紫花苜蓿優質高產栽培技術

惠曌華

（慶陽市農業技術推廣中心，甘肅 慶陽 745000）

在我國，紫花苜蓿已有近2 000 多年的種植歷史，是畜牧業發展首選牧草之一。紫花苜蓿屬豆科多年生牧草，1 kg紫花苜蓿粉能夠替代0.25 kg 豆餅，應用于畜牧養殖中能夠極大地降低養殖成本。不僅如此，紫花苜蓿大規模種植時，能夠起到改土肥田、保持水土的作用。在紫花苜蓿種植中，栽培管理是否到位，病蟲害防治是否及時，均會對產量和質量造成影響，因此研究分析紫花苜蓿優質高產栽培技術意義重大。

1 紫花苜蓿價值概述

首先，紫花苜蓿富含多種營養物質，如維生素、粗蛋白質、無機鹽、氨基酸等，同時具備良好的適口性，被譽為“牧草之王”。紫花苜蓿屬于優質牧草，產量高，在畜牧業發展中發揮著不可替代的作用。據相關研究數據資料顯示，每1 kg 優質干紫花苜蓿草粉能夠替代0.8 kg精飼料。紫花苜蓿富含蛋白質，每0.067 hm2紫花苜蓿能夠生產出150 kg 蛋白質，紫花苜蓿干物質中粗蛋白質含量在20%左右，和玉米相比較而言，要高出近1.5 倍。紫花苜蓿用途非常廣泛，能夠進行青飼、青貯或曬制干草，喂食給畜禽，并且幼嫩的苜蓿富含維生素和蛋白質，能夠很好地滿足畜禽對于多種營養物質的需求。紫花苜蓿草粉可以配制成全價配合料及顆粒料，能具備更高的適口性。當前，紫花苜蓿大多和葦狀羊茅、無芒雀麥等牧草混播，一方面有助于提升牧草的食用價值，保證牧草資源的豐富性和多樣性，同時也能夠避免畜禽過量采食紫花苜蓿引發膨脹病[1]。

其次，紫花苜蓿能夠起到保持水土、改土培肥的效果。紫花苜蓿的根系入土較深，根瘤菌能夠起到良好的固氮作用。據相關研究數據表明，每0.067 hm2紫花苜蓿種植3 年時間能夠固定近20 kg 氮素，其作用和40 kg 尿素相當。不僅如此，每0.067 hm23 年生紫花苜蓿，能夠留根茬1 500 kg 左右，提高土壤有機質含量及含氮量。每0.067 hm2紫花苜蓿生長6年后，土壤當中的有機質含量能夠增加近2倍。現階段，我國多個地區均將紫花苜蓿作為輪作倒茬的重要作物。紫花苜蓿的根系生長非常繁茂，水土保持效果頗佳，凡是種植紫花苜蓿的區域，均不會出現水土流失等現象。此外，紫花苜蓿還是綠色無公害食品，尤其是苜蓿芽菜、早春幼嫩苜蓿枝芽，能夠供人們食用。

2 紫花苜蓿優質高產栽培技術要點探討

2.1 栽培品種的選擇

在紫花苜蓿種植前，要認真做好選種工作，保證選種的適宜性，提高產量。要遵循因地制宜的原則，充分結合本地土壤、氣候、溫濕度、降雨量等多方面的因素進行合理化的選種。要留意不同品種紫花苜蓿的秋眠級差異，秋眠級較低品種返青晚，收割后再生速度慢，產量不高。休眠級較高的品種雖然生長快，產量高，但是卻不具備較高的抗寒能力，在低溫地區不適宜種植。基于此，必須結合本地實際情況選擇秋眠級合適的品種進行種植。一般情況下，平原地區大多選擇秋眠級3～5的品種，山區則大多選擇秋眠級較低的品種種植。

2.2 選地與整地

紫花苜蓿具備較強的適應性，對于土壤的要求不高，但要想保證其產量和質量，應選擇地勢平坦、肥力充足、給排水便利的地塊，最好選擇砂壤土，pH 值在7～8 最為適宜。要采取輪作模式，可以和禾本科作物輪作，降低病蟲害發生概率，促進生長。完成選地工作后要及時整地，對土壤進行深翻，耕地深度控制在25 cm左右即可，將板結的土塊壓碎并耙平，接受陽光的暴曬，殺滅病菌及蟲卵。在整地的過程中，要配合做好底肥施加工作，一般情況下，每0.067 hm2地施1 500 kg充分腐熟發酵的農家有機肥即可，并配合使用40 kg 復合肥、100 kg過磷酸鈣，提高土壤肥力，為紫花苜蓿的生長打下良好的基礎[2]。

2.3 種子處理

紫花苜蓿種植前，需要進行種子處理，這是一項關鍵工作。將紫花苜蓿種子放置于55℃左右的溫水中浸泡10 min，將浮籽清理掉。然后再將完好的種子放置于冷水浸泡12 h，取出后放置于15℃環境下進行催芽，一般催芽2 d 即可進行播種，有助于盡早出苗，提高出苗率。此外，在種子中拌入適量根瘤菌，能夠有效預防病害的發生[3]。

2.4 播種管理

要合理控制好播種時間，遵循因地制宜的原則，選擇適宜時間、溫度播種。春季播種應在4 月中下旬地溫達到10℃左右的時候開始播種，夏季播種應在6 月雨后播種，7 月中下旬后應停止播種。在紫花苜蓿播種的過程中，可以采用條播方式，使用播種機進行播種、覆土、鎮壓一體化作業，行距控制在30 cm左右為宜。每0.067 hm2地播種量控制在1 kg左右即可。要控制好播種深度，開溝深度控制在5 cm，播種后覆蓋1 cm厚度薄土。

2.5 田間管理

田間管理中，首先要做好中耕除草工作，種植當年紫花苜蓿長勢并不理想，因此要及時進行除草，鏟趟結合，返青后每次割草均要中耕除草1次，避免出現土壤板結的現象，同時要配合追肥，提高土壤肥力。追肥過程中，在紫花苜蓿返青期、收割后3 d，均要做好追肥工作，追肥可使用磷酸二銨。紫花苜蓿種植當年，在苗期應每0.067 hm2地施10 kg氮肥，促進生長。紫花苜蓿生長過程中，對于水分的需求量較大，及時進行灌溉也尤為重要。尤其是在現蕾期到開花前，牧草生長對于水分的需求量較大，結合土壤墑情、降雨狀況等因素進行灌水。一般情況下，分別在春季和秋季各灌水1次即可，保證紫花苜蓿順利越冬，加快返青。需要注意的是，如降雨量過大，則要及時排水，避免發生澇災。最后，要做好除草工作，雜草大量生長會和紫花苜蓿爭奪水分及養分，因此需要及時除草，針對小面積的雜草，可采用人工除草法，不會對紫花苜蓿造成傷害，除草效果佳，針對大面積雜草，應使用藥劑除草，提高除草效率[4]。

2.6 病蟲害防治

紫花苜蓿生長期間，一旦發生病蟲害，會嚴重影響產量和質量，甚至會導致絕產。因此要高度重視病蟲害防治工作，結合本地紫花苜蓿病蟲害發病、流行趨勢，提前落實防治工作。在防治工作中，要綜合應用農業、物理、生物及化學防治技術，減輕環境污染。農業防治中，應從選地、整地、選種、浸種消毒等各項工作入手；物理防治中，可使用頻振式殺蟲燈、糖醋液、黃板等殺蟲；生物防治中，可采用以蟲治蟲法、以菌治蟲法；化學防治中，主要以化學藥劑為主，要選用低毒、高效、無殘留的化學藥劑，避免造成環境污染及農藥殘留。針對褐斑病及霜霉病，可使用質量分數40%三乙磷酸鋁可濕性粉劑200 倍液噴霧防治；針對白粉病可使用15%可濕性粉劑1 000倍液防治；針對銹病，可使用15%三唑酮可濕性粉劑2 000 倍液防治；針對蚜蟲，可使用50%辛硫磷乳油1 000 倍液防治，針對棉鈴蟲，可使用50%辛氯乳油1 000 倍液防治；針對甜菜夜蛾，可使用5%氟啶脲乳油3 000 倍液防治，均可起到良好效果。

3 結語

綜上所述，紫花苜蓿具備較高的營養價值，適口性好，是不可多得的優質牧草，同時也具備良好的改土肥田、保持水土的效果。為更好地滿足畜牧業發展需求及生態環境建設，要重視對紫花苜蓿優質高產栽培技術的應用，掌握栽培技術要點，強化選地整地、選種、播種、田間管理及病蟲害防治等各項工作，提高紫花苜蓿產量及質量，助推畜牧業可持續發展，促進生態環境建設。