民勤肉羊品種改良演變

盧斌山 馬超

（甘肅省民勤縣畜牧獸醫工作站 733000）

民勤縣位于甘肅省西北部，河西走廊東北端，石羊河流域下游，東西北三面被巴丹吉林和騰格里兩大沙漠包圍。全縣轄18 個鎮，國土總面積1.59 萬km2，總人口26.93 萬人，常住人口24.18 萬人?？h境內大陸性沙漠氣候特征明顯，冬冷夏熱、降水稀少、光照充足、晝夜溫差大，年均降水量113.2mm，日照時數3134.5h，年平均氣溫8.8℃，晝夜溫差14.3℃，特別適宜農作物和各類飼草生長[1,2]。民勤縣是甘肅省十大養羊強縣之首、全國肉羊優勢區域縣區和中國肉羊之鄉，是全省教育名縣和文化之鄉，也是聞名全國的瓜鄉。

民勤縣是漢中郎將蘇武牧羝之處，有著悠久的養羊歷史和深厚的肉羊產業發展底蘊。民勤肉羊在當地又稱“蘇武沙羊”，據《尚書禹貢》 記載，“潴野匈奴駐牧”，潴野即今之民勤，漢朝時期易名休屠澤，亦稱北海[3]。公元前100 年，漢中郎將蘇武出使匈奴，羈留于此牧羊，留下許多關于他和大自然天人感應的傳說?？h境內有全國唯一以蘇武名字命名的蘇武山，在蘇武山周圍的民勤綠洲上代代傳承著蘇武牧羊的故事，形成了獨具地方特色的“蘇武文化”[4]。究其根源，古往今來民勤縣境內飼養的肉羊，其祖先就是“蘇武沙羊”，隨著時代變遷、生產發展和市場供需變化，民勤肉羊品種在“蘇武沙羊” 的基礎上不斷選育提高、接續發展、經久不衰，不僅繼承了其祖先的優良血統，又導入了其他多品種肉羊的優秀基因，繁殖性能和產肉性能得到全面提升。民勤肉羊品種改良演變的過程大致分為6 個階段。

1 建國以前

源遠流長的以蘇武沙羊為主的草原放牧階段。據史料記載，2000 多年前，民勤為古老部落月氏、戎、狄的牧場獵苑，民無定居，放羊牧馬為生，當時蘇武山下就有羊產業，牧民飼養的羊稱為“蘇武沙羊”。漢使蘇武在牧羊過程經過公母分群、自然交配、精心喂養，人工選育高產優質群體，對其生產性能進行優化提升，實現了優質高產的目標[5]。

2 新中國成立以后

蘇武沙羊與蒙系羊進行雜交改良階段。新中國成立后，隨著畜牧科技水平的提升，本地牧民們逐步認識和掌握了利用雜交優勢進行品種改良的生產技術，同時為了避免近親交配，利用蒙古羊與自家飼養的蘇武沙羊交配進行品種改良，這也是后來人們把蒙系羊稱為民勤土種羊的原因，而民勤當地飼養的土種羊更為貼切的稱之為蘇武沙羊。這一時期的養羊業受制于“養羊種田，積肥過年” 的生產模式，發展較為緩慢。

3 60～90 年代

60～90 年代以市場需求為目標的全國范圍的地方良種試驗性雜交改良階段。在這一階段由于受計劃經濟模式的影響，根據市場對皮毛的需求改良品種，以滿足社會生產需要，改良所選品種以我國優良的地方品為主，導入高山細毛羊和“三北”羊改良民勤縣的土種羊（蘇武沙羊后裔），利用雜交優勢以生產優質皮毛為重點，但最終因市場供需變化，發展中有很大局限性。

4 1990～2007 年

重點以提升多胎多羔性能為目標的擴群增量階段。在此階段，全縣大量引進被譽為“中華國寶” 的小尾寒羊，開展蒙寒雜交和小尾寒羊純種繁育，使小尾寒羊的多胎多羔基因在民勤縣土種羊雜交后代中穩定遺傳，全縣多胎多羔基礎母羊快速擴群，為肉羊產業擴規模奠定了基礎。但由于小尾寒羊精料需求比例高、泌乳性能差、保羔率低等因素，并非是最佳的母本品種[6]。

5 2007～2013 年

以增加個體產能為目標的養羊增效階段。在這一階段，民勤縣試驗性引進杜泊、薩?？恕⒚览o角陶賽特、特克賽爾等國外肉用型羊品種開展二、三元雜交，重點以提升個體產肉能力為目標，通過提高產肉率增加養殖效益。但在生產中，通過多個品種肉羊生產性能對比，杜泊肉羊不僅具有較高的產肉率，而且其肉質較好，被國際上譽為“鉆石級” 羊肉，加之其生長發育快、板皮質量好、適應性強、被毛隨季節更替自動脫落等優點[7]，深受市場和養殖戶歡迎。

6 2013 年—至今

著力提高民勤肉羊繁殖性能和產肉性能階段。通過畜牧工作人員和養殖戶在肉羊產業發展中不斷探索實踐，邀請國內知名養羊專家和國家、甘肅省肉羊產業體系專家團隊為民勤肉羊品種改良會診把脈。專家和養殖戶普遍認為杜泊、澳洲白肉羊產肉性能突出、生長發育快、自動脫毛等品種特性非常適宜作為民勤肉羊品種改良的父本。湖羊多胎多羔、耐粗飼、泌乳性能好、保羔率高、保膘性好等品種特性是作為母本品種的最佳選擇[8]。民勤肉羊品種改良模式以杜泊、澳洲白等優質肉羊為父本，湖羊及杜湖、澳湖、湖寒等高繁殖力羊為母本進行二三元雜交繁育，縣境內飼養的肉羊繁殖性能和產肉性能得到全面提升。加上民勤獨特的地理環境、沙漠氣候、土壤條件、天然水草、優良品種和科學的飼養方式，造就了民勤羊肉“膻腥味輕、蛋白質含量高、肉內脂肪適中，肉質鮮嫩、味道鮮美” 的上乘的品質。

民勤肉羊經過不斷的選育、品種改良、地方種質資源保護、優質種羊引入等多種方式，如今已形成以湖羊為主推品種，以蘇武沙羊為品牌的新型發展模式。民勤縣通過與浙江省長興縣建立合作機制，逐步實施蘇武沙羊產業“五個一” 發展工程，即建設1 個縣級萬只種羊場，優化提升10 個種羊擴繁場，發展100 個養羊專業村，10000 個羔羊繁育戶，帶動100個萬只育肥養殖小區。計劃用3 年的時間完成民勤肉羊的更新換代，改變長期以來品種改良從外引種的局面，形成不斷向外供種的新態勢，使民勤成為甘肅乃至西北最大的優質湖羊供種基地。