樂安縣發(fā)展獼猴桃種植產(chǎn)業(yè)的前景分析

嚴小平

（樂安縣林業(yè)局，江西樂安 344300）

樂安縣是全國綠化模范縣、商品木竹基地縣和江西省撫州市重點林業(yè)縣之一。全縣面積2 412.59 km2，設9 鎮(zhèn)7 鄉(xiāng)，轄175 個村委會，1 651 個村小組，全縣總人口37 萬余人。全縣現(xiàn)有山林面積18.53 萬hm2，約占土地總面積的76.00%，森林覆蓋率達70.43%。樂安縣屬亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)，境內(nèi)氣候溫和，光照充足，處于華南氣候區(qū)與華中氣候區(qū)過渡地帶，受亞熱帶濕潤季風影響明顯，四季變化分明，年平均氣溫17℃左右，年降水量1 690.6 mm，無霜期265 d，非常適宜種植獼猴桃。

獼猴桃種植在樂安縣屬于新興產(chǎn)業(yè)，目前大面積種植較少，主要是小面積種植，經(jīng)初步統(tǒng)計，樂安縣獼猴桃種植總面積約25.13 hm2，其中金竹鄉(xiāng)種植面積約10 hm2，羅陂鄉(xiāng)種植面積約9 hm2，湖溪鄉(xiāng)種植面積約6.13 hm2，牛田種植面積約8.66 hm2，增田種植面積約0.66 hm2。

1 獼猴桃種植發(fā)展存在的問題

1.1 前期投入大 獼猴桃一般要到第4 年才開始掛果，掛果前第1 年每667 m2投入10 000 元，第2、3 年每667 m2投入3 500 元，這對于普通林農(nóng)來說是一筆不小的投入，且存在一定的風險性，如發(fā)生意外，一般林農(nóng)難以承受這樣的損失。

1.2 品種選擇難 樂安縣種植獼猴桃的時間短，經(jīng)驗不足，要篩選出既適應本地種植又符合未來市場需求的品種存在一定的難度。此外，獼猴挑種植過程中，種植戶并未對是否適應當?shù)貧夂颉⑼寥兰拔磥硎袌鲎呦蜻M行了解，大部分種植戶喜歡盲目跟風種植最新品種、暢銷品種，極易產(chǎn)生虧損風險。

1.3 技術力量弱 獼猴桃種植在樂安縣屬于新興產(chǎn)業(yè)，從事這方面的技術人員較少，林業(yè)部門對獼猴桃種植很難提供高標準的技術指導，缺少一線的技術管理人員和專家，即使有很好的種植管理方案也很難落實。

1.4 無產(chǎn)銷渠道 樂安縣除谷崗鄉(xiāng)金竹一家小型“獼猴桃酒”加工企業(yè)外，無其他生產(chǎn)、銷售、加工企業(yè)，目前大部分獼猴桃均是自產(chǎn)自銷，尚未拓展獼猴桃產(chǎn)業(yè)市場，且無自主品牌，無知名度，很難吸引外地商販前來收購，加之獼猴桃保鮮時間短，采摘期未及時銷售出去則會變質(zhì)腐爛。

1.5 勞動力匱乏 目前，樂安縣常駐農(nóng)村的壯勞力很少，大部分是一些老人和婦女，他們對新技術的掌握和運用能力不足，僅能從事除草、施肥等低技術含量工種，這在一定程度上制約了產(chǎn)業(yè)的壯大。

2 獼猴桃種植效益分析

2.1 經(jīng)濟效益 獼猴桃種植一般第4 年開始掛果，經(jīng)初步調(diào)查，種植投入情況有：第1 年每667 m2投入約1 萬元，其中種苗費1 000 元，肥料3 000 元，物料費5 000 元，人工費1 000 元；第2、3 年每667 m2每年投入約3 500 元，其中肥料物料費2 000 元，灌溉費500 元，人工費1 000 元；第4年持續(xù)掛果后每667 m2每年投入4 000 元，其中肥料物料費2 000 元，灌溉費500 元，樁柱拉線修理費100 元，采摘管理人工費1 400 元。在精細管理下，第4 年開始進入產(chǎn)果期，每年每667 m2產(chǎn)量可達2 000 kg，按現(xiàn)在市場價格為10 ～40 元/kg，每年每667 m2產(chǎn)值最少2 萬元，最高可達8 萬元。根據(jù)樂安縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，全縣計劃種植獼猴桃0.33 萬hm2，通過精細化管理，到盛產(chǎn)期后，年產(chǎn)量可達10 萬t，按保守估計，年產(chǎn)值可達10 億元。據(jù)相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)，樂安縣2018 年糧食總產(chǎn)值僅7.6 億元，由此可見，發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)前景較好，將會成為樂安縣又一支柱產(chǎn)業(yè)。

2.2 社會效益 種植獼猴桃需要精耕細作，大規(guī)模種植獼猴桃需要大量勞力，這為當?shù)剞r(nóng)戶創(chuàng)造了更多的就業(yè)崗位，種植企業(yè)需聘請當?shù)剞r(nóng)戶，尤其是貧困戶進行種植、撫育、采摘等作業(yè)，既能解決勞動需求，又能促進當?shù)剞r(nóng)戶增收。

3 獼猴桃種植發(fā)展方向

獼猴桃適合在土層深厚、土壤肥沃、質(zhì)地疏松、排水良好和交通便利的地方建園。獼猴桃根系肉質(zhì)化，特別脆弱，既怕漬水又怕高溫干旱，新梢既怕強風又怕倒春寒或低溫凍害，種植獼猴桃土壤應以肥沃、微酸性、透氣排水性能好的沙壤土為宜。目前，樂安縣內(nèi)可用于發(fā)展獼猴桃種植的地塊有以下幾類。

3.1 土地開發(fā)項目 樂安縣自然資源局現(xiàn)有約166.66 hm2土地開發(fā)項目尚未栽植農(nóng)作物，后期還將開發(fā)533.33 hm2，因此可在土地開發(fā)項目中選擇土壤肥沃、交通方便、適宜的地塊種植獼猴桃，既可減輕前期整地投入，又可解決土地開發(fā)地塊拋荒的問題。

3.2 松材線蟲病重災區(qū)的馬尾松林 可將北線地勢平緩、土壤條件較好，發(fā)生松材線蟲較嚴重且適宜種植獼猴桃的馬尾松林進行皆伐平整，改種獼猴桃，這樣既可一定程度上解決松材線蟲病的進一步擴散和惡化，又可為林農(nóng)增加一條增收致富之路。

3.3 宜林荒山荒地 按照《江西省財政廳江西省林業(yè)局關于提前下達2019 年中央財政林業(yè)改革發(fā)展資金預算的通知》（贛財農(nóng)指〔2018〕83 號）文件，在適宜種植獼猴桃的荒山上種植獼猴桃，既可享受上級造林補貼，又可在一定程度上減輕前期資金投入較大的困難。

3.4 拋荒山排田 樂安縣有一些山排田未進行任何經(jīng)營性生產(chǎn)活動，處于拋荒狀態(tài)。對此，農(nóng)業(yè)部門可對拋荒的山排田進行調(diào)查摸底，對適宜種植獼猴桃的山排田進行流轉，如此農(nóng)戶不但可以從中收取租金，還可在農(nóng)閑時到獼猴桃基地進行種植、撫育、采摘等作業(yè)，增加收入。

4 獼猴桃種植發(fā)展思路

4.1 政府主導，引進種植企業(yè) 由縣委、縣政府出臺相關的扶持政策，引進獼猴桃專業(yè)種植企業(yè)，建立獼猴桃加工和營銷產(chǎn)業(yè)，并在鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立獼猴桃種植專業(yè)合作社，強化科技支撐和技術指導，以企業(yè)和個人投入為主，由縣財政每年安排一定的專項資金扶持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

4.2 多種模式，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展 一是采取“企業(yè)龍頭”模式，以企業(yè)為主導，重點圍繞獼猴桃產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售，與生產(chǎn)基地和農(nóng)戶實行有機聯(lián)合，進行一體化經(jīng)營。二是采取“企業(yè)+農(nóng)戶”模式，以具有實力的加工、銷售型企業(yè)為龍頭，與農(nóng)戶在平等、自愿、互利的基礎上簽訂經(jīng)濟合同，明確各自的權利和義務及違約責任。通過契約機制結成利益共同體，企業(yè)向農(nóng)戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后服務，按合同規(guī)定收購農(nóng)戶生產(chǎn)的產(chǎn)品，建立穩(wěn)定供銷關系的合作模式，由企業(yè)和農(nóng)戶合作。三是采取“合作社+農(nóng)戶”，合作社聯(lián)結農(nóng)戶和市場，通過為農(nóng)戶提供市場信息、牽線搭橋、自銷代銷以及自辦實體進行農(nóng)產(chǎn)品加工等方式，把農(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品有序地引向市場，形成規(guī)模生產(chǎn)、專業(yè)服務、集約經(jīng)營，以減少中間環(huán)節(jié)，同時提高組織化程度，節(jié)約交易費用。通過這種方式可一定程度上降低農(nóng)民進入市場的交易成本，維護農(nóng)民的部分利益。

4.3 提升水平，打造特色品牌 在穩(wěn)步推進當前發(fā)展的同時，應時刻關注市場需求動態(tài)，選擇有市場、產(chǎn)量高、效益高的優(yōu)良品種，壯大龍頭企業(yè)，培育農(nóng)民大戶，推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，積極打造一批具有樂安縣特色的品牌產(chǎn)品。同時，要加大對品牌和產(chǎn)品營銷的宣傳推介力度，不斷拓展產(chǎn)品市場，推動市場規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，形成種植加工一體化、產(chǎn)供銷一條龍的經(jīng)營體系，從而提高獼猴桃市場競爭力。