建水紫陶市場均衡分析

何鎮宇，孔 明

（紅河學院美術學院，云南 蒙自 651199）

云南建水紫陶產業正打造為區域性特色品牌產業，紫陶生產銷售企業和個體戶已達1631戶，從業人員3.61萬人，年產值34.06億元。建水紫陶國家級文化產業示范園區管理委員會和云南中檢建水檢驗檢測中心已經成立，文化產業示范園區業態和紫陶產業的標準化得到進一步豐富和發展。碗窯村歷史街區風貌改造項目，如紫陶文化節、四大名陶展、建水紫陶產業與普洱茶等產業深度合作等活動，激發了建水紫陶產業發展活力，年產值將實現40億元[1]。建水縣西莊紫陶小鎮是首批被命名的“云南省特色小鎮”，將以紫陶產業為核心打造“紫陶文創+田園度假+觀光體驗”的復合型產業體系。深化紫陶文化的挖掘和研究，關鍵在于強化創新、人才的培養、宣傳和推介，讓歷史悠久的紫陶文化更好地融入現代生活，以及促進特色產業與新型城鎮化融合發展，建設宜居宜業宜游的特色小鎮[2]。在此背景下，對建水紫陶市場供給和需求以及市場均衡進行研究，有助于紫陶產業的健康發展和特色小鎮的建設。

一 紫陶市場研究現狀

近年來，建水紫陶研究的關注度不斷提高，許多專家和學者從藝術學、人類學、公共管理學、文學等角度對紫陶產業發展、生產方式、制作工藝等進行了研究，提出了不少觀點。從文獻資料看，針對某個具體問題學者們既存在分歧，也有共識。第一，高端紫陶產品在紫陶產業中地位存在分歧。鄒科、張睿認為建水紫陶已經踏上了產業化之路，產業有著批量化的傾向，高端紫陶產品不僅是產業體系的重要組成部分，而是一種民族民間工藝品種的形象標識。[3]徐建華認為建水紫陶定位在高檔產品層面，不能真正形成產業規模，市場影響力也無法擴大，今后建水紫陶的發展要不斷擴大影響力，要引進技術與裝備，解決產業規模化的瓶頸難題[4]。第二，紫陶市場從業者缺乏創新理念及工藝給紫陶產業帶來負面作用，也不利于傳統手工藝的續存。吳白雨認為，建水紫陶延續的陳舊傳統創作觀念和藝術語言排斥著其他藝術觀念及手法的介入，已對建水陶藝術創作及文化產業形成了負面作用。[5]馬佳提出一味地復制傳統日用品生產或者是將手工藝刻意轉變為高度符號化的藝術品，最終都不利于傳統手工藝的續存[6]。聶磊明提出家庭制作為主的生產方式造成了產品單一化及同質化，每家制作的產品存在大同小異，呈現出高度的相似性；從業者綜合素質不能匹配建水紫陶文化的定位，沒有藝術創新意識與能力，加上產品定位不清，給建水紫陶產業帶來了危機[7]。第三，建水紫陶文化產業園未能較好實現其應有的作用。羅劍勇認為，通過建水陶瓷創意園區，可以扶持培養紫陶工藝優秀人才，豐富紫陶產品系列，形成工藝陶和日用陶并進，促進紫陶與普洱茶產業、旅游業聯合發展，增加產品附加值以促進建水紫陶產業發展[8]。趙云嬌認為，建水紫陶文化產業發展未形成完整政策體系，存在指導性意見較多，缺乏實施細則，以及不重視市場反饋；公共平臺發展較慢，不能滿足需求[9]。第四，建水紫陶產業存在后繼令人才斷層等問題。布小繼等也持有同樣的觀點，并提出要在把所需要的人才按照需求關系、技術層次進行分級，作出有前瞻性的人才規劃和需求清單，制定科學可行的人才培養和引進計劃，并搭建平臺和管理網絡[10]。綜上，文獻資料未涉及到紫陶市場供給和需求特點，以及市場均衡情況，本文將對紫陶市場進行研究，以進一步夯實推進紫陶產業發展的基礎。

二 紫陶市場需求和供給分析

建水紫陶市場可以從不同的角度進行劃分。按照產品功能，其可以劃分為茶具類、炊具類、瓶類、陳設類、飾品類和文具類制品市場。紫陶茶具類有茶壺、茶杯、蓋碗、茶盤、茶餅盒、茶葉罐、茶葉缸。紫陶炊具類有汽鍋、碗、壺、罐、甕、缸。紫陶瓶類有博古瓶、直口瓶、梅瓶、玉壺春瓶、美女瓶、蓮子瓶、葫蘆瓶、蒜頭瓶、燈籠瓶、菱形瓶、八方花瓶等。紫陶陳設類有風水缸、聚寶盆、畫缸等。飾品類有手鐲、串珠、掛件等。紫陶文具類有筆筒、筆洗、筆架等。從藝術創意角度看，其可以分為普通制品和高端藝術品市場。本文將建水紫陶市場劃分為紫陶普通制品市場、紫陶高端藝術品市場和紫陶遺產類高端藝術品市場及其特征。紫陶普通制品主要指日用品和普通工藝品，包括復制品；紫陶高端藝術品指藝術家的創意作品。紫陶制品的需求和供給在一定程度上符合經濟學理論中的供不應求，價格上漲；供過于求，價格下降的價格與供求的關系。

（一）紫陶普通制品市場需求和供給分析

紫陶普通制品需求主要受產品價格、消費者收入、消費偏好及效用、替代品和互補品價格等的影響。在其他條件不變的情況下，產品需求量與價格呈現反比關系。需求的價格彈性受消費者對商品的偏好、需求程度、商品可替代性、購買便利性等的影響。以日常用品普通汽鍋為例，其需求量主要與消費者飲食偏好和閑暇時間長短有關，定位為大批量生產的日常用品汽鍋價格不會太高，如果消費者偏好汽鍋烹飪的食品，一定會購買一個自己滿意的汽鍋，這時汽鍋質量是消費者重點考慮的，價格相對次之。在比較充分競爭的市場上，品質相當的汽鍋價格不會太貴，而且降價或漲價空間有限，理論上商品價格越低，需求的價格彈性也越小。消費者一般不會因為汽鍋的小幅度降價再多購買一個，也不會因為價格的上漲而再多買一個。從消費心理角度分析，消費者還會因某款汽鍋的大幅度降價或者漲價而不買該商品。大多紫陶普通制品需求特點與普通紫陶汽鍋需求特點類似。因此，可以得出紫陶普通制品一般是與大眾消費者普通偏好相關的商品，屬于需求缺乏彈性，其需求的價格彈性系數大于零且小于1，即。因為紫陶普通制品大多是日常用品以及日常消費偏好有關，消費者對紫陶普通制品需求量的相對變動，相對于消費者收入，其相對變動的反應程度也不會大，需求收入彈性系數大于零且小于1，即。

紫陶普通制品生產廠商在供給上主要考慮商品本身的價格、產品成本、替代品價格和政府相關政策。當前，紫陶普通制品制作工藝已有較細致的分工，部分工藝環節已實現機械自動化，如汽鍋生產過程便是。廠商的固定成本不變，增加產量有利于分攤固定成本，因此在產品需求上升或者有需求，價格上漲甚至價格沒有上漲的情況下，廠商經過測算后如果認為通過“走量”的運作模式可以有利可圖，就會增加產品的供給量。因此，紫陶普通制品供給富有彈性，供給價格彈性系數相對較大，即。根據紫陶普通制品的供求特點，可以繪制出供給線S和需求線D，如圖1 所示：

圖1 紫陶普通制品供求曲線

如果紫陶普通制品市場的廠商普遍有通過“走量”的運作模式來獲利。那么，紫陶普通制品市場的供給量將會增加，這使得供給曲線S的位置向右平移至S1的位置，均衡點由E變化為E1，如圖2所示。由于紫陶普通制品需求曲線D是缺乏彈性的，從圖2可見均衡價格下降幅度大于均衡數量增加的幅度，紫陶普通制品均衡價格由原來的P0下降到P1的幅度遠大于均衡數量Q0增加到Q1的幅度，這就導致紫陶普通制品市場總收入減少。總收入減少的量相當于圖中矩形0P0EQ0與0P1E1Q1的面積之差。

圖2 紫陶普通制品市場供給量增加而導致總收入減少

（二）紫陶高端藝術品市場需求和供給分析

紫陶高端藝術品需求主要受收入水平、審美素質、消費潮流等的影響。近幾十年來，隨著國民生產總值的不斷增長，國民收入和生活水平不斷提高。隨著各個年齡階段的藝術興趣班的開設，以及各級藝術院校的擴招和藝術展的推廣等，國民藝術鑒賞力、品味和偏好已逐漸培養，消費者已經看得懂紫陶藝術品的美。紫陶藝術品的各個細分市場上基本上都有能消費的消費者。藝術品主要消費的是符號和意義，消費者可以憑據藝術品的品味和偏好來展示其自己的階層和鑒賞力，因此很容易形成并引領消費潮流，高端紫陶茶具便是如此。根據調查，紫陶高端藝術品供給特點是價格較高，供給量比較少甚至供給者有意壓縮供給量，其消費集中于某個小圈子中。如果供給者對市場的供給量增加或者降價銷售，特定目標消費者往往會購買。因此，紫陶高端藝術品需求富有彈性，需求價格彈性系數大于1，即。高端紫陶藝術品屬于奢侈品，對于高收入消費者，喜歡的商品就會購買，所以其需求收入彈性系數大于1，即。

紫陶藝術品，尤其是高端藝術品供給主要取決于藝術家的天賦、靈感、精神心理狀態和身體情況，而且藝術家創作與其作品供給往往不能同步，供給者難于快速反應增加供給量，因此在一個限定的時間維度上其作品供給量一般是固定的，難于隨著價格的上漲而提高其供給量，因此缺乏價格彈性。藝術家創作難度越大，供給的可控性就越小，藝術家對其作品的價格期望就會越高。除此，藝術家主觀上還會有意壓縮作品的供給量甚至在某個時段內不供給以避免過剩。因此，供給缺乏彈性，其供給價格彈性系數相對較小，。根據紫陶高端藝術品的供求特點，可以繪制出其供求曲線，如圖3所示：

圖3 紫陶高端藝術品的供求曲線

紫陶高端藝術品供求曲線圖3和紫陶普通制品供求曲線圖1相比較，可以看出紫陶高端藝術品供給曲線比紫陶普通制品供給曲線陡峭得多，而紫陶高端藝術品需求曲線比紫陶普通制品需求曲線陡峭。因為紫陶高端藝術品市場供給存在供給困難，以及供給者主觀上減少供給量，而紫陶普通制品市場供給者具有增加供給的能力，并想增加供給量。紫陶高端藝術品需求曲線比紫陶普通制品需求曲線陡峭，因為普通消費者對紫陶普通制品消費是需要的才購買，而高端消費者對藝術品消費是喜歡的就會購買。因為紫陶高端藝術品的供給曲線S很陡峭，如圖3所示。均衡價格從P0上漲至新均衡價格P1的幅度遠大于均衡數量從Q0至新均衡數量Q1的幅度。因此，紫陶高端藝術品消費局限于少數人群。

（三）紫陶遺產類高端藝術品需求和供給分析

紫陶遺產類高端藝術品是歷史上藝術大師制作的紫陶精品，一般通過紫陶愛好者和收藏家等收藏至今，因為陶制品不易保存，所以歷經歲月的紫陶遺產類高端藝術品的存世數量在較長時期內是固定的。因此紫陶遺產類高端藝術品供給曲線S是一條垂直的線，表明其供給量是固定的，如圖4所示。價格變動一般不會引起供給量的變動，供給完全無彈性，。遺產類高端藝術品數量在一定時期內正常情況下是固定的，隨著紫陶影響力的增大，其價格較昂貴，一般沒有降價的可能，多數消費者因消費能力有限不會購買，而紫陶愛好者和收藏家愿意購買，對于特定的愛好者和收藏家，其需求富有彈性，需求價格彈性系數大于1，即。高端藝術品屬于奢侈品，對于高收入消費者，其需求收入彈性系數大于1，。當紫陶遺產類高端藝術品市場升溫，更多收藏家想增加收藏時，圖4中的需求曲線D右會移至D1。均衡價格從P0上漲至新均衡價格P1，但均衡數量不變。因為S是一條垂直線，相同情況下，其價格變化幅度高于紫陶高端藝術品市場相應均衡價格的變化幅度。因此，紫陶遺產類高端藝術品收藏于于極少數人中。

圖4 紫陶遺產類高端固定存量藝術品的供求曲線

三 紫陶市場均衡分析

供求曲線圖說明了均衡價格，是由市場均衡價格，并是由需求曲線和供給曲線的交點價格決定的。除了使用圖形進行分析，根據供求曲線的特點，還可以使用方程式來表示均衡價格決定模型。該模型由三個聯立的方程構成。如：

從靜態角度分析，當外生變量根據外部因素取值后，內生變量值可以求得。從比較靜態角度分析，當外生變量根據外部因素的變化取值后，相應的內生變量值也可以求得。紫陶制品生產周期較長，可以采用動態分析方法分析其產量和價格在偏離均衡狀態后的波動過程和結果。引入時間變化因素，根據蛛網模型的假定，可以采用以下三個聯立的方程來解析。如：

將①式和②式代入③式可以得到:

由此可得:

（5）式代入（2）式可以得到:

假設紫陶普通制品市場在第一期由于某種原因沖擊，實際產量由均衡的Q0減少到Q1，根據需求曲線，消費者愿意以P1價格購買，產品價格會升至P1。根據P1價格，按照供給曲線，廠商將第二期將產量增加到Q2，為了出售全部Q2產量的產品，廠商接受消費者愿意支付的價格P2，實際價格降為P2；根據P2價格，廠商將第三期的產量減少為Q3，消費者為了購買產量Q3，愿意支付的價格上升為P3。如此循環，如圖5所示。實際產量和價格偏離均衡點E越來越遠，這說明紫陶普通制品市場是不穩定的均衡。而紫陶高端藝術品市場在以上沖擊循環后，如圖6所示，實際產量和價格會偏離均衡點E越來越近，這可以說明紫陶高端藝術品市場是穩定的均衡。從數理角度看，相對于價格軸，紫陶普通制品市場的供給曲線斜率，以及需求曲線斜率與紫陶高端藝術品市場供給曲線斜率同需求曲線斜率是不一樣的，尤其是供給曲線的斜率差別較大，其均衡呈現趨收斂或發散的可能。綜上，紫陶高端藝術品市場與普通制品市場的供求特點的不同，導致其均衡狀態的不同。

圖5 紫陶普通制品市場的不穩定均衡

圖6 紫陶高端藝術品市場的穩定均衡

四 結論與建議

（一）結論

第一，紫陶普通制品市場供給富有彈性，而需求缺乏彈性，其供給量增加可能總收入減少。通過分析，可以得出紫陶普通制品市場需求價格彈性系數一般大于零且小于1，屬于需求缺乏彈性，需求收入彈性系數也大于零且小于1，但紫陶普通制品供給的價格彈性系數大于1。這說明紫陶普通制品市場的廠商期望多供給，消費者消費行為是需要才會購買，一般不會因為降價而過多購買，也不會因為要漲價而多購買。從整體上看，紫陶普通制品市場供給的增加會導致總收入減少。

第二，紫陶高端藝術品市場存在供給困難，以及供給者會有意壓縮供給量，其消費局限于少數人，且需求富有彈性。紫陶高端藝術品市場與紫陶普通制品市場特征存在差異。紫陶高端藝術供給價格彈性系數大于零且小于1，而需求富有彈性，需求價格彈性系數大于1，需求收入彈性系數大于1。這是因為紫陶高端藝術品市場存在供給困難以及供給者主觀上壓縮供給量，其消費局限于少數人，少數人存在喜歡的紫陶作品就想購買的現象。

第三，紫陶遺產類高端藝術品的存世數量在較長時期內是固定的，其供給完全無彈性。除非考古發現新的遺產類紫陶藝術品，其供給完全無彈性。紫陶遺產類高端藝術品一般收藏于藝術家、收藏家和愛好者，其需求局限于極少數人中。

第四，紫陶普通制品市場、紫陶高端藝術品的均衡情況不同。由于紫陶高端藝術品市場與紫陶普通制品市場供給和需求的特點不同，當面對外部因素沖擊時，紫陶普通制品市場是不穩定的均衡，而紫陶高端藝術品市場是穩定的均衡。

（二）建議

紫陶普通制品市場、紫陶高端藝術品和紫陶遺產類高端藝術品市場供給和需求特點、市場均衡情況進行研究，為紫陶產業發展的相關決策提供參考，奠定后續研究的基礎。基于紫陶市場的特點，參考建議如下：

廣泛聽取各方面的意見，科學規劃紫陶普通制品市場、紫陶高端藝術品和紫陶遺產類高端藝術品市場的發展。紫陶普通制品市場和紫陶高端藝術品市場供給和需求特點的不同是源于供給者和消費者的行為不同?，F實中普通制品供給量的增加常常是資本追求獲利的結果，表現為搶時間、捕捉商機、制造技術的突破，生產過程追求更細化的分工，部件的標準化，加工流程的自動化。從目前看，這將會進一步減少紫陶普通制品的藝術創意因素而成為工業制品，多數廠商將會逐漸被市場淘汰，市場邁向壟斷，這樣的發展不一定有利于紫陶市場的健康發展。從理論角度分析，如果采用市場規制措施，控制紫陶普通制品市場供給量，市場總收入將會增加，中低端創意制品供給者將能夠得到生存和發展的空間。目前紫陶高端藝術品市場和紫陶遺產類高端藝術品市場已經成為少數藝術家和高收入消費者的小圈子，價格是否真實反映了商品的價值是值得思考的問題。從理論角度分析，建議進一步培育紫陶高端藝術品市場，防范出現高端藝術品市場出現泡沫。構建拍賣交易試點增強交易和評價的信息透明，有助于促進提高紫陶制品藝術創意水平，進一步普及藝術教育，提高大眾藝術審美水平，使得紫陶藝術品確實是物有所值，以有效防范紫陶高端藝術品市場出現市場泡沫?？傊鶕咸帐袌瞿壳暗默F實情況，建議決策部門廣泛收集紫陶藝術家、生產商、各類消費者、紫陶制作工人、商家、專家學者等的意見和建議，在充分論證的基礎上，科學規劃紫陶產業的中長期發展。

構建創新環境，為紫陶產業提供了可持續發展的動力。建水紫陶成為中國四大名陶的因素比較多，其中重要的原因在于制作工藝在歷史上出現過突破性創新和承載文化的重大變革，以及紫陶制品契合了消費者歷史上的一個消費嗜好。近十年來的蓬勃發展與消費者收入的提高、氣窯的試制成功、普洱茶的盛行有關。但是，紫陶制作工藝歷史上尚未出現過重大的突破性創新，制作基本上已經處于滯固化的狀態。紫陶藝術品創作的主題基本上是傳統主題的延續，主題文化內涵難于較大的突破。理想的狀態是要能夠在現實中逐漸形成通暢的創新環境，期待紫陶創意藝術愛好者有新的更大作為。