辭職開(kāi)店 切勿盲目跟風(fēng)

呂斌

不少打工人懷揣一個(gè)夢(mèng)想，就是有一天不再給人打工，而是自己開(kāi)店當(dāng)老板！還有的年輕人在職場(chǎng)遭遇不順時(shí)，直言“大不了辭職回家開(kāi)店”。對(duì)此，不少網(wǎng)友表示，開(kāi)店可能是為自己的理想圓夢(mèng)，但并非是年輕人的唯一退路，創(chuàng)業(yè)開(kāi)店這條路并不好走。

開(kāi)店是不少人的夢(mèng)想

“開(kāi)店是我的人生夢(mèng)想，等我結(jié)婚了，想和愛(ài)人一起開(kāi)個(gè)民宿，然后在旁邊開(kāi)一家花店。”一位網(wǎng)友說(shuō)，不想去公司上班，但不能不工作，開(kāi)店的生活一直就是她的理想，千金不換。

打工人基本上都有個(gè)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)，盤(pán)算著等有了一定的積累后，開(kāi)個(gè)花店、咖啡店、民宿、雜貨店等，這樣既不用再看人眼色上下班，也可以干自己喜歡的事，至少精神上相對(duì)自由了。

對(duì)于一些年輕人來(lái)說(shuō)，開(kāi)店確實(shí)是一條退路。在一般的中小城市，創(chuàng)業(yè)熱門(mén)選擇之一就是開(kāi)店，相比其他準(zhǔn)入門(mén)檻高的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，開(kāi)一家小店需要的成本和技術(shù)技能要求相對(duì)較低，是大多數(shù)人的自然選擇。

劉先生曾到北京等地實(shí)習(xí)，感受到大城市競(jìng)爭(zhēng)的激烈，生活工作不易，于是回到鎮(zhèn)江開(kāi)了家工藝品店，同時(shí)利用特長(zhǎng)兼顧彩繪等生意。他表示，鎮(zhèn)江市雖不大，但包容性強(qiáng)，做點(diǎn)小生意也是不錯(cuò)的選擇。不過(guò)，劉先生并不滿(mǎn)足僅開(kāi)個(gè)小店，經(jīng)過(guò)調(diào)研后，他和幾位同學(xué)一起又將眼光瞄向美術(shù)培訓(xùn)行業(yè)。“正好我學(xué)的就是美術(shù)專(zhuān)業(yè)，加上現(xiàn)在對(duì)美術(shù)感興趣的孩子也越來(lái)越多，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但只要做得有特色，就會(huì)有市場(chǎng)。”他坦言，開(kāi)一個(gè)小店生存沒(méi)有問(wèn)題，但要實(shí)現(xiàn)更大的目標(biāo)不容易。趁著年輕，還想嘗試多開(kāi)不同的店。盡管創(chuàng)業(yè)艱難，但有一家小店保底，就無(wú)所畏懼了。

秦女士幾年前從單位辭職，出門(mén)旅游了一趟，回來(lái)便學(xué)習(xí)花藝，開(kāi)了家花店，經(jīng)過(guò)努力，花店有了一定的顧客群，收入較為穩(wěn)定。她表示，從小對(duì)花感興趣，想著認(rèn)識(shí)更多的花花草草，因此工作幾年后決定開(kāi)個(gè)花店。雖然創(chuàng)業(yè)遇到不少困難，但也認(rèn)識(shí)了不少愛(ài)花的朋友，從中發(fā)現(xiàn)了一個(gè)全新的自己，值得了。

創(chuàng)業(yè)不是件容易的事

在微博有一項(xiàng)關(guān)于“辭職開(kāi)店是年輕人的退路嗎”的小調(diào)查，目前已有3.7萬(wàn)人參與投票，答“是”的1.6萬(wàn)人，占比43.2%；答“不是”的2.1萬(wàn)人，占56.8%。總體而言，不支持辭職開(kāi)店的人略多。

“當(dāng)然不是退路，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)應(yīng)該是發(fā)自?xún)?nèi)心且主動(dòng)的，而不是被迫的。”張先生表示，有的年輕人有一定的商業(yè)頭腦，可能看到別人辭職創(chuàng)業(yè)了，也想跟風(fēng)開(kāi)店，這不太理智。創(chuàng)業(yè)開(kāi)店看起來(lái)門(mén)檻較低，但需要你有明確的方向、堅(jiān)定的信念和一個(gè)良好的心態(tài)，還要有一定的知識(shí)、技能、人脈積累，否則可能就是一廂情愿。

開(kāi)店需要敢闖敢拼的激情，也需要清醒務(wù)實(shí)的理智。一位網(wǎng)友認(rèn)為，年輕人開(kāi)店不是什么退路，從最早的開(kāi)民宿，到開(kāi)咖啡館、奶茶店等等，吸引不少年輕人加入其中，但殘酷的現(xiàn)實(shí)是大多數(shù)人的投資打了水漂。其實(shí)開(kāi)店并非你的退路，而是開(kāi)啟新生活的動(dòng)力，這是一條充滿(mǎn)挑戰(zhàn)的路。當(dāng)小店老板的，每天一睜眼，需要面對(duì)的是員工工資、水電費(fèi)、房租等煩心事，還有如何做出特色吸引顧客等操心事。創(chuàng)業(yè)的壓力其實(shí)比上班更大，大大小小的事都要自己來(lái)承擔(dān)并解決。如果抱著“開(kāi)家小店，歲月靜好”的心境來(lái)創(chuàng)業(yè)，那現(xiàn)實(shí)注定會(huì)讓你失望。

李女士曾是一家外企的采購(gòu)人員，前幾年嫌單位較遠(yuǎn)顧不了家而辭職。回家后先開(kāi)了家服裝店，經(jīng)營(yíng)一年不到，因人氣不足只得清貨關(guān)張。后來(lái)她還開(kāi)過(guò)雜貨店、水果店等，都堅(jiān)持不了多長(zhǎng)時(shí)間。她表示，開(kāi)店看起來(lái)美好，自由自在，其實(shí)要操心的事挺多，加上如今電商風(fēng)行，實(shí)體小店的生意更難做了。從投入的時(shí)間成本、付出的精力看，開(kāi)小店還不如找份穩(wěn)定的工作性?xún)r(jià)比高。

切勿盲目跟風(fēng)開(kāi)小店

自己開(kāi)店頗受年輕人青睞。智聯(lián)招聘曾對(duì)90后、95后、00后等年輕群體進(jìn)行調(diào)研，發(fā)現(xiàn)年輕人的理想職業(yè)整體呈現(xiàn)多元化，其中有12.5%的受訪(fǎng)者最想“自己開(kāi)店”。

《小店經(jīng)濟(jì)活力報(bào)告》顯示，在有經(jīng)營(yíng)小店想法的人群中，七成人受疫情影響，希望生活方式有所轉(zhuǎn)變，另有四成人是因?yàn)楸容^憧憬浪漫和文藝感等原因。

從開(kāi)店人群看，男性多為三十而立已婚男青年，為了養(yǎng)家糊口，他們選擇開(kāi)小店是因?yàn)樯钤诙€(xiàn)城市，店鋪經(jīng)營(yíng)成本不高。而女性多為已育女性，想回歸職場(chǎng)但仍顧慮孩子。在女性追求獨(dú)立的今天，需要平衡事業(yè)與家庭，小店無(wú)疑是她們的最優(yōu)選擇。另外，在開(kāi)店選擇上，各年齡段的表現(xiàn)大體相同。奶茶店、面包店、書(shū)店等受到各年齡層的歡迎。

嚴(yán)酷的現(xiàn)實(shí)是，創(chuàng)業(yè)開(kāi)店并非易事。網(wǎng)絡(luò)上有不少以“店不開(kāi)了”為轉(zhuǎn)賣(mài)理由的轉(zhuǎn)讓信息，閑魚(yú)因此發(fā)布《2021創(chuàng)業(yè)避雷指南》提醒，2021年第一季度，創(chuàng)業(yè)者最應(yīng)避開(kāi)的項(xiàng)目有：奶茶店、咖啡館、花店、茶葉店、服裝店、便利店、劇本殺店、美容院、密室逃脫店和婚紗店。

一旦開(kāi)店失敗，不少用戶(hù)選擇在網(wǎng)上出售店鋪設(shè)備。其中茶葉店使用的泡茶長(zhǎng)桌，用于灌裝奶茶的封口機(jī)以及咖啡店中的商用萃取咖啡機(jī)，是轉(zhuǎn)讓數(shù)量最多的設(shè)備。從轉(zhuǎn)賣(mài)理由看，創(chuàng)業(yè)者沒(méi)有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)、被加盟商坑、競(jìng)爭(zhēng)激烈以及與合伙人意見(jiàn)不合等，都可能導(dǎo)致開(kāi)店失敗。

職場(chǎng)專(zhuān)家表示，回家開(kāi)個(gè)店和在職場(chǎng)上給別人打工一樣，都是實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的職業(yè)生涯路徑，無(wú)論選擇走哪條路，想要做好都不容易。開(kāi)店一點(diǎn)也不簡(jiǎn)單，比在職場(chǎng)上給人打工要難，因?yàn)樽灾鲃?chuàng)業(yè)是一個(gè)復(fù)雜的、不確定的過(guò)程，需要敏銳的眼光、超前的計(jì)劃、過(guò)硬的綜合能力。從這個(gè)角度出發(fā)，建議年輕人理性創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，千萬(wàn)不要盲目跟風(fēng)。