淺析冬小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)和推廣策略

趙江波

（河南省許昌市鄢陵縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,河南 許昌 461000）

引言：冬小麥是我國種植面積最廣并且產(chǎn)量最大的糧食產(chǎn)物之一，也是我國人民的主要的糧食作物之一，俗話說：“民以食為天，食以安為先。”小麥的產(chǎn)量既關(guān)乎到農(nóng)民們的收入水平的高低，也與我國的糧食安全有關(guān)，在進行冬小麥的高產(chǎn)栽培技術(shù)中，不僅僅是要通過冬小麥的產(chǎn)量，還要在小麥的質(zhì)量方面進行嚴格的把控，并且對冬小麥的推廣技術(shù)也要緊跟時代腳步，選擇合適的推廣方式。

一、冬小麥的生存條件

（一）土壤有機質(zhì)含量高

冬小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量和土壤的有機質(zhì)含量密切相關(guān)，我國高質(zhì)量麥田的土壤有機物質(zhì)含量一般在1%-1.8%之間，適合冬小麥的栽培和種植。另外，土壤的養(yǎng)分供應(yīng)、酶活性程度還有土壤的結(jié)構(gòu)層次都對冬小麥的生存、種植等方面都有較大的影響。

（二）協(xié)調(diào)養(yǎng)分比例

在我國冬小麥種植技術(shù)中，高產(chǎn)麥田由于長期施放有機肥，并且長期精耕細作，因此耕作層的養(yǎng)分含量高且有較強的速效性，有利于協(xié)調(diào)土壤中的養(yǎng)分比例，可以滿足小麥生長和發(fā)育的需求。

（三）良好的耕層結(jié)構(gòu)

在我國的土壤結(jié)構(gòu)中，進行小麥播種之前，要確保土地耕層的水、氣豐富，透氣性良好、滲透力強、鎖肥力強，在這類的土地上進行冬小麥的栽培、種植，有利于小麥生長發(fā)育期間的耕作、灌溉和排水等措施，有利于增加冬小麥的產(chǎn)量，提升冬小麥的質(zhì)量。

二、冬小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

（一）合適的土壤條件

冬小麥適合種植在土壤層較厚、土地結(jié)構(gòu)良好并且土壤肥力較好，耕層較深的土壤環(huán)境中，這樣的土壤有利于蓄水保肥和小麥根系發(fā)育。為了保障冬小麥的土壤生產(chǎn)條件，在進行播種之前要運用現(xiàn)代機械設(shè)備對土地進行翻耕、整治，近年來，我國的土地耕種條件中土壤耕層變淺的趨勢越來越明顯。因此，對于耕層淺的土壤環(huán)境應(yīng)及時利用旋耕機進行適當?shù)纳罡瑢π←湹漠a(chǎn)量和土壤結(jié)構(gòu)的改良都具有重要意義。一般而言，對于旋耕1-3 年的土地，再次進行深耕的時候，深度要達到15公分左右，而3 年以上的土地深度則要達到23 公分左右。耕整后的土地要保證土地平整且土壤不能過于稀疏，從而影響麥苗的生長速度和小麥的質(zhì)量。

（二）正確的選種技術(shù)

在我國小麥種植技術(shù)的選種過程中，要根據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件和土質(zhì)環(huán)境等條件進行科學(xué)、合理的選用適應(yīng)市場需求和發(fā)展的優(yōu)良品種，如果看重小麥的優(yōu)質(zhì)口感，則應(yīng)該選擇蛋白質(zhì)含量較高的小麥種子，例如：衡136、西農(nóng)805 等等。若要種植產(chǎn)量高且耐穗發(fā)芽優(yōu)質(zhì)品種，則應(yīng)該選擇百農(nóng)207、黃源1 號等品種的小麥種子。

除了市場的需求，還要考慮麥田土地的肥沃程度和澆灌的難易程度對小麥品種進行選擇。對于土地肥沃且澆灌方便的土地環(huán)境，應(yīng)該選擇抗倒伏性和分蘗性強的多穗型小麥品種，這種小麥品種大多植株偏矮小些。除此之外，還可以選擇分蘗力較為中等，莖稈略粗且植株偏矮的品種；對于土壤肥力較差且不便于澆灌的土質(zhì)環(huán)境，則應(yīng)該選擇抗旱性好、分蘗力較強、植株偏高的品種。

抗倒性對于小麥植株而言十分重要，一般來說以72-78 公分的穗高為標準，因此，小麥選種過程中還要注意選擇莖稈彈性好、穗下節(jié)長且植株形態(tài)較好的品種。另外，還要保證植株種子的純度和凈度不低于99%，發(fā)芽率保持在85%以上，水分保持在13%左右，以確保冬小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量。

（三）科學(xué)的播種與施肥

在進行小麥播種之前，除了要對土地進行翻整，還要選擇2.5%-3%之三濃度的懸浮種衣劑，在翻整后的土壤中進行全面的拌種，以預(yù)防全蝕性的土傳病害的傳播。另外，在進行播種時也要選擇合適的播種時期和播種方式的選擇。在播種時溫度要保持在14-16 攝氏度，一般是在10 月的8-18 號進行播種，選擇“半冬性”的小麥品種。在播種過程中要盡量選擇機械播種，機械播種能夠有效控制小麥種子的播種數(shù)量、播種距離和播種深度等因素進行精播或半精播，以確保高質(zhì)量的產(chǎn)出小麥。一般而言播種的深度是3-5 公分，距離是20 公分左右[1]。

三、冬小麥栽培中的問題

冬小麥的種植、栽培環(huán)境，包括土壤、氣候和地形等因素，其中“水”“光”“熱”這三種因素屬于氣象因子，而這些氣象因子很大程度上影響著農(nóng)業(yè)的氣象條件，農(nóng)業(yè)氣象的好壞對冬小麥的栽培和種植又有著嚴重的影響。

（一）“土里捂”影響冬小麥的出苗率

根據(jù)相關(guān)的研究表示，小麥的萌發(fā)的最低溫度是1-2 攝氏度，最高溫度是30-35攝氏度，最適宜出苗的溫度則是6-7 攝氏度，不過相應(yīng)的在10 攝氏度以下也是小麥萌發(fā)期間易染病的時期。假設(shè)在播種之后，日平均溫度維持在3 攝氏度左右，但是遲遲沒有發(fā)芽的話，那么很有可能在整個栽培種植期間都不會長出萌芽，因此，很容易影響小麥種植的出苗率。

（二）天氣回暖容易造成凍害

越冬期通常是指一月份和二月份，并且越冬期常常被分為四個階段。首先，是極度降溫，冬小麥種植地區(qū)的氣溫最低能達到零下26 攝氏度左右，此時節(jié)的冬小麥植株很容易出現(xiàn)細胞質(zhì)結(jié)晶、結(jié)冰，從而導(dǎo)致小麥遭受凍害。當然這種情況一般只發(fā)生在偏遠地區(qū)，如新疆地區(qū)或者內(nèi)蒙古自治區(qū)。其次，是在初冬時節(jié)，由于我國北方地區(qū)大部分城市在進入初冬的時候，就能達到零下14-16 攝氏度的天氣，然而在初冬時節(jié)冬小麥的抗寒能力比較弱，因此，極易造成低溫凍害。第三，是由于天氣回暖導(dǎo)致的凍害，近年來我國的大部分地區(qū)冬季氣溫時常冷暖反復(fù)，冬小麥的抗凍期開始解除，此時天氣回暖越厲害就越容易造成小麥凍害，不利于小麥的生長發(fā)育。第四，是春霜凍害。在開春季節(jié)，氣溫回暖升溫后，小麥的生長速度加快，此時春霜的出現(xiàn)，容易導(dǎo)致氣溫在一天之內(nèi)反復(fù)升降，造成的影響甚至比冬季的凍害還要嚴重。

（三）麥區(qū)濕害

在我國的南方冬小麥種植區(qū)中，由于春季降水較多，此時小麥極容易遭受的濕害，受害的小麥基本是在小麥根部，受到濕害的小麥生命力大大減弱，嚴重的還會導(dǎo)致根部潰爛，導(dǎo)致小麥減產(chǎn)。

四、冬小麥栽培中問題的改進措施

（一）找準播種時機

為了解決“土里捂”的出苗率問題，就應(yīng)該找準播種的時機，在氣溫維持在10-18 攝氏度左右的時候進行播種，避免出現(xiàn)小麥發(fā)芽率低，長時間不萌芽事件的發(fā)生。除此之外，假設(shè)播種時機選擇失誤，可以考慮在嚴寒的地方進行搭建大棚，人為的使氣溫維持在適宜播種的溫度，并且要在及時的觀察種植的情況，根據(jù)實際情況選擇相應(yīng)的對策，確保小麥的出芽率不受到太大的影響。

（二）對冬小麥的種植進行保護措施

小麥的凍害在冬季和初春季節(jié)是對冬小麥種植最大的難題和難點之一，為了解決冬季的寒冷凍害，可以選擇適當?shù)奶崆安シN，讓小麥提前適應(yīng)冬季氣溫，建立抗寒性。當然了，在最初播種前的選種環(huán)節(jié)也要注意選用具有抗倒和抗寒性質(zhì)的品種。除此之外，在春季的時候也要注意防寒和及時排水，另外還可以采用煙熏的方式防御霜凍。

（三）抵御麥區(qū)濕害

南方麥區(qū)容易遭受雨水濕害，其主要原因還是因為南方春季降水較多，并且沒有及時進行排除積水，導(dǎo)致土壤過于濕潤，土壤內(nèi)部空氣、氧氣含量不足，影響到小麥根系的正常生長發(fā)育。尤其是在春季拔節(jié)之后和抽穗、開花期間，對水和肥力的需求量格外增大，如果此時節(jié)冬小麥的底部吸收能力減弱，就極有可能影響后續(xù)的產(chǎn)量和小麥的質(zhì)量。為了防御濕害最主要的是要做到盡快排除地面積水，使地面水量盡快從淺水層中滲透出去。因此，可以選擇挖地溝的方式，將雨水引出，避免麥區(qū)遭受濕害[2]。

五、冬小麥的宣傳推廣策略

（一）加大宣傳和培訓(xùn)力度

在進行冬小麥的栽培技術(shù)的推廣時，專業(yè)相關(guān)的部門應(yīng)加大推廣力度，選擇適合種植冬小麥的區(qū)域，并選擇專業(yè)技術(shù)人才對農(nóng)戶進行栽培技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，教導(dǎo)農(nóng)戶應(yīng)該如何選種、如何育苗、冬季和春季如何進行防護，還有如何利用農(nóng)用機械進行冬小麥播種和收割。

（二）建立冬小麥種植示范區(qū)域

在我國的小麥農(nóng)業(yè)種植的過程中，一直缺乏區(qū)域化的特色示范區(qū)。因此，應(yīng)該盡快建立建立標準化、專業(yè)化、規(guī)模化的冬小麥種植生產(chǎn)基地[3]，并且可以定期邀請農(nóng)民群眾對冬小麥種植技術(shù)進行學(xué)習(xí)參觀，這樣既可以起到增強推廣和宣傳冬小麥栽培種植的效果，也能夠提高我國冬小麥種植技術(shù)的發(fā)展水平。當然，建立局部地區(qū)冬小麥示范基地的同時還可以發(fā)展相關(guān)附屬產(chǎn)業(yè)，如秸稈還田，秸稈中除了具備較多的有機物質(zhì)，還有許多無機鹽成分，所以可以在小麥是收割之后，將小麥的莖葉桿部分進行焚化，有利于土地肥力的恢復(fù)和土地中養(yǎng)分提升。建立冬小麥種植示范區(qū)域有利于提高我國小麥種植產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益。

結(jié)語：我國作為自古以來的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，農(nóng)作物的生產(chǎn)力和種植技術(shù)也一直隨著社會的發(fā)展而不斷進步。“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展既要注重種植技術(shù)的科技創(chuàng)新，也要注重維持生態(tài)環(huán)境綠色發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)化發(fā)展，發(fā)展協(xié)調(diào)與創(chuàng)新的綠色水稻種植技術(shù)。因此，加強綠色水稻栽培技術(shù)的規(guī)范性并將栽培技術(shù)進行應(yīng)用和推廣，使綠色水稻栽培技術(shù)在水稻種植過程中發(fā)揮作用，提高農(nóng)民的水稻種植能力，進而提升水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，提升水稻種植的生態(tài)與經(jīng)濟效益。