大香格里拉產(chǎn)區(qū)葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展路徑探討

楊情芬，李雅善*，王艷君，南立軍，崔長(zhǎng)偉，李洋

（楚雄師范學(xué)院化學(xué)與生命科學(xué)學(xué)院，云南楚雄 675000）

“大香格里拉”地區(qū)涵蓋四川甘孜州、涼山州、阿壩州、攀枝花市，云南迪慶州、怒江州、麗江市、大理州以及西藏自治區(qū)的昌都、林芝地區(qū)共10個(gè)地州（市）的95個(gè)縣（區(qū)）[1]。大香格里拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)是世界上優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的后起之秀，該產(chǎn)區(qū)是中國(guó)最優(yōu)葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，產(chǎn)品多次在國(guó)內(nèi)外葡萄酒大賽上獲獎(jiǎng)，在世界舞臺(tái)上逐漸嶄露頭角，愈發(fā)光彩。該產(chǎn)區(qū)擁有優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境、特殊的地形地貌和獨(dú)特的氣候條件，平均海拔2400 m，是世界海拔最高的頂級(jí)葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。域內(nèi)獨(dú)特的少數(shù)民族風(fēng)情、雪山景觀、古城文化等，為該產(chǎn)區(qū)葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了很好的基礎(chǔ)。

葡萄酒旅游首先在德國(guó)興起，隨后在整個(gè)歐洲不斷發(fā)展。進(jìn)入21世紀(jì)，在世界主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)流行起來[2]。葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家通常將葡萄酒旅游的重點(diǎn)放在游客體驗(yàn)上，包括飲食、住宿、景觀、休閑、娛樂及文化活動(dòng)。何蘭蘭[3-4]提出，將旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)巧妙融合，將地區(qū)特色與葡萄酒歷史相結(jié)合，開發(fā)出許多旅游項(xiàng)目，滿足游客的需求。胡宇橙等[5]綜合評(píng)價(jià)了煙臺(tái)葡萄酒旅游資源情況，認(rèn)為煙臺(tái)葡萄酒旅游資源質(zhì)量總體良好，具有較大的開發(fā)價(jià)值。張美琪[6]、鄭偉楠[7]綜合分析了懷來及蓬萊產(chǎn)區(qū)葡萄酒文化旅游創(chuàng)新路徑，分析探討葡萄酒旅游面臨的問題和發(fā)展現(xiàn)狀，并針對(duì)性地提出了政策支持、公共服務(wù)、人才保障等方面的措施。

本文在研究大香格里拉產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)實(shí)際發(fā)展?fàn)顟B(tài)的基礎(chǔ)上，對(duì)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)、挑戰(zhàn)等進(jìn)行全方位的把脈分析，并借鑒國(guó)內(nèi)外葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成熟經(jīng)驗(yàn)，為大香格里拉產(chǎn)區(qū)葡萄酒旅游探尋創(chuàng)新發(fā)展途徑，以期為大香格里拉產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展提供理論支持。

1 大香格里拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀

大香格里拉產(chǎn)區(qū)的葡萄酒釀造歷史可以追溯到170多年前。1848年，法國(guó)傳教士進(jìn)入德欽和鹽井傳教，并把法國(guó)釀酒葡萄帶進(jìn)茨中，此后茨中的藏民用傳統(tǒng)的法國(guó)工藝釀造葡萄酒[8]。截止目前，大香格里拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)共有釀酒葡萄面積約5667 hm2，葡萄酒工業(yè)產(chǎn)值超過40億元。栽培的釀酒葡萄品種主要包括‘赤霞珠’‘西拉’‘霞多麗‘美樂’‘玫瑰蜜’‘煙73’等，域內(nèi)知名葡萄酒企業(yè)包括香格里拉酒業(yè)股份有限公司、云南香格里拉太陽魂酒莊產(chǎn)業(yè)有限公司、酩悅軒尼詩香格里拉（德欽）酒業(yè)有限公司、云南藏地天香酒業(yè)有限公司、西藏芒康縣藏東珍寶酒業(yè)有限公司等。2016年香格里拉酒業(yè)有限公司榮獲國(guó)家首家葡萄酒生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證。2018年，中國(guó)首個(gè)單一園葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)——《迪慶高原釀酒葡萄種植技術(shù)規(guī)程》（DB5334/T2—2018）發(fā)布，為國(guó)內(nèi)高端葡萄酒生產(chǎn)樹立了新標(biāo)桿。

2 大香格里拉產(chǎn)區(qū)葡萄酒旅游業(yè)的SWOT分析

SWOT分析法又稱為態(tài)勢(shì)分析法，主分析該地區(qū)的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，面臨的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)[9]。通過SWOT分析方法解析大香格里拉產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r探究大香格里拉產(chǎn)區(qū)葡萄酒旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.1 優(yōu)勢(shì)（Strength）

2.1.1 地理位置及環(huán)境優(yōu)勢(shì)

大香格里拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于川、滇、藏三省區(qū)接壤處，葡萄園分布在“三江并流”的干熱河谷地區(qū)，日照時(shí)間長(zhǎng)，降雨量少，晝夜溫差大，果實(shí)成熟期長(zhǎng)。土壤大多為沙質(zhì)土壤，通透性較好，優(yōu)良的自然環(huán)境條件為釀造高端優(yōu)質(zhì)葡萄酒提供了得天獨(dú)厚的條件。該產(chǎn)區(qū)雖然交通不便，工業(yè)不發(fā)達(dá)，但是也為優(yōu)質(zhì)葡萄酒的生產(chǎn)提供良好的外部生態(tài)環(huán)境。因?yàn)闆]有污染型的工廠，也沒有“三廢”的排放，境內(nèi)的碧水、藍(lán)天、凈土成為有機(jī)葡萄酒生產(chǎn)的絕佳之處。

2.1.2 區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)

大香格里拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)境內(nèi)旅游資源豐富，高海拔的梅里雪山、雄壯的虎跳峽、美麗的納帕海、東竹林寺、奔子欄等吸引著廣大游客。該產(chǎn)區(qū)是世界上生態(tài)、物種、文化、民族多樣性最集中的地區(qū)之一，生活著多個(gè)少數(shù)民族，如白族、彝族、回族、納西族等，各民族有不同的風(fēng)俗和信仰，造就豐富多彩的民族文化[10]。基于大香格里拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)是中國(guó)最具發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)區(qū)之一，許多公司紛紛到此處開辟釀酒葡萄種植基地，建立精品酒莊，為葡萄酒旅游文化的開發(fā)提供扎實(shí)的基礎(chǔ)條件。

2.2 劣勢(shì)（Weakness）

2.2.1 基礎(chǔ)設(shè)施不完善

雖然大香格里拉產(chǎn)區(qū)的葡萄酒旅游正處于快速發(fā)展階段，但是各種基礎(chǔ)設(shè)施及配套設(shè)施還不完備，成為限制產(chǎn)區(qū)葡萄酒旅游的硬性缺陷。因?yàn)橄愀窭锢騼?nèi)交通條件相對(duì)不便，葡萄園大都在干熱河谷之中，酒莊的位置也相對(duì)分散。高原機(jī)場(chǎng)較少，費(fèi)用較貴，也成為限制游客來訪的因素之一。目前昆明至麗江高鐵剛剛運(yùn)營(yíng)，麗江至香格里拉高鐵在修建之中。因此，從香格里拉市區(qū)到域內(nèi)酒莊，只能依靠公路。而當(dāng)?shù)毓返燃?jí)較低，彎多坡陡，路面坑洼較多，且基本沿江而建，路旁設(shè)施陳舊，途中險(xiǎn)象環(huán)生。除了交通設(shè)施之外，電力設(shè)施、網(wǎng)絡(luò)覆蓋、水利、物流以及醫(yī)療設(shè)施等也存在諸多短板，需要強(qiáng)化建設(shè)。此外，酒莊及葡萄園配套設(shè)施不完備，餐飲、住宿、交通、觀光、娛樂、購物等配套設(shè)施欠缺，不能為游客提供一體化體驗(yàn)，游客滿意度不高。

2.2.2 從業(yè)人員素質(zhì)偏低

大香格里拉產(chǎn)區(qū)葡萄酒旅游業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè)，既是當(dāng)?shù)卣{(diào)整產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)、促進(jìn)動(dòng)能轉(zhuǎn)換的抓手之一，也是企業(yè)積極拓寬營(yíng)收渠道、推動(dòng)三產(chǎn)融合發(fā)展的必由之路。新的產(chǎn)業(yè)需要專業(yè)的人才支撐，而當(dāng)?shù)仉m然具備一定的葡萄種植、葡萄酒釀造相關(guān)人才，但是在涉及葡萄酒旅游導(dǎo)游、葡萄酒品鑒和侍酒、酒店管理、營(yíng)銷管理、品牌打造、信息化管理等方面的人才捉襟見肘。有些公司為節(jié)省人力資源成本，直接從當(dāng)?shù)鼐用裰姓衅赶嚓P(guān)人員，這就造成從業(yè)人員素質(zhì)偏低，不利于為游客提供高質(zhì)量的服務(wù)。

2.2.3 政府政策支持力度不夠

在我國(guó)，葡萄酒屬于工業(yè)產(chǎn)品，稅率較高。國(guó)家發(fā)改委發(fā)布的《西部地區(qū)鼓勵(lì)類產(chǎn)業(yè)目錄》中，將新疆、寧夏、甘肅等優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植與釀造列入鼓勵(lì)類目錄，對(duì)葡萄酒的所得稅按照15%征收，而云南省對(duì)葡萄酒的所得稅仍按照25%征收。此外，大香格里拉產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄酒企業(yè)，在精準(zhǔn)扶貧方面做出了很大貢獻(xiàn)，但是卻不能列入扶貧清單，享受不到相關(guān)政策的支持。另外，政府在葡萄酒文化旅游、葡萄土地租賃、財(cái)政稅收、金融政策等方面的政策支持力度不夠，也在一定程度上限制當(dāng)?shù)仄咸丫坡糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.3 機(jī)會(huì)（Opportunity)

2.3.1 旅游業(yè)的快速發(fā)展

隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民群眾更加注重生活的品質(zhì)，更愿意為精神層面的享受支出。大香格里拉產(chǎn)區(qū)作為亟待開發(fā)的優(yōu)質(zhì)旅游處女地，也是很多人夢(mèng)想之地，具有極大的吸引力。大香格里拉產(chǎn)區(qū)作為世界海拔最高的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是政府重點(diǎn)開發(fā)的旅游區(qū)域之一。例如，當(dāng)前云南省正在進(jìn)行滇西旅游大環(huán)線規(guī)劃建設(shè)，路線規(guī)劃為：德欽→香格里拉→麗江→大理→保山→騰沖→瀘水→貢山→德欽，大香格里拉產(chǎn)區(qū)正位于規(guī)劃線路上。在這個(gè)規(guī)劃中還包含建設(shè)“半山酒店”，突出自然、生態(tài)、小體量、低密度的人間仙境，游覽項(xiàng)目類型豐富多樣，為游客提供美好的體驗(yàn)。

2.3.2 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

按照云南省委、省政府的戰(zhàn)略部署，加快推進(jìn)“五網(wǎng)”建設(shè)步伐，在交通、能源、水利、信息、物流等基礎(chǔ)設(shè)施方面不斷取得突破，為云南實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量跨越式發(fā)展提供強(qiáng)有力的基礎(chǔ)支撐。麗江到香格里拉的高速公路2020年底即可實(shí)現(xiàn)通車，2021年麗江到香格里拉的高鐵即將開通。經(jīng)哈巴雪山、白水臺(tái)、普達(dá)措到香格里拉的迪慶旅游東環(huán)線已開工建設(shè)，香格里拉到甘孜州以及麗江巨甸到維西的二級(jí)公路均已開工。滇藏鐵路迪慶段已完成可行性研究，為項(xiàng)目開工建設(shè)奠定了基礎(chǔ)。這些基礎(chǔ)設(shè)施的改善，將為大香格里拉產(chǎn)區(qū)的葡萄酒旅游帶來質(zhì)的飛躍。

2.3.3 葡萄酒文化的推廣

隨著人們生活水平的提高，葡萄酒逐漸進(jìn)入廣大消費(fèi)者的視野。葡萄酒的健康功效越來越被人們熟知，飲用葡萄酒既能提高生活品質(zhì)又能帶來快樂，受到許多消費(fèi)者的青睞，進(jìn)而推動(dòng)了葡萄酒文化的傳播和滲透[11]。在葡萄酒文化不斷占據(jù)消費(fèi)者心智的同時(shí)，消費(fèi)者必將會(huì)對(duì)葡萄酒的生產(chǎn)過程產(chǎn)生濃厚的興趣，這也為葡萄酒旅游提供了實(shí)實(shí)在在的內(nèi)生動(dòng)力。

2.3.4 數(shù)字經(jīng)濟(jì)的建設(shè)

近年來，數(shù)字經(jīng)濟(jì)逐漸成為一個(gè)熱點(diǎn)，它為經(jīng)濟(jì)活動(dòng)帶來顛覆性的變化。以“數(shù)字中國(guó)”為代表的數(shù)字經(jīng)濟(jì)建設(shè)方興未艾，這也為大香格里拉產(chǎn)區(qū)的葡萄酒旅游提供了歷史性的機(jī)遇。例如，云南省以“一部手機(jī)游云南”為抓手，大力推行智慧旅游建設(shè)，推動(dòng)智慧導(dǎo)游、智能服務(wù)區(qū)、智慧自駕游等智能服務(wù)設(shè)施建設(shè)，探索旅游要素?cái)?shù)字化，為游客打造“一機(jī)在手、全程無憂”的智慧化服務(wù)平臺(tái)。截止目前，“一部手機(jī)游云南”覆蓋全省95%以上景區(qū)，2019年共為游客提供超過8000萬人次服務(wù)，成為全國(guó)智慧旅游發(fā)展的標(biāo)桿，也成為云南省旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的新引擎。

2.4 挑戰(zhàn)（Threat)

2.4.1 國(guó)內(nèi)其他旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)

就大香格里拉產(chǎn)區(qū)葡萄酒旅游業(yè)而言，雖然獨(dú)具特色，但是畢竟處于起步階段，與周邊已經(jīng)非常成熟的旅游業(yè)態(tài)存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，如麗江古城、大理古城、彝人古鎮(zhèn)等古城系列，瀘沽湖、洱海、滇池、撫仙湖等高原湖泊系列，哈巴雪山、梅里雪山、玉龍雪山等雪山系列，這些都將為葡萄酒旅游帶來更多的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

2.4.2 國(guó)內(nèi)外同行的競(jìng)爭(zhēng)

就國(guó)內(nèi)葡萄酒旅游業(yè)而言，一些成熟產(chǎn)區(qū)的知名酒莊，如山東的卡斯特酒莊、君頂酒莊，山西的怡園酒莊，河北的桑干酒莊、寧夏的張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f等已吸引眾多游客[12]。這些酒莊旅游起步較早，不僅在酒業(yè)環(huán)境方面比較成熟，在酒莊設(shè)施和管理上更加完善，對(duì)大香格里拉產(chǎn)區(qū)旅游業(yè)帶來極大競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)，大香格里拉產(chǎn)區(qū)葡萄酒旅游業(yè)也面臨法國(guó)、意大利、西班牙、澳大利亞、加拿大等國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)，這些國(guó)家葡萄酒旅游業(yè)更加成熟，能夠給游客帶來更多的美好體驗(yàn)[13-16]。

2.4.3 生態(tài)環(huán)境保護(hù)的挑戰(zhàn)

大香格里拉產(chǎn)區(qū)境內(nèi)有眾多的自然保護(hù)區(qū)，生態(tài)環(huán)境保護(hù)面臨著較大的壓力，因此，發(fā)展當(dāng)?shù)仄咸丫坡糜螛I(yè)也將面臨生態(tài)環(huán)境保護(hù)問題。在葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，必須堅(jiān)持生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展原則，踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)高質(zhì)量融合發(fā)展，筑牢生態(tài)屏障。盡管在此過程中，企業(yè)進(jìn)行“綠色生產(chǎn)”規(guī)劃建設(shè)會(huì)增加較多的成本，給企業(yè)增添較大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，但是，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，端“生態(tài)碗”，吃“綠色飯”將有助于企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

3 創(chuàng)新發(fā)展路徑

3.1 打造旅游特色，實(shí)施差異競(jìng)爭(zhēng)

大香格里拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)內(nèi)有著雪山、古鎮(zhèn)、草甸、冰川、森林、峽谷等豐富的自然資源，在發(fā)展葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，可以考慮將其與葡萄酒產(chǎn)業(yè)園、酒莊、葡萄園、葡萄酒主題公園等串聯(lián)起來，豐富旅游內(nèi)容，讓消費(fèi)者獲得多樣化的消費(fèi)體驗(yàn)，增強(qiáng)消費(fèi)者的獲得感。此外，還可通過打造特色葡萄酒主題旅游路線，讓消費(fèi)者體驗(yàn)不同葡萄酒子產(chǎn)區(qū)的文化差異，例如，在大香格里拉產(chǎn)區(qū)可以開發(fā)出“維西→香格里拉→德欽→德榮→鄉(xiāng)城→稻城”特色葡萄酒旅游線路，這條線路上有不同類型的葡萄酒酒莊，能夠給消費(fèi)者多樣化的葡萄酒旅游場(chǎng)景體驗(yàn)。另外，在葡萄酒旅游中融入葡萄采摘、葡萄酒釀造、葡萄酒品鑒、葡萄酒配餐、葡萄酒文化培訓(xùn)、酒莊旅游、葡萄酒訂購等內(nèi)容，激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望，助力當(dāng)?shù)芈糜蝿?chuàng)收。

3.2 一體化發(fā)展，三方合作共贏

首先，以“合作共贏，共創(chuàng)品牌”的合作理念為引領(lǐng)，川、滇、藏三方協(xié)作，共同打造大香格里拉葡萄酒旅游品牌。強(qiáng)化合作、提升知名度是大香格里拉葡萄酒旅游特色品牌發(fā)展的內(nèi)在要求，也是川、滇、藏區(qū)域旅游一體化的發(fā)展趨勢(shì)。該地區(qū)屬于經(jīng)濟(jì)較為落后的地區(qū)之一，也是脫貧攻堅(jiān)的主戰(zhàn)場(chǎng)，如何利用好區(qū)域內(nèi)的資源稟賦，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，是三方政府迫切需要的問題，這也為三方的合作奠定了現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)。因此，只有在區(qū)域內(nèi)聯(lián)合共創(chuàng)大香格里拉葡萄酒旅游特色品牌，才能實(shí)現(xiàn)多方共贏。其次，以“五個(gè)一體化”發(fā)展模式為抓手，理順?biāo)悸罚覝?zhǔn)方向。以實(shí)現(xiàn)“旅游資源一體化”“旅游規(guī)劃一體化”“旅游交通一體化”“旅游宣傳一體化”“旅游信息一體化”為目標(biāo)，以“數(shù)字經(jīng)濟(jì)”為引領(lǐng)，做好頂層設(shè)計(jì)，繪出線路圖、列出時(shí)間表、下達(dá)任務(wù)書，以“只爭(zhēng)朝夕”的精神穩(wěn)步推進(jìn)。最后，實(shí)施“吃住行游娛購”一體化服務(wù)，更好地帶動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)。以酒莊為載體，建立交通、餐飲、酒店、觀光、娛樂、購物等設(shè)施要素，抓住體驗(yàn)營(yíng)銷[17]的精髓，豐富游客體驗(yàn)內(nèi)容，吸引游客消費(fèi)。

3.3 重視人才培養(yǎng)，助力質(zhì)量提升

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開專業(yè)技術(shù)人才的支撐，葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也需要相關(guān)技術(shù)人才，而當(dāng)?shù)貙I(yè)人才匱乏是不爭(zhēng)的事實(shí)。借助楚雄師范學(xué)院、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、成都大學(xué)等開設(shè)葡萄酒相關(guān)專業(yè)的高等院校，提供短期進(jìn)修和人才委培等服務(wù)，為大香格里拉產(chǎn)區(qū)培養(yǎng)更多的專業(yè)人才。同時(shí)，也可以借助社會(huì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，如云南葡萄酒與烈酒流通行業(yè)協(xié)會(huì)、成都市葡萄酒協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)，為產(chǎn)區(qū)提供葡萄酒品酒師等培訓(xùn)。另外，借助科研院所的專業(yè)師資力量，以“三區(qū)”人才服務(wù)項(xiàng)目等為載體，組織專家深入產(chǎn)區(qū)內(nèi)部，為當(dāng)?shù)嘏c葡萄酒旅游相關(guān)企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)，助力葡萄酒旅游全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

3.4 加大政策傾斜，促進(jìn)良性發(fā)展

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開政策的扶持，葡萄酒旅游作為新興產(chǎn)業(yè)，在云南省經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、經(jīng)濟(jì)動(dòng)能轉(zhuǎn)換、精準(zhǔn)扶貧等方面具有重要的作用。建議政府相關(guān)單位能夠出臺(tái)針對(duì)性的政策進(jìn)行精準(zhǔn)扶持，比如降低葡萄酒產(chǎn)品稅收，為葡萄酒旅游相關(guān)企業(yè)提供低息甚至無息貸款，將葡萄酒旅游相關(guān)企業(yè)和項(xiàng)目列入扶貧清單等。

3.5 整合宣傳媒介，注重品牌營(yíng)銷

目前，大香格里拉產(chǎn)區(qū)葡萄酒旅游品牌知名度較低，對(duì)游客的吸引力有待進(jìn)一步提升。在當(dāng)前眼球經(jīng)濟(jì)、注意力經(jīng)濟(jì)時(shí)代，要注重利用各類營(yíng)銷平臺(tái)，進(jìn)行品牌打造和廣告宣傳。通過品牌打造，建立旅游品牌知名度，形成差異化競(jìng)爭(zhēng)，打造排他性的品牌內(nèi)涵，占領(lǐng)消費(fèi)者心智，提升品牌吸引力。例如，川、滇、藏三省區(qū)政府聯(lián)合推動(dòng)，建立大香格里拉葡萄酒旅游標(biāo)志性的品牌符合，對(duì)外進(jìn)行統(tǒng)一推介，統(tǒng)一宣傳，形成合力，共同打造大香格里拉葡萄酒旅游特色品牌。在品牌宣傳方面，要注重新媒體的使用，如微博、微信、抖音等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，強(qiáng)化宣傳效果[18]。

3.6 建設(shè)智慧景區(qū)，推進(jìn)“旅游革命”

數(shù)字經(jīng)濟(jì)是當(dāng)前鮮明的時(shí)代標(biāo)簽，數(shù)字經(jīng)濟(jì)已成為催生旅游行業(yè)經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)點(diǎn)、旅游產(chǎn)業(yè)跨行業(yè)融合的關(guān)鍵點(diǎn)[19]。在大香格里拉葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)中，要積極推進(jìn)信息化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，包括旅游景區(qū)內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)、信息安全、數(shù)據(jù)節(jié)點(diǎn)等。不斷完善旅游景區(qū)內(nèi)的智慧服務(wù)體系，優(yōu)化提升景區(qū)形象宣傳、電子票務(wù)、人臉識(shí)別、信息發(fā)布、信息導(dǎo)航、智能場(chǎng)所、咨詢投訴、緊急求助等智慧服務(wù)。同時(shí)，建立大香格里拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)數(shù)字旅游平臺(tái)，利用數(shù)字化平臺(tái)為游客提供訂制化服務(wù)、拓展移動(dòng)支付范圍，強(qiáng)化線上線下融合，利用平臺(tái)數(shù)據(jù)即時(shí)統(tǒng)計(jì)人流量、車流量、游覽時(shí)間、游客來源、年齡層次、旅游偏好、出行高峰等，進(jìn)而為產(chǎn)區(qū)旅游管理提供數(shù)據(jù)支撐[20]。總之，利用數(shù)字化、信息化、智慧化賦能大香格里拉葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級(jí)，推動(dòng)產(chǎn)區(qū)“旅游革命”。

4 展望

大香格里拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)屬于經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后的地區(qū)，且域內(nèi)“三區(qū)三州”也是脫貧攻堅(jiān)的主戰(zhàn)場(chǎng)之一。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略不斷推進(jìn)的今天，如何推動(dòng)域內(nèi)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展成為擺在當(dāng)?shù)卣媲暗默F(xiàn)實(shí)問題。葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為朝陽產(chǎn)業(yè)，具有一二三產(chǎn)業(yè)高度融合發(fā)展的先天屬性，是拉動(dòng)內(nèi)需、擴(kuò)大消費(fèi)的潛在增長(zhǎng)點(diǎn)。當(dāng)?shù)卦卺劸破咸言耘唷⑵咸丫漆勗旆矫婢邆淞己玫幕A(chǔ)，而在觀光、旅游等第三產(chǎn)業(yè)方面才剛剛起步，因此，加快葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)于提升整個(gè)高原葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有著重要的作用。

葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，在國(guó)外發(fā)展相對(duì)成熟，國(guó)內(nèi)尤其是大香格里拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)起步較晚，因此，需要在借鑒國(guó)外葡萄酒旅游發(fā)展經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，立足自身資源稟賦，將葡萄酒旅游與域內(nèi)其他旅游資源有機(jī)融合，實(shí)施差異化競(jìng)爭(zhēng)，吸引消費(fèi)者。地方政府不僅要牽頭做好頂層設(shè)計(jì)，還要樹立合作共贏的理念，做到“共謀、共建、共享”，整體一盤棋，以高度的政治責(zé)任感積極推進(jìn)大香格里拉葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

“丁真效應(yīng)”也為當(dāng)?shù)仄咸丫坡糜萎a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了新的思路，沒有華麗的包裝、沒有刻意的營(yíng)銷、沒有亮眼的噱頭，有的只是內(nèi)心的淳樸和形象的真善美，而這也正是大香格里拉葡萄酒旅游所具備的特質(zhì)。在移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代，整合主流宣傳媒介，將大香格里拉葡萄酒產(chǎn)區(qū)的原生態(tài)美傳遞出去，吸引消費(fèi)者。

目前，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的大幕已開啟，旅游產(chǎn)業(yè)也呈現(xiàn)井噴式爆發(fā)，大香格里拉葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)既面臨著歷史機(jī)遇，也面臨著諸多挑戰(zhàn)。展望未來，隨著當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施的不斷改善，在做好品牌定位及消費(fèi)者服務(wù)的前提下，大香格里拉產(chǎn)區(qū)葡萄酒旅游將迎來發(fā)展的快車道，也必將引領(lǐng)高原特色葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈整體效益的提升。