2021 年上半年國內外大豆市場將繼續高位運行

2020 年，國產大豆價格大幅上漲，期現貨市場屢創新高。2021 年，國產大豆價格延續漲勢。2020 年一季度，餐飲需求受新冠肺炎疫情影響有所下降，二季度后經濟恢復速度加快，大豆食用需求增加，但2019 年優質大豆減產，市場供應不充裕，二季度大豆價格急漲。為平抑價格，2020 年6—9 月中儲糧進行儲備國產大豆拍賣，有效緩和了市場供需矛盾，豆價走勢趨于平穩。東北產區于2020 年9 月遭遇臺風侵襲，新豆上市延后約兩周，且新豆水分偏高、蛋白含量下降，加上農戶普遍惜售，導致新豆價格再度連續上漲。

2021 年1 月底，黑龍江齊齊哈爾、內蒙古莫旗等地農民手中尚有20%～30%的余糧，由于玉米和大豆價格高，農民收入較常年翻倍，且多沒有償還貸款的壓力，因此春節前并不急于出售大豆。春節期間，國產大豆購銷熱度消減，市場進入平靜期。春節后，大豆需求恢復性增加，而國內外市場供應存在不確定性，行情繼續高位運行的概率偏大。目前，我國口糧絕對安全有保障，但隨著生豬養殖業的恢復性發展以及臨儲玉米庫存消耗完畢，玉米產不足需的問題凸顯，而大豆和玉米面積通常是此消彼長。