“絲綢文化”課程教學改革與實踐探索

陳芳艷　葉可可　黃志君　王葉元

“絲綢文化”課程教學改革與實踐探索

陳芳艷1葉可可2黃志君1王葉元1

（1.華南農業大學動物科學學院廣東廣州510642；2.華南農業大學生命科學學院廣東廣州510642）

文章從絲綢文化課程教學目標出發，從利用互聯網和新媒體技術開展互動式教學，利用博物館開展第二課堂學習，利用實物、圖片和視頻豐富課程教學，將農事訓練作為實踐課，利用圖書館資源進行知識拓展教學等方面進行該課程的教學改革和實踐探索。

絲綢文化；教學；改革；實踐

絲綢起源于五千年前的中國，伴隨著中國文化的發展而發展，作為中華文明的重要特征之一，絲綢與中國的禮儀制度、文化藝術、風土民俗、科學技術等有著緊密聯系，對世界文化交流具有重要貢獻[1]。“絲綢文化”課程是華南農業大學開設的一門公共選修課，也是蠶學專業的一門必選課。課程介紹蠶絲（綢）的起源、發展及演變的歷程，桑、蠶、絲、綢染整的基礎知識和技藝，以及由此而形成的絲綢文化，如與之相關的詩詞、典故、神話、成語、文字、裝飾藝術等。本課程的教學目的是使學生了解絲綢文化，理解具有五千年歷史的絲綢在歷史長河中對中國文化、技術所產生的深遠影響。

“要建設社會主義的核心價值體系，更好地挖掘和發揚傳統文化的精髓”。絲綢文化是中國傳統文化的重要組成部分，中國的傳統文化是中華民族內在的靈魂和血脈，是維系國家統一和民族團結的精神紐帶，是民族凝聚力和創造力的重要源泉，是中華民族生生不息的不竭動力。培養學生對絲綢文化的興趣，也是培養學生對中國傳統文化的興趣和熱愛。大學生是國家未來的社會棟梁和中堅力量，對中國傳統文化有較高的認可程度很重要。在與90后大學生交流中發現，他們選修“絲綢文化”課程的主要目的是完成學分，很多學生，尤其是理工科及農科專業的學生對傳統文化知之甚少，對傳統文化不感興趣。林毅等調查90后大學生對傳統文化的認知度，得出當代大學生對我國傳統文化的認知過于淺顯，對傳統文化的認同度不高的結論[2]。究其原因，學生接觸中國傳統文化的機會少，不了解因而不會欣賞優秀的傳統文化。如何通過課堂32個學時的教學，調動學生的積極性，使學生從應付學分到喜愛絲綢文化，進而培養出對絲綢文化和中國傳統文化的濃厚興趣，在大學生中鑄牢中國優秀傳統文化根基，探討新的教學形式和方法，對提高教學質量、達到教學目標有著重要意義，而傳統的教學方法以教師講授為主，學生參與度低，因此筆者主要從以下幾個方面進行教學改革和實踐的探索。

1 利用互聯網和新媒體技術開展互動教學

互聯網和新媒體技術的快速發展為高校教學提供了強大工具，將其應用于教學中不僅打破了學習時間及空間的限制，而且可以豐富教學內容，有利于師生互動，增強學習的主動性[3]。傳統的教學方式，在課堂上全程都以教師講授為主，學生提問和討論的機會少，參與度低，主動性差，教師很難及時了解學生的掌握程度，教學效果不理想；人數較多的班級，課堂考勤還會占用較多的上課時間，考勤不全面。絲綢文化課程是全校性公共選修課，每個教學班的人數較多，為了改變這一現狀，可以利用清華大學和學堂在線推出的智慧教學工具“雨課堂”輔助教學。學生掃碼進入課堂后會自動統計上課學生的人數，學生可以利用彈幕功能向老師提問，避免學生不好意思在課堂上開口的問題，也可以避免老師聽不到坐在后面的學生提出的問題，可以保證教師與學生們進行及時高效的互動交流。利用“雨課堂”功能在課堂上發送題目，學生答完題目提交后，就可以馬上查看正確率，及時了解學生對知識點的掌握程度，進而調節講課速度，這種課堂上隨時考查的方式也能使學生們上課注意力更為集中。課后利用華南農業大學推出的教育在線平臺，推送相關的資料和教學視頻，學生通過平臺提交作業，感興趣的學生還可以利用課后環節進行學習。通過QQ等社交平臺，教師在課后與學生可以隨時隨地進行交流，拉近了師生間的距離。將優秀作業分享至QQ群上，學生之間課后可以相互學習交流，也是對學生的一種鼓勵。

2 利用博物館開展第二課堂學習

博物館是公共文化教育機構，也是展現愛國主義的教育基地[4]。博物館是人類文明的瑰寶，是人類文明的集結地，博物館中的展品代表著某個時期文明的發展、技術的進步、文化的象征。我國各地有著數量眾多、展品豐富的博物館，如廣東省就有200多家博物館，其中廣東省博物館、廣州十三行博物館，陳家祠、粵繡博物館、廣東錦綸會館等均陳列展出著大量精美的絲綢實物和其他代表著中華文明的各類文物，這些文物是中國文明發展史的見證者。組織學生利用節假日時間參觀博物館，去領略巧奪天工的粵繡、工藝精美的香云紗、極具東方魅力的絲質旗袍、珠三角特有的生態模式——桑基魚塘等嶺南文化的魅力，加深對絲綢文化和中國傳統文化的認知和理解，能夠培養學生對絲綢文化和中國文化的興趣。一位學生在觀后感中寫道：“這是我人生第一次走進博物館，在博物館中親眼見到了精美的絲綢、木雕、磚雕、玉雕、瓷器、剪紙、繪畫。我被中華民族如此富饒輝煌璀璨的文明所震撼。”很多學生表示，有機會還會到廣東省外的其他博物館繼續參觀，了解我國古代更多的文明和文化。還有學生說要爭取成為博物館的志愿者講解員，向大眾宣傳絲綢文化和中國傳統文化，要讓更多的人了解它，熱愛它，傳承它。

3 利用實物、圖片和視頻豐富課堂教學

目前浙江大學、江蘇科技大學、華南農業大學、蘇州大學等國內多所高校均開設有與絲綢文化相關的課程，各個學校設計的課程名稱、教學內容各不相同，課程各具特色。由于目前尚沒有統一合適的教材，需要任課教師在閱讀大量文獻的基礎上進行整理，形成系統性的教學內容，相關的實物、圖片和視頻是重要的教學資料。利用假期時間到蘇杭錦繡之地、蜀錦之故鄉收集絲綢實物，使學生有機會親眼看見和觸摸絲綢，體驗絲綢的柔美，能夠增加學生的感性認識，提升對這門課程的興趣。到全國各地特色博物館如中國絲綢博物館、蘇州絲綢博物館、南京云錦博物館、深圳中國絲綢文化創意園、長沙湘繡博物館等拍攝絲綢相關的圖片，這些圖片能極大地豐富課堂教學，吸引學生的注意力，加深學生對知識的理解。靠教師個人收集圖片不夠全面，可以發動學生共同收集圖片資料，將學生在參觀過程中拍攝到的好照片用于制作授課PPT，既能夠豐富教學內容，又能夠鼓舞學生，受到鼓勵的學生會更加積極主動學習絲綢文化，還會影響身邊的同學，使更多的學生參與到學習中，提升學生們對絲綢文化的認知度和認同感。視頻具有圖文聲像并茂、直觀的特點，結合講課內容適當地播放視頻，不僅有助于對難度較大的知識點的理解，而且可以充分地調動學生在課堂上的積極性，提升學生的學習興趣，促進學生進行思考。但視頻的制作需要技術和技巧，還要有合適的拍攝場地和生產現場，為了解決這些難題，可以采用這些方式：一是到工廠拍攝視頻，如制絲生產的視頻、香云紗生產的視頻；二是從網上下載絲綢文化相關的視頻，經編輯后用于教學，如中央臺為宣傳非物質文化遺產，播放過制作精良的蜀錦、宋錦、云錦、緙絲、漳絨技藝等節目，這些視頻非常適合在課堂上播放，并同時進行講解，學生們觀看后能非常好地理解各類絲織物的織造技藝和風格特點。中國織錦的織造技藝讓學生嘆為觀止，香云紗視頻的播放讓學生記憶深刻，在學習過程中，學生逐漸地學會了欣賞絲綢技藝之美，在潛移默化中愛上了絲綢文化和中國傳統文化。

4 將農事訓練作為實踐體驗課

很多高校都開設有一些極具特色的課程。農事訓練課是華南農業大學創造性開設的一門課程，其目的是促進非農學生的全面發展、開闊非農學生的視野。農事訓練課是華農學生的必選課，“養蠶繅絲”是其中的一門農事訓練課，課程以學生實際動手操作體驗為主，課堂準備有小型繅絲器具，教師指導學生利用實驗室的方法煮繭、索緒，然后再將繭絲卷繞出來。每年有1 000名～2 000名學生會選修這門課程，這門課程讓學生有機會親自觸摸蠶繭，體驗繅絲過程。當看到自己親自繅出的閃耀著珍珠般光澤的潔白的繭絲時，學生們興奮激動的心情是難以言表的，這會讓他們有進一步學習和深入了解的求知欲。一些高年級學生在上了“養蠶繅絲”農事訓練課后想了解更多絲綢文化相關的知識而選修“絲綢文化”課程，低年級學生則表示會選修與“絲綢文化”相關的“養蠶繅絲”農事訓練課。可見，將兩門課程有機結合在一起，部分內容進行有效銜接，使兩門課程形成非常好的互補，可加深學生對課程內容的理解，提升興趣，延伸對絲綢文化的學習。

5 利用圖書館資源，拓展絲綢文化知識教學

圖書館是繼續教育、終身學習的基地，圖書館收集、整理、保存著大量的文獻資料。課程考核要求學生以感興趣的內容為主題，利用圖書館資源查閱相關資料后撰寫一篇課程小論文作為成績評定的依據。學生查閱文獻、搜集資料的過程是自主學習知識的過程，其間會接觸到更多與絲綢文化和中國傳統文化相關的知識，不僅可以拓寬知識面，訓練學生的研究能力，而且可以增加學習興趣[4]。有的學生會選擇課程上講授過的某個知識點，利用圖書館資源進行更為系統和深入的學習后撰寫論文；有的學生能夠就課堂上未涉及的內容，通過查閱資料后撰寫出論文。教師批改論文的過程中也是學習的過程，拓寬了視野，收獲很大。好的內容，可以補充至今后的教學中，學生在論文中也會給教師一些建議，好的建議有利于教師改進今后的工作。有學生在論文中表示，32學時的課堂感覺沒有學夠，今后還會利用各種機會繼續學習絲綢文化；也有學生說，作為一名理科生，之前對中華傳統文化完全不感興趣，為了應付學分選修了這門課，聽著聽著就喜歡上了絲綢文化，為中華民族有如此燦爛輝煌的文明而自豪。

6 結語

要培養學生對絲綢文化和中國傳統文化的興趣，提高學生對中國文化的認知度，鑄牢中國優秀文化根基，就要結合課程特點，利用先進的技術和手段，開發利用現有的資源進行課程的教學改革與實踐，多方面多舉措調動學生的積極性，使學生將被動學習變為主動學習，以達到良好的教學效果。

[1]袁宣萍,趙豐.中國絲綢文化史[M].濟南:山東美術出版社,2009:8.

[2]林毅,王哲,陳曉.“90后”大學生對中國傳統文化的認知研究[J].高等學刊,2018(17):63-65.

[3]鄭娜.互聯網背景下高校鋼琴教學新路徑探索——評《“互聯網+”背景下鋼琴教學模式創新研究》[J].中國科技論文,2021,16(9):1037.

[4]周一博,曹陽.大學生愛國主義教育與博物館宣教功能研究[J].遼寧師專學報(社會科學版),2020(6):98-100.

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.11.03

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2095-1205(2021)11-06-02