磨盤柿栽培管理技術(shù)

徐麗娟，苑朝暉，杜紀(jì)新

(河北省保定市滿城區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心 072150）

1 夏季修剪

1.1 除萌疏枝 4-5月間，及時(shí)疏除剪口、樹冠內(nèi)膛的過密枝、并生枝，使樹冠通風(fēng)透光。當(dāng)樹體生長表現(xiàn)衰弱時(shí)，適當(dāng)疏除部分結(jié)果枝，提高坐果率，防止落果。

1.2 摘心 4月下旬至5月中旬（花期前后），對主枝上的側(cè)生分枝保留20 cm左右摘心，培養(yǎng)成為翌年的結(jié)果母枝。如再次萌發(fā)的二次枝仍很旺盛，在6月中旬超過20 cm以上，則再次進(jìn)行摘心。

1.3 拉枝 將直立的骨干枝或新生直立枝條進(jìn)行拉枝，角度70～100°，填補(bǔ)空間，改善樹體結(jié)構(gòu)。因柿樹枝條拉枝易造成劈裂，因此拉枝要注意保護(hù)基部，采用反向拉枝。

1.4 刻傷（芽）對主枝距離地面太高的柿樹，于春季發(fā)芽前在主干光禿的部位進(jìn)行刻傷，刻傷深度達(dá)到形成層、但不能傷害形成層，促進(jìn)刻傷部位下部隱芽萌發(fā)。刻傷部位和數(shù)量根據(jù)需要確定。充分利用萌發(fā)的枝條，將其培養(yǎng)成下部主枝。對于下部光禿的主枝，在主枝光禿部位進(jìn)行刻傷，可利用萌發(fā)的枝條，培養(yǎng)結(jié)果枝組。

2 冬季修剪

2.1 幼樹 要注意搭好骨架，整好樹形，保持主枝間的勢力均衡和從屬關(guān)系，一般3～4年培養(yǎng)成合理樹形。

2.2 盛果期樹 盛果期后樹體向外擴(kuò)展趨緩，內(nèi)膛隱芽開始萌發(fā)新枝，出現(xiàn)自然更新現(xiàn)象。此期修剪的任務(wù)是疏縮結(jié)合、培養(yǎng)內(nèi)膛新枝，防止結(jié)果部位外移，保持光照通透。

2.2.1 主枝延長枝 冬季修剪要對主枝延長枝進(jìn)行回縮，選擇向外斜上方生長的健壯枝條逐漸代替原枝頭，抬高主枝角度。

2.2.2 疏除過密枝 對影響光照的大枝分年疏除，每年疏除不超過2個(gè)，在改善內(nèi)膛光照、促進(jìn)內(nèi)膛小枝生長、開花結(jié)果的同時(shí)，不削弱樹勢。

2.2.3 回縮復(fù)壯枝組 對過高過長的老枝組及時(shí)回縮，促使后部發(fā)生新枝，選留粗壯新枝培養(yǎng)成新的結(jié)果枝組。對短而細(xì)弱的枝組先放后縮，增加枝量，促其復(fù)壯。

2.2.4 利用徒長枝更新 根據(jù)需要選留徒長枝，反向拉枝填補(bǔ)空間，緩放促發(fā)新枝。

2.2.5 截留預(yù)備枝 對結(jié)過果的枝條或1/3的結(jié)果母枝加以短截，作為預(yù)備枝，使其隔1年結(jié)果，克服大小年現(xiàn)象。

2.3 衰老樹的修剪

2.3.1 重回縮 視先端衰老及后部光禿情況，對大枝進(jìn)行較重的回縮，縮到后部有新生小枝或徒長枝處，一般經(jīng)過5～7年，使新生枝代替原枝頭。回縮時(shí)中心干落頭要重，下部大枝要輕，保持一定的結(jié)果部位，維持產(chǎn)量。內(nèi)膛發(fā)生的徒長枝，是恢復(fù)樹勢的良好枝條，應(yīng)注意保護(hù)利用，方法同上。

2.3.2 枝組更新 枝組的更新同盛果期樹。

3 土肥水管理

3.1 施肥

3.1.1 秋施基肥 果實(shí)采收后至土壤結(jié)凍前施入，可采用放射狀溝施、條狀溝施、半環(huán)狀溝施、全園撒施或穴施，667 m2施腐熟有機(jī)肥4～6 m3。

3.1.2 追肥 新梢速長期、幼果膨大期和果實(shí)著色期采用穴施或撒施方法及時(shí)追肥。新梢速長期追肥以氮肥為主，幼果膨大期追肥以氮、磷、鉀肥配合施，果實(shí)著色期追肥以磷、鉀肥為主。限制使用含氯化肥和含氯復(fù)合肥。

3.1.3 葉面噴肥 可與防治病蟲害結(jié)合進(jìn)行。果實(shí)發(fā)育前期噴0.3%尿素，果實(shí)發(fā)育后期噴施0.3%～0.5%磷酸二氫鉀。

3.2 灌水 萌芽前、新梢速長期、果實(shí)膨大期和結(jié)凍前根據(jù)墑情及時(shí)灌水。

4 無公害病蟲防治

4.1 清理果園 冬季刮除老翹樹皮，揀拾落果、摘除柿蒂，清掃枯枝落葉，集中深埋。收集蟲卵集中燒毀。萌芽前全樹細(xì)致噴施1次5波美度石硫合劑。

4.2 阻殺草履蚧、柿毛蟲 12月中旬至翌年1月初，于樹干光滑處綁縛黏膠帶或使用黏蟲膠，阻殺草履蚧、柿毛蟲上樹危害，黏膠帶寬度應(yīng)該大于10 cm。

4.3 防治柿綿蚧、柿蒂蟲、圓斑病、角斑病 5月下旬、6月下旬、7月中旬、8月中旬及時(shí)噴布撲虱靈防治柿綿蚧；噴波爾多液或多菌靈，預(yù)防柿圓斑病和柿角斑病；及時(shí)噴布菊酯類等殺蟲劑，防治柿蒂蟲。