茶葉企業(yè)資產(chǎn)管理中會計核算的策略探討

齊夢樂，王春麗

（鄭州升達經(jīng)貿(mào)管理學院，河南 鄭州 451100）

作為世界上最早開始茶葉貿(mào)易的國家，我國不僅擁有數(shù)量眾多的茶葉企業(yè)，而且茶葉經(jīng)濟歷史悠久、經(jīng)驗豐富，在全球茶葉市場上擁有盛譽。然而相較于西方茶葉企業(yè)更加成熟的現(xiàn)代管理體系，國內(nèi)茶葉企業(yè)在管理科學化與現(xiàn)代化水平方面長期處于相對落后的不利地位，這也是不少國內(nèi)茶企在盈利能力和市場競爭力方面難以抗衡西方茶企的主要原因。尤其在全球經(jīng)濟整體頹勢難以徹底緩解之際，市場競爭愈發(fā)激勵，給國內(nèi)不少茶企造成越來越沉重的生存壓力。因此，新的歷史時期中，我國茶葉企業(yè)迫切需要通過優(yōu)化管理機制提升競爭能力。其中，創(chuàng)新資產(chǎn)管理中的會計核算形式至關重要，已經(jīng)成為茶葉企業(yè)爭取更大發(fā)展空間的關鍵要素。

1 茶葉企業(yè)資產(chǎn)管理中會計核算常見問題

1.1 形式相對原始、簡單

經(jīng)過持續(xù)多年經(jīng)營，不少茶葉企業(yè)在積累起物質(zhì)財富的同時也逐步形成了相對固定的會計核算模式，然而這種習以為常的資產(chǎn)管理機制卻因為起步時間早而出現(xiàn)形式相對原始、簡單的問題。部分茶葉企業(yè)的會計核算只包括記日記帳及科目匯總表等，雖然會計憑證與賬簿、報表間具有高度一致的優(yōu)點，然而不可避免存在會計信息缺漏等問題。這與現(xiàn)代企業(yè)在會計核算領域追求整體性、全局性等要求存在較大距離。

此外，在管理制度建設方面，部分茶企也存在制度缺位的情況。比如缺少資產(chǎn)盤點和清查管理制度等。制度缺位不僅造成企業(yè)資產(chǎn)管理中會計核算無章可循，而且可能由于財務盤點滯后或不及時而存在潛在的資產(chǎn)風險隱患。

1.2 粗放、模糊的問題較顯著

受到傳統(tǒng)管理思想束縛，部分茶企在會計核算時還存在較為顯著的粗放化、模糊化等問題。尤其是個別管理人員習慣于憑經(jīng)驗辦事，開展核算工作時似是而非、大而化之，表面上按時完成了各項資產(chǎn)管理工作，實際上各種錯誤、漏洞隨處可見。這種工作上的隨意性恰恰是傳統(tǒng)粗放化管理思想的不良影響。

特別是部分茶企形成了只在會計期末進行盤點清查的管理習慣，造成企業(yè)資產(chǎn)管理相對滯后，而在各項資產(chǎn)運作過程中缺少會計核算的監(jiān)督與控制。這不僅容易導致企業(yè)出現(xiàn)資產(chǎn)價值計算失真、失實的問題，更可能為營私舞弊創(chuàng)造條件，是企業(yè)資產(chǎn)遭受重大損失的主要根源之一。

2 茶葉企業(yè)資產(chǎn)管理優(yōu)化會計核算的重要價值

2.1 強化成本控制，降低不合理支出

對于茶葉企業(yè)而言，在資產(chǎn)管理環(huán)節(jié)優(yōu)化會計核算最顯而易見的價值當屬強化成本控制，降低不合理支出。

比如，通過優(yōu)化會計核算，茶企能夠及時根據(jù)市場市場調(diào)整價格計算方法，從而最大程度保持計價的準確性和客觀性，能夠避免計價失實造成資產(chǎn)價值波動或核算失真。

又如，加強會計核算能夠讓某些較特殊茶產(chǎn)品及時核價、入賬，例如企業(yè)自制產(chǎn)品等，這將有助于避免出現(xiàn)遺忘、自然損耗等造成資產(chǎn)減值問題。這不僅能夠在更大程度上提高企業(yè)在采購或生產(chǎn)等環(huán)節(jié)的規(guī)劃準確度，而且有利于企業(yè)提升績效考評的真實性、準確度，更有利于企業(yè)防范營私舞弊等重大資產(chǎn)管理風險隱患。

2.2 優(yōu)化資源配置，提高投入產(chǎn)出比

加強會計核算對于茶企的又一價值在于幫助企業(yè)優(yōu)化資源配置，提高投入產(chǎn)出比。

通過會計核算有助于企業(yè)將有限的資金用于最需要的生產(chǎn)或經(jīng)營環(huán)節(jié)，使企業(yè)資產(chǎn)管理在最大程度上發(fā)揮出價值創(chuàng)造的作用。同時，會計核算具有的監(jiān)督與控制職能也有利于企業(yè)杜絕資產(chǎn)管理漏洞的產(chǎn)生，確保資產(chǎn)不被隨意挪用。這也是實現(xiàn)資產(chǎn)配置科學化的重要手段。

3 茶葉企業(yè)資產(chǎn)管理優(yōu)化會計核算的主要方向

3.1 精細化

從前面提到部分茶企會計核算的既有缺陷可以看出，傳統(tǒng)管理模式粗放和隨意的問題是造成企業(yè)資產(chǎn)管理出現(xiàn)問題的主要原因。因此，新時期茶企資產(chǎn)管理優(yōu)化會計核算需要堅持的戰(zhàn)略方向之一就是精細化。

茶企需要重新梳理與資產(chǎn)管理相關的各類業(yè)務、職務，全面了解和掌握其在資金運作、資產(chǎn)管理過程中具有的地位、影響力、作用方式、比例或權重等要素。同時，要將這些業(yè)務環(huán)節(jié)與會計核算之間建立起一一對應關系，確保所有與資產(chǎn)管理相關工作都能納入會計核算范疇。只有堅持精細化原則，茶企會計核算才能全面發(fā)揮監(jiān)督、管理與控制作用，才能在最大程度上避免會計核算出現(xiàn)盲區(qū)或空白，才能在大幅提高資產(chǎn)管理安全性的同時充分發(fā)揮各項資產(chǎn)的價值產(chǎn)出能力。

3.2 標準化

與茶有關的產(chǎn)品或服務往往因為原料的自然屬性而存在極其細微的差異，這是導致茶產(chǎn)品或服務存在顯著區(qū)域特點和復雜性的主要原因。茶企資產(chǎn)管理在漫長發(fā)展歷程中出現(xiàn)會計核算相對粗放、模糊等問題的主要原因也在于此。這也是部分茶企多年來會計核算低質(zhì)低效的源頭。

因此，新時期茶企資產(chǎn)管理優(yōu)化會計核算需要堅持的又一戰(zhàn)略方向就是標準化。也就是在精細化基礎上針對會計核算各環(huán)節(jié)制定出執(zhí)行標準，通過菜單式管理制度提高會計核算的專業(yè)性，確保資產(chǎn)管理嚴格依照標準執(zhí)行。

而這一操作標準的出臺也能同時提升企業(yè)資產(chǎn)管理工作的嚴肅性、權威性，是在企業(yè)內(nèi)部營造起更加良好管理生態(tài)的重要手段。

4 茶葉企業(yè)資產(chǎn)管理中會計核算優(yōu)化策略

4.1 建立健全會計核算管理制度

在相對具體的會計核算操作辦法落實之前，建立健全會計核算管理制度必不可少。

茶企完善會計核算管理制度需要充分結合自身實際，著眼于在現(xiàn)有模式下存在的短板進行有重點的彌補。比如《資產(chǎn)購置管理辦法》、《出入庫驗收管理制度》、《資產(chǎn)盤點清查管理制度》、《退換貨管理辦法》等。

建立健全會計核算管理制度的作用不僅體現(xiàn)在實踐過程中的管理人員照章辦事的規(guī)范性與系統(tǒng)性，也在于制度的建立健全本身就是現(xiàn)代企業(yè)管理科學化的體現(xiàn)，是以制度強化保障力的重要表現(xiàn)。同時，完善的制度也有助于企業(yè)通過會計核算嚴格績效考核，使茶企資產(chǎn)管理得以在不斷優(yōu)化的獎懲激勵過程中提升品質(zhì)、提高效率。

4.2 堅持精細化、標準化、個性化原則，完善信息化建設

信息時代背景下，技術正在成為推動傳統(tǒng)行業(yè)與企業(yè)實現(xiàn)管理現(xiàn)代化的最強動力和技術支持。作為傳統(tǒng)行業(yè)的代表，茶企尤其需要借助信息技術加快轉型升級。而茶企資產(chǎn)管理借助信息化實現(xiàn)會計核算優(yōu)化的重要途徑就是堅持精細化、標準化、個性化原則。

精細化與標準化是實現(xiàn)信息化管理的先決條件。一方面，只有高度精細與標準化的資產(chǎn)信息、財務數(shù)據(jù)才能為信息化管理平臺所識別，進而通過預設程序實現(xiàn)數(shù)據(jù)的自動化分析。這是大幅提高會計核算品質(zhì)與效率的重要保障。另一方面，在信息化平臺管理狀態(tài)模式下，高度精細化與標準化的數(shù)據(jù)是避免會計核算產(chǎn)生漏洞的前提，這是提高茶企財務會計信息真實性與可靠性的保障。而會計信息真實性與可靠性不僅是企業(yè)贏得良好聲譽的先決條件，也是在市場競爭日趨激勵背景下獲得更多融資機會的核心要素之一。而更加充裕的融資往往也是茶企獲得更多資產(chǎn)的契機。

不過，受到傳統(tǒng)管理思想的影響，部分茶企在信息化建設方面還存在各種制約因素，比如建設速度、系統(tǒng)性等都存在不同程度的滯后問題。因此，新時期茶企還需要不斷完善信息化建設、加快信息化建設速度。

比如盡快實現(xiàn)從業(yè)務到財務的信息化平臺互聯(lián)互通。這是由于部分茶企的信息化管理常常從業(yè)務層面起步，財務信息化往往相對延后。這就容易造成業(yè)務平臺與財務平臺間存在接口或數(shù)據(jù)格式不兼容的問題，也就是存在信息壁壘的障礙。只有打通業(yè)務平臺和財務平臺，茶企資產(chǎn)管理才能基于會計核算信息化進而實現(xiàn)管理系統(tǒng)化、規(guī)范化、科學化與現(xiàn)代化。

4.3 加強內(nèi)部控制，加快內(nèi)控監(jiān)督體系建設

傳統(tǒng)模式下，茶企會計核算缺陷或漏洞不斷不僅是制度建設或技術應用方面陳舊落后所造成的，也在于缺乏卓有成效的內(nèi)部監(jiān)督控制。因此，新時期茶企資產(chǎn)管理優(yōu)化會計核算還需要加強內(nèi)部控制，加快內(nèi)控監(jiān)督體系建設。

比如構建常態(tài)化、長效化的會計盤點清查機制。不少茶企對會計盤點清查的價值認識不足，滿足于會計期末進行一次盤點清查。但這種事后一次性盤點恰恰給營私舞弊創(chuàng)造了機會，也是企業(yè)資產(chǎn)由于人為管理不當出現(xiàn)缺失或缺損的主要原因。只有結合企業(yè)實際保持足夠頻率的事前與事中盤點，企業(yè)資產(chǎn)才能在巡回式的清查中提高安全管理水平，才能及時處置潛在風險隱患。這也是在更大程度上發(fā)揮資產(chǎn)價值創(chuàng)造力的重要手段。

茶葉企業(yè)資產(chǎn)管理會計核算不僅是財務管理的重要組成，也是企業(yè)管理體系中不可或缺的核心要務之一。然而傳統(tǒng)模式下不少茶葉企業(yè)對于會計核算的重視程度遠遠不如生產(chǎn)經(jīng)營的業(yè)務活動高，造成企業(yè)會計核算長期處于相對原始、單一的落后模式。改變這一陳舊狀態(tài)不僅是各種先進技術手段的應用，更需要在管理思想觀念上進行全面徹底的突破。只有認識到現(xiàn)代企業(yè)資產(chǎn)管理精細化與標準化的價值，茶葉企業(yè)會計核算才能遵循客觀、整體、詳實等戰(zhàn)略原則，探索出一條具有高度針對性的個性化管理道路。同時，信息技術的出現(xiàn)也將成為推動茶葉企業(yè)實現(xiàn)會計核算現(xiàn)代化的最強推動力。通過加快完善信息化管理機制，茶葉企業(yè)資產(chǎn)管理中會計核算才能基于平臺化模式實現(xiàn)提質(zhì)增效，才能徹底改變粗放、隨意、模糊的管理缺陷。這不僅是新時期茶葉企業(yè)實現(xiàn)會計核算科學化的重要手段，也是通過優(yōu)化資產(chǎn)管理助力茶葉企業(yè)轉型升級、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。