畜禽糞便污染處理與資源化利用探究

夏春竹

（山東省鄒平市韓店鎮畜牧獸醫站 256209）

畜禽糞便產量的大幅增加與大規模水產養殖的迅速發展密不可分，在某些地方造成了各種程度的污染，不僅污染環境，還污染土壤，導致農作物減產。通過實施全面的回收過程，從畜禽糞便中的養分到合理利用土地，不僅可以減少對環境的危害，而且還可以節省能源并保護環境。了解中國集約化農業產生的廢物空間和數量分布是控制環境污染的前提，對畜禽養殖業的可持續發展至關重要。

1 危害

1.1 空氣污染

在禽畜飼料中有70%以上都是含氮物質，在禽畜消化過程中，很有可能不被完全消化，導致禽畜糞便中含有大量的含氮物質。在經過長時間的堆積，發酵會產生大量的高氮化合物。這些高氮化合物釋放到空氣中會嚴重污染空氣質量，使空氣中的含氧量大大降低，從而影響人類健康[1]。

1.2 水質污染

禽畜糞便在排放過程中有一些會滲透到地下，使地表水受到污染，也包含大量因沖洗糞便而產生的污水。如果這些污水和雨水沒有得到適當有效的處理和排放，則滲透會進一步污染地下水。直接排放到河流和湖泊中進一步污染地表水。糞污中大量的氮和磷進一步影響水資源，導致水養分消極，許多水生生物死亡，水質差。

1.3 破壞土壤結構

未經處理的動物糞便直接排放。如果糞便中的各種鈉鹽和鉀鹽得不到適當處理，不僅會占用大量土地資源，還會在土壤中積聚，營養價值的巨大損失逐漸改變了土壤的理化性質，影響土壤結構，并嚴重影響土壤質量和生產力。

2 畜牧業環境污染形式

2.1 對水體的污染形式

由于近年來畜禽糞便的增加，畜禽糞便含有大量的污染物，如有機物、磷、氮和病原體，不僅污染環境，還促進水生生物的繁殖，并引起富營養化。

2.2 對農田土壤的污染形式

畜禽糞便返回田地不適當，有害養分（如過量養分和重金屬）的積累導致農田土壤污染。牲畜和家禽糞便含有作物生長所需的氮、鉀、磷等營養物質，使其成為最好的天然糞污。通過傳統的放養方式返還畜禽糞便可以增加農作物的產量，但過度使用會對農作物造成一些損害，甚至會大大降低農作物的產量[2]。研究表明，在高氮肥條件下，農作物中存在大量氮，導致農作物質量差。集約化養殖場過度排放畜禽糞便。由于不完整的土地條件和不成熟的技術，農業和畜牧業被分開，產生的糞便很稠密。當持續向土壤中施加過多的糞便時，會導致土壤儲存能力迅速減弱，剩余的養分會通過徑流和滲透進入河流或湖泊，從而對水環境造成一定的污染[3]。

3 措施

3.1 加快推進糞污收集全量化處理

所有養殖場（戶）與第三方公司簽訂糞污處理合同，以實施第三方集中收集和完全量化的加工模型。換句話說，大型養殖場將支持安裝標準，并根據標準和養殖場規模建造糞污收集池。混合器、污水抽吸泵和三相電源為第三方公司提供了滿足處理標準要求的糞污（干物質濃度＞6%），為了進一步處理禽畜糞便，一定要進行全量化處理，這樣糞便處理過程中產生的沼氣、沼渣都能進行合理利用。這樣養殖場就能將剩余少量的禽畜糞便進行正常處理，進一步實現資源利用[4]。

3.2 支持養殖戶自行購買處理設施

養殖場（戶）可以通過單獨購買或由多個團體聯合購買專用的污水抽吸卡車來降低運輸成本，并雇用專業的駕駛員將糞污運輸到第三方進行加工。全面促進節水改造，雨水和下水道分離，下水道改道（飲水器改造），鼓勵養殖場（戶）實施節水措施，包括刮除機械糞污，推廣非沖洗生產技術及管理前端養殖場的總污水。

3.3 完善資源化利用系統建設

首先，建立一個水和糞污施肥管網系統，并與一個養殖場（戶）中的沼氣漿臨時儲存罐集成在一起，并將沼氣漿用作果園、山茶花林、林地、農田和菜園。運送到苗圃或能源作物種植基地。根據“分段和定時” 灌溉的原則，必須在不超過國家畜禽糞便處理能力標準的基礎上進行資源利用。沼氣泥漿臨時儲存罐將根據容量獲得相應的獎勵和補充。第二，養殖場將禽畜糞便進行分化處理后，再由第三方企業進行無公害加工處理。這樣既能保證禽畜糞便不污染環境，又能節省養殖場的成本。同時，相關企業為了促進養殖場進行科學的禽畜糞便處理，公司購買禽畜糞便處理設備一定要進行相應的補助。促進經濟協調發展，有效改善土壤質量。最后，加強大型養殖場的日常監管。養殖超過萬頭豬的大型養殖場必須安裝在線監控系統，并通過實時監控和幕后觀察平臺實施全天候監控[5]。

3.4 強化保障

應采取各種措施提高監管水平。有關部門將加強田間化肥使用的技術指導，推廣種植與育種相結合的典型方法，推廣使用有機糞污和墊料生產有機糞污的加工廠，提供關鍵服務，以指導第三方實施本地牲畜和家禽糞污的存儲和使用。大規模的畜禽養殖基地建設和發展，結合了種養與畜禽糞便資源化利用。履行大型養殖場的主要職責，為包括中小型養殖場在內的大型養殖場提供指導和支持，改善節水養殖技術和設備，建立和完善化肥加工和資源利用的支持設施，配套必須根據種植和育種原理去除糞污[6]。要求使用土地或將其外包給第三方處理，并要求管轄范圍內的所有大型畜禽養殖場都建立資源利用檔案。組織實施有機糞污示范和擴展項目，并加強將有機糞污應用于農業企業的指導服務。

4 結束語

資源利用和畜禽糞便的有效處理與畜牧業的可持續發展和生態安全有關。因此，為確保各部門和廣大農民充分參與畜禽糞便資源的利用，建立完善的工作機制，增強其持續推廣應用。建立新技術，完善畜禽糞便資源利用體系，實現畜禽糞便資源的高效無害化利用，減少畜禽糞便對生態環境的破壞。