對發展壯大正安野木瓜產業的思考

唐現宇

（正安縣林業局，貴州 遵義 563400）

0 引言

正安野木瓜為貴州省正安縣特有種，別名鐵腳梨、木瓜突，又稱“萬壽果”，屬薔薇科梨亞科木瓜屬多年生灌木叢植物，根系發達、生命力旺盛，樹高可達10m，樹干帶刺，花白色、粉紅色等，成熟果呈淺綠色，橢圓形，皮薄、肉厚、質嫩、味甘酸、氣香，鮮食加工均宜，栽植后3 年進入初產期，5 年進入盛產期，是一種見效快，果味獨特，品質優良的鄉土特有樹種。

1 產業現狀

1.1 一產（基地建設）的規模及質量

發展總面積6.7 萬畝（其中：20 世紀90 年代開發保留基地0.7 萬畝，2009—2014 年開發基地6 萬畝）。由于群眾對野木瓜產業存在歷史陰影（20 世紀大量野木瓜賤賣，造成群眾談瓜色變），加之時下的種植業接近荒蕪，導致野木瓜產業建設有規模，無質量，群眾對野木瓜的經營模式是栽后不管或基本不管，任其自然發展，導致栽植苗木大量被損壞，基地苗木保存率極差、病蟲害嚴重，苗木長勢差。經實地調研，苗木保存合格（≥80%）基地面積不足2 萬畝，群眾正常生產經營基地面積不足1 萬畝，年產野木瓜果不足10000t，野木瓜鮮果年產值徘徊在3000 萬元左右。

1.2 二產（加工）的現狀

產業要壯大，基地是基礎，重點是加工。正安在20 世紀90 年代注冊興建野木瓜生產加工企業一家（貴州天樓生物發展有限公司），至今仍是唯一，企業的生產加工量已基本無增量（因為全縣的野木瓜年度產量總是在一個區間徘徊），產品的加工種類仍以飲料為主，類型簡單幾個，品種單一，高附加值產品的研發和生產仍是空白。……