黃土紅心 榴苑結實染茜容

劉娜 李國勝

2020年，臨潼石榴在陜西省水果網絡特色季西安市“石榴紅了”主題宣傳推介暨石榴評優大賽活動獲得金獎，在第二十七屆中國楊凌農業科技成果博覽會上榮獲“后稷獎”，被農業農村部認定為全國農產品質量安全與營養健康科普生產經營主體。眾多成就的背后是臨潼石榴人的不懈奮斗歷程和對家鄉潮水般的熱戀。陜西省臨潼區的豐樂石榴種植專業合作社就是眾多臨潼石榴代言人之一。

調研走出新路子

85后的岳豐樂，是個地地道道的臨潼人。2015年之前，岳豐樂一直在外打工，當看到江浙地區人民群眾響應國家號召，通過講好家鄉故事、努力建設美好生活時，他深受啟發。老家的石榴歷史悠久、文化內涵豐富、營養價值極高，可利用途徑很廣泛，又是十里八鄉的主要農業產品，于是，他在思鄉情懷的激勵下，帶著一腔熱血回到家鄉臨潼，決定把故鄉作為自己后半生的奮斗戰場。

回鄉之后，岳豐樂從自家果園入手，一邊幫助家里進行石榴果園管理，一邊著手進行石榴有關的調查研究工作。這一研究發現了很多問題，如臨潼石榴品種繁多，大眾消費難辨其品類，很多石榴品種逐漸被遺棄;臨潼石榴種植面積大，但缺乏標準化管理，果品成品差異較大;臨潼石榴在文化價值發掘、宣傳營銷、新品開發、附加值開發等方面缺少引導主體等。

臨潼石榴的主要產出地位于驪山腳下，從東至西綿延上百里，總種植面積約7萬畝，且臨潼的文化旅游資源十分豐富，每年都會吸引大量的游客來此觀光體驗，這可以作為臨潼石榴推廣的優勢條件。同時，臨潼石榴種類繁多，是世界石榴的“天然基因庫”，方便石榴優質品種的更新繁育。這些優勢都將成為臨潼石榴產業化發展的強大助力。

“這是大有可為的事啊?！痹镭S樂把自己觀察調研的情況對鄉鄰探討說道，大家并不看好多年種植的石榴樹能有多少價值。岳豐樂默默不語，找到同村的幾名長者和石榴種植經驗豐富的幾家大戶，共同商議走出一條石榴產業化種植的新路子。

2015年，在西安市時令水果評優活動中，岳豐樂組織參選的石榴得到了與會專家一致好評，榮獲當年“石榴紅了”金獎。這枚獎章對岳豐樂來講意義重大，更加堅定了他走出自己石榴產業路子的信心。

標準精種“驪山紅”

2016年5月，岳豐樂在自己的努力下，聯系組織了9戶石榴種植戶，成立了臨潼區豐樂石榴種植專業合作社，整合成熟果園100余畝。隨后，他按照既定的發展思路，在合作社推出一系列管理辦法，帶領大家走向石榴種植產業化發展的致富之路。

岳豐樂認為做好石榴發展的關鍵在于把控好源頭質量關，必須把精力放在田間地頭。他帶領合作社社員多方面學習調研，結合臨潼石榴種植實際，提出了果園標準化管理的工作思路，經過多渠道的學習完善，制定了合作社石榴種植標準化管理方案，形成了一套石榴種植的“寶典”。岳豐樂組織成立了合作社生產管理辦公室，負責生產計劃的制定和監督實施、生產技術的指導和培訓、生產資料的供應等服務體系的建立和完善，以及監督生產操作規程的實施?；毓芾磙k公室內設有1名生產技術管理人員，承擔相應的生產技術工作。在標準化種植的嚴格把控下，合作社石榴果品合格率提升了80%，優質果品率提升了30%，被臨潼區委農辦和西安市臨潼區農業農村局評選為臨潼石榴現代標準示范園。在此基礎上，合作社定期邀請石榴研究專業人士深入田間地頭對種植戶進行培訓，每年組織培訓會10場以上。同時，合作社成功申報了石榴品種提純科研項目，推出了驪山紅石榴品種，在2020年市場營銷中受到大家一致好評，獲得西安市石榴評優大賽金獎。

合作社在做好產品種植、培育的基礎上，積極推動營銷平臺建設。經過多層次、多方面調研，合作社選育了凈皮甜、驪山紅等石榴良種，注冊了“澤榴榴”商標，開發了“澤榴榴”石榴5種禮品包裝，分批分類管理，專人負責采摘、分類、檢測、包裝、營銷和售后服務，切實提高了石榴果品的銷售量和銷售價值，2017年至2020年合作社社員平均增收5萬元。合作社推出的“澤榴榴”商標被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品A級產品;在陜西省石榴產業技術體系啟動暨2020年體系建設工作會上被確定為陜西省10個試驗示范基地之一并授牌;澤榴榴品牌榮獲第二十七屆楊凌農高會“后稷獎”;2020年11月被農業農村部確認為全國農產品安全與營養健康科普生產經營主體。

傳承打造好品牌

為了更好地推動臨潼石榴產業化發展，叫響臨潼石榴品牌。合作社在市場運營的基礎上著重推出了“公司+合作社+農戶”運轉模式，農戶負責專業種植，合作社負責標準化管理，公司負責市場運營，從源頭上保障產品質量、提高石榴市場化產量，提升產品價值，達到增產增收、廣泛帶動的作用。相較于2016年，合作社通過統一管理、種植、銷售，取得了年銷售額同比增長80%的優異成績。同時，合作社積極打造品牌效應，用好古樹石榴、中國石榴發源地、中國地理標志性農副產品等代表性名片，不斷做好臨潼石榴市場影響力宣傳工作，廣泛發布石榴生長及標準化管理信息，讓消費者真實地了解臨潼石榴的優質性，拓展品牌效應和市場占有份額，叫響臨潼石榴品牌。

2020年9月，合作社成功舉辦2020年中國農民豐收節“臨潼石榴節暨石榴品鑒會”，邀請石榴產業權威人士及社會各界同仁共同參與，享受石榴文化熏陶，共同品鑒石榴美味。岳豐樂說：“臨潼石榴可追溯到漢代張騫出使西域，千百年來隨著石榴在國內的不斷發展形成了豐富的石榴文化。我們要緊緊抓住石榴文化這一營銷點，結合臨潼豐厚的文化底蘊，把握臨潼全域旅游試點城市的環境優勢，緊跟‘一帶一路政策優勢，不斷挖掘石榴文化的內涵意義，拓寬石榴文化的展示渠道，通過石榴文化推廣以達到石榴果品的營銷推廣。”對此，2020年11月岳豐樂積極籌備成立了西安市臨潼區榴苑農業發展有限公司?！懊髂晡覀円龅酶?。”這是岳豐樂的決心，也是對臨潼石榴的鄭重承諾。

一年秋風起，盼得石榴紅。岳豐樂在奮斗的年代以堅定的信念勤勞致富，在黃土地上繼續探尋石榴文化之魂，帶領農民群眾走向更加幸福美好的明天。

（作者單位：1.臨潼區農業農村局

2.臨潼區農民科技教育培訓中心）