奶牛乳腺炎病因及預防措施

高學虎

（山東省臨朐縣農業農村局冶源畜牧獸醫站 262600）

奶牛乳腺炎在臨床過程中常被稱為奶牛乳房炎，其是指在外界各因素（常見于微生物、化學、物理。環境因素等）刺激下而引發的奶牛乳腺發生的一系列炎性反應。在經濟快速發展的同時，人們對高品質生活的追求日益增加，牛奶在各類畜禽副產品中脫穎而出，人們對高品質牛奶的需求量日益增加。但在我國奶牛養殖過程中由于消毒、擠奶等并沒有十分嚴格、規范、科學的措施，導致各地區奶牛乳腺炎呈現不同程度的流行趨勢，發病率居高不下，尤以養殖環境較差的場區該病的發生十有八九。奶牛乳腺炎大多發生在奶牛泌乳旺盛期，泌乳后期也常有發生，奶牛產奶量和牛奶品質面臨著巨大的挑戰，每年世界范圍內奶牛乳腺炎造成的經濟損失高達數百億美元，嚴重威脅畜牧業的發展。目前，國內外學者均對奶牛乳腺炎進行了廣泛的研究，本文對廣大學者研究成果進行綜述，以期對廣大基層奶牛養殖人員提供理論支持。

1 引發奶牛乳腺炎的病因分析

1.1 內源性感染

此類型的病例多發生子宮內膜炎、肺結核、產后敗血癥的病牛病例，此時，患病牛乳腺炎并不是其主要癥狀，患病牛多會發生全身性炎性反應。

1.2 外界因素

1.2.1 牛舍衛生條件

我國各地區奶牛養殖過程中均存在養殖基礎設施不完善導致牛舍條件差，通風系統差，污濁空氣不能及時排出牛舍等問題，使牛舍內的空氣污濁，濕度大，同時，牛群排泄物清理不及時或不徹底，此時便給微生物增殖提供養料和適宜微生物生存的環境，導致牛群因感染病原而發生乳腺炎，細菌、支原體、真菌、病毒，均可使牛群發生此病，主要包括以下病原：鏈球菌、大腸桿菌、葡萄球菌和支原體等。奶牛群在牛床臥地休息時便可直接感染奶牛乳腺，發生炎癥反應。

1.2.2 營養因素

養殖過程中營養是提高動物機體免疫力的重要因素，是保證動健康生長的重要保障。一些散養戶在期待以低成本、低投入的方式謀取更大利益的同時，降低牛群日糧營養物質的種類和含量，造成日糧搭配不合理，使牛群長期處于亞健康或疾病狀態，大大降低了牛群整體抗病能力。在養殖過程中，牛群長期缺乏泌乳所必需的各類維生素、微量元素，牛群體質變弱，極易發生乳腺炎；牛群食用變質或發霉的飼料時，牛群抗病力迅速下降，免疫力和抗病性低下，大大增加了發生各類疾病的概率。

1.2.3 應激因素

由于基層養殖人員常常沒有經過系統的理論學習，養殖過程中常常忽視一些重要的應激源，飼養人員認為不重要，但對牛群是危害嚴重的致病因素。如飼喂時間不確定、經常更換飼料、天氣改變引起的溫度驟變、噪聲、長途運輸等因素均可引起牛群發生應激反應，導致牛群機體代謝改變，激素水平紊亂，從而使牛群免疫力降低，增加牛群發病率。

1.2.4 擠奶方式

在臨床養殖過程中，個體養殖戶及散養戶目前仍然以人工榨奶為主要擠奶方式，擠奶工人多以年齡偏大的人群為主，加上榨奶工作量繁重，常出現擠奶操作不規范、消毒不徹底、擠奶過程粗暴等現象。采用機器擠奶的養殖企業機器消毒不徹底、擠奶機器傷害奶牛乳頭也是常事。因此，在擠奶過程在均會增加奶牛乳腺感染病原的概率，大大增加了奶牛發生乳腺炎的發病率。

1.3 自身因素

奶牛乳腺炎可通過垂直傳播至產出的雌性后代；奶牛因多胎次的產后代，致使自身抗病性下降，體質變弱，導致發生乳房炎患病概率增加。同時，母牛在產后發生癱瘓和子宮內膜炎時也可繼發乳腺炎。此外，后乳偏低、乳頭間距大的牛在臥地休息時乳頭與地面的接觸面積較大，增加了與病原接觸的面積，大大增加發生乳腺炎的發病率。

2 乳腺炎對奶牛機體的影響

首先，體細胞是母乳中重要的組成部分，牛乳中的體細胞數量可以很好地反應乳腺炎情況，在高質量牛乳中，體細胞數量極低，在體細胞數量增加時，對牛乳口感影響極大。目前，牛乳中的體細胞數量也是牛乳加工企業收購奶源的重要標準之一。當奶牛發生乳腺炎時，其產出的牛乳中體細胞數量嚴重超標，嚴重影響牛乳質量，往往因此原因會被拒收奶源，造成巨大的經濟損失。

其次，牛乳的乳脂率與體細胞數量呈負相關，研究表明，高質量的牛乳中甘油和脂肪酸含量遠遠高于患有乳腺炎奶牛產出的牛乳，高質量的牛乳中體細胞數量大大低于患有乳腺炎奶牛產出的牛乳。高體細胞含量下降會產生一些導致牛乳苦澀的物質[1]。因此，高質量牛乳在營養價值、口感方面均高于患有乳腺炎奶牛產出的牛乳。

3 奶牛發生乳腺炎的臨床癥狀

3.1 漿液性癥狀

此類型的乳腺炎主要發生于奶牛產后初期，觸診其乳腺時發現溫度高，腫脹嚴重，按壓時質地堅實，奶牛因疼痛發生躲閃。奶牛乳腺充血嚴重，大量白細胞和漿液性滲出物存在于小葉結締組織之間。病情日益嚴重時，牛乳黏稠度下降，乳內可見絮狀物[2]。

3.2 卡他性癥狀

卡他性乳房炎癥狀主要為上皮組織出現變形而發生脫落，大量白細胞和滲出液造成乳腺發生病變，根據發生病變的部位不同，常見發生于腺泡、乳池和輸乳管。

3.3 纖維蛋白性癥狀

出現此類型癥狀的奶牛體溫升高，由于乳腺發炎導致跛行癥狀，乳腺淋巴結嚴重腫大，有大量的纖維蛋白樣滲出物，產奶量下降，其產出的牛乳顏色渾濁，呈現黃色，并可見血液和纖維素塊。

3.4 膿性癥狀

該類型的乳腺炎發病較急，產奶量迅速下降，乳腺腫大嚴重，出現彌散性炎癥，產出的乳汁十分稀薄。

4 奶牛乳腺炎的預防

加強飼養管理，首先要合理配制日糧，保證營養物質充足，滿足奶牛日常所需。合理添加維生素、礦物質和微量元素。禁止飼喂霉變飼料，制定飼喂程序并嚴格執行。保持牛舍和運動場環境衛生，及時清理糞尿，經常更換墊料，保持牛舍干燥通風，定期消毒，通常每周消毒1 次。在擠奶前要對乳房進行清潔和消毒，常用藥物包括新潔爾滅、碘制劑、氯己定等，擠奶器械也要一并消毒。牛場路面和運動場可以使用2%氫氧化鈉溶液進行消毒，除了牛舍和運動場消毒外，牛身也要注意保持潔凈。乳頭藥浴可以有效預防隱性乳腺炎，此方法在養殖業中比較常見，可以降低乳乳腺炎的發生。擠奶時如果是傳統人工擠奶可采用拳握法，摒棄扯捋法。如果使用機械擠奶時，需要控制真空泵壓強與節拍頻率。奶牛干奶期做好護理是預防乳腺炎的關鍵措施，干奶期要向乳房注射抗菌藥，如芐星青霉素、氯苯青霉素等來預防乳腺炎的發生[3]。養殖戶要定期對奶牛進行乳腺炎檢查，發現患有此病的奶牛要立刻進行隔離和治療，淘汰長期發生乳腺炎的奶牛，以免影響其他健康奶牛。

5 結語

由于奶牛乳腺炎的病因多而復雜，根治相對來說比較困難。所以養殖戶對待奶牛乳腺炎要堅持“預防為主，治療為輔” 的原則。從安全、高效、經濟等多方面因素考慮，根據當地特征，采取科學規范的綜合防治措施，從根本上預防此病的發生，減少乳腺炎對養殖戶造成的經濟損失，促進我國奶牛養殖業發展。