筠連縣生態茶園高效種植與管理技術

陳志遠

摘要：當前我國部分地區的茶園建設仍然選用傳統模式，單一種植導致區域土地衰退、病蟲害增多、產量與品質下降等問題，生態矛盾愈來愈突出，可見傳統模式已不能適應當前茶產業發展要求。因此筠連縣在當前生態發展背景下，結合現代化高效種植與管理技術開展茶園建設，遵循生物多樣性理論特點構建全新的生態茶園模式，最終建成優質高產高效的生態茶園，推動了地區的經濟發展。

關鍵詞：筠連縣;生態茶園;高效種植;管理技術

當前生態環境的保護和建設已經越來越成為社會各界的關注焦點，2017年10月中國共產黨第17次全國代表大會報告明確提出要始終如一地堅持大自然與人類和諧共生，既要發展經濟，又要保護生態環境、節約資源。當前生態建設與經濟發展仍然存在矛盾，為了能夠使兩者能夠契合時代發展需求，茶園建設必須緊跟生態發展需求，下面將深入探究生態茶園種植管理技術要點。

1 筠連縣生態茶園概述

1.1 筠連縣地理條件

筠連縣位于四川省南緣，云貴高原北麓，川、滇兩省結合部南緣，東經104°17′～104°47′、北緯27°50′～28°14′。縣人民政府駐地筠連鎮，在縣域西北部，距宜賓市87km、云南省鹽津縣縣城43km、成都市365km、重慶370km。宜賓市作為成渝經濟區中重要的節點城市之一，在此地區建設生態茶園將會帶動筠連縣整體社會經濟水平的提升，為后續實現可持續發展提供推動力。

1.2 生態茶園的概念

生態茶園遵循生態農業的要求，在建設過程中需要加強現代化手段的應用，要求以生物相生相克為基本原則，建立生態茶園，并構建科學管理體系，為茶樹生長創造良好的生態環境。在生態茶園中還可以構建人工群落，使茶園內的物種更加豐富，從而促進生態系統循環，提高生物圈內生命體間相互促進的能力，保證茶樹生長質量，并在此基礎上實現茶葉優質高產，最大限度地提高茶樹的光能利用率，將建設資源優勢逐漸轉化為經濟優勢[1]。

1.3 生態茶園的特點

生態茶園中包含了大量的自然因子，如空氣、土壤、溫度、水分、光照等，保證各因子能夠在區域內相互協調，滿足茶樹生長發育的實際需求。生態茶園內需遵循生態農業要求，人為創造多物種并存的良好生態環境，要求使用現代化手段進行種植與管理，少施或不施農藥、化肥等化學物質，且必須通過優良選種提高茶葉的品質，通過實施林—茶—綠肥立體復合栽培、種植或保護梯作物，最終形成人工復合生態種植模式，使茶樹生長與茶園生態系統和諧統一。

2筠連縣生態茶園建設要求

2.1 產地環境良好

生態茶園選址必須符合NY/T5010-2016的規定要求，周圍環境中的水分、空氣、土壤等均要保持潔凈狀態，以便能讓茶樹高效吸收與利用。對于茶園土壤應要求其深度>60cm，pH值應在4.5～6.5之間，衛生指標和重金屬含量必須符合規定，而地形條件應控制在25°以下;環境則要求周圍不存在污染源，且要遠離城市、工廠及居民區，從而提高生態茶園建設質量。據《筠連國土》分析，在有機質含量方面，大部分土壤中的含量是2%～3%，少部分土壤中的含量大于4%，符合生態茶園建設規定要求[2]。

2.2 茶園布局規劃

筠連縣地處云貴高原過渡帶，烏蒙山區，地勢南高北低，地形復雜，總體地貌呈中低山峽谷帶壩，最低海拔在東北部沐灘河谷368.5m。因此生態茶園必須注意合理布局、科學規劃，基于生態茶園的地形地貌、規模面積來合理設置各類設施，盡量要讓其能聯通成網，在建設中盡量保護茶區原有的植被及樹林等綠色作物，并配備排水溝、蓄水池等設施，從而改善周圍空氣質量及水土涵養等問題，還可在生態茶園內建立節水灌溉等基礎設施，改善宏觀生態環境條件，避免因規劃問題而對生態茶園生產帶來不利影響。

2.3 生態種植規范

筠連縣土地面積12.57萬hm2，園地5646.67hm2;林地6.35萬hm2，而生態復合模式茶園能夠保證生物種群在系統中各得其所，因此茶樹種植必須注意規范，可在主干道兩側建立大量遮蔭樹、生態防護林等，促進茶樹健壯生長，同時應合理應用無公害栽培技術措施，達到生態和經濟兩個系統的良性循環和“3個效益”的統一。

3 筠連縣生態茶園高效種植技術應用

3.1 生態茶園園地選擇

筠連縣屬亞熱帶濕潤性季風型氣候，光、熱、水資源豐富，四季分明，且霜雪稀少、氣候溫和，常年平均氣溫17.4℃，無霜期高達334d，春季多低溫冷害，但氣溫回暖早;夏秋多夏旱、伏旱、雨、洪澇;入冬后降水量明顯減少、寒潮大風比較頻繁，因此需要格外注意園地選擇。因此在建設中要求做好“園、林、水、路”合理規劃，園內土壤要求深翻，梯面呈外高內低，山頂、山凹及道路邊要修建排水溝，防止雨季造成茶園水土流失，避免影響種植質量。

3.2 生態茶園開墾作業

茶園開墾前應清除亂石、雜物等，進行全園深翻，土壤開墾深度要達到50cm以上，山地原有的雜草等不必清除，且山頂及成片林木必須保留，高大樹木在不影響布局的前提下需要完整保留。茶園梯臺寬度要充足，單行種植寬度不少于1.5m，雙行種植2.5m以上，開墾中施商品有機肥7500kg/hm2、過磷酸鈣約1500kg/hm2作為底肥，隨后蓋土10cm以上完成作業。

3.3 生態茶園良種選擇

應選擇適應當地氣候環境條件的良種，引進推廣高香型、內質好、紅綠兼用或具有特異性品質特征良種，苗木要符合《茶樹種苗》規定的1、2級標準，且苗木高度應大于20cm。同時生態茶園種植的茶樹品種應選擇抗逆性強，經濟性狀好，產量、質量優的良種，如筠連縣推廣茶葉立體采摘法及新建和改造名優茶標準化生產基地2010.07hm2;2016年選育茶樹新品種川紅2號，經省茶樹良種評審委員審定備案，2019年實施（福頂白茶、烏牛早、黃金芽、蒙山九號等）扦插苗圃基地13.33hm2，出苗5000余萬株。

3.4 茶園幼苗定植處理

為避免冬季凍害對幼齡茶樹的傷害，定植時間選擇9～11月進行栽植為宜。茶苗定植梯面寬1.5m的梯層種一行，梯面寬2.5m及以上的梯層按行距1.5～1.8m劃行種植，定植宜選擇雨后陰天或晴天無風時進行，然后按行距放線挖穴，定植前需用黃泥漿沾根，根頸離表土3cm左右，降水少的地方可使表土距地表5～10cm，層層踩緊踏實使土壤與茶苗根系密接，栽后鋪草覆蓋。

3.5 生態茶園水肥施用

生態茶園對肥料需求較大，因此需要加強施肥相關技術的研究工作，如筠連縣施肥要求以重氮為主，而補肥則要求以磷肥及鉀肥為主。新植茶園春季定植后2個月內只澆水不施肥，以后可于每季茶季結束后施少量尿素或茶樹專用肥。秋季10月下旬即地上部分生長停止后結合深翻，施入腐熟農家肥6000～7500kg/hm2，第二年開始可分別于春茶采摘一個月前、春茶后、夏茶后，每次茶樹專用復合肥150～225kg/hm2，開溝深施適量氮肥。

4筠連縣生態茶園種植管理技術應用

筠連縣現有茶園總面積1.8萬hm2，目前推廣的主要茶樹品種及比例：福頂大白68%，烏牛早24%，福選9號5%，名山白毫131比列3%。2020年茶葉總產量1.6萬t茶葉綜合產值61億元，全縣農民2020年人均茶葉收入4100元，具體的種植管理技術如下。

4.1 茶樹定型修剪

定植時茶苗高度達25cm以上即可進行第一次定型修剪，留高15～20cm左右，以后每年進行一次或二次定型修剪。為了促進茶樹光合作用和樹體營養成分的積累，秋茶停止生長后一般不建議進行定型修剪，待夏茶結束后即可進行再次定剪，經過三次定型修剪將高度控制在60cm左右。同時如樹冠表面高矮不一應結合輕修剪，當茶樹高達70cm左右、采摘面樹幅達90cm以上，便可進入正常采摘。

4.2 病蟲害防治管理

在生態茶園種植管理過程中，防治病蟲害是極為重要的工作，應積極探索立體綜合生態防治網絡，在不影響環境的前提下有效防治病蟲，從不同渠道加強對病害的防治，秉承“綜合防治”“預防為主”的方針進行防護。一旦出現病蟲害必須在第一時間予以治療和處理，在病蟲害多發季節可利用殺蟲燈、捕蟲板等捕殺成蟲，可配合生物農藥以及植物源農藥進行防治，如以蛋白酶抑制劑便是其中之一，其能夠有效實現對昆蟲的抑制，且不會影響茶園植株的健康生長，并結合黃色粘板、綠色粘板、性誘劑進行蟲害防治，整體實踐效果較好。

4.3 澆水與除草管理

澆水與除草是確保茶樹能健康生長的重要措施，茶樹對水的要求很嚴格，在干旱季節應及時進行灌溉澆水，如遭遇大雨或洪澇時還應主要加強田間的排水。雜草清除要淺鋤除草，切忌傷及茶苗根部，可以在據茶苗15～20cm處種植根系淺的經濟作物，可增加茶農收益，并對茶苗起遮陰作用，減少雜草的出現。

4.4 生態茶園采摘工作

全縣無公害管理茶園面積達1.13萬hm2，占投產茶園面積的90%以上，其中良種茶園全部進行了無公害管理。在巡司鎮、筠連鎮實施完成綠色防控及安全高效茶園建設1016hm2。因此自2020年，推行茶園機械化采摘1066.67hm2，其中巡司鎮核心基地茶園133.33hm2，夏秋茶實行機修機采，擁有單人修剪機120臺，單人采茶機90臺，除春茶的名優茶外，夏秋茶釆芽后基本實行了機采，全年機采大宗鮮葉總量2660t，鮮葉產值532萬元，提高了整體的種植效益。

5 結語

建立生態茶園可提高產量和質量，變資源優勢為經濟優勢，能有力促進當地社會的經濟發展，在實際生產中應積極應用新型管理及種植技術，為當地茶農致富提供技術支持，增加農民和地方財政收入，提高經濟效益及社會效益。

參考文獻

[1] 劉彤彤，謝萍，汪云秀.云南省生態茶園建設的SWOT分析[J].農村經濟與科技，2019，30（15）：213-214.

[2] 廖凌云，侯姝彧，楊銳.生態智慧視野下武夷山茶園建設管理的古今對比研究[J].中國園林，2018，34（7）：53-58.