葡萄生長(zhǎng)前期的枝蔓管理

宋蘇衛(wèi)

（饒陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 饒陽(yáng) 053900）

1 抹芽 定梢

植株定植當(dāng)年，樹(shù)體長(zhǎng)到10 cm 左右開(kāi)始抹芽，到20 cm 前后定梢，每株選留壯枝做主干或主蔓，剩下的枝芽抹去。2~3 年的結(jié)果株可根據(jù)樹(shù)勢(shì)情況而定，樹(shù)勢(shì)弱的早抹芽定梢，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)的可適當(dāng)晚些時(shí)候。一般植株第一道鐵絲下除了要留的營(yíng)養(yǎng)枝以外，不留新枝，在能清楚的看出萌芽整齊度和小嫩梢的長(zhǎng)勢(shì)時(shí)進(jìn)行第一次抹芽，抹除位置不當(dāng)芽、過(guò)密芽、弱芽和并生芽；1 個(gè)芽眼只留1 個(gè)健壯幼芽，等到葡萄新枝能看到花序時(shí)進(jìn)行定枝，每15~20 cm 保留一個(gè)長(zhǎng)勢(shì)均勻、花穗較大、生長(zhǎng)健壯的新枝。避免留枝過(guò)多，影響通風(fēng)透光。

2 綁蔓 除卷須

為了通風(fēng)透光，充分利用光照，在新枝長(zhǎng)到30~ 40 cm 時(shí)進(jìn)行綁蔓，使新枝均勻分布在葡萄架上，綁蔓的同時(shí)，及時(shí)摘除新枝上的卷須，以免消耗養(yǎng)分。

3 摘心 副枝處理

3.1 葡萄新枝開(kāi)花前后生長(zhǎng)旺盛，養(yǎng)分流向新枝，此時(shí)應(yīng)對(duì)新枝進(jìn)行摘心，減緩新枝生長(zhǎng)，緩和新枝與花序、冬芽對(duì)養(yǎng)分的爭(zhēng)奪，使養(yǎng)分集中供給花序和花芽，提高坐果率和花芽分化，避免大量落花落果。

3.2 結(jié)果枝花前摘心。為了盡快擴(kuò)大有效葉面積，防止枝蔓徒長(zhǎng)，促進(jìn)花序發(fā)育，拉長(zhǎng)果穗，在花前10~15 d，定好枝后的同一高度同一天花序上留3 片葉進(jìn)行第一次摘心處理。

3.3 第二次摘心。需用激素保果的葡萄園，頂端副枝可放到8 葉時(shí)進(jìn)行分批摘心，以后進(jìn)行頂端副枝強(qiáng)控，一枝蔓保留16 片葉；不用激素的保果葡萄園，應(yīng)在盛花期頂端副枝留4 片葉進(jìn)行摘心，再長(zhǎng)的頂端副枝保留4 片葉進(jìn)行分批或一次性摘心處理，以后進(jìn)行頂端副枝強(qiáng)控，一枝蔓也是保留16 片葉。

3.4 營(yíng)養(yǎng)枝摘心。一般留8 片葉，可與結(jié)果枝同時(shí)摘心，或遲于結(jié)果枝摘心。營(yíng)養(yǎng)枝摘心堅(jiān)持“強(qiáng)枝、空處長(zhǎng)留，弱枝、密處短留”的原則進(jìn)行摘心。

3.5 副枝處理。花序以下副枝摘心前或摘心后5 d才可進(jìn)行分批抹除，花序以上副枝摘心后5 d 才可分批抹除或留1 葉后摘心。應(yīng)特別注意摘心前后5 d 不能處理副枝，更不能同時(shí)進(jìn)行，以免促使冬芽萌發(fā)。

3.6 摘心提早進(jìn)行較好，每次摘心后供水一次，促使頂端副枝萌發(fā)。