高平市核桃經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題及對策建議

郭靜

（高平市林業(yè)局，山西 高平 048400）

0 引言

高平市位于山西省東南部，晉城市北部，太行山西南邊緣。屬大陸性暖溫帶季風氣候，四季分明，雨熱同季，氣候溫和，因晝夜溫差大、小氣候多，適合干果經(jīng)濟林生長。因核桃市場價值高、回報率較為靠前，且隨著我市政府補助政策出臺及核桃保險工作的推進，核桃的種植門檻相對變低，種植風險也開始變得可控，使核桃成為我市農(nóng)戶種植干果經(jīng)濟林的首選。

1 核桃經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題

1.1 園區(qū)地理位置較差

在大多數(shù)經(jīng)濟林種植當中，農(nóng)戶受限于傳統(tǒng)思想影響，通常選擇土地肥力較差且難以進行機械化生產(chǎn)的土地作為經(jīng)濟林的種植區(qū)域，使核桃生長情況較差，難以滿足市場需求，且由于地形較為分散、地面平整度不一，核桃經(jīng)濟林的灌溉裝置建設較為困難。出現(xiàn)多發(fā)旱澇災害時，坡地核桃經(jīng)濟林的種植也難以進行水土的保持[1]，澇災會使核桃樹根部被水流沖刷，從而暴露在地面上，十分不利于核桃樹的生長。核桃抗寒能力也較差，在出現(xiàn)持續(xù)低溫或“倒春寒”現(xiàn)象時，核桃栽植位置若地處低洼或山溝內(nèi)，也更容易受天氣影響產(chǎn)生凍害。

1.2 栽種缺乏技術指導

核桃經(jīng)濟林的栽種大部分都是通過當?shù)剞r(nóng)戶來進行種植，缺乏專業(yè)技術人員對于蹲坑、整地、選苗、栽植及栽后管理的技術指導。核桃樹的栽種工作不到位、密植程度較差，成活率較低，往往還需要進行后期補栽工作[2]。除此之外，大多數(shù)農(nóng)戶對核桃樹的種植并不重視，有些農(nóng)戶認為核桃樹種植比傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植更加省心，只需前期進行栽種，而后續(xù)不需要管理[3]。

1.3 生產(chǎn)管理粗放

在現(xiàn)代化核桃種植當中，需要對核桃整個生長周期進行嚴密監(jiān)控[4]。比如為了防止病蟲害對核桃樹生長的干擾，技術人員會在核桃的各個生長周期噴灑相應的農(nóng)藥來避免蟲害的侵擾，甚至在發(fā)芽期，也會進行相應的農(nóng)藥處理[5]；在化肥的施加上，會進行多次追肥，以保證核桃樹的生長。但由于核桃經(jīng)濟林規(guī)模的限制及農(nóng)戶專業(yè)知識的不足，這些技術很少應用到核桃經(jīng)濟林生產(chǎn)當中。部分農(nóng)戶為增加收益在核桃樹中種植玉米，也影響了核桃的生長發(fā)育。同時，隨著鄉(xiāng)村外出務工人員越來越多，大多數(shù)農(nóng)村開始缺少青年勞動力，核桃樹的管理相對薄弱。

1.4 缺少品牌意識

核桃種植較為分散，集約化程度低，多數(shù)農(nóng)戶看天吃飯，有的只為了享受政府提出的種植政策。合作社種植核桃的也大多缺少品牌意識，沒有集生產(chǎn)、深加工、銷售為一體的企業(yè)，產(chǎn)品單一，附加值低，影響經(jīng)濟效益。

2 對策建議

2.1 改變傳統(tǒng)觀念，擴大種植規(guī)模

科學規(guī)劃布局，幫助農(nóng)戶改變傳統(tǒng)觀念束縛，根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各村具體實際情況，選擇適宜地塊進行種植。各村委應配合當?shù)匕l(fā)展意愿強烈的農(nóng)戶及合作社進行土地整合，便于擴大核桃經(jīng)濟林的規(guī)模，為以后機械化生產(chǎn)做好相應準備。

2.2 科學機械化種植，確保最大收益

2.2.1 確保幼苗品質(zhì)

結合本地實際情況及農(nóng)戶多年種植經(jīng)驗，選擇適合高平的名、優(yōu)核桃品種，保證苗種基本質(zhì)量，也可將品種、品質(zhì)較好的核桃枝條嫁接在本土核桃樹上，以改良核桃品質(zhì)。

2.2.2 保證移栽質(zhì)量

在移栽過程中，需要保證根系直徑在5cm 左右，且?guī)в心嗤粒越档蜆涿缭谝圃赃^程中的死亡率。秋栽和春栽的具體要求完全不同，秋栽會延長苗種的生長周期，提高苗種的生長穩(wěn)定性，同時也增加了其地上部分的保溫需求，如果做不好相應的保溫處理工作，地面上的苗木就會凍傷。而春栽雖然可以越過冬天的寒冷期，但苗木的生長周期會不足，所以林業(yè)部門可聘請專業(yè)的樹苗種植團隊來對種植戶進行技術培訓，保證樹苗的成活率，如果出現(xiàn)死苗，應做好標記并在同一時間進行補種。核桃樹的種植距離應該根據(jù)核桃樹的品種來確定，大樹冠品種的核桃通常需要留預后期生長發(fā)育所需空間來保證最基本的光合作用，同時，若在山坡上種植核桃樹，種植人員需要考慮高度差所帶來的影響，從而保證核桃經(jīng)濟林的整體穩(wěn)定性。

2.2.3 完善基本設施

受環(huán)境影響，在核桃樹經(jīng)濟林區(qū)中應該注意基礎的排水灌溉設施建設，以保證果樹的存活率。如果是具有一定坡度的林區(qū)，需要將坡度放緩，減緩水土流失的速度，最好的方式是進行平整化處理，最大程度地保證地表層厚度。如果是低洼地區(qū)，則需要針對積水情況進行處理，積水較少的可以采取分流的方式來降低區(qū)域內(nèi)種植的壓力，積水較為嚴重的需要通過機械抽水的方式將洼地中的水整體排出，保證核桃樹根系的氣體交換。

2.2.4 加強技術培訓，提高管理能力

從實際出發(fā)，了解經(jīng)營主體在核桃生長管理等方面所遇到的問題。聘請專家對種植戶及合作社技術人員進行技術培訓，培訓重點主要為整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治、越冬管護等內(nèi)容。可以采用室內(nèi)與室外、理論與實操相結合的方式，并按照核桃經(jīng)濟林綜合管理全年歷的時間要求進行針對性的培訓，特別是整形修剪、晚霜防凍等技術，采取現(xiàn)場手把手培訓，以保證核桃經(jīng)濟林整體管理能力的提升。

2.3 宣傳核桃保險政策，保護核桃經(jīng)營主體利益

提高對開展核桃保險工作重要意義的認識，積極利用電視、網(wǎng)絡、手機短信等形式，通過召開座談會、發(fā)放宣傳手冊等途徑，宣傳核桃保險在防范和化解各類災害風險、補償災害損失、保護核桃種植戶利益、提升農(nóng)戶抗災能力等方面的積極作用，引導核桃種植戶積極投保，降低農(nóng)戶因自然災害造成的經(jīng)濟損失。同時，當農(nóng)戶核桃樹受災時，林業(yè)部門應積極配合保險公司做好災情鑒定工作，通過實地察看、實地測量、調(diào)查詢問等方式核實受災情況，確定受損面積和受損程度，確保農(nóng)戶利益。

2.4 實施提質(zhì)增效項目，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)

堅持因地制宜，擇優(yōu)扶持的原則，重點扶持積極性高的經(jīng)營主體。采取整形修剪、高接換種、土肥水管理、有害生物防治等綜合管理技術措施，依托技術服務隊改善核桃長勢，提升果品品質(zhì)，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。我市許多核桃樹存在重栽輕管現(xiàn)象，核桃樹多年未修剪或修剪不到位現(xiàn)象較多，通過實施提質(zhì)增效項目，可對核桃樹本著“疏大枝、開天窗，縮外圍、促內(nèi)膛，層次清、枝組壯”的修剪手法，充分改善內(nèi)膛光照條件，達到“骨干枝少、結果枝多，外圍不擠、內(nèi)膛不空，層次清楚、從屬分明”的效果，從而提升核桃產(chǎn)量和效益。

2.5 發(fā)展林下經(jīng)濟，提升經(jīng)濟效益

林下經(jīng)濟是充分利用森林資源和林地空間資源，開展的林下種植、林下養(yǎng)殖、相關產(chǎn)品采集加工和森林景觀利用等復合經(jīng)營活動。其中，林下種植包括林藥、林菌、林茶、林果、林菜、林草、林花等模式；林下養(yǎng)殖包括林禽、林畜、林下特色養(yǎng)殖等模式；相關產(chǎn)品采集加工主要是對食用菌、中藥材、山野菜等野生非木質(zhì)資源的采集、加工等活動；森林景觀利用主要是森林康養(yǎng)、森林人家、農(nóng)家樂（“林家樂”）等。發(fā)展林下經(jīng)濟，能提高對土地資源的利用率，提升整體經(jīng)濟效益。

如在核桃林下種植三七過程中，需要提前在冬季整地，深翻2～3 次，深度為25cm 以上。3 月中下月選擇適宜品種的三七，以40cm×40cm 的密度種植。在幼苗種植1 個月后，容易出現(xiàn)雜草，要及時除草，同時松土、培土。根據(jù)長勢情況追肥，若土壤肥沃，植株生長情況良好，可以應用水肥一體化技術，在5 月上旬可施加液態(tài)生物菌肥。5—8 月期間，為其加強水肥管理，適時培土，適時排灌，做好病蟲害防治工作，充分利用林下經(jīng)濟，維護生物多樣性，同時提高經(jīng)濟效益。

2.6 利用本地優(yōu)勢，發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟

當核桃經(jīng)濟林區(qū)達到一定規(guī)模時，政府可以幫助經(jīng)營主體進行宣傳，保證核桃的輸出。如果收益可觀，當?shù)卣€可以幫助林區(qū)形成地區(qū)企業(yè)，樹立品牌，推動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。如果經(jīng)濟林區(qū)規(guī)模較小，則可以考慮通過商業(yè)合作的方式來發(fā)展地區(qū)經(jīng)濟，企業(yè)對林區(qū)進行資金投入來改善核桃生長狀況，林區(qū)為企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的貨源，以幫助其提升品牌競爭力，從而形成一個正反饋，達到雙贏的結局，逐步形成生產(chǎn)—加工—銷售一條龍產(chǎn)業(yè)模式，為經(jīng)營主體帶來更多的收益。

3 結語

總而言之，在核桃經(jīng)濟林的建設當中，首先要改變經(jīng)營主體對核桃種植的傳統(tǒng)思想認知，進而通過技術培訓提升其管理水平，打造品牌效應，并充分利用核桃保險來降低經(jīng)營主體遇到氣象災害后的損失，提升其抗風險能力。實際上隨著這幾年技術的不斷規(guī)范，各地區(qū)的核桃經(jīng)濟林都取得較大的進步，也帶來不小的經(jīng)濟回報。通過調(diào)動農(nóng)戶積極性，推動標準、規(guī)范化生產(chǎn)管理，提升市場份額，核桃產(chǎn)業(yè)將為農(nóng)戶帶來長期效益，真正帶領農(nóng)戶增收致富。