道縣柑橘凍害的發生情況與防控對策

馮 清 胡光江 何克花

（湖南省道縣農業農村局，湖南道縣 425300）

1 道縣柑橘凍害發生概況

道縣位于湖南省南部，地理坐標為東經111°17′～111°56′、北緯25°09′～25°50′，屬亞熱帶濕潤季風氣候區，境內氣候溫和，光照充足，雨量充沛，素有“天然溫室”之美譽。道縣全年無霜期302 d，日照時間1 514.6 h，降雨量1 523.2 mm，年平均氣溫18.6℃，極端氣溫低于-5℃的概率極低（在有氣象資料的50 多年中，僅1991 年12 月29日出現過-5.4℃的低溫）。

1.1 道縣7 次柑橘凍害發生概況 近年來，全球氣候變化加劇，秋冬異常天氣頻發，給柑橘生產造成了重大影響[1-2]。柑橘凍害是柑橘越冬期間因低溫造成的樹體傷害，例如，造成葉片、枝梢細胞結冰受損，大枝和枝干凍傷，枝葉干枯死亡，甚至死樹。1949 年至2021 年2 月，道縣共發生了7 次大凍害，發生時間分別為1954 年12 月至1955 年1 月、1968 年12 月至1969 年1 月、1976 年12 月至1977 年1 月、1991 年12 月至1992 年1 月、1999 年12 月至2000 年1 月、2008 年1 月至2 月、2021 年1 月。兩次凍害間最長相隔15 a，最短相隔8 a。凍害主要出現在12 月下旬至翌年1 月下旬，一旦發生，全縣受害[3]。受全球氣候變暖的影響，以低溫凍害為主的異常氣候對柑橘生產的影響會越來越明顯，凍害已成為道縣柑橘生產最嚴重的自然災害，是道縣柑橘產業健康發展要破解的難題之一。

1.2 道縣2021 年1 月柑橘凍害發生與應對情況

1.2.1 凍害基本情況 2021 年1 月12—13 日，受高空偏北氣流影響，道縣遭受繼1999 年來的第2 個強霜凍，最低氣溫達-3℃，個別地方低洼出現-4℃的低溫，此次凍害主要是低溫強度大，持續時間長和大幅度的晝夜溫差（2021 年1 月12 日最高日氣溫和日最低氣溫分別為15.4℃、-3℃，晝夜溫差達18.4℃；13 日最高氣溫和最低氣溫為18℃、-1.4℃，晝夜溫差達19.4℃），且凍前有長時間干旱少雨天（2020 年11 月雨日數0 d，降水量0 mm；2020 年12 月雨日數10 d，降水量僅17.2 mm，比2019 年少28.4 mm；2021 年1 月1—15 日雨日數1 d，降水量僅9 mm）。全縣柑橘均有不同程度的凍害，砂糖橘、沃柑、默科特等晚熟柑橘品種凍害特別嚴重，所有葉片及枝條不同程度凍傷、脫水、枯死。據2021年1 月15 日調查統計，全縣柑橘受凍1 207.26 hm2（以晚熟柑橘品種為主），柑橘產量損失1.7 萬t，直接經濟損失9 000 萬元。

1.2.2 凍前應急措施 大部分晚熟柑橘在凍害來臨前做了防御措施。①樹體覆蓋。大部分晚熟柑橘進行了塑料薄膜、防寒布、遮陽網等覆蓋物進行防寒。②噴防凍劑。大部分果園在凍害來臨前均對樹冠噴施了葉面肥、有機膜類物質等防凍劑。③樹干刷白。部分果園在凍害來臨前用石灰1 kg、水8 kg 及硫磺、食鹽、油少許調制而成的石灰水刷白主干和主枝。④凍前灌水。部分果園進行了凍前灌水。⑤熏煙。凍害來臨（1月12—13日）凌晨，部分果園通過暗燃雜草雜物等進行了熏煙處理。

1.2.3 凍后處置措施 根據氣溫變化，當地有關技術人員指導果農對受凍柑橘樹采取了如下措施。①迅速撤除不理想的覆蓋材料。迅速撤除直接蓋在樹冠上的塑料薄膜和透氣性不好、透光性差的無紡布等覆蓋物。②及時進行土壤補水。10：00—15：00 及時進行土壤補水，減少樹體水分損失，其他時間段嚴禁補水。③及時采摘處理果品。對已受凍害的柑橘果品，分部位分批次采摘，第一批次及時采摘處理中上部及外圍受凍果，以減少樹體水分損失；第二批次采摘中下部內堂的好果待售，以減少損失和利于恢復樹勢。④合理修剪。枝干受凍害的反應較遲緩，短期內與未受凍害的枝干無異。萌芽后修剪更便于操作掌握，發芽后30 d 為最佳修剪時期[4]。根據凍害程度，剪去枯死部分，適時適量修剪，需鋸斷枝干的應推遲至5 月。剪枝鋸干的部位應在健康部以下2 cm 左右，大枝鋸口要削平，酒精消毒后，再涂上保護劑。凍害后易引起樹脂病等病蟲害盛發，應及時防治。

1.2.4 凍害發生特點 管理水平高的果園，凍害程度明顯輕于管理粗放的果園，這主要體現在合理施肥、病蟲害防治和防凍措施落實上。①覆蓋不當的凍害重，覆蓋物不同效果有差異。沒有進行樹體覆蓋的晚熟柑橘品種果實凍壞率達100%，樹體受損率低于30%。進行了樹體覆蓋防寒的大部分晚熟柑橘品種果實凍害相對減輕，樹體凍害反而更加嚴重。地勢低洼處，樹冠全塑料薄膜覆蓋的晚熟柑橘果實凍壞率達50%～70%，樹體受災達70%～100%。從覆蓋效果上看，遮陽網最好，防寒布次之，塑料薄膜最差。②品種抗寒能力有差異。砂糖橘、沃柑、默科特等晚熟柑橘品種受凍程度顯著重于臍橙（紐荷爾）。③幼樹的抗寒能力最弱，衰老樹稍好，成年樹抗寒能力最強[5]，樹上掛果的凍害重于已采果的。④地形地勢和果園位置不同凍害程度有差異。坡地果園凍害相對較輕；低洼地、陰坡地果園凍害重，地勢較高、陽坡地果園凍害相對較輕；坡腳地果園凍害重，中坡和坡頂果園凍害相對較輕；河谷風口地帶果園凍害輕，背風區域果園凍害相對較重。⑤管理水平與抗寒能力呈正相關。偏施氮肥，秋季施肥太遲而晚秋梢多發的凍害重；冬季松土施肥太遲，凍害來臨時受傷根系沒有愈合的凍害重；果園受旱的凍害重。

2 柑橘凍害應對策略

2.1 強化柑橘生產氣象服務 柑橘的農業氣象服務需要多方的支持，要整合資源，積極探索和發揮氣象服務在柑橘生產中的重要作用，建立并完善低溫凍害應急預報機制，進一步強化柑橘凍害預測預報。每年12 月至翌年2 月，氣象部門應加強冬季低溫天氣過程監測預報，精準發布災害性天氣專項預警信息。氣象與農業等部門要加強部門聯動，一同做好防寒防凍指導工作。氣象部門要探索服務果農的機制，開展特色氣象服務，從而實現科學防災減災。

2.2 強化柑橘科學生產理念 柑橘防凍應立足長遠，堅持在柑橘的生態最適區和適宜區發展生產，堅持科學建園，適地適栽，利用有利地形地勢規避凍害，盡可能地減少冬季低溫對柑橘生產的影響。例如，盡量選擇局部溫暖的小氣候建園，在背風向陽且地勢開闊的坡地或者河流、水庫等大水體的周圍建園。地勢低洼的平地或盆地，因易發生冷空氣沉積不適宜建園。此外，要選擇耐寒品種和砧木。道縣是臍橙優勢區域，應繼續大力發展臍橙（清秋、紐荷爾新系、炎明橙等，早、中熟配套）主栽品種，適當發展特早熟、早熟溫州蜜柑（桔湘早、宮本、宮川等）。晚熟柑橘品種種植風險大，需做好防寒防凍準備，可試用大棚等設施種植，大棚可對柑橘生長環境進行調控，可一定程度上減少凍害。

2.3 強化防寒防凍技術研究與科普推廣 加大凍害規律研究投入，大力攻關避災減災技術，適當開發與推廣設施栽培，為果農發展高端農業、打造精品柑橘提供技術支撐。市場經濟作用下，晚熟柑橘是目前一些地方大力發展的產業，由于生長周期長，會面臨較多的氣象不確定因素，因此需格外加強防范。大棚種植是現代農業發展的一種主推方式，但大棚在柑橘種植方面的應用研究較少[6]，應加強大棚等設施用于柑橘冬季防凍的研究探索。

防災減災工作的開展重在預防[6]。道縣柑橘主要自然災害有倒春寒、冰雹、暴雨、干旱（夏秋連旱）等。隨著全球極端天氣現象頻發，未來農業生產會受到更多的挑戰。因此，果農要學習掌握災害知識，正確落實防御措施，以科學避災減災。