多肉植物的水培試驗

陳梅香，宋正達

(江蘇省中國科學院 植物研究所，南京中山植物園，江蘇 南京 210014)

1 引言

多肉植物(succulent)至少具一種肉質組織，這種肉質組織是一種活組織，除其他功能外，它能貯藏可資利用的水，在土壤含水狀況惡化、植物根系不再能從土壤吸收和提供必要水分時，使植物能暫時脫離外部水分供應而獨立生存。多肉植物耐旱力和生命力極強，據筆者試驗，在沒有水份供給的情況下，小型多肉6個月死亡，大型多肉12個月死亡，2個月后給多肉植物供水，多肉植物能恢復正常生長。多肉植物耐水目前少有人研究，筆者通過多肉植物的水培試驗探索不同類型的多肉植物生根狀況、耐水能力，選擇合適水培多肉品種，為多肉植物水培產業化提供依據。

2 材料和方法

2.1 試驗材料

2.1.1 植物材料 胡蝶之舞錦，免兒，唐印，千免兒，趣蝶蓮，江戶紫，絲葦，曇花，金琥，木立蘆薈。

2.1.2 水培容器 面積9 m2深50 cm流動水槽1個，小型水泵1個

2.2 測定、觀察項目

測定項目：光照強度，溫度，水培液養分的含量，生根天數。

觀察項目：葉片色澤，生長勢。

2.3 方法和時間

從生長健壯的多肉植物材料剪取每種25支放在陰涼處24 h后備用，試驗時間2019年4月1日至2020年3月31日。

3 結果和討論

3.1 不同多肉植物水培生根狀況

2019年4月1日，筆者在南京中山植物園配備溫室內，從胡蝶之舞錦，免兒，唐印，千免兒，趣蝶蓮，江戶紫，絲葦，曇花，金琥，木立蘆薈10種生長健壯、無病蟲害多肉上各剪取25支健壯枝條，切口晾干24 h，第二天插在流動水槽浮床上，一種多肉一個浮床，浮床大小：50 cm(長)×50 cm(寬)。試驗表明(見表1)：各類多肉均能生根，但生根時間有早有晚，一般8～30 d。其中景天科伽藍菜屬胡蝶之舞錦，免兒，千免兒發最快。

表1 不同多肉植物在流動水槽生根情況

3.2 不同光照條件對多肉植物水培生長的影響

不同光照條件，在正常養分供給的情況下，對不同品種的多肉植物影響很大(見表2)，景天科伽藍菜屬多肉植物胡蝶之舞錦、免兒、千免兒、唐印、趣蝶蓮、江戶紫，隨著光照強度增加長勢越來越好。仙人掌科絲葦屬多肉植物絲葦、仙人掌科曇花屬多肉植物曇花，這類多肉植物比較喜陰，隨著光照強度增加，葉色從正常→光亮→紅色。仙人掌科金琥屬多肉植物金琥，隨著光照強度增加球體越來越好看，顯示金琥強的喜陽性。黃脂木科蘆薈屬多肉植物木立蘆薈由于不適宜水培弱化死亡。

表2 不同光照強度下各種多肉植物生長狀況

3.3 溫度對各類多肉植物水培生長的影響

溫度是影響多肉植物水培生長的重要因子，合適溫度和溫差(見表3)影響各類多肉植物生長狀況，在T210～30℃下，各類多肉植物生長狀況良好，試驗證明在最低溫度10℃、最高溫度30℃、溫差20℃情況下對多肉的生長最為有利。在最低溫度5℃、最高溫度20℃、溫差15℃情況下各類多肉植物生長狀況一般，試驗表明在溫度降低、溫差縮小的情況下，對水培多肉植物生長不利。在最低溫度25℃、最高溫度40℃、溫差15℃情況下，景天科伽藍菜屬多肉植物胡蝶之舞錦、免兒、千免兒、唐印、趣蝶蓮、江戶紫，仙人掌科絲葦屬多肉植物絲葦、仙人掌科曇花屬多肉植物曇花長勢很差，仙人掌科金琥屬多肉植物金琥則長勢良好，這說明金琥耐高溫、適應性強。黃脂木科蘆薈屬多肉植物木立蘆薈由于不適宜水培弱化死亡。

表3 不同溫度對各種多肉植物水培生長的影響

3.4 水培液中養分含量對多肉植物水培生長的影響

水培液中養分含量也影響著各類多肉植物生長，筆者對水培營養液進行了三種處理：N1為自來水；N2每升水中磷酸銨0.22 g，銷酸鉀1.05 g，硫酸銨0.16 g，硝酸銨0.16 g，硫酸亞鐵0.01 g；N3每升水中0.3 g尿素。從表4可知，在N1處理下除了木立蘆薈外，其它多肉植物生長正常，這表明多肉植物生長對養分需較少，N2為均衡營養配方長勢最好，最具有商業價值，N3為偏氮肥營養配方葉色偏綠。

表4 不同配方水培營養液對各類多肉植物的影響

4 結論

4.1 一些多肉植物的適合水培

多肉植物耐旱特性被人們所熟知，但需水特性很少有人提到，從以上的試驗證明多肉植物和其他植物一樣一些多肉植物的適合水培，景天科伽藍菜屬、仙人掌科絲葦屬、曇花屬、金琥屬均適合水培，不同多肉植物耐水能力不同，如景天科伽藍菜屬胡蝶之舞錦，生根快、根須多，是水培多肉植物的優良種類。有一些多肉植物，如黃脂木科蘆薈屬多肉植物木立蘆薈，水培會生根，但發根量少，根系長期在水中會死亡。

4.2 水培多肉對陽光的適應性增強

由于水培多肉植物水份吸收充足，對陽光抗性增加(見表2)，如景天科伽藍菜屬多肉植物胡蝶之舞錦、免兒、千免兒、唐印、趣蝶蓮、江戶紫，仙人掌科金琥屬多肉植物金琥，這些喜陽植物更喜陽了；仙人掌科絲葦屬多肉植物絲葦、仙人掌科曇花屬多肉植物曇花，這類多肉植物比較喜陰，在水培的條件下比較喜陽了。這可能這些多肉植物的細胞在水份飽和的情況下對陽光的適應性增強。

4.3 適宜的溫度，大的溫差有利于水培多肉的生長

從上面的試驗可知(見表3)，在T210～30℃下，即最低溫度10℃、最高溫度30℃、溫差20℃條件下最有利多肉植物水培生長，夏天由于最高溫度、最低溫度升高，溫差變小，景天科伽藍菜屬多肉植物胡蝶之舞錦、免兒、千免兒、唐印、趣蝶蓮、江戶紫，仙人掌科絲葦屬多肉植物絲葦、仙人掌科曇花屬多肉植物曇花長勢變差，而仙人掌科金琥屬多肉植物金琥則長勢良好，這表明一些多肉比較耐高溫。

4.4 不同水培液的配方影響多肉生長和觀賞效果

從不同配方水培營養液對各類多肉植物的影響試驗(見表4)來看N2多肉植物生長和觀賞效果最佳，水培液營養均衡全面是促進多肉生長、提升觀賞效果，實現多肉水培植物商品化最好的途徑。N1在自來水中多肉能正常生長，這簡單易行，為在家庭中興起多肉水培觀賞創造條件。

4.5 多肉水培植物在工程中的應用

我國水面面積很大，為了增加水面綠化效果，在南方地區可以嘗試利用一些合適的水培植物，如仙人掌科金琥屬多肉植物金琥等營造水面景觀。

4.6 多肉水培植物在污水治理中的應用

有一些多肉，如景天科伽藍菜屬多肉植物胡蝶之舞錦等，生根快、根系多，據筆者試驗對污水凈化力強。