別咬金牌

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記得2021年東京奧運會上，中國運動員勇奪38枚金牌，有一些運動員領(lǐng)獎時會咬金牌，以示慶賀。眼下，2022年冬奧會和冬殘奧會即將開幕，屆時估計也會有不少運動員獲得獎牌，還會有運動員咬金牌。

針對東京奧運會上的咬獎牌動作，奧組委曾在推特上發(fā)文：“獎牌是不能吃的！”為什么這么說？是因為本屆奧運獎牌的材料是從電子設(shè)備中回收的——2017年4月1日至2019年3月30日，東京奧運會主辦方收集了近8萬噸電子設(shè)備，包括621萬部二手手機(jī)，從中提取了32千克黃金、3500千克白銀和2200千克青銅——來制作獎牌。

東京奧組委請求運動員別咬獎牌，是以運動員的健康為考慮。因為這屆無論什么獎牌，都是從電子設(shè)備中回收的，難免會附著一些不利于人體的元素，如重金屬鉛。當(dāng)然還有一個潛在的考慮是：避免新冠病毒傳播。此前的研究發(fā)現(xiàn)，除非進(jìn)行消毒，否則新冠病毒可以在金屬、玻璃和塑料上存活9天，在低溫環(huán)境下甚至可以停留28天。

請求運動員別咬金牌或其他獎牌，理由是充分的；但從獎牌制作和咬金牌的歷史來看，背后還有更多的科學(xué)、文化和歷史因素。

城市礦山

東京奧運會是在疫情下召開的，它有一個最大的特點，是以可持續(xù)發(fā)展和節(jié)儉為原則，如采用瓦楞紙做床供運動員使用、用廢舊塑料制作了100多個領(lǐng)獎臺等。金牌的制作同樣也體現(xiàn)了日本的科技水平和可持續(xù)發(fā)展理念。聯(lián)合國的一份報告曾指出，2019年全球廢棄的電子垃圾多達(dá)5360萬噸，電子垃圾回收市場的規(guī)模為650億美元，電子垃圾中可回收的貴金屬價值達(dá)570億美元，相當(dāng)于世界上所有銀礦年總產(chǎn)值的3倍，甚至比120多個國家和地區(qū)的GDP還要多。而且到2050年，全球每年產(chǎn)生的電子垃圾總重量將增加到1.2億噸。如果回收得當(dāng)，電子垃圾能再次成為“城市礦山”。

廢棄的手機(jī)、電腦、電冰箱、空調(diào)、洗衣機(jī)、電視機(jī)等電子垃圾中都含有貴重金屬。其中手機(jī)所含的黃金最多，1噸廢舊手機(jī)中可以提煉出400克黃金、2300克銀、172克銅。1噸廢舊電腦中可提煉出300克黃金、1000克銀、150克銅和近2000克稀有金屬等，筆記本電腦中還有50%左右的可再生塑料。

沒有對比，就沒有可持續(xù)發(fā)展新目標(biāo)。開采1噸金砂，僅能提煉出5克黃金。這意味著電子廢品的含金量是同等質(zhì)量礦石的60倍-80倍。而且與開采天然資源、進(jìn)行加工提煉相比，電子廢料加工利用過程中產(chǎn)生的污染物更少，對環(huán)境的影響更低。因此，回收電子產(chǎn)品中的黃金和貴重金屬，更劃算，也更有利于環(huán)保。

但不可忽視的是，回收和提取廢舊電子產(chǎn)品中的貴重金屬，同樣會污染環(huán)境，提取物中還會包含有害有毒物質(zhì)。

現(xiàn)在電子垃圾的處理方式包括化學(xué)處理、火法處理、機(jī)械處理和微生物處理等。化學(xué)處理是把破碎后的電子廢棄物顆粒投入到酸性或堿性的液體中，再經(jīng)過萃取、沉淀、離子交換、過濾以及蒸餾等流程，最終得到高品位的金屬。火法處理是將電子廢棄物焚燒、熔煉，去除塑料以及其他有機(jī)成分，得到金屬。機(jī)械處理是根據(jù)電子廢棄物各組成部分的物理性質(zhì)差異，如金屬、塑料、玻璃等，進(jìn)行拆卸、破碎、分選，再經(jīng)后續(xù)處理獲得各種再生原料。微生物處理則是利用氧化亞鐵硫桿菌等微生物，對經(jīng)過粉碎預(yù)處理的電子廢棄物碎塊進(jìn)行浸泡，合金中的非貴重金屬成分氧化成為可溶物，溶解在溶液中，貴重金屬從而裸露出來。

以上無論哪種處理方式，都會排放廢氣、粉塵和廢液。化學(xué)處理法需要使用強(qiáng)酸和劇毒的氟化物，處理過程中會產(chǎn)生大量的廢液，并排放有毒氣體；火法處理通常是在廢舊電子產(chǎn)品上噴灑汽油等助燃液體，燃燒過程中也會產(chǎn)生大量廢氣，其中可能會含有鉛等對人體有害物質(zhì)。而且，最終提取出來的貴重金屬，如黃金、銀、銅等也含有鉛、汞、砷、鉻等有毒有害物質(zhì)。正因為如此，東京奧組委才會提醒運動員不要咬金牌，以免危害健康。

動物本能

從運動員本身來說，一種舉動一旦形成并成為習(xí)慣，就難以改掉。咬金牌的行為動機(jī)比較復(fù)雜，我們可以從行為、心理和傳播學(xué)角度來作以探討。

在相當(dāng)長的一段時間中，人們認(rèn)同黃金是最好的等價交換物，對于金子的成色比較關(guān)注。但在現(xiàn)實生活中，普通人沒有可靠的科學(xué)儀器來實時測定，只能采用最簡單和實用的方式——咬。人類牙齒的莫氏硬度為6，黃金和銀的相對莫氏硬度為2.53，用牙咬會在金子表面留下牙痕。這種方式科學(xué)性不太強(qiáng)，沒有排他性和唯一性，因為純銅的莫氏硬度為3，鐵為4……很多金屬材料的硬度都比較低，用牙齒咬都會留下明顯的咬痕，難以鑒別真假黃金或含金量。

還有一種說法是，金子有點兒甜味，而銅是發(fā)苦的。古代冶金技術(shù)不過關(guān)，混入銅、錫和鉛合金的假金子，沒法做到成色、軟硬和味道都與真金一致。至于這種做法是否靠譜，難有定論。實際上，鑒別黃金的成色，還是要儀器測定法、試金石法、銀藥法和化學(xué)測試法才比較準(zhǔn)確。

運動員咬金牌，更多的是一種人類的心理行為和文化習(xí)慣，大致可以概括為這幾種原因：動物本能說——想通過感官體驗嘗嘗“冠軍的滋味”；人類幼年心理行為說——人的第一心理階段為“口唇期”，咬金牌就像嬰幼兒吮吸母乳和自己的手指一樣；親吻——出于對金牌的珍惜與喜愛，咬和親吻的方式更能表達(dá)愛意；烙印——咬一下就能給所有物打上自己的印跡，就像蓋章和打水印一樣，把自己的獨有印記銘刻在金牌上；確認(rèn)真實還是虛擬——為了確定獲得冠軍不是夢，要用牙咬咬金牌，以證明是真實的；從眾說——其他冠軍得主都咬了，自己也要咬；表達(dá)自豪感和對自己的肯定——金牌體現(xiàn)了最高榮譽，咬一咬金牌是表達(dá)對自己訓(xùn)練成果的肯定和站在最高領(lǐng)獎臺上的自豪……

另一個原因似乎更符合咬金牌的起源。運動員第一次咬金牌或是在1948年的倫敦奧運會上，這一屆奧運會有過運動員在獲勝后咬金牌的影像記錄，但由于照片過于久遠(yuǎn)，成像不清，并沒有引起世人的注意。真正引發(fā)全球關(guān)注的，是美國運動員馬特·比昂迪在1984年洛杉磯奧運會上獲得4x100米自由泳接力金牌后咬金牌的動作。當(dāng)時有很多攝影記者對著他拍照采訪，比昂迪有點兒害羞，情不自禁地拿起金牌往嘴里塞，還使勁咬了一口。對此，比昂迪后來的解釋是，他知道金牌并不是由真金制作，只是想制造一個小小的花絮，靈機(jī)一動就想到了咬金牌。

這種解釋詮釋了咬金牌，可能還是起源于人類幼年心理口唇期，或是對戀人和所愛之物的一種真情表達(dá)。比昂迪的“靈機(jī)一動”，更多的是一種人的本能行為。

由此開始，咬金牌的動作走向了全世界，運動員的這一動作也成為攝影師的最愛，甚至在拍照時，有的攝影師會主動提示金牌運動員咬一下金牌。

不過，從科學(xué)角度看，不咬金牌比咬金牌更有利，即便獎牌并非是回收垃圾制成的，即使不在疫情時期，也需要防止咬金牌帶來的“副作用”：1912年斯德哥爾摩奧運會以后，金牌不再使用純金材質(zhì)制作，每塊奧運金牌的含金量只有6克，僅占總重量的1.5%。金牌的硬度增強(qiáng)了，咬金牌可能傷到牙齒。

2010年溫哥華冬奧會上，贏得仰式雪橇銀牌的德國選手大衛(wèi)·穆勒就在拍照時激動過頭，咬獎牌時咬斷了自己的門牙。事后，這位28歲的選手羞澀地說：“情況不是太糟，我也沒覺得疼。”

此外，金牌的鍍金成分只占總重量的1.5%，咬下一點兒就會讓金牌貶值。2012年倫敦奧運會組委曾提醒運動員別咬金牌，因為咬了金牌后，會讓自家財富縮水。