南京六合推廣高效輪作栽培技術的優勢及應用

陳小平

南京六合推廣高效輪作栽培技術的優勢及應用

陳小平

（南京市六合區龍池街道農業服務中心江蘇南京211505）

在我國農業種植業發展過程中，根據綠色發展理念，為了減少對環境的污染和食品安全問題，不少地區開始探索綠色農業種植技術，如南京市六合區就探索了紫云英-晚粳稻高效輪作栽培技術。文章分析了南京六合推廣綠色農業種植技術的優勢，結合紫云英-晚粳稻高效輪作栽培技術的作用以及發展意義，探討了紫云英-晚粳稻高效輪作栽培技術的具體規程，以期能夠為該技術在南京市六合區乃至更多地區的推廣起到一定的促進作用。

南京六合；綠色；種植技術

綠色農業種植技術作為現階段農業種植業發展的重要手段，已經引起很多地區的重視。在我國食品商業化發展的背景下，南京市六合區廣泛推廣應用紫云英-晚粳稻高效輪作栽培技術，真正落實“藏糧于地，藏糧于技”的國家戰略，為農業發展創造健康的生態環境和條件。

1 高效輪作栽培技術應用及意義

1.1 綠色無污染

大部分食品的主要來源是農產品的再加工，農產品的質量能否進入市場直接關系到次級農產品的質量。農藥殘留問題是食品安全最大的問題，綠色農業種植技術推崇無農藥栽培，盡可能地消除農藥殘留，在保證農產品食用安全的同時，也避免了對土壤造成污染。高效輪作栽培技術是一種高效、生態、環保的種植模式，研究表明，使用這一技術可以減少化肥用量、提高水稻產量、增加稻田土壤養分、改善稻田土壤的理化及生物學性狀，讓種植物更健康、更環保地生長，提高農產品質量，確保食品安全[1]。

1.2 經濟效益好

高效輪作栽培技術所倡導的是綠色理念、生態理念和生態實踐，直接影響到農產品質量和農業生產效率的提高，能促進農業的可持續發展，進一步提高農業的整體效益。推廣該技術降低了農產品種植對于化肥農藥的使用量，在一定程度上也降低了農產品的生產成本，并且使農產品更受消費者青睞，提高了農產品的經濟效益。

1.3 優化產業結構

應用科學的耕作方法及栽培技術需要正確認識不同類型植物的生長特點。通過綠色技術的集中應用模式，可以更好地協調生產管理，有助于推動農業供給側改革，優化我國農產品產業結構。

1.4 提高產業資源利用率

當前資源存在逐漸減少的趨勢，必須重視對資源的充分利用，而高效輪作栽培技術就是通過在同一塊田地上有順序地在季節間或年度間輪換種植不同作物或復種組合的種植方式，使得作物對土壤中水和養分的利用得到合理安排，也有效節約了土地資源和生產資料，增加了產出，實現了資源的高效利用與互補。

2 南京六合推廣高效輪作栽培技術的優勢

南京市六合區非常關注食品的質量，注重綠色食品的生產，廣泛應用綠色農業種植技術，尤其是紫云英-晚粳稻高效輪作栽培技術，有效地減少了農業的污染物排放。這與六合區的自身優勢也是密不可分的，不論是在生態環境資源、區域經濟發展、基礎設施建設還是耕種方式與技術的選擇上，其都為推廣高效輪作栽培技術創造了更好的條件，并為農業發展創造了更健康的生態環境和條件[2]。

2.1 生態環境資源優勢

六合區是南京的江北門戶，西南與浦口區相連，東與揚州儀征市交界，西北與安徽省來安縣、天長市接壤，滁河由西向東直達長江。全區總面積1 485.5 km2。地貌大部分屬寧鎮揚山區，地勢北高南低，北部為丘陵崗地區，中部為河谷平原、崗地區，南部為沿江平原圩區。六合水系分屬長江和淮河水系，境內有大小河道62條，蓄水量13 611萬m3。

2.2 區域經濟發展優勢

六合區積極搶抓市委、市政府重點支持六合加快高質量發展機遇，扎實推進“強富美高”新六合建設，產業轉型邁出重要步伐，科技創新實現更大突破，供給側結構性改革繼續深化，三大攻堅戰取得關鍵進展，全區經濟社會保持平穩健康發展。2019年，六合區地區生產總值達到477.36億元，按可比價格計算比上年增長7.5%。其中第一產業增加值65.82億元，增長1.6%；第二產業增加值169.67億元，增長9.4%；第三產業增加值241.87億元，增長7.9%。按常住人口算，人均地區生產總值68 243元。同時，隨著人們生活質量的不斷提高，稻米品質的提升，水稻需求量也越來越大，購買者開始增多，銷售額得到穩步提升。

2.3 基礎設施支持優勢

2020年，六合區農業機械總動力為568 400 kW，耕整機及種植機械、農用排灌機械、田間管理機械、設施農業設備等機械設備充實（如表1），過硬的基礎設施條件，為實施、推廣綠色農業種植技術奠定了良好基礎。同時，全程機械化操作的運用，提高了生產效率，減少了生產成本及人工成本，使農產品質量得到保證，有利于增加銷售量并提高經濟效益。此外，各農技站均安排相關人員定期檢查生產所需農機設備情況，對出現生銹、老化、磨損等影響農機正常運作的部件進行保養、維修等工作，確保生產工作順利開展。

表12020年南京市六合區農業機械年末擁有量

項目單位數量 農業機械總動力kW568 400 1.柴油機發動機動力kW433 557 2.汽油機發動機動力kW14 878 3.電動機動力kW119 965 4.其他機械動力kW0 一、拖拉機 （一）大中型拖拉機臺/kW1 933/98 799 （二）小型拖拉機臺/kW9 508/98 650 二、種植業機械 （一）耕整機及種植機械機引犁臺9 122 機引耙臺7 623 旋耕機臺14 158 播種機臺2 730 插秧機臺1 227 （二）農用排灌機械農用水泵臺5 595 節水灌溉機械套115 （三）田間管理機械田間管理機臺90 機動植保機臺2 616 修剪機臺385 收獲機械聯合收獲機臺/kW1 091/45 385 設施農業設備溫室/塑料大棚m27 879 982/6 982 849 三、農產品加工機械 （一）糧食加工機械臺 （二）棉花加工機械臺 （三）油料加工機械臺 四、漁業機械臺/kW （一）增氧機臺/kW （二）投餌機臺/kW4 131/4 820 五、農田基本建設機械臺/kW336/21 725 六、農用航空器 （一）無人植保機架88 七、農村用電量萬度61 106 八、農用化肥使用量（折純）t22 203 九、農用塑料薄膜使用量t668 十、農藥使用量t262

2.4 改進傳統耕作方式

在南京市六合區，根據種植人員的經驗，不僅可以準確確定作業過程中受外界因素影響的播種時間，而且可以確定最為有效的施肥措施。高效輪作栽培技術是以綠色環保和科學種植為基礎，貫徹科學合理的原則，注重在原有的技術之上進行創新改進，突破原有的技術限制，優化耕種方案。

（1）加強田間管理，及時排水降漬。針對六合地區春季降雨量普遍偏大，土壤持水量飽和，造成田間排水不暢，影響油菜根系生長和養分吸收，容易導致整體質量下降，后期易發生早衰、倒伏的情況，及時引導種植戶們清溝保持暢通，以預防頻繁降雨導致的漬害。

（2）實行因苗管理，促進苗情轉化。對于油菜長勢旺盛、葉片偏多的田塊，嚴格控制肥料施用種類和數量，減少無效生長；對于長勢偏弱的油菜田塊，早施苗肥，促進苗情轉化升級。

（3）開展綠肥輪作高效栽培技術試驗。由研究所優選苕子、紫云英等綠肥品種，采用根瘤菌拌種技術及綠肥栽培管理技術進行輪作，比對各綠肥品種的主要農藝性狀及本地區適應性，篩選出適宜六合地區稻肥輪作的冬季綠肥品種，并進行示范推廣。綠肥輪作期間，由研究所指導基地進行田間管理，同時根據反饋定期前來基地現場查看綠肥生長情況，并給出指導意見[3]。

2.5 廣泛推廣病蟲害綠色防控技術

合理選用農業、物理、生物等防治手段，科學使用化學農藥。核心技術為“水旱輪作+應用抗性良種+種子處理+送嫁藥+種植香根草+人工釋放未眼蜂+性誘+合理水肥管理+生物農藥應用+高效低毒低殘留化學農藥防治等技術”模式。科學合理使用高效、低用量、低風險安全藥劑和環保劑型的化學農藥，優化科學用藥技術，推進精準測報和防控，減少農藥用量，提高控害效果。嚴禁使用國家明令禁止的高毒、高殘留農藥，嚴格按照農藥使用規范和劑量使用農藥，嚴格按照安全間隔期使用農藥，并注意輪換和交替使用農藥[4]。

3 紫云英-晚粳稻高效輪作栽培技術在六合區的應用

3.1 品種選擇

紫云英屬于豆科黃芪屬作物，是我國南方稻田主要的冬季綠肥作物。粳稻是水稻的一個品種，粳稻需要日照時間短，但生長期長，比較耐寒，米質黏性強，米粒短圓，蛋白質含量較高，口味好。粳稻根據其播種期、生長期和成熟期的不同，又可分為早粳稻、中粳稻和晚粳稻三類。一般早稻的生長期為90 d～120 d，中稻為120 d～150 d，晚稻為150 d～170 d。

六合地區的農戶在種植前會先與農技部門聯系，購買適合在本地種植的良種，防止誤購劣籽、雜籽和陳籽。江蘇晚粳稻區宜選擇鄰近省份的品種，如弋江種、皖紫早花、寧波大橋、紫地豐等。

3.2 種子質量要求

需要注意的是，紫云英種子必須符合國家標準《綠肥種子》（GB 8080—1987）中規定的三級良種，即純度不低于94%、凈度不低于93%、發芽率不低于80%、含水量不高于10%。種子經營單位提供的紫云英種子，應按照《農作物種子檢驗規程》（GB/T 3543—1995）檢驗，并附有合格證[5]。

3.3 種子質量檢驗

先把種子放在清水中浸泡24 h，取2份，每份100粒。準備2條毛巾，用開水打濕后放涼，毛巾濕度以輕擰不滴水為宜。將2份種子分別擺放在毛巾上，邊擺放邊將毛巾卷起，把種子卷在毛巾里，放入干凈塑料袋，系上袋口，放在室內較溫暖處。之后第5 d和第7 d分2次統計發芽數量，計算發芽率。一般發芽率達到80%左右時，可以認為種子質量符合要求。

3.4 種子處理

播種前曬種半天，然后加入等量的河沙，裝入編織袋內用力揉搓，磨傷種皮以破開蠟質。

新種植紫云英應接種紫云英根瘤菌，根瘤菌的用量和使用方法按紫云英根瘤菌供應商的使用說明操作。可結合使用5 kg/畝過磷酸鈣進行拌種，隨拌隨播。條件不具備時，可以不接種根瘤菌、不拌磷肥。但在多年沒有種植過紫云英的地區，盡可能進行根瘤菌拌種。

3.5 紫云英播種

3.5.1 播種量

紫云英的播種量為2.5 kg/畝～3.5 kg/畝。對于立地條件差、灌排沒保障的稻田，需適當增加種子用量以保證基本苗。

3.5.2 播種期

具體播期應根據水稻收獲期剩余狀況及天氣情況決定，一般以10月中旬稻穗勾頭時播種為宜。紫云英與水稻共生天數不宜超過30 d。

3.5.3 播種準備

播種前應排水曬田3 d～5 d，曬田到人立有腳印但不陷足為宜。曬田后再灌淺水，第二天再排水播種，保持土壤濕潤即可，不能過干或積水。

3.5.4 稻底套播

稻底套播以人工撒播為主，人工撒播要均勻，采取“分畦定量，握籽少，看得準，拋得高，跨步均，來回縱橫交錯”的播種原則。播種后可用竹竿輕輕撥動稻株，將落在稻葉上的種子撥落地面。

3.5.5 水稻收割

水稻收割時宜保留稻茬高度為30 cm～40 cm。機械收割有全喂入式收割和半喂入式收割，半喂入式收割應將稻草切碎，收割切碎稻草應撒入收割機履帶壓痕上，避免堆積覆蓋紫云英幼苗。

3.6 紫云英田間管理

3.6.1 施肥

施肥應以磷、鉀肥為主，適施氮肥。基肥在水稻收割之后及時補施，每畝施過磷酸鈣15 kg～20 kg，鉀肥每畝施4 kg～6 kg。春暖后，視田塊地力狀況，對紫云英追施尿素每畝3 kg，并適量追施鉬、硼等微肥。紫云英始花時，噴施0.2%～0.3%硼砂溶液或0.05%鉬酸銨溶液。

3.6.2 水分管理

水稻收獲后，應及時開好“三溝”，一般田塊四周開圍溝，每隔10 m～15 m開一條直溝，中間開一條橫溝，做到溝溝相通，達到雨停田干。水稻收獲后，遇干旱應及時灌“跑馬水”防旱，以保持田面不曬白為度。

3.6.3 病蟲草害防治

播種紫云英的田塊，水稻收割后要防止人、畜、禽危害，確保成苗。紫云英生長后期要防薊馬、蚜蟲和菌核病等病蟲危害，確保紫云英莖葉生長旺盛。對于薊馬和蚜蟲，每畝用25%的抗蚜威15 g～25 g兌水50 kg噴霧防治；對于菌核病，每畝用0.1%多菌靈或托布津藥液50 kg噴霧防治。紫云英生長早期雜草以禾本科單子葉植物看麥娘為主，在雜草3葉～5葉期每畝用10%驃靈乳油（50 mL～60 mL稀釋1 000倍）噴施滅殺。

3.7 紫云英翻壓利用

3.7.1 翻壓時間

一般在紫云英盛花期翻壓。翻壓后到水稻插秧不宜少于20 d。

3.7.2 翻壓量

紫云英翻壓量以1 500 kg/畝為宜，具體數量根據田土肥瘦、水稻品種耐肥力和種植方式增減。紫云英鮮草高產的田塊，可以把多余部分移入不種綠肥的水稻田，或者作為青飼料等。

3.7.3 翻壓方法

機械化程度較高的地區一般采用干耕的方式，利用圓盤犁或反轉旋耕機進行翻壓。土壤質地較板結黏重的田塊選擇圓盤犁，壤質土壤選擇反轉旋耕機。耕深15 cm左右，3 d～5 d后待犁伐曬白即灌淺水耙田。

3.8 晚粳稻施肥管理

3.8.1 施肥總量

紫云英還田后建議水稻總施肥量減少30%～40%，一般為氮（N）6 kg～7 kg、磷（P2O5）2.5 kg～4.5 kg、鉀（K2O）3 kg～4.5 kg。

3.8.2 化肥施用方法

化肥中50%～60%的氮、鉀肥和全部磷肥作基肥施用，紫云英翻壓后的稻田一般在耙田前均勻撒施。剩余40%～50%的氮、鉀肥作為追肥施用，在分蘗期均勻撒施。

4 結語

南京六合區一直高度重視綠色農業發展，并實施綠色農業種植技術，高效輪作栽培技術也得到了很大程度的應用與推廣。當然在當前階段，該項技術的使用還僅限于小范圍內，大規模的生產體系還未形成，技術的宣傳推廣工作仍舊十分重要，以保證在提高種植效益的同時，更好地協調地區農業生產，進一步向規范化方向發展，實現綠色環保發展與實施農業結構調整，為地方農業發展注入動力。

[1]袁艷紅.綠色農業種植技術的概念以及推廣策略探討[J].中國地名,2020(2):65.

[2]祁立新.綠色農業種植技術的優勢及推廣對策[J].農業開發與裝備,2020(2):112,114.

[3]葛常青,鄭濤,王俊敏.晚粳稻新品種“浙粳41”主要特征和栽培技術要點[J].上海農業科技,2011(5):42,29.

[4]邢紅飛,邢后銀,王明海,等.南京地區粳稻套播紫云英輕簡化栽培技術[J].現代農業科技,2021(5):33-34.

[5]周影,魏啟舜,管永祥,等.播種量對晚播紫云英生長及養分積累的效應[J].土壤,2020,52(3):482-486.

10.3969/j.issn.2095-1205.2021.12.27

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2095-1205(2021)12-75-03