夏天“血熱”有食療

◎艾 蕾

血熱，是指熱入血中，血行加速而出現的一種病理狀態，常以出血和熱象為主要表現。

中醫學認為，在正常情況下血液的運行會循其常道，也就是人們通常所說的血液行于脈中，若臟腑火熱熾盛，內迫血分，導致絡脈受傷，血液外溢，則會出現各種出血癥，如肺絡受傷則見咳血，胃絡受傷則見吐血，膀胱絡受傷則見尿血，大腸絡受傷則見便血，體表出血可出現鼻衄（鼻出血）、齒衄（牙齦齒縫出血）、舌衄（舌體出血）、肌衄（皮膚出現紫色斑點或斑塊）等。此外，婦女月經前期、經量過多也是血熱的一種表現。血熱多屬“陽盛則熱”的實證，故常表現出熱象見證，如心煩、面赤、口渴、喜冷飲、舌紅、脈弦數有力，甚或熱擾心神而見躁擾發狂等。

有血熱證表現的人或者平素體質偏于血熱者，應從日常生活起居上注意，避免過度曝曬，及時補充水分，避免過食羊肉、韭菜等辛辣刺激或是油炸食品。此外，還可在醫生的指導下服用清熱涼血的白茅根、側柏葉、大薊、小薊等草藥，有出血癥狀者必須及時正規治療。

下面為大家提供幾首血熱食療方，可供參考：①桑椹蜂蜜飲：將鮮桑椹1000 克（或干品500 克）洗凈，加水適量煎煮取汁，小火濃縮，加蜂蜜300 克煮沸，冷卻后貯藏備用。每次1 湯匙，以沸水沖化飲用，每日2 次。②黑豆雪梨湯：黑豆30 克，雪梨1 至2 個，將梨切片，加適量水與黑豆一起放鍋內，武火煮開后，改文火燉至爛熟，吃梨喝湯，每日2 次。③鮮空心菜飲：鮮空心菜500 克，荸薺10 個，煮湯服用。或以鮮空心菜連根和白蘿卜適量同搗爛，絞取汁液，臨服兌入蜂蜜。④三白湯：白蘿卜、鮮藕、雪梨各適量，切絲或塊，放入水中，加適量冰糖煮沸，取汁飲用。