綠色設(shè)計理念在包裝設(shè)計中的應(yīng)用

何苗

（四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，四川 雅安 625014）

1 綠色設(shè)計概述

“綠色設(shè)計”(Green Design)也稱為生態(tài)設(shè)計(Ecological Design)、環(huán)境設(shè)計(Design for Environment)、生命周期設(shè)計（life cycle design）或環(huán)境意識設(shè)計等,由于這些方法的目的基本相同，都是設(shè)計和制造對環(huán)境影響最小的產(chǎn)品，因而經(jīng)常被互換使用。今天綠色設(shè)計的范疇變得更為廣闊，更為準(zhǔn)確地說，綠色設(shè)計不僅是對工業(yè)產(chǎn)品的設(shè)計，而是將這種綠色設(shè)計的理念注入到人們生活的方方面面，是對人類生活的設(shè)計[1]。

隨著19 世紀(jì)中葉工業(yè)革命的完成，機(jī)械化的生產(chǎn)方式改變了人類幾千年來的農(nóng)耕文化，使得人類的生產(chǎn)和生活方式得到巨大改變。西方國家一脈相承的文化體系使得他們最早進(jìn)入現(xiàn)代主義的陣營。然而人類繁榮的物質(zhì)享受和極大精神追求的背后，工業(yè)設(shè)計的興盛是以犧牲自然、環(huán)境和資源為代價。正如在20 世紀(jì)30 年代美國為了刺激消費在汽車行業(yè)實施的“有計劃的廢止制度”促進(jìn)了式樣主義的發(fā)展，這種以資本引導(dǎo)的過度消費行為大大轉(zhuǎn)變了人們的消費習(xí)慣，享樂主義式的設(shè)計迅速蔓延到其它產(chǎn)品設(shè)計中去。就像雷蒙羅維所說的一樣：“世界上最美的曲線是銷售上升的曲線”,以商業(yè)利益為主的式樣設(shè)計風(fēng)靡美國，設(shè)計師們趨之若鶩地去迎合新的設(shè)計形式，以創(chuàng)造一個又一個商業(yè)神話。在進(jìn)入60 年代后，生態(tài)環(huán)境問題日益突出，一場關(guān)于創(chuàng)造與保護(hù)的革命正式拉起帷幕。“綠色設(shè)計”呼之欲出，變成了當(dāng)下人類所追求的一種全新的設(shè)計文化。美國設(shè)計理論家維克多·巴巴納克的《為真實世界而設(shè)計》(Design for the real world)一經(jīng)面世便引起爭議。其中強(qiáng)調(diào)一點：設(shè)計應(yīng)該認(rèn)真考慮地球有限資源的使用問題，設(shè)計應(yīng)該為保護(hù)我們居住的地球的有限資源服務(wù)，設(shè)計師應(yīng)考慮設(shè)計本身所具有的社會因素[2]。在這種全球化發(fā)展的驅(qū)使下，可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計理念越來越受到人們的認(rèn)可，成為了人們在生活與消費中認(rèn)可的設(shè)計理念。其中包裝設(shè)計是人類生活、消費中必不可缺的，無疑是綠色設(shè)計理念實施的最佳載體。

2 綠色設(shè)計的發(fā)展進(jìn)程

英國早在二十世紀(jì)八九十年代將綠色設(shè)計提上人們生活消費的名單。如約翰·艾爾金頓的《綠色消費指南》就指出綠色消費主要包括三方面的內(nèi)容：消費無污染的物品；消費過程中不污染環(huán)境；自覺抵制和不消費那些破壞環(huán)境或大量浪費資源的商品等。給消費者一個關(guān)于購買綠色產(chǎn)品的預(yù)告表，意在引導(dǎo)消費者如何進(jìn)行綠色購物和綠色使用產(chǎn)品。在這種綠色消費浪潮的沖擊下，綠色設(shè)計應(yīng)運而生。產(chǎn)品設(shè)計人員面臨的挑戰(zhàn)就是如何將產(chǎn)品設(shè)計與環(huán)境保護(hù)融為一體，從20 世紀(jì)80 年代起就有不少企業(yè)致力于綠色設(shè)計的探索。從產(chǎn)品的材料選擇，包裝設(shè)計、廣告等上滿足環(huán)境保護(hù)的要求以獲得綠色產(chǎn)品的稱號。由此大多數(shù)企業(yè)相繼打出綠色廣告以迎合“綠色消費”的狂潮。但是企業(yè)設(shè)計在消費盈利與環(huán)境保護(hù)中搖擺不定，矛盾不斷，通過不斷提出綠色設(shè)計方案以尋求產(chǎn)品與人和環(huán)境之間的協(xié)調(diào)。在這個過程中，逐漸形成了綠色設(shè)計的“3R”原則，包括“Reduce（減小能耗）、Reuse（重復(fù)使用）、Recycle（循環(huán)再利用）”。如飛利浦公司推廣的綠色建筑照明計劃中就強(qiáng)調(diào)照明是建筑能耗中第二大能耗，綠色的照明方案可以減少對環(huán)境的影響，將自然光和人工光結(jié)合，達(dá)到人、建筑、光的統(tǒng)一。這也在無形中成為當(dāng)代辦公白領(lǐng)的綠色生活方式。可以清楚地了解21 世紀(jì)初之前綠色設(shè)計探索的軌跡。但在后工業(yè)時代消費社會環(huán)境下，隨著資源緊缺持續(xù)加劇，同時為應(yīng)對全球氣候變化，節(jié)能減排形勢亦不容樂觀，如我國也于此時提出了碳達(dá)峰、碳中和的目標(biāo)愿景，人們迫切尋求一條新的設(shè)計道路，不僅要求在新的物質(zhì)形式上的創(chuàng)新，而且要從深層次挖掘綠色設(shè)計的內(nèi)涵，即建立人與經(jīng)濟(jì)、人與社會、人與自然的和諧可持續(xù)發(fā)展的理念。綠色設(shè)計也有了新的要求，如資源利用再生化、包裝廢物降解化，傳播綠色可持續(xù)文化等，以期達(dá)到經(jīng)濟(jì)發(fā)展、環(huán)境友好、社會和諧的多重目標(biāo)[3]。

3 綠色包裝設(shè)計的策略與應(yīng)用

包裝設(shè)計是人們生活消費中最為頻繁接觸的一類藝術(shù)，也是產(chǎn)品設(shè)計的重要一環(huán)。從傳統(tǒng)意義講，包裝僅是為了保護(hù)、儲運產(chǎn)品，以求能夠反映產(chǎn)品信息、促進(jìn)銷售的產(chǎn)品附屬物，但隨著人們消費意識的改變，它已然隸屬于顧客消費的范疇，并且是影響顧客消費行為的主要因素之一[4]。看似附屬的包裝，因為是商品與消費者之間最直接的聯(lián)系，好的包裝設(shè)計能為企業(yè)贏得社會聲譽和競爭優(yōu)勢。隨著全民素質(zhì)的提高和綠色設(shè)計理念深入人心，不僅消費者和設(shè)計者愈發(fā)關(guān)注到產(chǎn)品對生態(tài)與社會的諸多影響，一些企業(yè)也主動將產(chǎn)品的綠色設(shè)計理念上升到企業(yè)的發(fā)展方向。人們不得不重新面對一個基本問題：什么樣的包裝設(shè)計可以滿足當(dāng)下的市場需求。這種新的設(shè)計對象的改變，則需要新的設(shè)計策略與之相配，綠色包裝設(shè)計策略需以提升產(chǎn)品競爭力為目的，通過指導(dǎo)設(shè)計人員明確包裝設(shè)計方向，即明確設(shè)計與經(jīng)濟(jì)、社會、自然的關(guān)系，建立綠色可持續(xù)的包裝設(shè)計運作模式。

3.1 材料減量化

2019 年，中央下發(fā)了《公共機(jī)構(gòu)生活垃圾分類工作評價參考標(biāo)準(zhǔn)》，全國各地陸續(xù)將“垃圾分類”納入公民義務(wù)，引發(fā)了社會很大的反響。實踐表明，從源頭解決垃圾分類問題是垃圾治理的有效方式。材料的選擇便至關(guān)重要，若選擇不當(dāng)易造成商品的損壞、資源的浪費和危害人們的健康與安全。包裝環(huán)保材料主要分為自然材料和再造材料，其中可食性材料、植物生物填充材料等是可自然風(fēng)化回歸自然的材料，紙、布、玻璃、金屬等屬于可回收處理的再造材料。設(shè)計師在選擇材料時，應(yīng)多考慮可降解、回收的材料。如圖1 所示的Srisangdao Rice 大米包裝，設(shè)計師為體現(xiàn)有機(jī)水稻的種植過程，利用大米剝殼過程中產(chǎn)生的天然物料——谷糠作為包裝材料，外盒包裝壓模成形，并配以壓花插畫內(nèi)容，內(nèi)部采用布袋裝米，自然獨特的材料將綠色環(huán)保理念完美體現(xiàn)。包裝還可以作為紙巾盒使用，也增長了包裝的循環(huán)周期。

圖1 Srisangdao Rice 大米包裝

3.2 結(jié)構(gòu)多維化

對于產(chǎn)品包裝造型結(jié)構(gòu)，應(yīng)合理利用空間，要充分考慮消費者使用過程中與包裝造型相接觸部位的和諧比例關(guān)系，可以讓人、包裝、品牌間建立溝通。結(jié)構(gòu)的多維不等于繁復(fù)，應(yīng)避免形成一次性包裝、大套小等多層次包裝。結(jié)構(gòu)的舒適和空間感是基礎(chǔ)，而帶有趣味和多功能的包裝可以豐富人們的使用感受，促進(jìn)購買行為，提升美的感受。賽龍舟作為端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，是需要保護(hù)和傳承的活態(tài)文化。龍行四海端午禮盒以此為靈感創(chuàng)造出龍舟盒造型，起初是方便運輸和節(jié)省空間的六邊形，打開后禮盒變成6 個相互連接的三角形，且龍頭龍尾都為立體結(jié)構(gòu)，保留龍舟的特色，禮盒打開后龍舟躍出，獨具乘風(fēng)破浪的氣勢。在禮盒的開合之間做到了一種平衡，結(jié)構(gòu)合理地展現(xiàn)出不同空間狀態(tài)，摒棄過度包裝，使得空間利用最大化，同時也融入了可持續(xù)發(fā)展理念。

3.3 視覺裝潢的符號化

包裝視覺裝潢主要指包裝物外觀的視覺語言，包括圖案、文字及色彩，綠色可持續(xù)性包裝設(shè)計體現(xiàn)的是“以人為本”的理念，強(qiáng)調(diào)通過簡潔的視覺語言向消費者傳遞綠色治理觀，避免因為復(fù)雜裝飾帶來生態(tài)環(huán)境污染，拉近商品與消費者之間的距離。綠色理念視角下，視覺裝潢應(yīng)形成言簡意賅的符號，風(fēng)格鮮明、有效地傳遞商品特性、品牌文化等信息。圖形上，根據(jù)產(chǎn)品的地方特性歸納總結(jié)出具有代表性的圖形，再通過設(shè)計師加工創(chuàng)造出易識別的圖形符號。文字上，各國間、各民族間有不同的文字符號，且風(fēng)格感受也有所區(qū)別。色彩上，產(chǎn)品自身色彩還應(yīng)結(jié)合實踐地點和寓意等特點，如紅色代表熱情、綠色富有生機(jī)等，也需注意不同地區(qū)的禁忌色。如圖2 所示的宋山茶包裝，選用簡潔的仙鶴、山巒和太陽的圖形元素，選用三種不同色彩的紙來區(qū)分茶的濃度，雕刻山巒邊緣并掃描印制火燒紙產(chǎn)生的痕跡凸顯炭焙概念，最后加以金色太陽點綴，精致又高端。中國畫的視覺風(fēng)格將宋山茶沉穩(wěn)含蓄的調(diào)性體現(xiàn)，對于消費者來說是一種美的提升[5]。

圖2 宋山茶包裝

總之，在低碳時代、生態(tài)文明與垃圾分類的熱點下，綠色包裝設(shè)計的發(fā)展順勢而為。企業(yè)為達(dá)成收益目標(biāo)，除了應(yīng)承擔(dān)環(huán)境保護(hù)等責(zé)任外，還需要實現(xiàn)全新的價值主張走可持續(xù)發(fā)展的道路。具有社會責(zé)任、開闊視野和專業(yè)素養(yǎng)的設(shè)計者與消費者的互動至關(guān)重要。縱使今天我們在信息時代下前行，未來的生活方式不可預(yù)測，但從綠色設(shè)計出發(fā)，遵循綠色理念是人類生活的最好方式。