西洋參主要病害及其防治

田小曼

(楊凌職業技術學院，陜西 楊凌 712100)

西洋參(Panax quinquefolium L)，又名花旗參、洋參等，五加科人參屬多年生宿根性草本植物[1]。西洋參是名貴滋補品，有“綠色黃金”之稱，保健價值和經濟價值都很高[2]。西洋參以根入藥，具有很強的保健價值，長期服用健身美容，延年益壽，被譽為“綠色黃金”。其原產于美國和加拿大，我國于20世紀80年代開始引種在全國進行栽培，現主要形成東北、華北及陜西秦巴山區3大主栽培區[3]。

陜西省留壩縣位于秦巴山區，氣候溫和，雨量充沛，現已成為西北最大的種植基地，西洋參產業也是當地農業的支柱產業[3]。由于西洋參的生長年限長，一般4～5a才可收獲,隨著種植年限的增長，土壤中積累的病菌數增多，而且主要危害參根，輕者影響其商品性，重者造成植株受損，顆粒無收；有的前2a不出現癥狀，在第3、4年的時候表現癥狀，導致參農前期的經濟投入均打了水漂。所以，病害已成為制約西洋參產量和質量的主要因素[4]。由于西洋參經濟效益高，因此參農防治的積極性也很高，如何積極預防、安全、有效、經濟、簡便地控制病害發生，直接關系到西洋參產業能否鞏固與發展。本文對近年西洋參引種栽培過程中發生的病害及其防治方法進行初步總結。

1 病害種類

1.1 侵染性病害

依據病原種類，西洋參病害可以分為真菌性病害和線蟲性病害，其中主要為真菌性病害，在常見的真菌性病蟲害中，根腐病、銹腐病主要危害根部；立枯病、猝倒病、枯萎病主要危害西洋參莖部；白粉病、灰霉病、炭疽病主要危害葉片；黑斑病除危害莖和葉片外，也可危害種子和果實；疫病危害根和葉片。在西洋參線蟲性病害中，危害較重的是根結線蟲病。

1.2 非侵染性病害

常見的有日灼病和缺素等。近幾年，由于受倒春寒的影響，凍害也比較常見。

2 癥狀及發生規律

2.1 侵染性病害

2.1.1 銹腐病

銹腐病是西洋參生育期影響最大的病害，主要危害參根。病菌可侵染西洋參根部任何部位，侵染初期，參根表面出現黃褐色小點，隨著病情擴展，小點逐漸擴大、融合，病斑呈近圓形、橢圓形或不規則，病害繼續發展，病斑橫向擴展繞根1周，病斑中央凹陷，邊緣隆起。發病嚴重時，病斑連成一片，且繞根橫向擴展1圈，使根的健康部分被分為上下兩截[5,6]。隨病情發展，病斑由表及里，逐漸擴大到根的內部組織，發病較輕的1a或2a后銹斑表皮可自行脫落，在健康參根上留下鐵銹色疤痕。發病較重的，可使參根腐爛，腐爛部分與健康組織有明顯界限。根部染病初期，地上部癥狀不明顯，隨著根部受害越來越嚴重，地上部出現植株矮小、葉片變色(黃褐色或紅褐色)等癥狀，最后植株凋萎死亡。芽孢感病后，多不能出苗。莖感病后，水分運輸受阻，地上葉片干枯，感病嚴重的，莖基部腐爛，葉片枯萎死亡，嚴重影響西洋參產量。

銹腐病為真菌性病害，病原為半知菌亞門柱孢菌屬，在土壤及病殘體上以厚垣孢子越冬。病菌腐生性強，可在土壤中存活多年，一旦條件適宜，即可萌發侵入參根。田間帶病種苗、病根殘體、土壤和昆蟲、線蟲等都可以傳播病菌。第2年春天氣溫回暖，銹腐病開始發生，初期由于溫度較低，發病較輕，隨著溫度逐步上升，危害逐漸加重。

溫度、土壤濕度和降雨、西洋參生長年限、施肥等均與銹腐病的發生有密切關系。10～30℃是銹腐病菌適宜生長發育的溫度，最適溫度為22℃。在東北和秦巴山區主栽區，正常年份6—7月日均氣溫在25℃、土壤溫度平均為18℃，是病原菌生長的最適溫度，銹腐病達到發病盛期。8—9月氣溫下降，病害發生減輕。雨日多、雨量大，土壤濕度增大、排水不良，使參根腐爛加重，發病率增大。隨著西洋參栽培年限的增長，參根增大、土壤中積累的病菌數增多，銹腐病的發生越來越普遍。合理施肥可以促使西洋生長得健壯，提高對銹腐病的抵抗力。施用有機復合肥和沼肥效果最好[5]。

2.1.2 猝倒病

猝倒病是典型的苗期病害。西洋參幼苗莖基部初呈水漬狀，后期病部呈黑褐色，患病部位基部縊縮呈線狀，病情發展迅速，幼苗即折到貼服地面，故名“猝倒”。低溫高濕時，幼苗成片死亡，病部密生白色棉絮狀物。

猝倒病由腐霉菌真菌引起。病菌以卵孢子在土中越冬，可在土壤中長期存活，病菌借助風、雨、灌溉水和帶菌農具等傳播。3月下旬發生，4月上旬—5月下旬為發病盛期。在苗期，雨量雨日多，低溫高濕、種植過密、植株徒長發病迅速，為害嚴重。

2.1.3 黑斑病

黑斑病在西洋參整個生育期內均可發生，莖、葉、花和果實等地上部位均可受到侵染，以葉片受害較為常見，嚴重時也可侵染根。且具有反復侵染特性，是危害西洋參的普遍病害。

葉片受到侵染，在葉片病部出現近圓形或不規則的水浸狀病斑，病斑初為黃褐色，后變為黑褐色，隨病斑擴大，形成中心色澤淺，邊緣有輪紋狀褐色寬邊的大病斑，干燥后極易破裂，遇陰雨天氣，病斑擴展迅速，相互愈合，致使整張葉片枯萎脫落；莖部染病后出現為黃褐色橢圓形條斑，逐漸縱向擴展，中間凹陷變黑，病部出現黑色霉狀物，即病菌分生孢子。病情未得到控制，病斑橫向擴展截斷輸導組織，使植株上部枯萎下垂、倒伏；果實染病，表面產生不規則褐色、水浸狀病斑，著生一層黑色霉狀物，胚乳腐爛發黑，果皮干癟；根部侵染，初始在主根、側根、根莖及芽孢上出現棕褐色、濕腐病斑，燒須，并擴展至全根，最后使根變黑腐爛，對產量影響極大。

黑斑病由半知菌亞門鏈格孢屬真菌侵染所致。在病殘體、土壤中及種子表面越冬的菌絲體和分生孢子，成為第2年的初侵染源。分生孢子隨氣流和雨水傳播，在適宜的溫濕度條件下萌發，產生芽管，侵入幼嫩的莖、葉及根部，產生大量菌絲，并可分泌毒素，使植株細胞死亡，并在莖葉上形成輪紋斑。最初的病斑即成為田間發病的中心病株。

該病的發生與溫濕度及植株的生育期有極大關系。在春季氣溫達18～21℃，且植株表面有一層水膜時，分生孢子即開始萌發，黑斑病發生的最適溫度為25℃，相對濕度98%以上。一般年份5—9月是黑斑病的發生期，特別是7—8月，如果雨期較多，則黑斑病發生嚴重。另外，西洋參為多年生宿根作物，1～2a的西洋參黑斑病一般發病輕，3～4a的西洋參發病嚴重，在同樣條件下，參棚漏雨、淋雨，黑斑病發病重。

2.1.4 西洋參疫病

因病害傳播蔓延速度快，故名疫病。是西洋參生產中的常見病害，在整個生育期都可發生，主要危害根和莖葉。

發病初期，葉片感病部位呈水浸狀、暗綠色、不規則形病斑，逐漸變為棕黃色或褐色，中間變薄如紙狀，葉柄感病后，復葉凋萎下垂。根部感病，形成黃褐色、水漬狀、濕腐狀爛根，表皮易剝離，表皮下根呈黃褐色有花紋，易被細菌侵入發散出腥臭味。

由疫霉屬真菌侵染所致，病菌主要以菌絲體和卵孢子附在病殘體和土壤中越冬。翌年，潮濕環境下產生孢子囊和游動孢子，侵染附近植株形成發病中心。孢子囊借風、雨、流水傳播，進行再侵染。發現患病植株不及時控制，從發病中心形成至全田發病，一般僅需3～5d。

疫病的發生與溫濕度關系密切。在溫度高(平均氣溫20℃以上)、較高濕度(相對濕度達70%以上)下，栽植密度大、施用氮肥多、植株生長旺盛、粘性土壤，疫病易流行成災，往往大面積發生。

2.1.5 西洋參根結線蟲病

主要危害西洋參根部，以側根和須根最易受害。發病后，在側根和須根上形成大小不同、形狀不一的腫瘤狀根結。侵染初期，根瘤部位與健康根顏色相同，隨病害發展，根結表面粗糙，顏色變黃褐色，最后產生根腐?；加芯€蟲病的參根，產量明顯降低。病株地上部葉色發黃、植株矮小，表現為營養不良，嚴重時整個植株葉片由下而上逐漸萎蔫，最后整個植株枯死。

以卵或幼齡線蟲隨病殘體在土壤中越冬。翌年春天，越冬卵受到根分泌物的刺激孵化，幼齡線蟲侵入根部開始發育，其分泌物刺激根部細胞膨大形成腫瘤，根部形成蟲癭即根結。幼蟲3次蛻皮后發育為成蟲，交尾產卵，卵產于根表面及附近，一頭雌蟲一次可產500粒左右呈凝膠狀的卵，條件適宜時立即孵化形成再侵染。一個生長季節，線蟲世代交替，可完成2～3次侵染，導致參根表面布滿根結，危害嚴重。

2.1.6 西洋參灰霉病

灰霉病菌主要危害莖、葉、花、果實等地上部分。侵染葉片時，多從葉尖或葉緣開始，病斑淺褐色、近圓形，后期病部產生灰色霉層，嚴重時葉片枯死，但根部完好。莖部發病，侵染初期為水漬狀小點，后擴展為長條形病斑，濕度大時病部產生灰色霉層。

灰霉病由灰葡萄孢真菌侵染所致。病菌主要以菌核或以附著在病殘體上的菌絲體和孢子在土壤中越冬。翌年春季，氣溫回升，越冬的病原體隨氣流、雨水、農事操作進行傳播，引起初侵染，感病部位產生的分生孢子再隨空氣、水流以及農事作業傳播，引起再侵染。

低濕高溫、光照不足是導致灰霉病發生的重要因素。參棚相對濕度90%以上、溫度在18～23℃時易發病，特別是早春氣溫低、濕度大、陰天多、通風不及時，灰霉病嚴重發生。當氣溫低于15℃或高于25℃時，灰霉病發生明顯減輕，當氣溫高于30℃灰霉病基本不發生。

2.2 非侵染性病害

2.2.1 日灼病(日燒)

日灼病是炎熱季節常見的一種生理性病害。在高溫天氣，受陽光直射的葉片局部溫度升高，葉綠體被破壞，葉色變淺、發黃，呈深淺不一的花斑，隨強光照射時間延長，局部細胞死亡，葉面出現局部枯焦現象，嚴重的整株葉片脫落，莖變成光桿。因為葉片受害，光合作用受阻，根也不再生長，導致產量下降。該病常出現在夏季參畦兩邊蓋簾較稀、陽光較強的地方。

2.2.2 缺素癥

西洋參在生長過程中常會因缺乏氮、磷、鉀以及某些微量元素而導致生長異常的現象為缺素癥。缺氮時，表現為植株矮小、瘦弱、葉色發黃，嚴重時植株干枯死亡；缺磷時，植株生長緩慢、矮小，葉片呈暗綠色，無光澤，地下部生長受到抑制；缺鉀、鋅、鎂可引起小葉病或白葉病，植株容易感病。

2.2.3 凍害

主要表現為越冬芽及根莖腐爛，嚴重時主根脫水軟化，只越冬芽受害的參根當年不出土，但可形成新芽，第2年出土，根莖腐爛的參根則全部爛掉，造成巨大的經濟損失。

根據發生季節分為冬季嚴寒凍害和春季緩陽凍害2種。春季緩陽凍害一般是指初春氣溫回升后，又出現持續低溫造成萌動的芽孢受到凍害；冬季嚴寒凍害則是指由于嚴冬極端過低的溫度，尤其是氣候異常年份，土溫過低而使參根受凍而死。

3 防治原則

嚴格按照中藥材生產質量管理規范要求，以西洋參生態系統為中心，采取以農業防治措施為基礎，因地制宜協調使用生物防治、化學防治等技術措施，在施用農藥時，應選用高效、低毒、低殘留的農藥，以降低農藥殘留和重金屬污染，確保西洋參生產質量。

4 綜合防治技術

4.1 農業防治

4.1.1 選地整地

西洋參是多年生宿根性作物，在土壤濕度大時易發生病害且對西洋參產量和質量影響較大。所以栽植時，一定要選用有機質豐富的腐殖土、排水良好的沙壤土建棚。地勢低洼、排水不良、pH為堿性的粘性土壤不宜選用。另外，由于西洋參的連作障礙現象嚴重，所以已經種植過西洋參的地塊最好不用。

4.1.2 加強栽培管理

4.1.2.1 合理施肥

西洋參的生長周期長，對土壤肥料消耗大，所以在播種或移栽前一定要施入充分腐熟有機肥，在西洋參旺盛生長的6—9月結合土壤肥力狀況，施入生物菌肥或者補充適量N、P、K肥等。

4.1.2.2 合理調光

西洋參為喜陰作物，懼怕強光，因此西洋參多采用拱棚種植，一般拱棚上覆蓋遮陽網，根據日照強度，結合西洋參生長對透光度的要求，通過調節遮陽網的遮蓋面積來調節透光率。

4.1.2.3 及時排墑補水

西洋參喜濕潤，怕干旱和水澇，因此在栽培季節應每周檢查1次土壤墑情，及時防旱保墑、排水防澇，特別是在雨日、雨季，還要注意防雨棚是否滲漏，如有滲漏，及時改善。

4.1.2.4 清園及消毒

在秋季，西洋參將進入倒苗期以及冬眠期，在這一時期，將畦面枯萎植株、病殘體連同雜草、覆蓋物等集中帶出參園燒毀或深埋。同時用0.2%硫酸銅溶液或多菌靈、甲霜靈等藥劑噴灑參床、作業道等進行消毒，以減少越冬菌源。

4.1.2.5 防寒防凍

西洋參在萌動出苗后，自身抗寒物質已經轉化，無抗寒能力。應根據氣溫變化情況，及時做好防寒防凍。具體方法：上凍前及時收膜下簾，將提前備好并消毒的防寒物覆蓋，在高海拔寒冷地區應增加防寒物厚度或利用農膜覆蓋，防止遇到極端惡劣天氣發生凍害。

4.2 藥劑防治

4.2.1 種子種苗消毒

選用優質種子，播種前采用浸種或拌種的方法進行消毒。一般選用種子重量0.2%～0.3%的多菌靈、百菌清等進行拌種；種苗可用多菌靈或多抗霉素浸苗(蘆頭以下部位)，對病害特別是根部病害防效很好。

4.2.2 生長期噴藥

常用藥劑有百菌清、苯醚甲環唑、三唑酮、咪鮮胺、己唑醇、異菌脲、中生菌素、多抗霉素、枯草芽孢桿菌、哈茨木霉菌等。如防治銹腐病，可用多菌靈、惡霉靈、適樂時等藥劑；防治黑斑病可采用世高1500倍液、惡霉靈1000倍液、12.5%烯唑醇可濕性粉劑2000倍液等；防治灰霉病病可用三唑酮、咪鮮胺、苯醚甲環唑等藥劑；防治猝倒病可以選用乙酸酮、惡霉靈、代森錳鋅、多抗霉素、烯酰嗎啉、哈茨木霉菌等藥劑。防治根結線蟲病，可使用阿維菌素乳油和微乳劑、線凈和菌線威處理西洋參根際土壤。

一般情況下，立秋后可少用藥或不用藥，收獲前注意農藥的安全間隔使用期[7]。