現(xiàn)顯著差異(P＞0.05)；對照組池塘硝態(tài)氮含量在4 月24 日－5 月14 日無明顯差異(P＞0.05)，含量在0.104～0.123 毫克/升，于5 月24 日驟增至0.241毫克/升。

兩種池塘實(shí)驗(yàn)期間組間差異顯示，養(yǎng)水機(jī)池塘與對照組池塘硝態(tài)氮含量在4 月24 日、5 月4 日、5 月14 日接近，均無顯著差異(P＞0.05)；而在5 月24 日，對照組池塘硝態(tài)氮含量均顯著高于養(yǎng)水機(jī)池塘(P＜0.05)。

4.兩種池塘總氮含量變化情況

兩種池塘實(shí)驗(yàn)期間組內(nèi)差異顯示，兩種池塘總氮含量變化較為穩(wěn)定，兩種池塘在各觀測日均無顯著差異(P＞0.05)。

兩種池塘實(shí)驗(yàn)期間組間差異顯示，養(yǎng)水機(jī)池塘與對照組池塘總氮含量在4月24日－5月14日均無顯著差異(P＞0.05)；而在5 月24 日，對照組池塘總氮含量顯著高于養(yǎng)水機(jī)池塘(P＜0.05)。

5.兩種池塘活性磷含量變化情況

實(shí)驗(yàn)期間組內(nèi)差異顯示，兩種池塘活性磷含量在各觀測日均無顯著差異(P＞0.05)，其中養(yǎng)水機(jī)池塘變化幅度小，實(shí)驗(yàn)期間含量在0.017～0.024 毫克/升，而對照組池塘變化幅度大，實(shí)驗(yàn)期間含量在0.021～0.034毫克/升。

兩種池塘實(shí)驗(yàn)期間組間差異顯示，養(yǎng)水機(jī)池塘與對照組池塘活性磷含量在各觀測日均無顯著差異(P＞0.05)，但對照組池塘活性磷含量在各觀測日均稍高于養(yǎng)水機(jī)池塘。

6.兩種池塘總磷含量變化情況

兩種池塘實(shí)驗(yàn)期間組內(nèi)差異顯示，兩種池塘總磷含量在各觀測日均無顯著差異(P＞0.05)，其中養(yǎng)水機(jī)池塘總磷含量變化幅度小，實(shí)驗(yàn)期間含量在0.369～0.514毫克/升，而對照組池塘總磷含量變化幅度大，實(shí)驗(yàn)期間含量在0.406～0.755 毫克/升。

兩種池塘實(shí)驗(yàn)期間組間差異顯示，養(yǎng)水機(jī)池塘與對照組池塘總磷含量在各觀測日均無顯著差異(P＞0.05)，但對照組池塘總磷含量在各觀測日均稍高于養(yǎng)水機(jī)池塘。

三、討論

養(yǎng)水機(jī)池塘無機(jī)氮含量(氨氮、亞硝態(tài)氮、硝態(tài)氮含量的總和)在實(shí)驗(yàn)期間各觀測日均未超出《海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB 3097－1997)中二類水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)0.30毫克/升的要求。而對照組池塘無機(jī)氮含量在5月14日及5月24日超出該標(biāo)準(zhǔn)要求。

養(yǎng)水機(jī)對于池塘氮的調(diào)控作用體現(xiàn)在兩個(gè)方面。首先，在5 月14 日對照組池塘氨氮、亞硝態(tài)氮含量顯著高于養(yǎng)水機(jī)池塘，分析其原因在于5月14 日對照組池塘底部發(fā)生“暴藻”現(xiàn)象，底層溶氧降低至4.09毫克/升，池塘底泥中的氮發(fā)生反硝化作用轉(zhuǎn)變?yōu)榘钡蛠喯鯌B(tài)氮，通過擴(kuò)散至水體中造成水體氨氮和亞硝態(tài)氮升高，而在養(yǎng)水機(jī)池塘表、底層水交換作用下，提高了池底溶氧，保障了氮的硝化作用正常進(jìn)行。其次，在5 月24 日對照組池塘的“三氮”和總氮均顯著大于養(yǎng)水機(jī)池塘，分析其原因在于對照組池塘在“暴藻”現(xiàn)象過后，死亡的藻類有機(jī)礦化后又變?yōu)榈嬗诘撞浚斐闪顺靥恋母粻I養(yǎng)化，而養(yǎng)水機(jī)池塘不斷交換表、底層水，提高水體流動(dòng)性促進(jìn)了池中生物對于氮的吸收與利用。

對于磷的調(diào)控效果而言，養(yǎng)水機(jī)池塘磷含量雖未與對照組池塘存在統(tǒng)計(jì)學(xué)差異，但養(yǎng)水機(jī)池塘未像對照組池塘在5 月14 日活性磷含量高于0.03毫克/升，同時(shí)這也是對照組池塘“暴藻”現(xiàn)象發(fā)生的主要原因。另外，有研究指出在磷和時(shí)間充足的條件下，池塘中的氮總量會在藻類固氮作用之下保持高水平狀態(tài)，造成水體富營養(yǎng)化。在養(yǎng)水機(jī)運(yùn)行下池塘水體交換好，磷分布更均勻，池中藻類生物固氮等利用均勻，因此氮、磷營養(yǎng)鹽未像對照組池塘表現(xiàn)出富營養(yǎng)化狀態(tài)。

綜上，養(yǎng)殖池塘中配裝養(yǎng)水機(jī)對于春季池水氮、磷含量具有一定的調(diào)控效果，具體體現(xiàn)在促進(jìn)氮的硝化進(jìn)程和藻類對氮、磷利用等方面，養(yǎng)殖過程中可輔助工作，以達(dá)到調(diào)控水質(zhì)的效果。