設施果樹栽培技術在現代林果種植業中的應用

湯天慶 周成銀

（榮成市埠枊鎮農業辦公室，山東 榮成264322）

現階段，我國林果種植水平不斷提升，多種先進的果樹栽培技術應運而生。其中，設施果樹栽培技術能有效提高林果產量和品質，加快林果業發展。

1 現代林果業發展存在的問題

1.1 果樹栽培技術不成熟

在現代林果業發展過程中，先進栽培技術的有效應用有著重要的現實意義。然而，現階段我國果樹栽培技術還存在一些不足之處，阻礙了林果業發展。例如，對于病蟲害防治技術和施肥技術等缺乏科學有效的應用，大部分區域對于這些技術的應用還比較落后。在病蟲害防治方面，有些地區仍使用傳統的農藥防治手段，而沒有使用綠色無公害的防治方法，導致果品質量不高，阻礙了林果業發展［1］。

1.2 林果種植規模較小

現階段，我國林果種植比較分散，且以個體種植為主，大規模的林業果園少之又少。另外，我國林果種植規模具有較大的區域性差異，南方普遍種植范圍較大且具有一定規模，而北方種植范圍較小、沒有形成規模。

2 設施果樹栽培技術要點

2.1 修剪枝葉

修剪枝葉對于果樹的生長有著直接影響。通常，在夏季或者冬季修剪枝葉。修剪枝葉時，種植人員可以適當剪去一些被病蟲害侵入、重疊及營養嚴重匱乏的枝葉，一般修剪量以占果樹總枝葉量的10%以內為宜。枝葉修剪主要集中在果樹主干枝葉上，盡可能保證果樹地上部分和地下部分生長平衡。夏季修剪果樹主要是促進花芽形成，增加養分積累；秋季修剪果樹主要是控制旺長，讓果樹提前進入休眠期；冬季修剪主要是為果樹春季生長做準備；春季修剪果樹主要是拉枝，增加花量，提高果實產量，提升果實品質。

2.2 授粉

果樹授粉質量在很大程度上影響著果實品質和產量。目前廣泛栽培的果樹基本上都是異花授粉，也有部分自花授粉種類，生產中，種植人員通常會使用人工授粉的方式對果樹進行交叉授粉，以顯著提高果實產量，從而獲得較高的利潤。一般先選擇好授粉果樹，在果樹開花階段統一采集存儲花粉，當園中所有果樹全部開花后，再進行人工授粉。

2.3 施肥

通常，種植人員會為果樹施用農家肥，如畜禽肥等，為果樹正常生長提供充足的養分，以促進果樹健康生長。也可以適量使用化學肥料，如尿素、硫酸鉀等，同有機肥料結合使用，以提高果實產量和品質［2］。

2.4 控長

現階段，通常使用以下2種手段控制果樹生長。一是調節根系生長發育，如采用淺栽方式，通過起壟控制根系垂直生長。二是利用生長調節劑控制，即種植人員在果樹上噴灑合適劑量的生長調節劑，控制果樹枝葉進一步生長。一般使用多效唑溶液，種植人員可以將其涂抹或直接噴灑在枝葉上，使枝葉加速分化，進而控制果樹的生長速度。

2.5 人工調控果樹休眠期

人工調控果樹休眠期主要是使用人工降溫的方式降低果樹周圍的溫度。例如，在冬棗種植方面，于4月春暖花開前，大棚上遮蓋草簾、棚內放置冰塊，延長休眠期，使其到6月發芽，這樣10月上市的冬棗可延遲至元旦左右上市。

2.6 套袋

受外界環境的影響，果實表皮等位置可能會受到損害。對果實進行套袋，可以避免果實在生長過程中受到外界環境因素的影響，出現表皮受損問題，有利于果實呈現出良好的外觀。

2.7 病蟲害防治

一旦大面積發生病蟲害，應科學使用化學藥劑防控，但要嚴格控制化學農藥的使用時間、使用量。要盡量選擇生物型農藥，避免污染周邊環境。同時要重視物理、生物防治技術的應用，以獲得更好的防治效果，在保證果樹健康生長的基礎下提升果實品質。秋末冬初，清除樹下雜草、病果及病蟲枝，以減少蟲源、病菌。

3 設施果樹栽培技術在林果種植業中的應用

3.1 品種選擇

品種選擇需要注意以下幾點：一是要選擇花芽形成速度較快、結果率較高的品種；二是要優先選擇顏色艷麗、形狀好的優質果樹；三是選擇適應能力強，尤其是能適應高溫且具有良好抗病能力的果樹品種；四是市場需求量大的優質品種；五是適宜當地環境的優質品種；六是根據設施條件、管理者栽培技術水平，選擇合適的優良品種。

3.2 栽培技術

種植人員要根據果樹的實際情況選擇合適的時間進行扣棚作業，為果樹生長提供適宜的溫度。要根據果樹的休眠時間確定扣棚時間，扣棚時間過早或者過晚都會阻礙果樹健康生長發育，導致果實品質和產量受到嚴重影響。種植人員在對果樹進行人工授粉時，要先使用低溫手段儲存花粉，再把一些蜜蜂放在棚室內，使授粉過程能順利進行。在花期，可葉面噴施由0.2%磷酸、0.3%硼砂、0.2%尿素組成的液料，以加速果樹生長［3］。

3.3 果樹調控生長技術

一是光照調控。種植人員要按照棚室的建造結構對棚室外部覆蓋材料的透明度、棚室內的光照強度等進行合理調控，保證棚室內果樹具有較為均勻的光照條件。二是溫度調控。即便是品種類型相同的果樹，在種植過程中對溫度的需求也具有較大差異，因此，種植人員要根據其生長時期來調整適合果樹生長的溫度，如杏樹在休眠時期，白天對溫度的需求為2～24℃，夜晚對溫度的需求為5～24℃；桃樹在果實成熟期，白天對溫度的需求為5～20℃，夜晚對溫度的需求為8～20℃。三是濕度調控。可以使用多種多樣的方式調控果樹生長環境的濕度，如果棚室內濕度過高，種植人員可以通過增加排風扇的方式降低室內濕度。與之相反，如果棚室內的濕度不夠，種植人員要充分灌溉，同時減少室內通風，從而增加棚室內濕度，為果樹生長提供良好的環境［4］。

3.4 果樹修剪技術

在果樹生長過程中，通常會出現一部分無用枝條，不能結果，因此，要采用果樹修剪技術，科學合理地修剪多余枝條，防止果樹因頂部生長過于茂盛而造成上強下弱，阻礙果樹健康生長。同時，對果樹枝條進行合理修剪可以顯著提升陽光的透過率，大大增強果樹的光合作用效率，促進果樹加快生長、結果。修剪果樹時，要保證枝條分布的合理性。同時，果樹種植人員要定期修剪枝條，保證果樹一直處于健康生長狀態，使果實品質和產量得到有效提高［5］。

4 結語

近年來，我國現代林果業發展迅速，對地區經濟發展具有積極的作用。設施果樹栽培是現代林果業發展中的重點工作，在工作開展過程中，需要不斷優化技術，保證果實的產量與品質，以提升農戶的經濟收益。