豐寧小米 康熙貢米賽參湯

□文/郭連偉

承德市豐寧滿族自治縣谷子種植基地主要坐落于燕山余脈，北京水源涵養功能區潮河發源于此，自古就有“康熙貢米”“米糧川”的美譽。

黃旗皇小米是國家地理標志保護產品，國家地理標志證明商標，基地為全國有機農業示范基地，四面環山的地貌單元，形成了光照強度高，日照時間長，晝夜溫差大，降雨適中，雨熱同期的氣候條件，具有“坡地梯田，通風透光，土層深厚，土壤肥沃，有機質含量高的自然條件，為谷物生長提供了獨具特色的資源稟賦，無任何污染的自然環境是有機種植的黃金地段。

“黃旗皇”牌有機小米選用國家級優質谷子品種。小米色澤金黃，顆粒飽滿，容重大，密度高，含有人體所需的多種礦物質和微量元素，入口甘甜順滑，醇香撲鼻，嬴得了“月子米”和“代參湯”的稱號。近年來，豐寧縣大力發展有機小米種植，通過流轉土地掙租金，就地務工掙薪金，訂單種植掙取經營收益金，帶動區域內農戶增收。并通過“強龍頭、擴基地、拓品牌、重科技、抓帶動、建園區”，打造產業鏈、突出優勢鏈，實現了傳統農業與現代農業的完美結合，實現了生態效益和經濟效益雙贏，助力鄉村振興。