永豐縣佐龍鄉蔬菜產業發展存在問題及建議

涂春耕， 袁子鴻

(1.江西省永豐縣佐龍鄉農業農村辦公室， 江西 永豐 331500； 2.江西省永豐縣農業農村局， 江西 永豐 331500)

佐龍鄉隸屬江西省永豐縣，全鄉地形環繞永豐縣城，國土面積143 km2，人口4.8萬，耕地0.3萬hm2，地理位置優越，且種植蔬菜有得天獨厚的條件，盛產早春蔬菜、秋延蔬菜。經歷改革開放以來的逐步發展，蔬菜產業成為佐龍鄉重要的農業產業，對當地鄉村振興、農民增收具有重要意義。目前，佐龍鄉蔬菜產業發展仍然存在一些瓶頸問題，影響其對當地鄉村振興、農民增收的支撐作用。為佐龍鄉蔬菜產業發展提供決策參考，推進當地做大做強蔬菜產業，對佐龍鄉蔬菜產業發展歷程進行總結，分析其中存在的主要問題并提出發展建議。

1 佐龍鄉蔬菜產業發展歷程

1.1 自主自給階段

改革開放以前，佐龍鄉蔬菜生產以自給自足為主，全鄉蔬菜種植面積不足66.67 hm2。城郊區幾個村菜農種植少量蔬菜，并對多余的蔬菜進行出售。

1.2 規模種植階段

改革開放至20世紀90年代初，蔬菜種植面積有所擴大，城郊的南塘、瑤上、靈岡幾個村出現一批以種植蔬菜為主要收入來源的菜農，露天種植常規蔬菜。

1.3 設施栽培階段

20世紀90年代后，富裕、羅富等村開始使用農膜覆蓋，竹木簡易中、小棚，種植早春辣椒等大棚蔬菜，并摸索出“早春辣椒套種果蔗”種植新模式，每667 m2純收益近萬元。90年代末，全鄉“早辣椒套種果蔗”達666.67 hm2的規模，其他蔬菜種植也呈現蓬勃發展勢頭，涌現出五石、瑤上村的早蓮藕、南塘村的葉菜、廟下村的扁蘿卜、稜溪村的紅辣椒等一村一品基地、富裕村大棚蔬菜種植基地等，農戶種植蔬菜積極性高，經濟效益可觀。

1.4 萎縮不振階段

進入21世紀，由于周邊縣市發展了早春蔬菜種植，受交通條件、青壯年外出務工勞力不足等影響，加之種植品種老舊、技術落后、種植效益低下，制約了當地蔬菜產業的發展。早春蔬菜種植面積不斷減少，目前全鄉早辣椒種植面積不足66.67 hm2，其他常規蔬菜種植面積不斷減少。全鄉僅有幾家專業合作社、家庭農場中小規模種植蔬菜，面積一般為6.67 hm2，種植規模最大的家庭農場也僅有20 hm2。城郊村少數菜農不成規模地種植常規蔬菜。

2 佐龍鄉蔬菜產業存在的主要問題

2.1 基礎設施不齊

一是農田灌溉設施建設主要針對水稻種植，雨季易澇，即便是近年高標準農田建設中的溝渠，一般也是按照種植水稻的要求進行設計，不適宜種植蔬菜。二是蔬菜品種老舊、高標準大棚、滴灌等設施較少，制約蔬菜產業的發展。

2.2 銷售渠道不暢

銷售渠道僅限于本縣的農貿市場和部分超市，最遠也只在本省范圍內的南昌和吉安，導致蔬菜產品的市場份額少。

2.3 倉儲流通受限

蔬菜是鮮活農產品，保質期短，容易腐爛，而當地缺乏冷庫和冷鏈車，長途運輸難以保障蔬菜品質，也導致蔬菜產品銷售流通受限。

2.4 產品質次價低

由于名優特新品種缺乏、銷售渠道不暢、倉儲流通受限等因素的不利影響，蔬菜產品只能走低端路線，價格偏低，導致菜農種植蔬菜的收入下降，種菜積極性受到影響。

3 佐龍鄉蔬菜產業發展建議

3.1 加大資金投入，提升生產水平

圍繞蔬菜種植的規模化和標準化，加大資金投入，推進以下工作的開展：一是依托國家高標準農田建設項目，結合當地實際條件，改造溝渠、機耕道，使之更適合種植蔬菜。二是大力推廣連棟大棚、滴灌設施、集約化育苗、擴建冷庫和配備冷鏈車等。三是積極引進高端新品種，做好配套技術培訓，推進綠色無公害栽培，提升標準化生產水平，提高蔬菜品質。

3.2 引進龍頭企業，帶動產業發展

通過招商引資引進龍頭企業到當地發展蔬菜種植，通過幫助企業流轉土地、提供政策獎補等方式，讓龍頭企業在當地落地生根。依托龍頭企業的資源、技術和渠道優勢，開展集約化育苗，向菜農提供優質蔬菜幼苗以及相應的技術支持和銷售渠道，有利于蔬菜新品種的推廣并提高菜農的種植水平和抗風險能力，進而帶動其他農戶從事蔬菜種植，促進蔬菜產業規模化和現代化發展。

3.3 線上線下有機結合，拓寬銷售渠道

一是充分利用以互聯網新興媒體為主的各種信息傳播方式，大力宣傳當地蔬菜產業，在此基礎上積極主動對外聯系大型企業、大型超市、學校等適銷對象。二是與當地或周邊地區的農業龍頭企業簽好訂單，發展“企業+基地+農戶”模式，建立穩定的銷售渠道。三是利用直播帶貨等電商媒介進行蔬菜的網上銷售。四是拓展凈菜上市、提供小包裝、開展送菜上門等，提升銷售服務水平。

3.4 推進產業融合發展，增加產業附加值

充分利用不同蔬菜不同生長階段的外在表現，結合當地自然環境打造景觀，吸引更多市民、游客前來參加采摘、親子體驗、出租土地種菜等活動；同時，嘗試開辦農家樂，引進特色蔬菜品種，制作特色菜品，將蔬菜種植與休閑觀光、餐飲業有機融合，促進延展蔬菜產業鏈，增加產業附加值，并可為當地農戶提供更多務工機會，提升產業發展的社會效益。