涂春耕, 袁子鴻
(1.江西省永豐縣佐龍鄉農業農村辦公室, 江西 永豐 331500; 2.江西省永豐縣農業農村局, 江西 永豐 331500)
佐龍鄉隸屬江西省永豐縣,全鄉地形環繞永豐縣城,國土面積143 km2,人口4.8萬,耕地0.3萬hm2,地理位置優越,且種植蔬菜有得天獨厚的條件,盛產早春蔬菜、秋延蔬菜。經歷改革開放以來的逐步發展,蔬菜產業成為佐龍鄉重要的農業產業,對當地鄉村振興、農民增收具有重要意義。目前,佐龍鄉蔬菜產業發展仍然存在一些瓶頸問題,影響其對當地鄉村振興、農民增收的支撐作用。為佐龍鄉蔬菜產業發展提供決策參考,推進當地做大做強蔬菜產業,對佐龍鄉蔬菜產業發展歷程進行總結,分析其中存在的主要問題并提出發展建議。
改革開放以前,佐龍鄉蔬菜生產以自給自足為主,全鄉蔬菜種植面積不足66.67 hm2。城郊區幾個村菜農種植少量蔬菜,并對多余的蔬菜進行出售。
改革開放至20世紀90年代初,蔬菜種植面積有所擴大,城郊的南塘、瑤上、靈岡幾個村出現一批以種植蔬菜為主要收入來源的菜農,露天種植常規蔬菜。
20世紀90年代后,富裕、羅富等村開始使用農膜覆蓋,竹木簡易中、小棚,種植早春辣椒等大棚蔬菜,并摸索出“早春辣椒套種果蔗”種植新模式,每667 m2純收益近萬元。90年代末,全鄉“早辣椒套種果蔗”達666.67 hm2的規模,其他蔬菜種植也呈現蓬勃發展勢頭,涌現出五石、瑤上村的早蓮藕、南塘村的葉菜、廟下村的扁蘿卜、稜溪村的紅辣椒等一村一品基地、富裕村大棚蔬菜種植基地等,農戶種植蔬菜積極性高,經濟效益可觀。
進入21世紀,由于周邊縣市發展了早春蔬菜種植,受交通條件、青壯年外出務工勞力不足等影響,加之種植品種老舊、技術落后、種植效益低下,制約了當地蔬菜產業的發展。早春蔬菜種植面積不斷減少,目前全鄉早辣椒種植面積不足66.67 hm2,其他常規蔬菜種植面積不斷減少。全鄉僅有幾家專業合作社、家庭農場中小規模種植蔬菜,面積一般為6.67 hm2,種植規模最大的家庭農場也僅有20 hm2。城郊村少數菜農不成規模地種植常規蔬菜。
一是農田灌溉設施建設主要針對水稻種植,雨季易澇,即便是近年高標準農田建設中的溝渠,一般也是按照種植水稻的要求進行設計,不適宜種植蔬菜。二是蔬菜品種老舊、高標準大棚、滴灌等設施較少,制約蔬菜產業的發展。
銷售渠道僅限于本縣的農貿市場和部分超市,最遠也只在本省范圍內的南昌和吉安,導致蔬菜產品的市場份額少。
蔬菜是鮮活農產品,保質期短,容易腐爛,而當地缺乏冷庫和冷鏈車,長途運輸難以保障蔬菜品質,也導致蔬菜產品銷售流通受限。
由于名優特新品種缺乏、銷售渠道不暢、倉儲流通受限等因素的不利影響,蔬菜產品只能走低端路線,價格偏低,導致菜農種植蔬菜的收入下降,種菜積極性受到影響。
圍繞蔬菜種植的規模化和標準化,加大資金投入,推進以下工作的開展:一是依托國家高標準農田建設項目,結合當地實際條件,改造溝渠、機耕道,使之更適合種植蔬菜。二是大力推廣連棟大棚、滴灌設施、集約化育苗、擴建冷庫和配備冷鏈車等。三是積極引進高端新品種,做好配套技術培訓,推進綠色無公害栽培,提升標準化生產水平,提高蔬菜品質。
通過招商引資引進龍頭企業到當地發展蔬菜種植,通過幫助企業流轉土地、提供政策獎補等方式,讓龍頭企業在當地落地生根。依托龍頭企業的資源、技術和渠道優勢,開展集約化育苗,向菜農提供優質蔬菜幼苗以及相應的技術支持和銷售渠道,有利于蔬菜新品種的推廣并提高菜農的種植水平和抗風險能力,進而帶動其他農戶從事蔬菜種植,促進蔬菜產業規模化和現代化發展。
一是充分利用以互聯網新興媒體為主的各種信息傳播方式,大力宣傳當地蔬菜產業,在此基礎上積極主動對外聯系大型企業、大型超市、學校等適銷對象。二是與當地或周邊地區的農業龍頭企業簽好訂單,發展“企業+基地+農戶”模式,建立穩定的銷售渠道。三是利用直播帶貨等電商媒介進行蔬菜的網上銷售。四是拓展凈菜上市、提供小包裝、開展送菜上門等,提升銷售服務水平。
充分利用不同蔬菜不同生長階段的外在表現,結合當地自然環境打造景觀,吸引更多市民、游客前來參加采摘、親子體驗、出租土地種菜等活動;同時,嘗試開辦農家樂,引進特色蔬菜品種,制作特色菜品,將蔬菜種植與休閑觀光、餐飲業有機融合,促進延展蔬菜產業鏈,增加產業附加值,并可為當地農戶提供更多務工機會,提升產業發展的社會效益。