柑桔大苗定植早結高產優(yōu)質栽培技術

文/ 徐聲法 ,姜翔鶴 ,應志偉 ,虞 楓

特約編輯：艾 華

【導讀】相比柑桔小苗定植，大苗定植具有早成冠、早投產、早收益的效果，也有助于柑桔新品種的引種推廣。這里較為詳盡地介紹了浙江衢州的柑桔大苗定植技術。

衢州市位于浙江省西部、錢塘江源頭，是浙江省的重要柑桔產區(qū)。2020 年全市柑桔總面積有2.24 萬hm2，產量41 萬t，產值14.7 億元，主栽品種是椪柑和胡柚。2016 年以來，全市大力推進柑桔產業(yè)轉型發(fā)展，加快柑桔供給側結構性改革，引進紅美人、春香、大雅柑、甜春桔柚、雞尾葡萄柚等雜柑新品種以及由良特早熟溫州蜜柑試種，并推廣大苗定植技術，取得了柑桔新品種早投產、早豐產、早收益的效果。

1 柑桔大苗定植的優(yōu)點

柑桔是多年生經濟作物，生產上多使用小苗（即砧木嫁接后培育1 年的苗）定植。小苗定植成本低、省工省力，但定植后管理成本高，生長不一致，樹冠形成慢，投產遲。而大苗定植是指將小苗通過假植或容器培育1 年以上，待根系發(fā)達、枝葉健壯、枝梢分布合理再定植。相對小苗定植來說，大苗定植成本高、費工費力，但定植后生長快、生長一致性好，大小均勻，植株健壯，樹冠形成快，投產早，更易高產優(yōu)質。

常山縣翠香蜜家庭農場2016—2019 年以紅美人（愛媛28）為試材，將裸根小苗放在無紡布袋里再培育1 年，使平均株高、干徑、末級梢、須根數(shù)分別為99.7 cm、1.46 cm、18.5 條、81.0條，比定植1 年的對照裸根苗分別高出58.3%、46.5%、58.1%、215.2%。容器大苗定植1 年后，其樹高、東西向冠徑、南北向冠徑、干徑、末級梢分別 為218.7 cm、160.0 cm、153.7 cm、4.3 cm、81條，比定植2 年的裸根苗分別高出71.8%、61.5%、60.7%、65.4%、118.9%；前者單產、單位產值和單位利潤分別為1 481.2 kg/667 m2、88 872元/667 m2、52 600 元/667 m2，比對照高出143.9%、265.9%、304.6%［1]。

開化縣志偉家庭農場、開化縣建南家庭農場、江山琳芝家庭農場、常山縣國芳家庭農場等企業(yè)在發(fā)展紅美人、雞尾葡萄柚等柑桔新品種時，采用容器大苗培育和定植技術，均提早2 年結果，都取得了早結果、高產、優(yōu)質的效果，每667 m2產值和純利潤比對照高1 倍以上。

2 培育柑桔大苗的方法

假植：假植圃宜選擇臨近定植柑桔園的附近，有水源、避風向陽，以肥沃的砂壤土最佳，原苗圃地不宜作假植圃［2]。紅黃壤生土在假植前改土，結合深翻每667 m2施入腐熟欄肥、羊糞、牛糞、菌渣、礱糠等有機肥8～10 t，與土拌勻。假植時間以2 月下旬至3 月下旬為宜。假植前先施足底肥，耙土整平作畦，畦寬1.5～2.0 m,畦間距40～50 cm。挖取裸根苗要多帶土、少傷根，起苗后若發(fā)現(xiàn)根帶不了土，要及時將苗根部浸在濃泥漿中蘸根。假植1 年的株行距為30 cm ×40 cm，假植2 年的株行距為40 cm × 55 cm。假植時要修剪裸根苗，尤其是剪去衰弱枝、細小枝和發(fā)育不充實的枝，適當短截以促發(fā)健壯新梢。苗移栽至假植圃后，及時灌足定根水，勤施、薄施肥料，尤其要在每次新梢抽發(fā)前施用尿素、磷酸二氫鉀、高氮復合肥等速效肥料，加強潛葉蛾、紅蜘蛛、蚜蟲和瘡痂病等病蟲害的防治。

容器育苗：容器的材質有塑料、無紡布、木材、竹材、陶器等多種材料，后4 種有透氣、透水性，但價格較貴，塑料等做成的容器輕便，但不透氣、不透水，一定要有排水孔。容器規(guī)格有直徑20、30、40、50 cm，高30、40、50 cm 等多種規(guī)格，可根據(jù)假植期限選擇大小，一般假植1 年的直徑×高為30 cm × 40 cm，假植2 年的直徑×高為50 cm × 60 cm 最佳。營養(yǎng)土（基質）對于培育健壯的大苗非常關鍵。適合培育多種柑桔大苗的營養(yǎng)土配方為：無鹽椰糠∶發(fā)酵曬干羊糞∶熟土=3∶3∶4，或腐熟食用菌渣∶發(fā)酵曬干羊糞∶曬干塘泥∶生黃土∶腐葉土=2∶3∶1∶2∶2，堆成圓堆，覆蓋塑料膜，堆漚發(fā)酵30～50 天后備用。紅美人營養(yǎng)土的配方如下：每1 m3熟土加入甘蔗渣500 kg、菇渣500 kg、谷殼15 kg、餅肥50 kg、復合肥20 kg 和石灰3 kg 充分拌勻做堆，外用稀泥糊封，堆漚33～50 天，即可裝袋使用。容器育苗上盆（袋）的適宜時間是9 月上旬至10 月上旬和2 月下旬至3 月下旬。移苗時，將桔苗放入容器袋中，將營養(yǎng)土裝至距盆（袋）口邊緣4 cm 后壓實，澆足定根水，上覆2 cm 厚的顆粒狀干燥羊糞，以抑制雜草生長，防止盆（袋）土板結。將容器苗放在潔凈、排水良好的大棚中，按行株距（0.7～1）m ×（0.4～0.6）m 擺放，按少量多次、薄肥勤施的原則施肥，按不積水、不干燥的原則澆水。為了促進枝梢盡快老熟，萌發(fā)下次梢，需要在春梢8～10片葉、夏梢10～12 片葉時摘心。容器苗培育1 年后，如果還需要在容器中繼續(xù)培育，需要換盆（袋），裝上新培養(yǎng)土，并將過長的根剪去。容器育苗具有移栽定植不傷根、一年四季均可移栽定植、有充裕的時間作移栽定植準備等多種優(yōu)勢，已成為柑桔主產區(qū)的現(xiàn)代化育苗方向。

3 適宜培育大苗定植的柑桔品種

大多數(shù)柑桔品種適宜采用培育大苗定植技術。在衢州種植的椪柑、胡柚、溫州蜜柑、臍橙、春香、春見、滿頭紅、大雅柑、甜桔柚、紅美人、雞尾葡萄柚等品種，進行大苗定植都達到快速生長、快速形成樹冠、早投產、早收益的效果。紅美人、臍橙等品種對土壤和水分要求較高，在肥力差、缺水的土地上時樹體易衰弱，采用大苗定植的生產效益更顯著。而椪柑、胡柚、滿頭紅等柑桔品種適應性廣、抗逆性強，大苗定植應用效益相比不如紅美人等品種。

4 柑桔大苗定植技術要點

定植前準備：衢州多“粘、酸、瘦”的紅黃壤，定植前要進行撩壕改良。按種植行方向挖深80～100 cm、寬100 cm 的壕溝，在溝內按每667 m2填埋10～12 t 欄肥、秸稈、菌渣、礱糠、菜葉以及修剪下的果樹枝葉等粗有機肥，按一層粗有機肥、一層土的方法回填，在粗有機肥上分次撒施100～150 kg 石灰，最上層填土15～20 cm，發(fā)酵180 天以上，再定植大苗［3]。

起苗：假植的大苗在快要定植前才起苗，起苗后盡快定植。起苗時盡量多帶土，多留根。對大根、過長的側根，要進行短截；對斷根，要在斷裂處剪平。

定植：定植前要將大苗從容器移出，剪去過長的根，將根系捋直、捋順，每株用0.5～0.75 kg鈣鎂磷肥撒施根際范圍。株行距按（1.5～2）m×（4～5）m，將樹苗扶正放置種植位點，培土壓實至高出地面20 cm，注意要露出嫁接口。

管理：大苗定植要充分發(fā)揮大苗定植的優(yōu)勢，以生產精品果為目標，按綠色食品的標準進行栽培管理，實現(xiàn)果業(yè)的提質增效。實施生草栽培、以有機肥為主的測土配方施肥、節(jié)水精準灌溉、病蟲害綠色防控、分批采收等管理技術。