種薯級別和抗病毒藥劑處理對秋馬鈴薯生長與產量的影響

彭亞麗 葉亦心 胡新喜

摘 要：湖南秋馬鈴薯播種正值高溫干旱，病毒病發生嚴重。該研究以“費烏瑞它”的脫毒微型薯和小個商品薯為試驗材料，研究不同時期噴施抗病毒藥劑鹽酸嗎啉胍對馬鈴薯生長及產量的影響。結果表明，不同種薯級別的馬鈴薯產量差異不顯著。其中，小個商品薯各處理的產量在14.81～17.15t/hm2，平均產量高于脫毒微型薯。種薯級別和抗病毒藥劑共同影響馬鈴薯的產量，僅齊苗期噴施藥劑的小個商品薯的總產量、商品薯產量和商品薯率最高，分別為17.15t/hm2、15.59t/hm2、90.91%。

關鍵詞：脫毒微型薯;小個商品薯;抗病毒藥劑;生長;產量

中圖分類號 S531.043 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2021）21-0049-04

Abstract： The planting of autumn potatoes in Hunan is experiencing high temperature and drought， and serious viral diseases have occurred. In this paper， we used “Favourita” virus-free mini-potatoes and small commercial potatoes as materials to study the effects of spraying antiviral agent morpholinoguanidine hydrochloride in different periods on potato growth and yield. The results showed that there was no significant difference in the output of different seed potatoes. The yield of each treatment of small commercial potato was 14.81-17.15 t/hm2， and its average yield is higher than that of virus-free mini-tubers. The interaction of seed tuber grade and antiviral agents had a greater impact on potato yield. Only small commercial potatoes sprayed with chemicals during the seedling stage had the highest total potato yield， commercial potato yield and commercial potato rate， respectively 17.15 t/hm2， 15.59 t/hm2 and 90.91%.

Key words： Virus-free mini-tubers; Small commercial potatoes; Antiviral agent; Growth; Yield

馬鈴薯作為一種糧菜兼用作物和重要的工業原料，具有高產早熟、適應性強、用途廣等優點。歐洲和亞洲是馬鈴薯的兩大主產區，2017年全世界馬鈴薯收獲面積1930萬hm2，總產量3.88億t，單產量20.11萬t/hm2;馬鈴薯在我國的種植面積逐年增加，據統計，當前我國馬鈴薯收獲面積和總產量已躍居世界第1位，分別占全球總量的29.88%、25.57% [1，2]。我國馬鈴薯種植主要采取塊莖繁殖，種薯質量是決定馬鈴薯產量與品質的關鍵，更是整個產業發展的重要基礎。自“馬鈴薯主糧化”提出以來，我國加大了對優質種薯研發上的政策扶持力度，并推廣適用的先進生產技術，脫毒種薯得到了很好的推廣[3]。按照《馬鈴薯種薯》的標準要求，我國馬鈴薯脫毒種薯生產主要分為4個體系：原原種、原種、一級種、二級種[4]。農業部先后認定了15個國家區域性馬鈴薯良種繁育基地，截至2018年，我國脫毒馬鈴薯原原種生產達14.6億粒，基本形成了“優良品種引進-脫毒種薯培育-脫毒種薯快繁-脫毒種薯貯藏”的馬鈴薯脫毒種薯生產供應體系[5]。但脫毒種薯的生產周期長，成本高，數量有限，秋馬鈴薯種植期間缺乏脫毒種薯，為了提高秋馬鈴薯的經濟效益，有必要對非脫毒馬鈴薯秋季栽培進行研究。

湖南省秋季光照充足，雨水較少，秋馬鈴薯的生長周期可大大縮短，但脫毒微型薯尚處于休眠期。采用商品薯做種薯，病毒病嚴重[6]。匡傳富等[7]對煙草進行了病毒抑制劑試驗，發現鹽酸嗎啉胍在煙草病毒病上的防效很好。終濃度30～50mg/L的鹽酸嗎啉胍處理淮山粵北3號3個月時間，能有效脫除其中的YMMV病毒[8]，但在馬鈴薯生產上的研究則少見報道。為此，本試驗開展了“費烏瑞它”馬鈴薯的脫毒微型薯和小型商品薯及不同時期噴施鹽酸嗎啉胍對馬鈴薯生長、產量和病毒病防治效果的影響研究，為秋馬鈴薯生產提供技術參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 用于試驗的馬鈴薯品種為費烏瑞它，脫毒微型薯由希森集團提供，小個商品薯購自山東滕州，由脫毒原種種植1季后收獲的50～80g的小薯。

1.2 試驗地點 湖南農業大學耘園教學基地（28°07′58″N，113°17′32″E，海拔57m），試驗地土壤為粘壤土。

1.3 試驗方法 試驗設6個處理（表1），脫毒微型薯與小個商品薯出苗后分別在齊苗期和塊莖形成期噴施鹽酸嗎啉胍藥劑（900g/hm2）。處理T1、T4都用清水處理，以做對照。

2015年秋季播種，試驗采取隨機區組，3次重復，按照畦寬80cm，溝寬40cm，畦高20cm整地。處理和對照組施肥量均采用廂內2行馬鈴薯間行條施，施水平為N15%：P2O515%：K2O15%的硫酸鉀型復合肥125kg/hm2，整地時做基肥一次性施入。2015年8月29日，將已經處理過的種薯進行株距20cm（株行距為20cm×60cm）雙行種植，密度為83250株/hm2，小區面積15m2。播種后采取玉米秸稈覆蓋，以保墑降低低溫。采用大壟寬窄行種植，同年12月11日收獲。

1.4 測定項目及方法

1.4.1 出苗日期 出苗日期為各處理出苗率達到50%的日期。分別在2015年9月22日、24日、28日、29日、30日和10月1日、2日、3日、4日、19日，統計各處理的出苗數，計算出苗率，確定出苗日期。

1.4.2 生長指標 在現蕾期隨機取樣，測定各處理各小區6株植株的株高和莖粗，數主莖數，求取平均值。

1.4.3 產量性狀 收獲當天，統計各處理各小區的商品薯個數，計算商品薯率。統計各處理各小區的單株薯重、單株薯個數，稱量單薯重，計算出馬鈴薯的產量，折算成每hm2的產量。相關計算公式如下：

商品薯：薯重大于50g的馬鈴薯;

商品薯率：商品薯數與馬鈴薯總個數的比率

1.4.4 生產效益 相關計算公式如下：

產值（萬元/hm2）=商品薯重（萬元/hm2）×市場批發價，2.0元/kg;

生產成本（萬元/hm2）=生產資料成本（萬元/hm2）+勞動成本（萬元/hm2），按100元/d計算;

效益（萬元/hm2）=產值（萬元/hm2）-生產成本（萬元/hm2）

1.5 數據分析 原始數據整理采用Excel完成，顯著性分析采用SPSS完成，繪圖使用GraphPad Prism 8軟件。

2 結果與分析

2.1 不同處理馬鈴薯的出苗率 從表2可以看出，處理T1、T2和T3在9月21日、22日達到出苗日期，T4、T5和T6在9月22日才開始出苗，且在10月3日達到出苗日。出苗率最低的是T5處理，只有82.33%，最高的是處理T3，達89%。脫毒微型薯的出苗率高于小個商品薯，且噴施藥劑能影響馬鈴薯的出苗率，齊苗期和塊莖形成期都進行藥劑噴施處理的T3和T6，出苗率高于僅齊苗期噴施藥劑和清水對照，但所有處理間的出苗率不構成顯著性差異。

2.2 不同處理馬鈴薯植株的生長勢 不同級別種薯的出苗日期不同，生長勢差異較大，現蕾期測定各處理的株高、莖粗和主莖數，結果見表3、圖1。處理T4的株高最大，為46.3cm，通過藥劑噴施處理T5和T6的株高減小，分別為45.6和44.7cm，但差異不顯著。處理T1～T3的株高相差不大，說明藥劑噴施對脫毒微型薯的株高影響很小，但脫毒微型薯的株高顯著低于小個商品薯的株高（圖1A）。T5處理的莖粗最大，為11.47cm，說明僅齊苗期噴施藥劑能增加小個商品薯的莖粗，但與清水處理的T4和齊苗期、塊莖形成期都噴施藥劑的處理T6間差異不顯著（圖1B）。脫毒微型薯處理T1～T3的莖粗小于小個商品薯處理T4～T6，且差異顯著，說明種薯大小影響植株莖粗。種薯級別和鹽酸嗎啉胍藥劑對馬鈴薯植株主莖數的影響不顯著（圖1C）。

2.3 不同處理馬鈴薯的產量 從表4可以看出，經過鹽酸嗎啉胍藥劑噴施的處理T5、T6，總產量高于處理T2、T3，處理T5的總產量最高，為17.15t/hm2。僅齊苗期噴施藥劑時，處理T5的商品薯產量為15.59t/hm2，達到各處理最高值，但與處理T2差異不顯著;其商品薯率為90.9%，顯著高于處理T2。小個商品薯處理T4～T6的商品薯率比脫毒微型薯處理T1～T3高，但齊苗期和塊莖形成期都噴施鹽酸嗎啉胍藥劑的處理T3和T6之間差異不顯著。藥劑噴施對馬鈴薯的單株薯重有影響，不噴施藥劑的兩個處理T1和T4的單株薯重高于其他處理，T5處理的單株薯重最小，只有259.75g，但各處理間差異不顯著。脫毒微型薯處理T1、T2的單株結薯數顯著高于小個商品薯處理T4、T5，但齊苗期和塊莖形成期都噴施藥劑的處理T3和T6之間差異不顯著。由此說明，脫毒微型薯的結薯數更多;齊苗期和塊莖形成期都噴施藥劑，可以增加小個商品薯的單株結薯數，適當減小脫毒微型薯的單株結薯數。單薯重最大的是T4處理，單個薯重達到91.53g，和脫毒微型薯處理T1構成顯著差異;處理T2和T5的單薯重均減小，但差異仍顯著;處理T3和T6之間的單薯重差異不顯著。結果說明，齊苗期和塊莖形成期都噴施鹽酸嗎啉胍藥劑，能有效提高脫毒微型薯的單薯重，減少小個商品薯的單薯重，使二者之間差異不顯著。從表5可以看出，噴施鹽酸嗎啉胍抗病毒藥劑對小個商品薯產量的影響更大，僅齊苗期噴施可以增產2.34t/hm2。從表6可以看出，抗病毒藥劑和種薯級別對各處理馬鈴薯的產量影響不顯著，但種薯級別對產量的影響更大（P=0.479），種薯級別和抗病毒藥劑共同作用對產量的影響最大（P=0.369）。

2.4 不同處理馬鈴薯的效益 對不同處理的馬鈴薯進行生產成本和效益分析，結果見表7、8。從表7、表8可以看出生產成本最高的是處理T3，為3.56萬元/hm2，其次是處理T2、T1、T6和T5，分別為3.51、3.47、3.39和3.34萬元/hm2，最低的是小個商品薯處理T4，為2.30萬元/hm2。產值最高的是處理T5，為3.11萬元/hm2，其次是處理T6、T1、T4和T3，分別為2.96、2.71、2.69和2.68萬元/hm2，脫毒微型薯處理T2的產值最低，為2.58萬元/hm2。小個商品薯處理T5的效益最高，為0.77萬元/hm2，其次是處理T6、T4、T1和T3，分別為0.57、0.39、-0.76和-0.88萬元/hm2，脫毒微型薯處理T2的效益最低，為-0.93萬元/hm2。

3 結論與討論

秋馬鈴薯一般在12月至春節前后收獲，低溫耐貯藏，能有效彌補蔬菜淡季空白，取得很好的經濟效益[9]，種植戶越來越多。但秋季缺少種薯，湖南地區秋季前期溫度高，病毒病滋生嚴重，一般采用脫毒種薯種植。但秋季脫毒微型薯處于休眠期，不能快速投入生產，山東地區農戶采用商品小薯做種薯，整薯播種。周建忠[10]研究發現，脫毒微型的出苗時間更早，出苗率也更高。本試驗中脫毒微型薯在9月22日全部達到出苗日期，小個商品薯才開始出苗。脫毒微型薯的出苗率為86%～89%，小個商品薯為82.33%～84.33%，脫毒微型薯的出苗率更高，與周建忠的研究結果一致。

脫毒微型薯較小，生長勢相對較弱，其平均株高為34.7cm，小個商品薯的平均株高為45.5cm，顯著高于脫毒微型薯的株高。脫毒微型薯植株的平均莖粗為6.48cm，小個商品薯植株的平均莖粗為11cm，顯著高于脫毒微型薯植株莖粗，這和高航關于馬鈴薯植株的莖粗和株高隨著種薯增大呈現變高、變粗的結果一致[11]。

鹽酸嗎啉胍藥劑噴施對脫毒微型薯產量的影響較小，對小個商品薯產量的影響較大，僅齊苗期噴施鹽酸嗎啉胍藥劑可以提高產量到17.15t/hm2。脫毒種薯0.2元/粒，1hm2土地需要近82500粒種薯，成本高。小個商品薯1.6元/kg，1hm2土地只需要3000kg種薯，縮減了成本。湖南省秋季后期低溫弱光照，馬鈴薯的生長周期短，小個商品薯的生長勢較脫毒微型薯強，可用來做種薯。但小個商品薯自身帶病毒，對馬鈴薯的產量和品質有一定的影響。本研究以“費烏瑞它”為試驗品種，應用了一種非核苷廣譜抗病毒藥劑鹽酸嗎啉胍噴施處理，結果表明，只需要在齊苗期噴施鹽酸嗎啉胍藥劑，就能有效增加小個商品薯植株的莖粗，提高商品薯產量，并不會因為出苗期晚而影響馬鈴薯的產量。湖南很多地區種植戶家有自留種，大大縮減了生產成本，提高了經濟效益。秋馬鈴薯采用玉米秸稈覆蓋，不需要人工引苗，節省了勞動成本，增加秸稈還田。同時，由于秋季前期高溫少雨，容易滋生病蟲害，試驗過程中合并使用殺蚜蟲的藥，能更好地防治蟲害。近年來，秋馬鈴薯—油菜套作[12]、沙地春馬鈴薯—西瓜—秋馬鈴薯輪作[13]、春馬鈴薯—玉米—秋馬鈴薯輪作[14]高效栽培模式推行，提高了南方土地的復種指數和種植效益。

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（責編：張宏民）