優質常規早稻新品種泉珍12號在閩南地區的種植表現及高產栽培技術

王志明

（福建省南安市種子管理站，福建 南安362300；作者：wang.89.com@163.com）

隨著人民生活水平的提高，消費者飲食結構發生了較明顯的變化，對大米的品質要求也越來越高。閩南地區地處福建省東南部，屬亞熱帶海洋性季風氣候,氣候條件優越,氣候資源豐富，除高海拔山區外一年可種植兩季水稻，早季種植的水稻因灌漿結實期均處在高溫高濕的夏季，米質較差，經濟效益較低，農民種植的積極性普遍不高。隨著雜交水稻的大面積推廣，糧食生產朝著專用型種植、加工的趨勢越來越明顯。閩南地區早稻稻米普遍用于煮粥，慢慢演變為早季種植的品種大部分為粥米專用型品種。閩南地區尤其是南安市從上個世紀90年代以來常規稻主要推廣品種為泉州市農業科學研究所選育的閩泉2號、泉珍10號等系列粥米專用型品種，隨著種植代數的增加，品種退化明顯，產量及品質已經不適應市場的需求，急需品種更新換代。

泉珍12號是泉州市農業科學研究所用佳輻占為母本、榕秈1號為父本雜交，經系譜法選育而成的優質早稻新品種，米質達部頒二等優質食用稻品種標準，于2019年通過福建省品種審定（審定編號：閩審稻20190002）。該品種膠稠度高，并聚合了其他優質稻米的品質性狀，為干飯稀飯兼用型新品種，有較高的推廣利用價值，具有良好的社會效益和經濟效益，是一個能明顯促農增收的特色糧食作物新品種。為此，南安市種子管理站自2017年起在碼頭鎮、英都鎮等鄉鎮引入泉珍12號，并開展了多點示范和推廣種植，總結了一套高產高效栽培技術。本文以在碼頭鎮的示范為例，就種植表現及從選種、選地、播種、種植密度、水肥管理、病蟲防治和適時收獲等方面總結其高產栽培技術。

1 南安市發展優質稻種植的生產條件

1.1 氣候環境

南安市屬于泉州市下轄縣級市，位于福建省東南沿海，晉江中游，地理坐標為北緯24°34′30″～25°19′25″、東經118°08′30″～118°36′20″。南安市屬南亞熱帶季風性濕潤氣候，日照充足，夏長無酷暑，冬短溫暖而少雨，秋溫高于春溫；雨水充沛，春夏多、秋冬少，生態環境良好，是水稻適宜種植區。

1.2 土壤條件

南安市大部分水稻田排灌條件良好，水耕熟化時間較長，土壤層深厚，冬季多種植蔬菜，有機質含量高，水源污染少，可為水稻生長提供較好的水肥條件。

1.3 生產基礎

水稻是南安市主要的糧食作物之一，稻米是農民生產生活中不可或缺的糧食。南安一年種植兩季水稻，大多數農戶種糧積極性較高，種植基礎好，為示范推廣打下良好的群眾基礎。

2 示范種植表現

2.1 產量高

2019年在碼頭鎮東大村南安市碼頭東聯農業科技示范場新品種展示種植0.33 hm2，在英都鎮良山村無公害栽培示范種植6.67 hm2；2020年在碼頭鎮東大村高產示范20.00 hm2、英都鎮良山村無公害栽培示范種植25.53 hm2，均表現出適應性廣、長勢旺盛的特點，適宜在南安作早稻種植。經實割測產，碼頭鎮東大村高產示范中，泉珍12號2019年產量（538.4 kg/667 m2）比對照品種東南201增產7.40%；2020年產量（532.1 kg/667 m2）比對照東南201增產8.72%。而在英都鎮良山村無公害栽培示范中，泉珍12號2019年產量（381.3 kg/667 m2）比對照品種佳輻占增產22.72%，2020年產量（329.6 kg/667 m2）比對照品種佳輻占增產27.65%。可見，無公害有機栽培與高產栽培間產量差異較大，通過高產栽培措施可明顯提高泉珍12號的產量。

2.2 生育期適中

泉珍12號全生育期2年區試平均126.2 d，比對照T78優2155早熟2.2 d。在南安市種植，2月25日播種，7月3日成熟，全生育期130 d，適宜水肥條件較好的稻田種植。

2.3 抗性強

經過2年的示范種植，泉珍12號早季種植未發現稻瘟病、白葉枯病，耐肥抗倒性強，2019年遭受1次臺風，但未出現大面積倒伏，對照品種佳輻占倒伏較嚴重。

3 泉珍12號高產栽培技術

3.1 示范點選擇和組織管理

選擇光照好、土壤肥沃、排灌良好、水源充足的連片田塊作示范點，引入種糧大戶，采用“公司+合作社+種植戶”模式。2年來，示范種植大戶自發組織和網上銷售，泉珍12號早稻稻谷價格最低4.0元/kg，每kg比普通稻谷高0.6元，農民種植泉珍12號每667 m2可增加收入464.4元。位于英都鎮的無公害栽培種植的泉珍12號大米，根據合同，每kg售價高達13元，每667 m2產值可達2 999.4元，純收入達1 599.4元，比種植佳輻占增收830.52元，經濟效益顯著。

3.2 適時播種，培育壯秧

在南安市作早稻種植，2月中下旬播種，選擇土壤肥力中上、排灌方便的田塊作秧田，秧齡掌握在35 d以內。苗床播種量每667 m2本田安排2.5 kg左右。機械插秧，每盤秧播種100 g，每667 m2本田備足25盤秧。播種前做好種子的翻曬與消毒，翻曬可提高種子的發芽率，浸種時，先清水洗凈，去除秕粒，用強氯精浸種12 h換清水浸種24 h后催芽至露白播種。

3.3 適時移栽，合理密植，插足基本苗

有效穗多是泉珍12號獲取高產的主要要素。早稻在3月底4月初移栽，合理密植，株行距20.0 cm×20.0 cm，每667 m2插足1.67萬叢；叢插2～3粒谷，每667 m2有8～10萬的基本苗。常規稻分蘗相對較少，穗比雜交稻小、粒數少，需要通過增加基本苗數獲得足穗，達到高產穩產的目標。

3.4 施足基肥，巧施穗粒肥

泉珍12號宜采用“施足底肥，早施、重施分蘗肥，巧施穗粒肥，氮磷鉀合理配施”的施肥原則。每667 m2施氮肥14.0～16.0 kg，氮、磷、鉀比例為1∶0.6∶1，底肥、分蘗肥、穗粒肥比例為4∶4∶2；鉀肥中底肥、分蘗肥、穗粒肥比例為2∶4∶4。施足基肥：每667 m2施用45%復合肥25.0 kg、過磷酸鈣30.0 kg，施后犁勻。早施、重施分蘗肥：在插秧后7～10 d，每667 m2施尿素10.0 kg，促進低節位分蘗早生快發，提高成穗，達到多穗；移栽后35～40 d，擱田后每667 m2施尿素7.5 kg、復合肥7.5 kg促分蘗及壯分蘗；適時施穗粒肥，在擱田后秧苗開始幼穗分化至Ⅱ期時，重施鉀肥壯苞增粒，每667 m2施氯化鉀12.5 kg，并視葉片顏色施尿素3.0 kg。

3.5 科學管水，提高結實率和飽滿度

水分管理上做到“前期淺水插秧、寸水返青、淺水促分蘗，中期夠苗擱田保群體質量、控制無效分蘗，復水后淺層促幼穗分化，幼穗到成穗干干濕濕壯籽，養根保葉，防斷水過早交替灌溉”的管水原則。為提高分蘗成穗率，注意在苗數達到18.0萬/667 m2以上時開始多次輕擱田，封行前通過擱田把最高苗控制在25.0萬/667 m2以下，建立合理、有效的群體結構，促進單株個體發育，在足穗的基礎上爭取大穗及高結實率和高飽滿度，達到高產穩產的目的。

3.6 病蟲預防預報和綜合防治雜草

閩南地區溫潤的氣候條件使得稻田內雜草發生較多，可采用“耕前化學去除，耕后土壤封殺，苗后噴霧補殺”的策略進行防控，對難以防除的雜草需人工拔除。

病蟲害防治上應遵循“以防為主，綜合防治”的防治方針，依據苗勢、氣候和當地水稻病蟲害發生規律，優選高效、低毒、低殘留農藥，做到對癥用藥，提高防治效果，確保稻米品質。具體實施方法：移栽前的秧苗用樂斯本防稻縱卷葉螟；移栽后及時進行除草，分蘗期用樂斯本、乙酰甲胺磷20乳油等著重防治二化螟；幼穗分化期重點防治稻縱卷葉螟，可選用20%氯蟲苯甲酰胺SC進行防治。

3.7 適時收割，提高稻米品質

為確保稻谷質量，泉珍12號應在大田成熟度達90%以上時及時收獲，曬谷場地盡量避開機器設備，曬谷做到翻曬均勻，曬至稻谷水分含量在13.0%左右，不宜過干，以免加工時降低整精米率，影響稻谷品質。