抗菌肽在妊娠母豬生產中的應用研究

黃榮春，包書芳，辛秀克，梁淦

摘要：針對養殖場長期使用甚至濫用抗生素的弊端，人們急需開辟一條替代抗生素的新路線?？咕囊蚓哂锌咕V廣、無耐藥、無殘留，還能提高機體免疫力等優點，被稱為“替代抗生素的首選物質”。本文旨在研究抗菌肽對妊娠母豬便秘情況和繁殖性能的影響，為今后在豬生產中科學使用抗菌肽提供有力依據。

關鍵詞：抗菌肽;妊娠母豬;應用

隨著現代集約化養豬規模的擴大，母豬生產中常出現受胎率低、胚胎死亡率高、產仔數小、仔豬出生體重低、母豬產奶量低、母豬淘汰率高等問題，所以，對母豬進行合理的藥物保健顯得越來越重要。但是，為了預防疾病和促進生長而過度使用抗生素會造成諸多不良后果，如藥物殘留、耐藥性增強、免疫力下降等。所以，選擇安全高效的新型保健品迫在眉睫。抗菌肽具有分布廣、無耐藥性、無殘留、對正常體細胞無毒等特點，而且許多實驗發現其保健、防病治病效果優于傳統抗生素，因此被認為是替代抗生素的首選物質[1，2]。

為了進一步驗證抗菌肽對繁殖母豬的影響，在妊娠后期母豬（分娩前40d）基礎日糧中添加300g/t和500g/t抗菌肽，與直接飼喂基礎日糧的對照組進行比較。飼養試驗持續40d，直至分娩。本試驗對三組母豬的便秘情況、繁殖性能等進行觀察，旨在研究抗菌肽對妊娠后期母豬便秘和繁殖性能的影響，為抗菌肽在養豬生產中的科學利用提供有利的依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗中使用的抗菌肽在市場上稱之為肽力生，是桑蠶抗菌肽基因工程菌經過深度發酵、過濾、濃縮和噴霧干燥后的產物，富含桑蠶抗菌肽。它對高致病性革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌非常有效。它可以部分或完全替代飼料中的抗生素[1，3]。本品綠色、高效、安全，不產生任何耐藥性，對動物腹瀉和其他疾病有抵抗力，還能提高免疫力，起到促進生長作用。

1.2 試驗設計與試驗動物的選擇

本試驗采用單因子完全隨機設計，根據胎次一致、妊娠時間、身體健康、體重、遺傳基因等相似的原則選擇妊娠后期長白豬與大白豬二元雜母豬36頭（產前40日齡），隨機分為3個處理組，每個處理3個重復，每個重復4頭豬;試驗日糧分別為對照組（母豬基礎日糧）、試驗1組（母豬基礎日糧+抗菌肽300g/t）、試驗2組（母豬基礎日糧+抗菌肽500g/t），飼料為粉料，飼養過程采用自動化投料系統，進行為期40d的飼養試驗。

1.3 試驗時間及地點

預試驗時間：2021年2月19日—2月28日，共10d;

試驗時間：2021年3月1日—4月9日，共40d;

試驗地點：玉林市某豬場。

1.4 飼養管理

在規模的現代化豬場，基礎日糧由豬場提供，產前30d在同一棟妊娠母豬舍內飼養，產前10d時統一轉群到產房，豬舍為水泥地面、漏縫地板各半，通風良好。試驗期間每天上午和下午各加料1次，自由采食和飲水。按豬場常規程序進行消毒、驅蟲和免疫。

1.5 測定項目和分析方法

1）妊娠后期母豬便秘情況。試驗開始后，每隔7d記錄妊娠母豬便秘率。母豬的便秘率（%）=妊娠母豬便秘頭數/總妊娠母豬頭數

2）母豬繁殖性能[1，4]。

初生窩重：初生12h內稱取整窩活仔豬的重量;

仔豬初生均重（kg）=初生窩重/產活仔數;

產仔數：仔豬初生時記錄同窩仔豬數，包括活仔、死胎、木乃伊、畸形;

平均產仔數=各試驗組產仔總頭數/各試驗組窩數;

產活仔數：仔豬初生后，記錄每窩產的活仔豬數（包括假死救活的仔豬）;

平均產活仔數=各試驗組產活仔總數/各試驗組窩數;

平均產健仔數=各試驗組產健仔總數/各試驗組窩數;

健仔率（%）=各試驗組產健仔總數/各試驗組產仔總頭數;

2 結果與分析

2.1 日糧中添加抗菌肽對母豬妊娠后期便秘情況的影響

由表1可知，對照組發生便秘頭數為3頭，便秘率為25%，試驗1組沒有發生便秘，便秘率為0，比對照組便秘率降低25%，試驗2組發生便秘頭數為1頭，便秘率為8.3%，比對照組便秘率降低16.7%。

研究表明，抗菌肽能夠有效緩解母豬便秘，這主要是因為抗菌肽具有調節后腸道菌群平衡，抑制后腸道便秘導致的毒素的積累，從而緩解便秘。

2.2 日糧中添加抗菌肽對母豬繁殖性能的影響

由表2數據可知，在日糧中添加抗菌肽可有效增加仔豬初生重、平均產活仔數、平均產健仔數和健仔率，其中試驗1組仔豬初生均重比對照組高170g/頭，試驗2組仔豬初生均重比對照組高140g/頭，試驗1組的健仔率比對照組多4.17%，試驗2組的健仔率比對照組多3.31%。

研究表明，在種豬日糧中添加抗菌肽，不但能改善種豬的繁殖性能，還能提高初生仔豬的生長性能[5]。

3 結論

通過本次試驗可得知抗菌肽不僅可以有效緩解妊娠后期母豬的便秘情況，還可增加仔豬初生重、平均產活仔數、平均產健仔數和健仔率等，提高母豬的繁殖性能，這些結果與國內外研究結果相符，為今后在豬生產中科學使用抗菌肽提供了有利依據。

參考文獻：

[1] 黃榮春.抗菌肽在豬生產中的應用研究[D].廣西大學，2017.

[2] 覃小榮，劉丁健，曾其恒，等.抗菌肽對保育豬生產性能與健康水平的影響[J].飼料研究，2011（4）：6-8.

[3] 龍燕.免疫誘導家蠶血淋巴的抗菌與抗腫瘤活性研究[D].山東農業大學，2015.

[4] 李波，楊利，易學武，等.日糧中添加天蠶素抗菌肽對母豬繁殖性能的影響[J].中國畜牧獸醫，2011，38（1）：26-28.

[5] 晏家友.抗菌肽在養豬生產中的應用[J].養豬，2011（4）：21-22.