綠殼蛋雞雛雞養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

林福忠 蔡鶴鳴 陳訓(xùn)平

（福州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 350018）

綠殼蛋雞是我國著名的國家級畜禽遺傳資源保護(hù)品種，“五黑一綠” 是其顯著特征，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟、綠殼蛋。綠殼蛋雞營養(yǎng)價(jià)值高，經(jīng)濟(jì)潛力大，產(chǎn)業(yè)化前景好，深受養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者青睞[1]。當(dāng)前小雞育雛是綠殼蛋雞生產(chǎn)的關(guān)鍵，直接關(guān)系到綠殼蛋雞養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。為此，筆者結(jié)合多年的生產(chǎn)實(shí)踐，將綠殼蛋雞雛雞養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下，供養(yǎng)殖者參考。

1 育雛前的準(zhǔn)備

1.1 生產(chǎn)計(jì)劃制定

養(yǎng)殖者要明確生產(chǎn)規(guī)劃。綠殼蛋雞肥育雞生產(chǎn)周期4～5 個(gè)月，消費(fèi)者有的喜歡公的、有的喜歡母的，我們應(yīng)根據(jù)市場需求購買一定比例的公母綠殼蛋雞苗。母雞產(chǎn)蛋生產(chǎn)周期400～500d，購買母苗，進(jìn)苗數(shù)量應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃數(shù)量多進(jìn)10%左右。

1.2 育雛方式選擇

綠殼蛋雞育雛有地面平養(yǎng)、立體籠養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)3 種方式。地面平養(yǎng)直接在育雛室地面鋪設(shè)墊料育雛，有墊料常換常新和厚墊料兩種方法。地面平養(yǎng)投資少，但雛雞易患病、空間利用率低[2]。立體籠養(yǎng)采用多層育雛籠育雛，空間和熱源利用率高，但設(shè)備投資較大、對管理技術(shù)要求較高。網(wǎng)上平養(yǎng)育雛，雛雞架在網(wǎng)上飼養(yǎng)，不與糞便直接接觸，減少患病風(fēng)險(xiǎn)，提高了育雛成活率，同時(shí)設(shè)備投資也不多，適合中小規(guī)模綠殼蛋雞養(yǎng)殖戶。

1.3 設(shè)備、飼料與藥品

育雛設(shè)備有網(wǎng)床（網(wǎng)眼大小1.2cm，離地50cm，圍網(wǎng)高80cm），飲水器、料盤、料桶、供暖設(shè)備、照明設(shè)備等。應(yīng)提前準(zhǔn)備的飼料與藥品有雛雞全價(jià)配合飼料(雞花料)，以及馬立克、雞傳染性支氣管炎、雞新城疫、雞傳染性法氏囊炎、禽流感等疫苗和復(fù)合多維、抗球蟲藥、抗生素、葡萄糖、生理鹽水、電解質(zhì)等獸藥。

1.4 檢修與環(huán)境衛(wèi)生

育雛前要進(jìn)行全面檢查，育雛室的破損墻壁和地板要修補(bǔ)，堵死老鼠通道，嚴(yán)防“賊風(fēng)” 入侵。檢查供暖、照明線路。育雛室地面應(yīng)為硬質(zhì)地面，如水泥地面，方便打掃、沖洗。沖洗干凈后地面用燒堿消毒，空間及設(shè)備設(shè)施用福爾馬林熏蒸消毒。飲水器、料盤用高錳酸鉀或新潔爾滅浸泡消毒。

1.5 育雛前試溫

進(jìn)雛前2～3d 要對育雛室進(jìn)行試溫，要求溫度能達(dá)到32～35℃，并且育雛室內(nèi)溫度要均衡。

2 雞苗選擇與運(yùn)輸

2.1 雞苗選擇

不要從正在發(fā)生疫病的地方引種，進(jìn)苗要選擇有自己種雞場且規(guī)模較大的孵化廠。要求雞苗出殼時(shí)間正常，不要出殼時(shí)間過早或過晚的。健雛有如下特征：選絨毛松軟、毛色光亮；腹部大小適中、軟硬適度；臍環(huán)愈合良好、干凈；口鼻、肛門無分泌物；腿腳麻利、活潑好動(dòng)、叫聲洪亮。

2.2 雞苗運(yùn)輸

雛雞出殼后經(jīng)過干毛、挑選、查數(shù)、公母鑒別、注射馬立克疫苗后即可以運(yùn)輸。出殼后24h 內(nèi)能到運(yùn)輸?shù)綀鰹榧眩铋L不要超過48h，以保證按時(shí)飲水、開食。雛雞運(yùn)輸使用專用運(yùn)雛箱，箱內(nèi)分4 格，每格放25 只，每箱100 只。夏天避開高溫時(shí)段，冬天選擇中午時(shí)段。長途運(yùn)輸大量雞苗要用配備有控溫?fù)Q氣車廂的專用運(yùn)雛車。

3 育雛條件的設(shè)置

3.1 溫度

育雛溫度為1 日齡35～33℃、2～7 日齡33～30℃、8～14 日齡30～29℃、15～21 日齡28～27℃、22～28 日齡26～24℃，28 日齡后根據(jù)實(shí)際情況逐步脫溫。育雛時(shí)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況靈活掌握雛雞育雛溫度。溫度適宜時(shí)雛雞均勻分布、三五成群、狀態(tài)舒適；溫度過高時(shí)雛雞張口喘氣、遠(yuǎn)離熱源、煩躁不安；溫度過低時(shí)雛雞頻頻尖叫、相互扎堆擠壓。

3.2 濕度

育雛室適宜的相對濕度是60%～70%。當(dāng)濕度過高時(shí)育雛室內(nèi)要通風(fēng)排濕；當(dāng)濕度過低時(shí)育雛室內(nèi)要增加濕度。

3.3 通風(fēng)換氣

在育雛過程中雛雞會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳和水蒸氣，糞便也會(huì)分解產(chǎn)生氨氣和硫化氫，對雛雞生長發(fā)育造成影響。為了保持室內(nèi)空氣新鮮，育雛室應(yīng)有通風(fēng)設(shè)備，經(jīng)常通風(fēng)換氣。通風(fēng)換氣時(shí)不能讓進(jìn)入室內(nèi)的涼風(fēng)直接吹到雛雞群，以免造成應(yīng)激、受涼感冒。

3.4 密度

綠殼蛋雞網(wǎng)上平養(yǎng)育雛適宜密度為1～14 日齡30 只/m2，15～28 日齡25 只/m2，29～42 日齡20 只/m2。當(dāng)飼養(yǎng)密度過大時(shí)將出現(xiàn)啄癖等現(xiàn)象，影響生長發(fā)育；飼養(yǎng)密度過小，投入產(chǎn)出比也不經(jīng)濟(jì)。

3.5 光照

光照時(shí)間為育雛前3d 24h 光照，從第4 天開始每兩天減少1h，直至自然采光。光照強(qiáng)度以雛雞能看見飼料、飲用水為宜，不應(yīng)太強(qiáng)。

4 雛雞的飼養(yǎng)管理

4.1 及時(shí)飲水

雛雞出殼干毛后24h 內(nèi)應(yīng)飲水，水質(zhì)要清潔衛(wèi)生，育雛期飲用水必須保證不間斷供應(yīng)。當(dāng)氣溫低時(shí)還要注意飲用水溫度，飲用水溫度以25℃左右為佳[3]。初次飲水可添加0.01%的高錳酸鉀消毒液以促進(jìn)胎糞排出，前3d 飲用水可添加0.01%復(fù)合多維來提高成活率。

4.2 適時(shí)開食

雛雞初次飲水后1～2h 即可開食。開食選用雛雞全價(jià)膨化破碎飼料，俗稱“雞花料”。小規(guī)模養(yǎng)殖時(shí)，如果沒有“雞花料” 可用“鴨花料” 代替。雛雞7d 內(nèi)自由采食，料盤內(nèi)應(yīng)晝夜有料，少喂勤添，并保持食盆干凈，以防飼料糞污霉變影響雛雞健康。

4.3 分群與防堆

小群育雛有助于提高育雛成活率，雛雞按大小、強(qiáng)弱分群，一般每群以50～100 只為宜。且對弱群應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，并將病雛及時(shí)挑出隔離。育雛工作要認(rèn)真仔細(xì)，時(shí)刻防止雛雞扎堆。當(dāng)雛雞扎堆時(shí)要小心趕堆，分散雞群，并觀察溫度是否合適、有無“賊風(fēng)” 及其他應(yīng)激發(fā)生。

4.4 斷喙

綠殼蛋雞野性強(qiáng)，規(guī)模化圈養(yǎng)時(shí)啄癖和打斗現(xiàn)象比較嚴(yán)重。適時(shí)斷喙有助于防止啄癖和打斗的發(fā)生。但若在林地草地等散養(yǎng)，不斷喙有助于提高綠殼蛋雞野外生存能力，提高綠殼蛋雞整體形象和雞肉品質(zhì)。雛雞在3 日齡時(shí)開始斷喙，要求上短下長，上喙切去1/2，下喙切去1/3。斷喙后飲用水中添加復(fù)合多維或VK有助于減少出血和應(yīng)激。

4.5 防應(yīng)激

育雛工作是個(gè)細(xì)致活，對待雛雞動(dòng)作要輕柔，不可粗暴驅(qū)趕，不要高聲尖叫，時(shí)刻關(guān)注，減少不必要應(yīng)激。晚上燈光以藍(lán)光為佳，藍(lán)色光刺激較小，且有助于減少啄癖發(fā)生。

4.6 防獸害

畜牧場一般建在郊外山區(qū)，防獸害也是日常一項(xiàng)內(nèi)容。綠殼蛋雞育雛獸害主要是老鼠、貓、蛇及黃鼠狼等敵害動(dòng)物，要注意做好防范，定期進(jìn)行消滅老鼠、防范敵害工作。育雛室建造要牢固，門窗要結(jié)實(shí)閉合良好，并注意屋頂及其他地方有無縫隙。

5 疾病預(yù)防

5.1 制定合理免疫程序

根據(jù)當(dāng)?shù)匾咔榘l(fā)生情況制定合理的免疫程序。做好雞馬立克、雞新城疫、雞傳染性法氏囊炎、禽流感等免疫工作，同時(shí)可根據(jù)實(shí)際情況開展雞傳染性支氣管炎、雞傳染性喉氣管炎、雞痘、雞支原體等疫苗免疫工作。

5.2 消毒

育雛室室內(nèi)、食盆、食桶、飲水器及其他用具等也要定期消毒。消毒劑主要有復(fù)合酚、燒堿、百毒殺、新潔爾滅等，消毒劑按說明使用，一般情況下不要混用，不同消毒劑輪換使用效果更好。飼養(yǎng)人員定崗定責(zé)不串場、不串舍。嚴(yán)防外來人員、動(dòng)物或車輛進(jìn)入飼養(yǎng)場，必需進(jìn)入的人員和車輛入場要消毒。

5.3 驅(qū)蟲

育雛階段主要是預(yù)防球蟲發(fā)生，有球蟲癥狀發(fā)現(xiàn)時(shí)要及時(shí)用藥。抗球蟲藥種類很多，其中百球清、氯苯胍、敵球銳克等均為較好的抗球蟲藥，長期單獨(dú)使用一種抗球蟲藥易產(chǎn)生耐藥性，輪換用藥是減少耐藥性的有效方法。

5.4 適時(shí)用藥

時(shí)刻關(guān)注雛雞健康狀態(tài)，低聚糖、多維等有助于增強(qiáng)抵抗力，必要時(shí)可使用抗病毒中草藥、增強(qiáng)免疫力的中草藥預(yù)防瘟病。當(dāng)雞白痢、雞大腸桿菌病、雞霍亂、葡萄球菌病等細(xì)菌性疾病出現(xiàn)早期癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)用抗生素進(jìn)行預(yù)防與治療。