古代文學(xué)中茶文化的滲透路徑的研究

（許昌職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南 許昌 461000）

在中國古代文學(xué)體系中，茶文化具有不容忽視的文化地位。不但有許多文學(xué)創(chuàng)作者，以茶作位主題去進(jìn)行文學(xué)的創(chuàng)作，更有許多創(chuàng)作者在并非刻意的前提下，在作品中融入了茶文化的精髓。這些現(xiàn)象都說明，茶文化對于古代文學(xué)的價值構(gòu)成具有一定的影響力。的確，茶文化雖然屬于物質(zhì)文化，但其所獨有的意蘊價值卻十分獨到，能夠與人的心境、景物的狀態(tài)、社會的精神內(nèi)涵建立意識層面上的聯(lián)系，從而滲透到古代文學(xué)當(dāng)中，成為舉足輕重的存在。而在當(dāng)代，我們通過對古代文學(xué)中茶文化的滲透路徑進(jìn)行研究，可以從茶文化的角度去理解古代文學(xué)的創(chuàng)作思路，也能夠從古代文學(xué)創(chuàng)作的角度，對茶文化產(chǎn)生更加情緒的文學(xué)性認(rèn)知。因此，對古代文學(xué)中茶文化的滲透路徑進(jìn)行研究，明顯可以促進(jìn)對茶文化和中國古代文學(xué)的理解。

1 茶文化滲透于古代文學(xué)的可行性基礎(chǔ)

1.1 二者同樣具有歷史價值

古代文學(xué)與茶文化同樣都有著深厚的歷史價值，古代文學(xué)是誕生于歷史之間的文學(xué)積累，是糅合了各個民族文學(xué)創(chuàng)作精髓的最終產(chǎn)物。古代文學(xué)包含了古代人們對于社會環(huán)境、風(fēng)景意趣、人文的思辨思考，歷經(jīng)多年的發(fā)展、辯證和沉淀，成為了極具文學(xué)藝術(shù)價值的文化體系。而茶文化以物質(zhì)文化為核心，包含了人們對于茶的認(rèn)知、感悟和藝術(shù)加工，是人們寄托于茶之上而形成的文化體系。二者皆存在多年、發(fā)展多年，具有相似的歷史價值和文化特征。當(dāng)雙方的歷史價值存在“等同性”時，說明二者在衍生邏輯和發(fā)展邏輯上也存在等同性，那么二者進(jìn)行滲透和結(jié)合就存在可行性。

1.2 二者同樣以“意境”為核心

古代文學(xué)體系的生成，源于人們對于意境的感悟。而茶文化中偏文學(xué)素材的生成，也是源于人們在品茶之后，因意境而產(chǎn)生的創(chuàng)作激情。二者同樣以意境作為形成的核心，而意境實際上就是創(chuàng)作者對于事物的感悟和情緒反應(yīng)。這使得二者從創(chuàng)造邏輯上講，具有互相滲透的可能性。文學(xué)創(chuàng)作者可以憑借對于茶的感悟，去創(chuàng)作不同的文學(xué)作品。而茶文化的主題創(chuàng)作，也可以看做是古代文學(xué)中的一環(huán)。

1.3 二者具有融合的歷史基礎(chǔ)

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，古代文學(xué)作品中包含許多有關(guān)于茶文化的內(nèi)容，這說明古代文學(xué)中茶文化的滲透已經(jīng)發(fā)展多年。茶作為中國古代的傳統(tǒng)飲品，自然而然會被古代的文人墨客接觸到。而茶獨有的氣味，以及茶道、茶德等精神產(chǎn)物，也成為了文人墨客藝術(shù)創(chuàng)作的靈感來源。在《詩經(jīng)》中就出現(xiàn)了有關(guān)于茶的內(nèi)容，在此后的唐詩宋詞以及明清代小說中，茶文化的出現(xiàn)十分頻繁，這都可以證明，古代文學(xué)中茶文化的滲透具有極強的歷史基礎(chǔ)。這也說明，如果要對古代文學(xué)中茶文化的滲透路徑進(jìn)行研究，便可以從詩、詞、小說等角度入手。

2 古代“唐詩”文化中茶文化的滲透路徑

2.1 意境的交融

唐詩泛指唐朝詩人所做的詩，是唐代儒客文人之智慧佳作。而意境指的是文藝作品中描繪的生活圖景與所表現(xiàn)的思想情感融為一體而形成的藝術(shù)境界。唐代許多詩人在創(chuàng)作之時，都會借助身邊的一些事物來塑造一種意境，茶作為頗具意境的傳統(tǒng)飲品，自然經(jīng)常作為“材料”被用于藝術(shù)創(chuàng)作。白居易就曾寫下《山泉煎茶有懷》，“坐酌冷冷水，看煎瑟瑟塵”指的就是煎茶的過程，代指一種在品茶時不賦予感情、無需什么理由，只是因為想喝茶而煎茶的意境。柳宗元也曾寫下《夏晝偶作》，“日午獨覺無馀聲，山童隔竹敲茶臼”指的是在一片靜寂中出現(xiàn)了山童錘搗新茶的聲音，體現(xiàn)的是寂靜中隱約出現(xiàn)人氣的意境。茶文化經(jīng)常出現(xiàn)在詩人意境交融的過程中，用于連接現(xiàn)實和意境。

2.2 志趣的襯托

古人作詩時常會借助一些物品，來襯托自己的志趣。這是因為在唐代，茶是比較常見的禮品，經(jīng)常被用于升遷送禮品、答謝友人等情景中，故而茶也經(jīng)常會被看做是志趣的代表，意在“愿君高升”。且茶味苦澀，也頗有高潔之意，受到文人墨客的喜愛。同時，茶葉的制作比較繁瑣，詩人經(jīng)常也會描述茶的制作，來暗指自己志趣達(dá)成的困難。白居易在書寫《謝李六郎中寄新蜀茶》時，就通過細(xì)致描寫制茶的過程，既烘托了煮茶之難，也表達(dá)了制茶之趣，襯托出了作者對于自我發(fā)展的矛盾看法，也表明了自己對于前程的期望。

2.3 情感的抒發(fā)

情感抒發(fā)是唐詩創(chuàng)作的重要動力，茶也經(jīng)常會作為媒介，成為詩人們抒發(fā)內(nèi)心情感的重要素材。杜甫就曾經(jīng)在《重過何氏五首》中寫出“春風(fēng)啜茗時”，用于抒發(fā)自己內(nèi)心不驕不躁的情懷。而茶以清香為名，入手苦澀后又甘甜，剛好可以襯托這種不驕不躁的情感狀態(tài)。李商隱曾寫出《即目 小鼎煎茶面曲池》，借由“小鼎煎茶面曲池，白須道士竹間棋。何人書破蒲葵扇，記著南塘移樹時”表達(dá)了自己悵然若失的心情。由此可知，意境表述、志趣襯托、情感抒發(fā)是茶文化滲透于唐詩文化中的主要路徑。

3 古代“宋詞”文化中茶文化的滲透路徑

3.1 描述茶之茗香

宋詞是宋代盛行的一種文學(xué)體裁，標(biāo)志著宋代文學(xué)的最高成就。宋詞的最大特征就是句子規(guī)律，便于歌唱。因為需要考慮到便于歌唱的問題，宋詞通常會飽含大量的情感因素。也因宋詞在字?jǐn)?shù)方面相較于唐詩會更多一些，使得宋詞中茶文化的滲透更加細(xì)膩。而其中最普遍的滲透方式，就是創(chuàng)作者在描述茶之茗香時所進(jìn)行的創(chuàng)作。著名的詞人蘇軾、陸游，都曾作出以描述茶為主的作品。例如《西江月·茶詞》、《品令》等等，都細(xì)致描述了茶的味道、茶道的流程，也因描述的主題是茶，也令詞曲更富獨特的藝術(shù)韻味。

3.2 詠頌茶之情趣

茶之情趣也是宋代詞人比較看重的一類創(chuàng)作素材，蘇軾的《汲江煎茶》中，就清晰描述了茶道的意趣，“活水還須活火烹，自臨釣石取深清。大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶”中清晰的描寫，不僅令煎茶的過程仿佛真實地呈現(xiàn)在眼前，更借由茶道的美妙詠出了茶之穩(wěn)，與國之動蕩的對比，起到了刺激人們思慮的作用。因茶文化中包含許多形式，不同形式又具有不同的行為特點，故而茶之情趣也經(jīng)常會被用作表達(dá)某種意象。是茶文化合理滲透到古代文化中的重要途徑。

3.3 表達(dá)品茶心態(tài)

古代人們在飲茶時，不但要飲出茶的風(fēng)味、茶的種類，更要飲出茶的憂思，嘗出茶的心態(tài)。但實際上，雖然說是茶的心態(tài)，本質(zhì)上品出的仍然是飲茶人自己的思慮。茶只是引導(dǎo)人們抒發(fā)內(nèi)心所感，訴說心中之憂的媒介。因此，宋詞文化中茶文化的滲透，也通常會在作者表達(dá)品茶心態(tài)時得到呈現(xiàn)。辛棄疾所寫的《減字木蘭花》中，“僧窗夜雨。茶鼎熏爐宜小住。卻恨春風(fēng)。勾引詩來惱殺翁”，就借由品茶表達(dá)了作者憤慨無奈的情緒。總的來說，在宋詞文化中茶文化的滲透路徑，表面上是茶為主，但實際上詠頌的仍然是作者的感想。

4 古代“小說”文化中茶文化的滲透路徑

4.1 代指風(fēng)俗文化

到了明清時期，茶文化體系已經(jīng)十分成熟。不同的茶代表著怎樣的含義，茶品怎樣包裝，在何時送給什么人，也都有了特定的意指。茶的含義雖然是被人們賦予，但當(dāng)其文化體系已經(jīng)到了十分成熟的階段后，茶文化已經(jīng)開始能夠影響人們的價值判斷。因此，在明清階段的小說創(chuàng)作中，茶文化會被用于代指風(fēng)俗文化，旨在用不直接進(jìn)行描述的方式，令人們更好的理解小說所描述的風(fēng)俗。例如，在塑造祭祀等文化時，不會直接描述祭祀的場面，而是會“安排”書中人物前去購買貢茶和燒紙，二者結(jié)合便引出了祭祀的風(fēng)俗文化。

4.2 作為市井背景

茶文化也可以作為市井文化的背景而出現(xiàn)，例如在《儒林外史》中就出現(xiàn)了許多以茶館為主的故事。在茶館中，角色的生活習(xí)慣和個性，可以通過點茶和飲茶的方式得到很好的呈現(xiàn)。而人們之所以能夠通過茶來對角色產(chǎn)生印象，得力于茶文化的普及。人們可以通過小說中描寫茶的片段，迅速透過茶文化去理解小說中的市井背景，明確小說中人們的生活狀態(tài)。茶文化不僅滲透到了中國古代文學(xué)中，更成為了提升古代文學(xué)閱讀舒適性的關(guān)鍵素材。

4.3 映射角色地位

在小說《紅樓夢》中，茶文化滲透到了階級的層面中，常被作者用于映射不同角色地位。親戚來訪喝的是清茶，給老祖宗敬茶喝的是有名的茶，以及茶點心、茶杯茶盞的樣式都能夠體現(xiàn)不同階級的差異。作者無需對不同角色的地位進(jìn)行細(xì)致的描述，僅憑借對茶文化的描繪，就能夠?qū)⒁环A級圖樣清晰呈現(xiàn)在讀者的眼中。這就是茶文化在小說文化中的滲透，那就是成為背景文化中的一份子，用自身的代指含義成為古代文化體系中不可替代的一部分。

文學(xué)創(chuàng)作大抵是用借物喻人的思想，借助物質(zhì)的不同形態(tài)和意蘊，去表達(dá)自己對于外界的看法，或者表達(dá)創(chuàng)作者自己的情緒。茶文化在文學(xué)創(chuàng)作的過程中，時而以寄托情思的形態(tài)出現(xiàn)，時而又成為了映射時代背景的工具。但總的來說，茶文化的滲透雅俗共賞，與文學(xué)作品相互成就。懂茶的人通過文學(xué)作品中的茶文化，能夠迅速的理解文學(xué)本身想要表達(dá)的含義。而閱讀文學(xué)作品的人，又能夠通過作品意境的描述，對茶文化產(chǎn)生別樣的情緒認(rèn)知。茶文化明顯起到了促進(jìn)思考，形成印象的作用，對于中國古代文學(xué)的成長具有不可替代的積極作用。