中日交流文化背景下日語教學中茶文化的導入研究

劉 彬

（長沙民政職業技術學院，湖南 長沙 410004）

茶文化在中日兩國均具有較長遠的發展歷史，將茶文化應用在日語課程教育教學中，可以充分呈現茶道具有的文化精華，也可彌補日語課程教學中存有的空白和缺陷，優化日語課程教育手段，提升日語教學成效。在日語教學中導入茶文化，不僅可以提高學生學習熱情和自主性，而且還能加強學生對日本民族文化的了解和認識，提升學生學習成效和質量，為學生日后更好發展打下扎實基礎。

1 中國茶文化概述

中國是茶葉的主要產出地，我國茶文化經過長期發展后，已漸漸進入到世界各地。伴隨時代不斷發展和變遷，中華茶文化又加入了時代性特征，使茶文化內涵更為豐富多樣。眾所周知，中國傳統茶文化具備深厚濃郁的文化底蘊，是我國文化積累沉淀的結果，而茶文化對社會群眾的教育意義也是在實踐中得以驗證的。總體來講，日本文化一般均是將我國傳統優秀文化作為基準而發展形成的，囊括諸多日源回歸詞，呈現出我國傳統優秀文化的“博大精深”，而“茶文化”則是日源回歸詞最具有代表性的詞匯。日本茶文化和我國茶文化聯系密切，是對我國茶文化的學習和借鑒。所以，在展開日語課程教育教學時，要注重向學生講解我國茶文化的內涵和思想，從而推動日語教學更好開展，為現代學生提供生動形象的日語教學內容。從茶文化概念和發展歷程中能夠發現茶文化是一種依靠茶具有的媒介作用來展開文化交流的特殊文化形式，而且我國茶文化和茶精神受到社會諸多人士追捧和向往，承載著精神成就與歷史厚重感。在我國古代時期，就已經開始種植茶樹，而茶主要源自于四川地區，并以此逐漸流行開來。在古代南北朝時代，出現諸多與茶有關的詩歌和歌曲，并真正實現了茶文化和茶思想的普及，由此說明我國茶文化發展日益成熟。通過對我國茶文化概念和具體發展歷程展開分析，能夠掌握中華傳統茶文化具有極高的傳承價值，并呈現出自身特有的育人功能，從此角度入手，必須把傳統茶文化和日語課程教育進行有機結合，從而實現提升教育質量和文化傳承的最終目標。

2 中國茶文化在日語教學中的導入方向

2.1 日語語言相關課程

在中日交流文化背景下，日語和漢語聯系密切，是在我國傳統優秀文化影響下構成的一種特殊文字，是日本國家的一種通用語言。盡管日語和我國文化聯系密切，甚至一些字形與漢字極為相似，然而日語所表述的含義卻和漢語存在極大差異。在不同民族發展背景下，任何語言均會產生變化。因此，日語呈現的是日本民族文化背景和歷史，其發展軌跡也是日本民族整個歷史的發展之路。在古代時期，日語受到我國唐朝思想文化的直接影響，所以日語便把漢字形狀引進到日語文字實際創造中。隨后在明治維新后期，日本民族主動向西方國家學習，把諸多歐美英語詞匯融入到日語中，因此現代日語詞匯解釋仍然保存了濃厚深刻的英語意思。總體來講，日語是日本官方通用語言，對日本民族傳統文化的發展和傳承具有極大的推動作用。

2.2 日本文化相關課程

在中日交流文化背景下，中國與日本交往愈發頻繁，經濟文化交流也日益密切，我國人民對日語知識的學習和運用也更為普遍化。而且，日本也憑借自身發達的經濟與科技，使日語在中國成為僅次于英語的另一大外語，各大學校也相繼開設了英語教育專業。然而，日語屬于一門語言形態，必須將文化作為基準。從特定角度而言，文化包括語言，會涉及到語言體系的各個方面。立足于文化內涵層次性，日本文化導入囊括諸多詞匯文化、話語文化以及知識文化。知識文化，就是政治、人文、科學與政治等相關內容，其包涵人文社科知識。所以，日本文化導入應當將基礎社科知識作為入手點，將中華茶文化思想融入到語言教學中，唯有如此學生才可真正學習和掌握日語蘊藏的文化精髓和思想。所謂詞匯文化，就是在日本文化總茶文化的導入時，可從詞匯入手，運用各種各樣的圖片和實物來強化對詞匯的了解與認知。而話語文化，就是思維方式，即指日語語法的組成，學習日語主要目的就是為了交際溝通，而語法則是溝通交流表達中最關鍵的部分，任何語言均有屬于自身特有的語法規則。所以，日語茶文化導入也需要將語法構成作為切入點，結合日語表達模式和使用習慣展開規范性、合理化表述。

3 中國茶文化在日語教學中的導入策略

3.1 復習教學角度

在日語教學教學過程中，復習教學策略的運用十分普遍，將此教學策略合理應用到日語課程教學中，可以充分滿足日語課程教育變革對教學實踐提出的一系列需求，不但能夠提升學生知識理解與掌握能力，而且還能增強對學生文化素養的有效培育，由此可見，復習教學策略是我國日語課程教學獲得預期成效的最佳途徑。所謂復習教學策略，就是激勵學生自主搜集與我國茶文化有關的文獻資料，并對這些文獻資料中涉及的重點信息展開提取與總結，隨后可帶著疑問深度探討相關知識點。日語教師亦可激勵學生將自身疑問和困惑在課堂中提出，并且為學生留出自由探討時間，推動學生在提問與解答練習活動中形成屬于自身特有的日語知識體制，并對茶文化存有獨到見解。這種課堂回答練習活動，主要是為了充分發揮學生在課堂中教育主體作用，指導學生積極自主研究我國傳統茶文化與日語知識學習之間的聯系性，進而協助學生了解和掌握日語教學實質，可積極自主參與到各類教學活動中，并依托語言多元化特征，真正實現對我國傳統優秀茶文化的推廣與傳承。另外，為了全面發揮復習教育策略在學校日語課程教育中的應用價值，還應當依靠現代多媒體教學優勢與作用。譬如，在日語課程教育教學中，教師為了廣泛吸引學生注意力和興趣，可利用多媒體教學設備呈現課前復習時間具體分配方案，協助學生形成日語學習良好習慣，并伴隨復習強度的提高不斷完善學生知識體制。

3.2 新知教學方面

科學合理利用新知教學策略，能夠將日語教學與我國傳統優秀茶文化進行有機結合，此教育側面主要使用視頻教育模式，指導學生對日語教材內容展開深度探討，并結合自身知識需求，有選擇性、有針對性、有方向性的設置學習計劃。根據此種做法，可有效突破以往日語課程教學單一乏味的局面，能借助新型交流方式生動形象的呈現知識，并逐漸提升學生日語知識學習興趣和熱情，有助于增強對學生日本文化素養的有效培育。現如今，最普遍的知識傳播媒介就是多媒體視頻或是圖片，根據播放課件可激發學生學習興趣，結合教材內容來構造教學情景，讓學生在現實場景中增強對日語知識的了解與掌握。在日語教學教學中，教學氛圍會對學生知識學習成效和學習質量產生直接影響，如若想將中華傳統茶文化與日語教學有機融合，則必須確保日語課程教學和茶道文化相聯系。譬如，教師在日語課程教學開始前，可利用現代多媒體教學設備為學生呈現與我國傳統優秀茶文化有關的紀錄片，利用剪輯向學生展現精華片段，為其日語知識學習提供豐富多樣化素材。在學生了解茶文化深刻底蘊與內涵后，教師可利用分解教學法對紀錄片每個片段進行講解，特別是飲茶活動涉及的各個環節，蘊藏著傳統文化內涵，必須對飲茶交流過程展開分解教學，詳細講解飲茶交流環節涉及的各種日語語法和具體運用情景。與此同時，在日語教學中融入茶文化內涵，能夠對日語教學內容展開有效拓展，由傳統教材知識擴充到禪宗領域，從而為學生提供多元化教育內容，全方位探究日語教學知識，有利于學生創建完善健全的知識體制，提升學生日語知識學習廣度與深度。

3.3 拓展教育策略

在日語課程教育教學中，還應注重運用拓展教學策略，主要目的是為學生提供各種優質課外知識學習內容，從而實現日語教學知識的拓展與延伸。根據為學生提供多樣化語言知識，可加強學生對日語教學的了解，并調動學生學習日語知識積極性，在充分發揮日語教學文化傳播價值以及實用性方面具有重要價值意義。譬如，在講解我國傳統文化思想與內涵時，可為學生推薦和傳統文化有關的文獻資料，并以小組作為單位，對我國茶道文化信息資源進行收集和整理。在這一過程中，要注重搜集和茶文化內涵相關的文獻資料，收集各種視頻與音頻，進而為日語教學活動的有序開展提供最佳條件。除此之外，為了提高學生對我國茶文化的了解和認識，在展開日語課程教學實踐時，可向學生提供茶品與日式茶點，讓學生在現實場景中模擬日本飲茶活動，從而感受茶文化蘊藏的“和”、“敬”、“清”、“寂”等多種文化內涵。根據安排此種模擬情景，為學生營造輕松自由的學習環境，打造“寓教于樂”課堂教學氛圍，還可充分激發學生創新精神和創造思維應用的積極性，推動學生對中華茶文化形成熱愛之情，全面發揮日語教學的文化傳播作用，真正做到知識教育向文化教育轉變，有助于提升日語教學運用價值，為學生日后更好應用日語知識奠定扎實基礎。

綜上所述，在日語教學中導入茶文化，可增添日語教學的思想內涵，豐富學生日語知識含量，提高學生思想認識。在中日交流文化背景下，將茶文化導入到日語課程教學中，不但可推動教學進一步發展，而且還能提升學生在課程學習的自主性，確保學生對日語知識與茶文化思想的進一步探索，使日語知識與茶文化知識學習在學生日常中廣泛延續，提高學生們對中日文化知識的興趣。