鎮遠縣白果村肉兔“云養殖”發展模式創新研究

陳雅華，李葉子，余萬曼，王璇雯，朱志鑫

（貴州大學外國語學院，貴州貴陽 550025）

自黨的十八大以來，按照精準扶貧和鄉村振興戰略要求，白果村在當地政府的重點幫扶下，結合當地環境優勢建立起種兔養殖產業，并于2019 年4 月正式摘下貧困帽。然而，該村肉兔養殖產業近年來銷量受挫，總體經濟效益下滑。根據當地銷售現狀，擬開發出“云養殖”線上平臺，以拓寬產品銷路、提高銷量、擴大宣傳渠道，進一步鞏固當地脫貧成果［1］。

在第十三屆全國人民代表大會第三次會議上，國務院總理李克強提到，“要繼續出臺支持政策，全面推進‘互聯網+’，打造數字經濟新優勢。拓展農民就業增收渠道，支持農民就近就業創業，促進一二三產業的融合發展”。“云養殖”背后蘊藏的“互聯網+傳統農業”模式可利用互聯網優勢，使傳統行業逐步適應當下的發展新潮流，進一步推動一三產業融合，實現鄉村振興這一戰略目標［2］。

我國人口眾多，同時也是畜禽產品消費大國。隨著人們健康意識的不斷提高，綠色食品頗受大眾青睞，而純天然的兔肉產品正好迎合了當代人的消費需求。“云養殖”模式的開發能夠打消人們對肉兔養殖是否綠色健康的顧慮，同時又具有可觀的市場需求和發展潛力。

1 當前國內兔肉市場營銷發展

1.1 發展現狀

在政府積極倡導節糧型畜牧業發展的背景下，肉兔產業正在積極發展。然而，隨著其產量的逐步增加，部分地區農畜產品因銷售不暢，出現價格下跌、滯銷甚至虧本等問題。“運不出、賣不掉、價不高”是許多邊遠地區農畜產品在銷售環節上的共同煩惱。

1.2 發展規劃

黨的十九大報告指出，“三農”問題是關系國計民生的根本性問題，必須始終把解決好“三農”問題作為全黨工作的重中之重，實施“鄉村振興”戰略。綠康肉兔養殖基地位于山間，為了該基地的健康發展，探索合適的宣傳、運銷模式是關鍵。

1.3 擴大網絡宣傳范圍

傳統線下銷售方式存在銷售范圍小、宣傳力度低、滯銷風險大等問題，已被證明難以適應當今經濟發展要求。“云養殖”模式的銷售方式宣傳范圍廣、信息傳遞量大，同時可以節約交易費用。

1.4 加強生態農業概念

養殖基地應合理規劃養殖用地，集中管理養殖場，統一收集處理養殖廢棄物，并將肉兔的糞便通過集中晾干、曝曬、再加工的方式轉化為有機肥出售。既能實現環境保護又能保證廢物的循環利用。將“生態”與“綠色”作為一個主要優勢，對產品的銷售意義重大［3-4］。

2 “云養殖”模式及小程序

2.1 “云養殖”模式

早在2015 年第十五屆中國畜牧業博覽會開幕時，“云養殖”模式的概念就已被提出。近年來，農產品銷售困難成為農村產業發展中的“老大難”問題，云養殖模式旨在抓住當今互聯網絡迅速發展的機會，通過開發小程序并投入使用，將線上網絡平臺與鄉村農戶產業銷售相結合，為養殖產品提供宣傳平臺，完成實時線上交易，創建養殖戶與買家交流環境，參與信息收集和交易監管，大力推動鄉村產業的發展，幫助農戶實現經濟效益最大化。

2.2 “云養殖”小程序

對小程序要滿足的功能進行需求分析，云養殖小程序系統需要實現多個功能模塊，分別是用戶信息管理、商品信息管理、購物車管理和訂單管理，各模塊具體內容如圖1 所示。

圖1 “云養殖”平臺系統功能模塊圖

3 項目預期

3.1 基本預期

團隊為該養殖基地制定了“線上銷售+線下訂購”的銷售方案。借助“云養殖”平臺有效拓寬兔肉的銷售途徑，將消費群體從單一購貨商變為購貨商加個體消費者，提高兔肉銷量。另外，平臺可為基地的有機化肥提供銷售途徑，提高基地農戶的增收效果。

“云養殖”模式可依靠互聯網平臺助推該基地實現規模報酬遞增，借助于方式創新進一步降低交易費用，逐步實現在品質、服務、體驗等方面的精確調控，從而陸續減少甚至消除低效的生產方式［5］。根據線上問卷的數據，肉兔的消費對象已趨于年輕化，而年輕一代的消費者具有需求多樣化與波動性的特點，因此平臺支持消費者根據個人喜好直接選擇相應的兔種、規格等，充分滿足消費者多元化、差異化、特色化的消費需求，建立市場導向的創新驅動機制。

3.2 長遠預期

1）推動智能化畜牧業的發展，優化畜牧業的服務體系［6］。項目將線上網絡平臺與鄉村農戶產業銷售相結合，探索新型“云養殖”模式，大力推動鄉村產業的發展，幫助農戶實現經濟效益最大化。2）響應國家“鄉村振興”戰略，以點帶面，助力國內其他鄉村產業實現“互聯網+農業產業鏈”的融合創新。新型農聯模式不僅可以使“云養殖”平臺力盡其用，還可為更多的鄉村產業提供創新的營銷模式，充分實現農畜產品流通和銷售渠道的拓寬，從而最終實現“產業興旺”。

4 營銷支持策略

4.1 政府部門支持策略

建立相關領導機制，加大資金補貼力度支持發展電商項目。對與該地“云養殖”平臺合作的物流企業進行資金補貼，以解決當地物流運輸不便問題；全面推動“云養殖”產業發展，從產業孵化、園區培育、平臺搭建、網點建設、服務體系及環境優化等方面系統扶持該產業發展；借助鎮遠縣相關微信公眾號及鎮遠生活網、創刊等新媒體提升該平臺影響力；組織成立鎮遠縣電商協會，舉辦電商培訓班，幫助農民提升電商技能；縣政府可利用“云養殖”平臺來積極建設集電商辦公、人才培訓、物流倉儲、金融服務等功能于一體的電子商務園區。

4.2 商戶端營銷策略

白果村可利用本研究組通過大數據分析技術提取的市場需求信息，根據該平臺上消費者的需求特點、購買行為等對終端市場進行有效細分，建立完整的肉兔銷售運營體系提升相關農產品附加值，助力農產品供需，定位精準市場，提高核心競爭優勢。根據此系統的用戶反饋結果優化產品，以致打出產品認定、平臺整合、產銷對接、線上線下聯合、重點發展電商的“組合拳”。

優化產品流通渠道，提高現有電商物流效率，完善物流體系建設。該地可通過C2M（用戶直連制造商）電商模式，加大引進電商交易平臺和服務商的力度，實行統一標準化的運營管理，發揮電商交易平臺和服務商的主導作用［7］。同時，加強與物流企業的協作，打通縣、鄉、村三級物流網絡，根據客戶需求形成整套的物流解決方案，達到聯合各方資源、增大物流覆蓋的效能［8］。

4.3 客戶端營銷策略

該養殖基地可依據市場準則相應調整銷售價格，開展相關會員政策，提供如專門飼料配給，多養殖多送，積分兌換飼料，農產品特色加工等增值服務。另外，該村還可以進一步優化該平臺的社交功能，將用戶在平臺上分享的購物體驗、意見等進行推廣，吸引更多群體關注，從而帶動消費，解決平臺消費者及養殖戶缺失問題。

加大廣告投放力度，打造獨特性品牌。1）可利用“網紅效應”進行代言等方面的宣傳。2）融入“特色民族節日”等活動開展營銷推廣，通過政府搭臺與拼多多、橙心優選、旅話算等平臺進行合作，助力品牌的宣傳推廣。3）將鎮遠縣景區景點和優質兔肉農產品聯合，加強線上線下相結合、農村旅游體驗配合等措施，推進農產品與鄉村旅游項目融合發展。對此，針對該條建議，本項目組已制作出相關宣傳視頻，該村可直接進行網絡宣傳。

5 結語

利用“云養殖”模式，努力將白果村打造成當地“互聯網+農業”新型發展模式示范村。通過互聯網提高當地特色肉兔養殖產業知名度，帶動消費，從而實現產業發展帶動鄉村振興［9］。而銷售量的增長必將倒推產量的提升和養殖規模的擴大，為當地創造更多就業機會，助力區域經濟騰飛。