肉用種母雞產蛋期的管理技術

張兆順

(咸陽職業技術學院，陜西 咸陽 712000)

現代肉種雞生產中，在營養需要滿足的前提條件下，肉用種母雞不但要飼喂好，更重要的是還須在種母雞產蛋期把他們管理好，才能達到飼養管理肉用種母雞的根本目的，從而獲得高產雞群，獲得量多質優的種蛋和較高的經濟效益。對現代培育的肉用種母雞來說，種母雞的產蛋性能越高，其體重和均勻度也越不好控制[1]。目前由于對肉用種母雞產蛋期管理不善，轉群時間過早或過遲，雞舍環境控制技術不當，達不到種母雞產蛋所需的最適溫濕度、光照等環境條件要求，以及日常管理不仔細、不科學等，往往造成雞群均勻度較差，生產性能不高，甚至雞群發病率較高、死淘率也較高。為此，人們應盡量避免或減少各種不良環境對肉用種母雞群的影響,為其創造一個較為適宜產蛋的環境,加強對種雞群的日常管理工作，使其遺傳潛力能充分發揮出來,以生產出更多的優質種蛋。同時，盡可能采取強制換羽的技術，適宜延長種母雞的產蛋期和種用年限，以取得較好的生產效益。因此，掌握科學的肉用種母雞產蛋期管理技術，對規模化肉雞場及肉用種雞養殖專業戶均有重要意義。

1 肉用種母雞的適時轉群

肉用種母雞應在開產前完成，轉群時間以17～18周齡較為適宜，也可在20周齡進行。轉群時注意事項：轉群前應停喂飼料10h；轉群具體時間應安排在夜間進行；捉雞時應抓雞的兩腿，不要抓提它的一條腿，也不要抓提它的脖子。每只手可抓提1～2只雞，不要太多；轉群時，應淘汰生長發育不良的弱雞，殘次雞，以及外貌和體重不符合品種標準的雞，并對短喙不徹底的雞進行補斷。

2 肉用種母雞產蛋期雞舍的環境控制技術措施

2.1 產蛋雞舍的溫度調控技術

肉用種母雞產蛋期雞舍適宜溫度為13～23℃；最佳溫度是21～23℃。在實際養雞中，一般把肉用種母雞舍內溫度控制在8～25℃之間。冬天雞舍內溫度不應低于4℃，夏天雞舍內溫度不要高于30℃.試驗顯示：肉用產蛋雞在27℃以下產蛋率不會下降，但低于16℃時，飼料利用率下降。

2.2 產蛋雞舍的濕度調控技術

濕度對產蛋雞的影響與舍內溫度有很大關系的。一般在舍溫適宜時，濕度對產蛋雞的健康狀況、產蛋量及蛋的品質影響不會太大，但高溫高濕和低溫高濕時，對產蛋雞的身體狀況和產蛋率是有影響的。肉用種母雞在產蛋期最適宜的濕度為60%～65%。雞體能適應的相對濕度是40%～72%。資料顯示，若產蛋雞舍濕度小于40%或大于75%對雞的健康和產蛋性能是有較大影響的。

2.3 產蛋雞舍的光照調控技術

肉用種母雞產蛋期的光照管理是十分重要的。實踐證明，產蛋雞的光照原則應該是供給雞群的光照時間只允許延長，而不允許縮短，光照強度不可減弱。光照制度一經實施，不宜隨意變動，要保持舍內照度均勻。一般肉用種母雞對光照的敏感度不如蛋雞，因此，應在產蛋前3周就要逐漸增加光照得時間及照度。肉用種母雞在產蛋期，每天的光照時間應保持在14～16 h之間，光照強度不低于30～60 lx。對于處于產蛋高峰期的產蛋雞群，光照時間必須有16 h，并且這一光照時間以后要保持不變[2]。控制光照時應注意每天開關燈時間要固定，不可輕易改變，若需延長，也許逐漸增加，開燈時，應逐漸變亮或逐漸變暗，不可突然變亮或變暗，否則會引起種母雞驚群。

2.4 產蛋雞舍的通風及換氣控制技術

通風換氣是調控肉用種母雞舍內空氣質量最常用的手段，他可以及時排出雞舍內污濁空氣，使雞舍內空氣達到新鮮和一定的氣流速度，同時，通風換氣還可以調節雞舍內的溫濕度。通常情況下雞舍內的溫度高于舍外溫度，通風換氣可以排出余熱和污濁空氣，換入溫度較低的新鮮空氣[3]。通風要領：進出氣口設置要合理，氣流均勻，夏季應加大通風量，風速應不低于0.5 m·s-1。冬季也要進行低流量或間斷通風，風速應不高于0.2 m·s-1。

2.5 產蛋雞舍的飼養密度調控技術

產蛋雞的飼養密度直接影響著雞的采食、飲水、運動、休息以及產蛋，所以必須保證合理的密度。平養時，一般種母雞在0～20周齡時，飼養密度為6～7只·m-2,21～75周齡時，飼養密度為4～5只·m-2。天氣炎熱條件下飼養密度可降低10%～20%。籠養種母雞，大籠飼養時每籠飼養種母雞18～20只，單籠飼養時，每個單籠飼養2～3只種母雞即可。

3 肉用種母雞產蛋期日常管理措施

3.1 注意觀察雞群

經常細心觀察雞群，是肉用種母雞產蛋期管理的不可忽視的重要環節。一般在早飼、晚飼和夜間都應注意觀察[4]。

3.1.1 精神情況 在早晨雞舍內開燈后，就要觀察雞群，看雞群是否有活力，動作是否敏捷，鳴叫是否正常等，若有問題應及時處理。

3.1.2 呼吸情況 在晚上關燈后，就可以仔細聽聽雞只呼吸音，看是否有呼吸道疾病。若有應及時診治。

3.1.3 采食飲水情況 喂料給水時,要觀察飼槽、飲水器是否能適應雞的采飲之需,同時要觀察采食情況和飼料質量等。

3.1.4 雞糞狀況 主要觀察雞糞顏色、形狀、及稀稠情況。如排除褐色糞便，說明是盲腸的排泄物，屬于正常糞便。糞便呈綠色是雞的消化不良、中毒的表現；糞便呈紅或白色，說明有球蟲等寄生蟲病。對顏色不正常的糞便，要查找原因，對癥處理。

3.1.5 有無啄癖雞 觀察雞群有無啄癖雞,如啄脛、啄蛋、啄羽雞等。若發現有啄癖雞，應查找原因，及時采取措施。對嚴重啄癖這要立即隔離治療或淘汰。

3.1.6 有無夾傷雞 對新上籠的雞要注意細心觀察，若發現有“別脖”、“扎翅”雞等,應及時解脫,以減少機械性損傷。

3.1.7 產蛋情況 經常觀察雞蛋的質量，對畸形蛋，如沙皮蛋、軟皮蛋等應分析原因，并采取相應的措施。

3.1.8 雞舍環境 要及時觀察雞舍溫濕度是否適宜，有無防暑降溫，降濕等措施；可定期測定雞舍內有害氣體含量，有無嚴重的惡臭和氨氣味等。

3.2 最大限度的減少引起種母雞產蛋期的應激因素

肉用種母雞對環境變化非常敏感,尤其是肉用種蛋雞產蛋期對不良環境條件的變化會產生應激，產蛋母雞的應激反應主要表現是食欲不振、產蛋性能降低、蛋殼變軟、精神緊張，甚至發生雞只死亡等。在夏季，應降低雞群的熱應激，一般采取的措施是：一是合理設計雞舍；二是調整飼料成分；三是加強通風；四是充足飲水；五是降低飼養密度。在冬季，應減少雞群的減少冷應激，一般采取加強飼養管理和盡量減少雞體熱量散發的方法。

3.3 飼養肉用種母雞要盡量減少飼料浪費

在肉用種蛋雞生產過程中，飼料支出約占總支出的2/3，因此，應盡量節約飼料。據統計，雞場飼料浪費率一般為3%～8%，有時可達10%～15%以上。

3.3.1 盡量使用配合飼料 肉用種母雞在產蛋期為了保證飼料的全價營養,應盡量使用全價配合飼料，因為飼料日糧營養不全面是最大的浪費。

3.3.2 不喂發霉變質的飼料 在利用飼料過程中，若飼料發霉變質，不但不能起到營養作用，反而還會是雞群發生疾病，最常見的是會引起母雞生殖器官疾病，食欲減退，產蛋率減少，孵化率也降低。以及可使雞產軟糞、患下痢等疾病。

3.3.3 正確加料 在給肉用種母雞加料時，料槽添料量應為1/3槽高為宜,由于添料過滿會造成飼料拋撒現象,其飼料浪費數量是十分驚人的。

3.3.4 盡量使用顆粒飼料 肉用種母雞若使用粉狀料，往往會造成飼料拋撒，如果粉的過細,不僅易造成產蛋雞采食困難，而且還會造成“料塵”現象，使雞舍環境變差。因此，建議肉用種雞場使用顆粒飼料。

3.3.5 及時淘汰低產雞和停產雞 低產雞和停產雞不僅產蛋少或不產蛋，還會消耗不少飼料，從料蛋比這一方面看，實質上也是一種飼料浪費現象。因此，在肉用種母雞飼養中，要及時淘汰低產雞和停產雞，才會避免飼料浪費[5]。

3.4 在肉用種母雞的生產中一定要做好生產記錄

肉用種母雞的生產記錄能反映種雞群的實際生產動態和日常活動的各種情況，以便于及時了解生產，指導生產。因此，應認真完成。生產記錄的內容應含有雞舍存欄雞數、死亡、產蛋雞飼料消耗等情況。

4 肉用種母雞強制換羽技術

自然條件下，母雞每年秋季換羽，一般從開始到結束，約需16周。由于自然換羽時間長，管理困難，因此人們便采用人工強制換羽技術，即通過對雞限制飼料和飲水，減少光照時間或喂給促進換羽的藥物(氧化鋅或硫酸鋅，中草藥)等方法強制母雞換羽。

4.1 強制換羽的必要性

4.1.1 可延長產蛋雞的利用年限 一般父母代肉種雞飼養至64～66周齡淘汰更新。通過強制換羽，父母代肉種雞可延長利用6個月左右。

4.1.2 第二個產蛋期母雞存活率高 采用強制換羽措施，讓母雞的體重下降下降25%～30%，將在子宮中的多余脂肪消耗掉，以恢復其正常功能，從而改善蛋殼質量，降低蛋的破損率，提高蛋的合格率。

4.1.3 縮短換羽時間 自然換羽時間一般需要3～4個月，人工強制換羽只需2個月左右。

4.2 強制換羽的方法

4.2.1 斷水絕食法 一般在最初1～2d內既斷水又斷料，從第3天開始只供應飲水，不喂飼料，持續到8～13 d，每天8 h光照，以后再逐漸恢復給料和增加光照。這種方法可在飼養管理條件好的肉雞場采用。若在一般肉雞場，可采用間斷給水給料的方法，或只限料不限水，雞群死亡率較低[6]。

4.2.2 高鋅飼料換羽法 在肉用種母雞產蛋期飼料中加入2%的鋅，雞的采食量急劇減少，連喂7 d產蛋期就會停產。從第8天開始，喂給普通日糧。這種方法使母雞迅速換羽，迅速恢復產蛋。

4.3 實施強制換羽應注意的事項

4.3.1 雞群的選擇 選擇健康無病的高產雞群，并選擇體重一致的雞只，淘汰病弱得雞只。

4.3.2 疫苗接種和驅蟲 強制換羽前1周對選擇的雞群進行新城疫疫苗的接種和藥物驅蟲。

4.3.3 換羽期間 應掌握脫羽速度、失重率和死亡率三項平衡。

4.3.4 恢復給料和光照時要逐漸進行 一般恢復期給料第一天喂10～30 g，以后每天增加10～20 g，10 d左右達到正常采食。