經濟林樹種蘋果對于外界環境生長條件的要求分析研究

摘要：蘋果為多年生經濟林樹種，多年生喬木樹種，經濟效益好，對于貧困地區的農民脫貧致富具有十分重要的意義?；诖耍疚姆治鲅芯苛私洕謽浞N蘋果對于外界環境生長條件的要求，包括對于溫度、光照、水分、地勢和土壤以及風等條件的影響，以期為果農發展蘋果產業提供幫助。

關鍵詞：經濟林樹種;經濟林;蘋果;溫度;光照;水分

任何一種果樹都和環境條件密切相關。一方面它要保持其最初生存時所要求的條件，同時又要適應改變了的新環境。果樹的生長發育狀況受綜合的外界環境影響，栽培者就要根據果樹的特性，改變和創造適合的環境條件以滿足它的要求。草果原產于亞洲西部，但在長期枝培過程中，各地培育出大量栽培品種，使其適應性大大增強，分布范圍也愈來愈廣。隨著科學技術的發展，對蘋果各品種的生物學特性的了解也不斷深人，而掌握環境條件對蘋果各種特性的影響，對提高蘋果栽培技術水平提供了科學依據，從而使蘋果能正常生長發育，充分發揮其生產能力。

一、蘋果樹對于溫度的要求分析

蘋果是比較抗寒的果樹，年平均氣溫在7. 5"C～14C的地區都可栽培蘋果。--般認為冬季最冷月平均溫度在10C～一10C的范圍內是蘋果的適宜栽培區。近年來，我國蘋果經濟梭培區已擴展到年平均氣溫6C～17C之間的地區，冬季最冷月平均溫度已低于一10C，根據遼寧省調查，認為大蘋果枝培的北限為冬季最冷月平均溫度在一12C一線。我國地形復雜，小氣候差異較大，即使年平均氣溫相同，但在年內的高低分布存在較大差異。因此.必須了解各地氣溫的年周期變化情況，以確定是否適合枝培蘋果。

冬季絕對最低氣溫低于-32C～ - 33C，并持續相當時間的地方，大蘋果就不能越冬，而中、小蘋果可以忍受- 35C的嚴寒。衡量蘋果的抗寒能力除低溫以外，還要看對低溫持續時間的忍耐程度，在干旱及有效積溫低的地方，蘋果的抗寒能力就較差，如內蒙古巴盟，最冷月中的日平均低于一14C的年份，蘋果就容易出現嚴重凍害。而在比較濕潤和積溫較高的遼南，只有日平均低于一20C，天數超過10～15天時，才有嚴重凍害。

蘋果的不同器官對低溫的忍耐能力也不同，根系可耐一12C的低溫，花蕾只能經受短明-2C ～5C的低溫：花朵開放后，如遇一1.50C～-1.7C低溫，就有不同程度的凍害：幼果期如遇較長時間0C ～1C的低溫，就會發生冷害。

有效積溫的高低，也是影響蘋果糧培的重要因子，如國光品種，在年平均溫度為7.5C.有效積溫僅2000"C，果實發育期儀150天左右的拉薩，不僅果小，而且不易成熟：在年平均溫度雖僅6.5C，但有效積溫可達3000C左右的庫倫南部地區，卻可以正常生長而達到商品采收期。

果實成熟季節的晝夜溫差是影響果實品質的重要因素。晝夜溫差大的地區果實品質就好，反之，果實品質就差。因為，夜溫低，不僅果實著色好，而且，由于消耗少，而積累多，果實的含糖量就高。

二、蘋果對于光照條件的要求分析

蘋果是喜光樹種，光照條件對其生長發育影響很大。光照不足可導致樹體徒長或葉片黃化，根系生長不良，造成果樹抗逆性差，地上部枝條成熟不好，不能順利越冬休眠，根系生長不良，則抗旱抗寒能力低。果樹受光不良，對花芽形成和發育均有不良影響。根據調查，橘蘋蘋果短果枝的葉片必須有45%可利用光照才能形成花芽?；ㄑ啃纬傻臄盗侩S光照強度降低而減少，在全光照條件下橘蘋蘋果花芽數為159個，遮陰（為全光照11%時）時花芽數僅33個。光照不足還會引起結果不良，坐果率低，果實發育中途停止而造成落果。據調查蘋果樹內膛光照不足，其坐果率與外固枝相比可差16%～ 14%。

光照充足時，蘋果樹生長發育良好。根據山東農學院的調查，光照強度對葉片的同化作用有很大影響，當光強為52 001時，蘋果的光合強度為4.2～7.3mg當光強下降為90x時，光合強度下降為1.50～3. 36mg.根據吉林農業大學對5年生金紅蘋果測定，樹冠內光照為32 500～40 6671x時，單株產量為14. 38kg，枝條郁閉光照僅為22 500～26 1501x的樹，單株平均產量只有6.76kg.因此，整形修剪時，應注意調節好留枝量，以改善樹體光照條件，保證果樹豐產穩產。

三、蘋果對于水分條件的要求分析

水是植物生存的重要因素，是組成植物體的重要成分。果樹枝葉和根部的水分含量約占50%。果樹體內的生理活動都是在水參與下才能正常進行。如水分不足，氣孔關閉，蒸騰作用減弱。光合作用，每生產500g光合產物，蒸騰150～400kg水。蘋果每平方米的葉面積每小時約蒸騰水40g.如降低蒸騰量，則引起樹體傷害。果樹需適時供水，才能維持正常的生長發育。水分過多或不足，會加速樹體衰老，縮短結果年限。一般土壤水分能保持田間最大持水量的60%～80%時，根系可正常生長、吸收、運轉和輸導。

蘋果在年周期中的不同物候時期需水不同。春季正值葉面積大量形成，新梢快速生長，又是開花坐果期，其需水量也急劇上升，故此期是需水的關鍵時期，若遇干旱，應及時灌水。特別是吉林省，每年的5～6月都比較干旱，因此，應在樹開花后灌1次水，以確保樹體對水分的需要，灌水量以樹冠下40～60cm深土壤達到最大持水量為宜。7～8月間氣溫高、蒸騰量大，樹體需水量更大，若水分供應不足，會嚴重影響產量及貯藏營養的積累。但吉林省雨熱同季，對蘋果生長很有利。秋季，吉林省降雨量減少，正值蘋果枝條結束生長和花芽分化及果實成熟期，所以，對花芽分化和果實的成熟是比較有利的。如此時雨量過多，枝條生長期延長，會造成枝條成熟不充分，影響樹體越冬。

四、蘋果對于地勢和土壤條件的要求分析

栽培蘋果，園址選擇在5°～20°的東南坡最為適宜，因這樣的地塊既具有平地的優點，又克服了平地光照不足、通風不良的缺點，有利于果樹的生長發育。同時，又充分利用土地。土壤條件以土層較深、土質疏松、富含有機質、排水良好的土壤為好。土層深度應在0.8～1m，如土層在0.7m以下，則不利于根系生長，樹體抗旱、耐澇能力都較差，若栽植蘋果，應深挖穴，并進行客土后再栽植，以后逐年放樹窩子，以利根系生長。土壤含氧量要求在10%以上，有機質含量要高于1%。

蘋果適宜在微酸性到中性的土壤上生長，土壤pH值在5.5～6.7之間。在鹽堿土壤建園，應選擇耐鹽堿能力較強的黃海棠做砧木，因山定子耐鹽堿能力較差。

五、蘋果對于風條件的要求分析

風是氣候因子之一。風對果樹的作用是多方面的，有良好作用的一面，但也有破壞作用。

微風與和風可以促進空氣交換，增強蒸騰作用，當風速為每秒3m時，比無風時加強3倍。微風與和風還可改善光照條件和光合作用，消除輻射霜凍，降低地面高溫，使樹體免受傷害，減少病害，增強果樹的授粉結果能力。大風（風速超過每秒10m）對果樹生產不利，可造成彎干、 偏冠、枝干折斷、落花落果等不良影響，所以，風大地區建立蘋果園，必須營造防風林。

作者簡介：李曉峰，男，漢族，1965年8月出生，吉林通榆人，營林工程師，現任職于吉林省白城市通榆縣蘇公坨鄉綜合服務中心，研究方向為林業生產栽培管理，果樹栽培管理及病蟲害防治，林業生產經營等。