芻議幼兒園勤儉節約教育

◆周紅燕 安徽省阜陽市潁上縣第二幼兒園

社會的飛速發展，使人們對物質的追求越來越高。尤其是做家長的，總想給孩子最好的，于是滿足幼兒各種的無理要求，家里的玩具堆成山，還在繼續買買買；家里的飯菜再香，還是滿足孩子去吃速食產品的要求；零食吃不完就扔，對于飯菜更是不知粒粒皆辛苦的道理；刷牙、洗臉水總是濺的到處都是，上廁所沖馬桶的聲音總是不絕于耳；對待圖書、紙張也不知道何為愛惜，總是當玩具來撕著玩……習近平總書記也曾作出重要指示強調：堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥節約為榮的氛圍。新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。幼兒的浪費現象總是在不經意間發生，如何在幼兒心中種下勤儉節約的種子？顯然光靠說教是不行，這更需要我們老師的處處留心，善于在幼兒的一日生活中發現教育契機、捕捉幼兒生活中的教育內容，從而養成勤儉節約的好習慣！

一、注重幼兒勤儉節約意識的培養

節約是一種遠見，是一種態度；節約是一種智慧，是對子孫后代的負責。司馬光曾經說過：“由儉入奢易，由奢入儉難。”節約是人的一種品德，在我們的生活中浪費飯菜的現象非常嚴重，尤其是飯店每天倒掉的飯菜不計其數。另一方面，我們潁上是農作物大縣，很多幼兒的爺爺奶奶在老家都種地。我們可以給幼兒布置社會實踐活動《農作物從哪里來》，請幼兒利用周末的時間去田間土地中探索發現農作物剛開始是什么樣子的，從而引發幼兒的好奇心：農作物是怎樣一步步變成我們餐桌上的美食的呢？教師利用幼兒園的種植區帶領幼兒一周做一次統計觀察蔬菜的生長過程，讓幼兒參與到撒種、施肥、除草、澆水的一系列種植過程中去。在自己所見所聞、親力親為的一系列社會實踐中認識到農作物的生長是一個緩慢的過程，農作物長得好、產量多更離不開農民伯伯的辛勤勞作，從發自內心的珍惜我們餐桌上的飯菜，從情感上體驗浪費是一種可恥的行為，使幼兒產生節約的意識。同時，教師通過環境創設、勤儉節約主題活動的開展進一步強化幼兒的節約意識，讓節約行為從思想上出發！

二、糾正生活中的浪費行為

成功的教育離不開老師、家長、幼兒本身以及社會環境。我們想要勤儉節約教育得到質的成果，離不開家長的積極配合與支持的。父母是孩子的第一任老師，對幼兒的影響可想而知。我們通過家園聯系欄、家長會告知家長幼兒園開展的勤儉節約教育，希望家長為幼兒樹立勤儉節約好榜樣。無論是幼兒園還是小學或中學，只要有學校的地方就會有小賣部的存在！小賣部的誘惑對幼兒來說簡直有致命的吸引力，幼兒總喜歡在小賣部買東西。這無形中產生一種浪費，因為在小賣部買的無非就是零食或一些小玩具。基本上都是三無產品，無論是零食還是玩具對幼兒來說都有一些安全隱患的。這就需要我們家長配合老師堅定立場改掉幼兒亂買東西的壞習慣了。明確告訴幼兒一周只能買一次想買的東西，買過后就不可以再買了。杜絕亂花錢現象。

幼兒還有一些浪費現象是源于使用習慣上的，像是使用記號筆。幼兒總是要經常購買記號筆，這是因為每次幼兒用過記號筆后總是不能把筆帽蓋緊，有些直接是把筆帽弄丟了，而由于記號筆材質的原因不密封蓋好就極容易干，因此不得不買新的。這些都是一些不好的習慣造成的，如果能夠一起商議使用方法，并一起做到，就可以避免一些浪費現象。

三、開展勤儉節約主題教育活動

結合世界水日、世界節能日、世界糧食日開展相應的節水、節能、節糧活動。在世界水日我們停水半天，在每天的喝水時間卻沒有水喝，請幼兒談談沒水喝的感受。帶全班幼兒到洗手間、活動室讓幼兒看到缺水后地板變臟、廁所無法沖洗有臭氣、用后的毛巾無法清洗、抹布臟了沒法擦桌子，以往干凈的環境不見了，引發幼兒思考。除此之外，還可以利用幼兒熟悉的情景，如干枯的植物和缺水的小魚，讓幼兒從真實的生活中感受到任何生命都離不開水。節水意識容易培養，可是節水習慣需要在日復一日的一日生活各個環節中不斷強化。

在世界糧食日開展主題活動“節約糧食 從我做起”，并創設相應主題的室內外環境。請幼兒提前準備一種糧食或農作物，然后向同伴介紹它的生長過程、食用方法、加工成的產品等；教師再結合幼兒帶來的大米、小麥、玉米、黃豆、等糧食實物,組織幼兒在瞧一瞧、摸一摸、聞一聞，加深對糧食的認識。幼兒在教師的講解中掌握了有關糧食的知識,知道世界上還有很多小朋友是沒有東西吃的，從而知道珍惜糧食、節約糧食、不浪費糧食……

幼兒在園的一日活動由諸多環節組成，如：早操、集體教育、吃點心、喝水、如廁、戶外游戲等等。這些小環節都是對幼兒進行勤儉節約教育的好契機。在早操、戶外游戲活動時，可以引導幼兒養成隨手關燈的好習慣；吃點心環節可以引導幼兒不浪費、不挑吃點心的好習慣；在喝水如廁時，引導幼兒喝多少接多少水，如廁后沖馬桶不一直按沖水開關；不能一個人霸占水龍頭，抹肥皂時，要關掉水。同時還可以引發幼兒思考我們洗杯子的水可以用來做什么，進而學會一水多用的節約用水方法；集體教育活動中我們可以通過一些勤儉節約的故事、兒歌來引發幼兒的討論，遷移生活經驗我們應該怎樣做一個勤儉節約的好寶寶呢……

四、提倡變廢為寶

幼兒園的活動是多姿多彩的，其中不乏各種各樣的剪紙、撕紙、折紙等一系列的手工活動。而我們所使用的材料用紙卻是生活中處處可見的廣告紙。廣告紙對于清潔工來說就是垃圾，而對我們來說卻是用處極大的手工紙；生活中的空飲料瓶裝上砂礫、石子、糧食就變成了幼兒愛不釋手的樂器；不要的調料瓶、雞蛋托放在美工區都是幼兒積極創作的涂鴉對象。言傳身教，通過我們自身的身教再向幼兒進行言傳，告訴幼兒一物多用、變廢為寶是不是更容易被幼兒所接受與理解呢。并且在此基礎上我們開展“廢物利用，親子手工制作體育器械”活動，進一步向幼兒與家長宣傳廢舊物品的多種用處。

五、持之以恒將勤儉節約常態化

幼兒受年齡特點的影響，自制力極為薄弱，受外界影響經常會改變自己的行為、態度。這就需要我們時刻注意觀察幼兒的一言一行，在幼兒做出節約行為或表現出節約意識時，我們給予及時的鼓勵、表揚，時時地鼓勵、督促和長久地堅持，不能僅憑一時心情或一時熱情，因為習慣的養成是要經歷較長的一個過程的，它是一個量變到質變的過程。孩子是否能夠養成良好的節約習慣，很大程度在于成人的堅持和培養。當我們能夠持之以恒為幼兒做勤儉節約的好榜樣，不斷肯定、鼓勵幼兒的節約行為，幼兒節約的習慣是可以養成的，繼而使節約習慣生活化、常態化。

總之，勤儉節約是我國的優良傳統，幼兒在將來要勇挑建設祖國的重擔，一定要保持和發揚這種傳統美德。學校、家庭、社會要形成一個強大的合力共同對孩子實施有效的品德教育，崇尚節儉，形成良好的社會風氣。教師更要利用一切機會和家長溝通，達成統一認識，站在同一立場，那么教育的效果就會更好。