辣椒栽培技術(shù)要點(diǎn)及田間管理方法分析

潘啟航

摘? ? 要：在我國(guó)現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品中，辣椒占據(jù)著極為關(guān)鍵的位置。現(xiàn)階段隨著我國(guó)人民生活水平的提升，對(duì)農(nóng)作物的需求逐漸提升。所以，現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者在進(jìn)行辣椒作物種植的過程中，一定要對(duì)其栽培技術(shù)以及田間管理方法進(jìn)行全面的分析，針對(duì)兩者持續(xù)地創(chuàng)新優(yōu)化，不僅可以使辣椒作物的質(zhì)量以及產(chǎn)量得到提升，同時(shí)還可以在滿足人們需求的同時(shí)，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)效益。基于此，文章分析了辣椒作物栽培技術(shù)以及田間管理方法，供參考。

關(guān)鍵詞：辣椒;栽培技術(shù);田間管理措施

文章編號(hào)：1005-2690（2021）20-0075-02? ? ? ?中國(guó)圖書分類號(hào)：S641.3? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

辣椒在田間管理以及栽培方面具備勞動(dòng)強(qiáng)度較低以及經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)定等特點(diǎn)，因此現(xiàn)階段大部分的農(nóng)業(yè)種植工作者都將其作為主要的經(jīng)濟(jì)來源，廣泛地對(duì)其進(jìn)行種植。但是，在實(shí)際進(jìn)行辣椒作物種植的過程中，一定要重視辣椒作物的栽培技術(shù)以及田間管理方法，不斷地進(jìn)行創(chuàng)新和完善，從而有效地避免由栽培技術(shù)落后、管理方式錯(cuò)誤導(dǎo)致的溫濕度無法得到有效控制等問題，不但可以使辣椒作物的產(chǎn)量和質(zhì)量得到有效的提升，還能夠促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1? ?辣椒高產(chǎn)栽培的主要優(yōu)勢(shì)

若是想使辣椒作物的質(zhì)量以及產(chǎn)量得到有效的增強(qiáng)，那么就一定要結(jié)合實(shí)際的情況，運(yùn)用更為有效的栽培技術(shù)，從而達(dá)到質(zhì)量產(chǎn)量雙提升的目標(biāo)，并且在實(shí)際對(duì)辣椒作物進(jìn)行栽培的過程中，需要明確栽培技術(shù)的要點(diǎn)，將技術(shù)的作用最大化發(fā)揮。具體來說，高產(chǎn)栽培的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1.1? ?減少病蟲害

在實(shí)際對(duì)辣椒進(jìn)行栽培管理時(shí)，運(yùn)用地下膜浸灌的方式對(duì)其進(jìn)行灌溉，可以將以往灌溉方式中的缺陷改善，如壟側(cè)或者溝底進(jìn)行育苗的方式。這樣在對(duì)辣椒作物進(jìn)行灌溉的過程中就可以有效改善由于水溝較低水分難以進(jìn)入辣椒根部或者莖部的問題，從而使其濕度得到有效控制，減少病蟲害。除此之外，在對(duì)辣椒作物進(jìn)行栽培時(shí)將膜下灌溉技術(shù)以及膜下壟溝技術(shù)充分運(yùn)用在其中，可以鎖住土壤中的水分，進(jìn)一步完善內(nèi)部的濕度，從而有效規(guī)避因未覆蓋而導(dǎo)致細(xì)菌滋生或者相關(guān)性疾病出現(xiàn)的問題[1]。

1.2? ?提升壟面溫度

在辣椒種植結(jié)束以后，需要運(yùn)用科學(xué)合理的方式將其壟面進(jìn)行調(diào)整，提升其采光性能，可增強(qiáng)壟面的溫度。特別是在冬季辣椒作物進(jìn)行生長(zhǎng)時(shí)，通過該方式提升壟面的采光性能，不但能夠提升辣椒作物的生長(zhǎng)速度，同時(shí)還可以提升其抗寒能力，從而使其更為健康順利地生長(zhǎng)。

1.3? ?提升辣椒的種植效益

在種植技術(shù)和栽培環(huán)境相同的情況下，運(yùn)用高產(chǎn)栽培技術(shù)對(duì)其進(jìn)行管理，能夠使辣椒作物的生長(zhǎng)空間得到進(jìn)一步的延伸，不但可以解決辣椒生長(zhǎng)過度的問題，同時(shí)還可以使其質(zhì)量以及產(chǎn)量得到極為高效的提升，促使種植工作者的經(jīng)濟(jì)效益增強(qiáng)[2]。

2? ?辣椒栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1? ?有效把握好環(huán)境與氣候條件

辣椒在生長(zhǎng)的過程中對(duì)周圍的因素具有較高的需求，特別是氣候、溫濕度以及生長(zhǎng)環(huán)境等，因此一定要提升對(duì)這部分因素的重視程度，促使辣椒更為健康茁壯地生長(zhǎng)。與此同時(shí)，還需要做好選種工作，針對(duì)辣椒品種進(jìn)行科學(xué)詳細(xì)的分析，選擇各個(gè)方面都較為均衡的辣椒品種，這樣的話才可以使其生長(zhǎng)得更為順利。在進(jìn)行品種選擇的過程中，若是干辣椒，需要針對(duì)其所選品種因地制宜地進(jìn)行種植;若是甜椒，要充分考慮其在低溫環(huán)境下可以健康茁壯地生長(zhǎng)，并且存活率較高，從而使其產(chǎn)量以及質(zhì)量得到高效的提升。

2.2? ?確保種植地塊完整

辣椒在生長(zhǎng)的過程中具有多個(gè)階段，在每個(gè)階段中對(duì)灌水量都有極高的需求，所以一定要保障其水量充足，尤其是在大范圍種植時(shí)，不但需要保障水分充足，同時(shí)還需要重視整地工作，保障土地的完整性，同時(shí)要進(jìn)行科學(xué)有效的栽培以及管理，只有這樣才可以保障其產(chǎn)量以及質(zhì)量穩(wěn)定提升。在選擇種植土地時(shí)，還需要考慮病蟲害侵害的問題，不要在同一土地中種植超過兩次，這樣的話就可以有效防治病蟲害，使其更為健康茁壯地生長(zhǎng)[3]。

2.3? ?有效把控移植時(shí)間

為了提高辣椒的成活率，在對(duì)其進(jìn)行栽培的過程中就需要運(yùn)用移栽的方式進(jìn)行。在實(shí)際開展移栽工作的過程中，需要重視移栽的時(shí)間，科學(xué)合理地進(jìn)行安排，這樣一來可以有效避免由于移栽時(shí)間不夠準(zhǔn)確導(dǎo)致辣椒作物出現(xiàn)根系過長(zhǎng)以及傷根損根等情況的發(fā)生，為其以后的健康生長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。在移栽工作完成以后，還需要重視其養(yǎng)護(hù)以及管理工作，可以使其健康生長(zhǎng)，提升其產(chǎn)量和質(zhì)量。

3? ?田間管理措施

3.1? ?增強(qiáng)溫室光照強(qiáng)度

在針對(duì)辣椒進(jìn)行田間管理時(shí)，若是在冬天實(shí)施管理，那么就需要重視光照的問題，由于冬天的光照較低，就需要運(yùn)用人工方式增強(qiáng)溫室內(nèi)的光照強(qiáng)度，為其高產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。一般情況下，在溫室中都會(huì)設(shè)置高透光率聚氯乙烯膜，為了使光照的強(qiáng)度進(jìn)一步得到提升，就需要針對(duì)其表面的污染物進(jìn)行清潔，還可以在室內(nèi)布置反光窗簾等設(shè)備，這樣一來可以使得室內(nèi)的光照強(qiáng)度明顯提升，促使其產(chǎn)量提升[4]。

3.2? ?及時(shí)剪枝

在辣椒生長(zhǎng)過程中，及時(shí)合理地剪枝能夠使其生長(zhǎng)速度得到極為高效的提升，同時(shí)也可以促進(jìn)辣椒充分汲取土壤養(yǎng)分。需要注意的是，切勿過度修剪，過度修剪輕則會(huì)使得辣椒受到損害，重則會(huì)致其死亡。一般只對(duì)尚未結(jié)果、葉子過于繁茂的植株進(jìn)行修剪，確保辣椒的幼苗能夠充分享受陽(yáng)光的沐浴，從而使其更為健康茁壯地生長(zhǎng)。建議在天氣晴朗時(shí)剪枝，盡量避免降水天氣修剪，降水天氣容易引起枝條交叉感染，不利于提高辣椒的成活率。

3.3? ?科學(xué)合理地控制溫室內(nèi)部濕度

在對(duì)辣椒幼秧進(jìn)行移栽時(shí)，若是室外的溫度較高，就需要采取人工揭蓋的方式對(duì)其進(jìn)行降溫;若是室外的氣溫較低，就需要針對(duì)其進(jìn)行保溫工作，在白天溫度超過25 ℃時(shí)，就需要對(duì)其進(jìn)行通風(fēng)處理，使室外的溫度可以和室內(nèi)的空氣進(jìn)行轉(zhuǎn)換，這樣一來不但可以使溫度得到有效控制，使其保持在適宜生長(zhǎng)的溫度環(huán)境中，而且還可以使?jié)穸鹊玫接行У目刂疲雇淼臏囟刃枰刂圃?3 ℃以上。在辣椒苗出齊以后，需要將白天的溫度控制在28 ℃，夜晚的溫度控制在17 ℃，這樣的話就可以促進(jìn)其花芽分化，使其之后的產(chǎn)量得到保障[5]。

3.4? ?科學(xué)合理地施肥松土

在針對(duì)辣椒進(jìn)行田間管理的過程中，科學(xué)有效地對(duì)其進(jìn)行施肥松土工作可以使辣椒作物更好地吸收養(yǎng)分，從而使其產(chǎn)量、質(zhì)量、成活率得到有效的提升。首先，在實(shí)際開展施肥工作前，需要對(duì)土地進(jìn)行松土，這樣所施肥料就可以充分地滲透在土壤中，從而使辣椒作物更好地進(jìn)行吸收，促進(jìn)辣椒健康生長(zhǎng)。其次，在實(shí)際施肥的過程中，根據(jù)辣椒作物生長(zhǎng)階段的需求，運(yùn)用最為適合的肥料，需要采用基肥，合理追肥。在運(yùn)用基肥的過程中，需要運(yùn)用遲效肥料，這樣的話才可以把肥料的作用充分地發(fā)揮出來。最后，在辣椒生長(zhǎng)過程中，除了需要充足的水分之外，肥料也是極為關(guān)鍵的組成部分，因此需要多次對(duì)其進(jìn)行施肥工作。需要注意的是，在施肥的過程中，要合理控制肥料與辣椒根部的距離，如果兩者距離過近，辣椒根部容易被灼傷，不利于辣椒正常生長(zhǎng)。

3.5? ?加強(qiáng)病蟲害防治

在辣椒生長(zhǎng)的過程中極易受到病蟲害的侵蝕，若是沒有對(duì)其進(jìn)行科學(xué)有效的防治，會(huì)使其產(chǎn)量以及質(zhì)量受到極為嚴(yán)重的影響，導(dǎo)致農(nóng)民收入降低。在辣椒作物生長(zhǎng)階段最為容易感染的病害主要有青枯病和白粉病等，蟲害有斜紋夜蛾、銹蜘蛛等。針對(duì)這幾種病蟲害問題提出了以下幾種防治措施。首先，從綠色環(huán)保的方面來講，盡量種植抗病能力強(qiáng)的辣椒品種，但是為了避免害蟲對(duì)藥物產(chǎn)生抵抗能力，若是發(fā)現(xiàn)病蟲害侵蝕的秧苗，需要在第一時(shí)間對(duì)其進(jìn)行清除，并運(yùn)用火燒方式對(duì)其進(jìn)行處理，可有效控制病蟲害的蔓延。其次，運(yùn)用藥劑對(duì)病蟲害進(jìn)行防治。對(duì)于根部病害，譬如青枯病等，一般采用30%惡霉靈加農(nóng)用鏈霉素混合淋施，每隔5～7 d使用1次，連用2～3次，防治效果良好。對(duì)于蟲害，可采用藍(lán)銳100 mL+吡蟲啉667 mL對(duì)秧苗進(jìn)行噴灑，可有效防治病蟲害，從而使其產(chǎn)量以及質(zhì)量得到有效的保障[6]。

4? ?結(jié)束語(yǔ)

在對(duì)辣椒實(shí)施栽培和管理的過程中，要充分掌握相關(guān)栽培技術(shù)要點(diǎn)，確保栽培技術(shù)能夠得到高質(zhì)量的應(yīng)用，同時(shí)落實(shí)田間管理措施，這樣才可以提升辣椒的種植和管護(hù)水平。在田間管理的過程中，要落實(shí)相關(guān)管理措施，結(jié)合辣椒品種的具體情況，采取綜合管理方法，充分改進(jìn)和應(yīng)用辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù)，做好土壤肥料管理和病蟲害防治，為提升辣椒的產(chǎn)量和質(zhì)量提供必要條件。

參考文獻(xiàn)：

[1]王之國(guó).辣椒栽培技術(shù)及田間管理策略分析[J].種子科技，2020，38（7）：70，73.

[2]張小荷.地膜辣椒豐產(chǎn)栽培技術(shù)與田間管理探討[J].種子科技，2019，37（9）：121，123.

[3]景衛(wèi)國(guó).北方地區(qū)日光溫室辣椒高壟栽培優(yōu)化設(shè)計(jì)與田間管理[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2019（4）：31-32.

[4]陳秀梅.福建屏南辣椒高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2019，39（5）：76-77.

[5]丁慶凱.江蘇徐淮地區(qū)秋冬茬辣椒設(shè)施栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2019，39（32）：80-81.

[6]林祖恩.無公害辣椒栽培技術(shù)分析[J].農(nóng)民致富之友，2019（14）：50.

（編輯：申媛媛）