初探大閘蟹高效無公害養殖技術

張朝軍

（保山市隆陽區水產工作站，云南 保山 678000）

我國大閘蟹養殖有著悠久的歷史，為整個漁業經濟的重要支柱產業。近年來，已經成為部分地區推進精準扶貧和拉動經濟增長的重要措施。根據公開的統計數據顯示，大閘蟹產業規模2016年、2017 年分別為648 億元、778 億元，年增速大約為20%，2019年突破千億元。隨著大閘蟹的需求增加，必須依靠長江中下游地區為中心，產業帶，示范帶動其他地區大力養殖?，F結合云南省保山市隆陽區實踐，進行如下分析總結：

1 大閘蟹的市場分析

目前來說，我國大閘蟹主產區為江蘇、安徽、上海等。其中，江蘇總產量占據全國的44%；湖北總產量占據全國的22%；安徽占據13%，其他地區占比為21%。對于云南而言，若想獲得更多的市場份額，必須要積極探索新發展模式，走大閘蟹高效無公害養殖技術路線，是獲得更多市場的重要措施與保障。近年來，保山市隆陽區積極探索實踐，力求形成高效益的稻田養殖模式，帶動農戶增產增收。

2 大閘蟹高效無公害養殖技術要點分析

2.1 案例概述

以隆陽區為例，產業脫貧中除關注傳統產業外，堅持多條腿走路，積極扶持新型特色產業，推動脫貧攻堅發展，例如大閘蟹稻田養殖。通過積極探索與實踐，掌握無公害養殖技術要點，獲得不錯的成績。從養殖條件分析，本地區地理環境和氣候條件等，均能為大閘蟹生長提供良好的環境。

2.2 水稻+水產模式

采取種植與養殖組合的方式，降低無公害養殖的成本，通過減少化肥與農藥等的使用，達到無公害要求，同時提高魚類與水稻的品質，使經濟效益得到提高，提高2～3 倍?！?br>